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柚子皮做法前沿信息_柚子皮的正确吃法大全(2024年12月实时热点)

内容来源：天津万源聚所属栏目：教程更新日期：2024-11-28

柚子皮做法

柚子皮别急着扔！教你几道美味食谱柚子季来啦！𐟤—大家是不是和我一样超爱吃柚子？特别是在广东，中秋前后柚子多得吃不完。每次吃完柚子，柚子皮是不是就直接扔了？或者放冰箱里去味？☝️今天就来教大家几个柚子皮的食谱，让你的厨房多一份创意！ ✅柚子的神奇功效秋天属金，主肺。此时节暑气渐消，燥热当令，容易伤人体津液。肺作为呼吸、主气之要器，开窍于鼻，外合皮毛，其健康与否直接关系到我们的呼吸顺畅与机体活力。柚子正是当下清肺润肺的好物。它不仅能健胃消食，促进食物消化，还能理气消痰。而柚子皮味辛、甘、苦，性温，具有宽中理气，消食化痰的作用。吃完柚子肉，把柚子皮留下来做菜，这样既能用果皮的温性来调和果肉的凉性，减少对脾胃的损伤，又能发挥柚子健脾理气、润燥养肝的功效。 𐟓食谱推荐： 1️⃣ 柚子皮焖大鱼头食材：柚子皮一个，大鱼头1个，生姜、大蒜、白酒适量做法：柚子皮去黄留白切块，加开水浸泡冷却常温后挤干水分，用冷水洗三遍（每次都要挤干水分），后泡到凉水里过夜备用鱼头切半，起锅用花生油、生姜、大蒜香煎放入柚子皮，加清水没过食材，加少许花生油、食盐、白酒焖40分钟即可 2️⃣ 柚子皮淮莲汤食材：柚子皮1个、淮山20g、干莲子30g、瘦肉200g、枸杞3g、红枣4粒、生姜做法：柚子皮去黄留白切块，加开水浸泡冷却常温后挤干水分，用冷水洗三遍（每次都要挤干水分），后泡到凉水里过夜备用瘦肉切片，食材全部放入煲中，加入2L清水，煲40分钟调味即可 3️⃣ 蜂蜜柚子茶食材：柚子1个，冰糖100克，蜂蜜500克，清水、盐适量做法：用盐将柚子洗净，用刀将柚子皮尽量薄地刮下来，将刮下的柚子皮切成细丝，用盐水浸泡1小时，后放入清水，中火煮10分钟，去苦味剥出柚子肉，撕成小块；用料理机打碎把处理好的柚子皮和果肉放入锅中，加1-2碗清水和冰糖，用中小火熬1个小时，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即可放凉，加入蜂蜜，搅拌均匀，装入密封罐，放在冷藏室存放 4️⃣ 自制柚子盐食材：柚子皮一个、盐适量做法：用盐将柚子洗净，用刀将柚子皮尽量薄地刮下来，将刮下的柚子皮切成细丝，用盐水浸泡1小时，后放入清水，中火煮10分钟，去苦味烤箱120度风炉模式风烤1个小时或者微波炉高火6-8分钟磨成粉，加入盐（柚子与盐的比例1:5）赶紧试试这些柚子皮的创意食谱吧，让你的餐桌多一份柚子的清香！𐟍𝯸

柚子皮的神奇吃法，你知道吗？俗话说的好，“柚子全身都是宝”。你知道吗？柚子皮其实也是可以吃的！哈哈，是不是很惊喜？我老家那片地方，几乎每家每户都种柚子树。我妈妈特别喜欢奶奶做的柚子皮，所以这次回老家，我就跟奶奶学了一手。接下来，我就来分享一下这个美味的做法吧！第一步：摘柚子首先，当然是摘柚子啦！把树上的柚子摘下来，洗干净备用。第二步：切柚子皮选择皮比较厚的柚子，把皮扒下来，分成4-6等分，然后切成薄片。注意不要切太厚，不然会苦。第三步：泡柚子皮用刚烧开的开水泡切好的柚子皮，水多一点没关系，要泡过柚子皮。然后可以用大勺子反复按柚子皮，按几下就行。第四步：重复泡和捏接下来就是重复泡和捏的步骤了。用冷水泡的最后一遍一定要捏干一点，使出吃奶的劲使劲捏。第五步：准备辣椒和蒜切辣椒和蒜，小米椒根据个人口味来放。辣椒和蒜的比例大概是1:3。第六步：烧油用花生油或者菜籽油都可以，关键是油要冷却后再浇下去。第七步：拌柚子皮准备一瓶老干妈，放大半瓶或者一瓶，然后把辣椒和蒜也放下去，再加冷却了的油和适量的盐，最后一步就是“拌”。建议先放油再拌，一直拌到每一片柚子皮上都沾满佐料。第八步：装罐保存拌好后，找个密封罐把它装起来，可以拿来下稀饭或者下粥，非常下饭。做一次可以吃很久呢！这就是我家乡的小吃，江西省上饶市余干县的小吃。喜欢的朋友们可以试一下，真的很好吃哦！赶紧点赞收藏起来吧！𐟘‹

九款自制水果茶，清爽解腻又健康！夏天到了，来一杯清爽的水果茶吧！今天给大家分享九款超简单又健康的自制水果茶，让你在大餐后也能轻松享受。菠萝青柠𐟍𐟍‹ 材料：菠萝、话梅、小金桔、雷碧、冰块做法：菠萝去皮切块，小金桔去籽，加上话梅一起捣出汁水，然后加入雷碧和冰块，泡十分钟口感最佳！百香果话梅𐟍𙊦料：百香果、小青桔、纯净水、白凉粉、话梅、蜂蜜、冰块做法：话梅加水浸泡，水加白凉粉煮开后倒入容器放凉。切小块放入碗中，加入百香果和话梅汁，再加一勺蜂蜜和冰块，小青桔或青柠记得去籽！青提茉莉𐟍‡𐟌🊦料：青提、荔枝、茉莉绿茶、冰块做法：荔枝去皮去核，与对半切开的青提放入容器捣出汁，再加入冰块和茉莉绿茶即可。苹果热橙饮𐟍Ž𐟍Š 材料：红枣、枸杞、柠檬、橙子、苹果、参蜜片做法：苹果去核切片，与红枣加水炖10分钟，稍冷却后放入柠檬片、橙子片和参蜜片焖5分钟左右，撒上枸杞即可饮用。话梅小番茄𐟍… 材料：小番茄、冰糖、话梅、柠檬片、雷碧、冰块做法：小番茄洗净倒入开水浸泡1分钟轻松剥皮，所有食材一起兑入雷碧，浸泡30分钟，泡越久越入味，加冰更爽口！香柚红茶𐟍𕊦料：柚子肉、红茶、黄冰糖、柚子皮做法：所有食材放入锅里加水小火熬煮，期间多次挤压柚子出汁。有条件的可以适量加入陈皮，口味更佳！草莓车厘子𐟍“𐟍’ 材料：草莓、车厘子、红茶、冰糖做法：食材洗净放入锅中加入纯净水，煮3分钟即可，冰饮更佳~ 西瓜芒果冷泡茶𐟍‰𐟍ˆ 材料：柠檬、小金桔、橙子、芒果、西瓜、菠萝、绿茶做法：绿茶冷水浸泡3小时，西瓜捣碎成汁，芒果捣碎成汁，所有食材混合即可饮用。石榴乌龙茶𐟍‡ 材料：石榴、铁观音茶叶、冰块、气泡水做法：按照图示可轻松剥出石榴粒，加入茶叶捣出汁水后冷藏两小时。冷藏完拿出来过滤掉渣，杯中加冰块，倒入石榴乌龙汁，再加点气泡水就好了！这些水果茶不仅清爽解腻，还能让你在家享受不一样的夏日时光。赶紧试试吧！

柚子皮糖：扔掉可惜的宝贝最近柚子成了我家的常客，每次吃完柚子，我总是把厚厚的柚皮当成垃圾扔掉。其实，柚子全身都是宝！柚皮不仅可以去异味，还具有暖胃、化痰、润喉的食疗作用。今天就来分享一个简单又美味的柚子皮糖制作方法，让你的柚子皮变废为宝！ 𐟒›𐟒›𐟒›𐟒›𐟒›𐟒›制作分界线𐟒›𐟒›𐟒›𐟒›𐟒› 【准备材料】柚子皮 1个冰糖 100克盐适量【做法】：先将柚子外皮抹上点盐，反复搓洗，然后削下黄色的表皮，保留一些白色的部分。用清水浸泡，加入适量的盐，浸泡一天一夜，期间要换几次水。将浸泡好的柚子皮放入锅中煮5分钟，直到锅里的水变黄后捞出，挤干水分备用。锅内放入冰糖和大半碗水，炒至冰糖融化，糖浆从大泡变小泡。加入柚子皮翻炒，全程用中小火。待糖浆越来越少变浓稠，柚子皮变透明时，关火让柚子皮出糖粉。关火后继续翻拌，或者放到风扇前来搅拌，让它快速降温，糖浆由透明色变成白色。一直翻拌至出糖砂即可（觉得糖分不够可以加糖搅拌）。 𐟒ž制作完成后，可以放在零食或者糖罐子里储存。吃一口表皮脆脆的，中间软软的，不像冬瓜糖那么棉，柚子皮不苦，有点清香~ 𐟌Ÿ小贴士：糖浆水要适量，能半没过柚子皮即可，柚子皮会吸收糖水，水太多炒的时间会很久。最后柚子皮糖的反沙结晶跟温度有很大关系，现在天气转凉，温度越低，糖浆结晶就越快。试试这个方法，让你的柚子皮变废为宝，享受健康又美味的小零食吧！

果茶 𐟍𕢜褻Š天来聊聊果茶吧！最近在家试了几款自制果茶，真的太惊艳了！不仅口感清新，还特别解腻，比奶茶健康多了。相信年夜饭上大家少不了大鱼大肉，所以这些果茶真的是解腻神器呀！自制果茶的清新搭配𐟍‹𐟍ƒ 自制果茶其实很简单，下面分享几个我超爱的搭配。 𐟍‹港式柠檬茶：柠檬去籽加点盐和0卡糖捣出汁，红茶加冰糖煮出汤色，然后冲到手打柠檬中。清新解腻，一点也不酸涩。 𐟍靖‚蜜柚子茶：红柚、柚子皮、冰糖、蜂蜜、红茶和水一起煮。柚子皮的白瓤一定要去干净，煮出来才不会苦。 𐟍小吊梨汤：雪梨、银耳、红枣、陈皮、枸杞和话梅一起煮。秋冬季节喝上一碗，润肺又解燥。 𐟍‹这些果茶不仅做法简单，而且口感真的超棒！自己在家就能轻松搞定，比外面奶茶店的奶茶还要好喝。果茶的健康益处𐟍ƒ𐟒ꊦžœ茶不仅好喝，还超健康！它能帮助刮油解腻，补充维生素C，促进消化。研究显示，果茶中的维生素A、C和E可以促进胃肠道的消化功能，特别适合消化不良或腹胀的朋友饮用。此外，果茶中的钾、镁、钙和磷等微量元素有助于维持体内的水、电解质平衡。喝果茶还能补充营养，丰富的氨基酸、维生素和蛋白质成分可以美容养颜，促进水油平衡，让肌肤更有弹性。果茶中的多种矿物质和维生素不仅能帮助消化，还能维持身体的电解质平衡，真的是健康又美味的选择。简单易做的果茶推荐𐟍𙰟𕊥悦žœ你也想在家试试果茶，不妨试试这些简单易做的推荐。 𐟍‡蓝莓蜜桃茶：玫瑰、蜜桃、洛神花、蓝莓、蔓越莓和冰糖一起煮，美容养颜，调理气血。 𐟍“草莓百香果茶：冻干草莓、香橙片、冻干百香果和冰糖煮，适合上班族，缓解痛经。 𐟍菠萝草莓耶耶茶：菠萝、草莓、椰果肉、冻干柠檬和冰糖一起煮，帮助蛋白质分解吸收，促进脂肪燃烧。 𐟍‹这些果茶不仅做法简单，而且口感也很棒！特别适合家庭聚餐或日常饮用，清爽解腻，低卡健康。喝果茶真的太棒了！不仅健康解腻，还能自己在家轻松制作。姐妹们赶紧试试吧！如果你也有喜欢的果茶配方，欢迎在评论区分享哦！𐟍𕢜耀

柚子全身都是宝，秋季养生必备！ 𐟍‹ 红柚，中医眼中的养生之星。中医理论认为，柚子具有消食、化痰、醒酒的神奇功效。红柚，作为柚子中的佼佼者，更是将这些功效发挥得淋漓尽致。在干燥的秋季，享用一颗红柚，不仅能润肺清热，还能让你的身体从内到外都感到舒适，为你的健康加分。 𐟍‹ 柚子，被誉为“桔中之首”，不仅营养丰富，还具有极高的药用价值。中医认为，柚子浑身都是宝。《本草纲目》记载柚子：“消食，去肠胃中恶气，解酒毒，治饮酒人口气，不思食，口淡，化痰止咳。” 𐟍‹ 柚子果肉性凉，味甘、酸，具有清肺润肠、止咳化痰、理气健胃的作用。而柚子皮则是偏温的，辛、苦，能润肺止咳，它的芳香之气还能平复情绪。 𐟍‹ 下面给大家推荐4个关于柚子的食疗方子，让你在这个秋季吃对了： 1️⃣ 柚皮糖水食材：柚子皮+白糖做法：柚皮洗净去表皮，切成条状，用白糖腌浸1周；每次食15克，每日2次，连用3日。功效：消食化滞，醒酒清脑。 2️⃣ 柚子蜂蜜茶食材：柚子肉+蜂蜜做法：将柚子肉捣碎后加入蜂蜜，搅拌均匀后饮用。功效：润肺清热，化痰止咳。 3️⃣ 柚子红枣汤食材：柚子肉+红枣+冰糖做法：将柚子肉、红枣和冰糖一起煮沸后转小火煮约30分钟。功效：补血养颜，润肺清热。 4️⃣ 柚子生姜茶食材：柚子肉+生姜+蜂蜜做法：将柚子肉和生姜一起捣碎后加入蜂蜜，搅拌均匀后饮用。功效：暖胃散寒，理气健胃。 𐟍‹ 吃柚子的注意事项：柚子不可与螃蟹、胡萝卜、黄瓜、动物肝脏等同时食用，会刺激胃肠，也破坏营养价值。柚子性寒，脾虚的人多吃了柚子容易腹泻，故身体虚寒的人不宜多吃。孕妈妈或者来大姨妈的时候，尽量少吃，可能会引起肚子痛。

柚子的美味吃法和注意事项，你知道几个？柚子在唐朝时期就已经是宫廷里的美食了，还被用来治疗疾病。到了明清时期，柚子更是成了名贵的礼品，送给贵族和朝廷官员。秋末冬初，柚子价格便宜又美味，营养丰富，是当季最受欢迎的水果之一。今天我就来分享一些柚子的美味吃法和注意事项。 𐟌Ÿ 推荐几种简单又美味的柚子吃法：蜂蜜柚子柠檬茶 𐟍ﰟ‹ 食材：柚子1只、柠檬1只、冰糖250克、蜂蜜250克。做法：用盐搓洗柚子表面5分钟，去除果蜡，然后用温水洗净。把柚子黄色的外皮削下来，不要白色部分。把柚子皮泡在淡盐水里8小时以上，中间换两次水，去除苦味。把柚子果肉和柠檬切小块，用粉碎机打成碎末。柚子皮切细丝，越细越好。把碎果肉和柚子皮丝倒入锅中（不能用铁锅），加入冰糖，大火煮开后转小火熬煮，期间用木勺搅拌，防止粘锅。 40分钟后，看柚子酱变粘稠，用勺子划过时果肉不立即合拢，即可关火待凉。待柚子茶变温后，倒入蜂蜜搅拌均匀，放入干净无水无油的瓶子里密封好，随喝随取。蜜柚红茶 𐟍𕊥ŽŸ料：新鲜柚子一个、红茶包二个、蜂蜜适量。做法：将柚子洗净剥开，取最外层的表皮切成细丝，再取出果肉一瓣，掰成小块待用。壶中倒入400毫升热水，放入红茶包浸泡两分钟。放入切好的柚子皮和果肉，待喝时调入蜂蜜即可。 𐟌Ÿ 食用柚子的注意事项：经期女性少吃睡前两小时内不适宜吃不建议与降压药同食腹部寒冷、常患腹泻者宜少食 𐟌Ÿ 选购柚子的技巧：看颜色：选表皮颜色鲜艳，呈淡黄色或橙红色的柚子。成熟的柚子颜色通常比较均匀，未成熟的柚子则会有颜色较深的部分。看形状：好的柚子应该是上小下大，形状均匀，重心稳定。不要选择奇形怪状的柚子，因为这可能影响它的口感。看大小：柚子的大小并不是挑选的重点，但如果柚子太小，可能果肉会比较少。太大的柚子则可能果肉过于饱满，导致口感不佳。这些方法都是我自己尝试过的，虽然我本人很喜欢吃柚子，但每个人的体质不同，适量最重要。本文仅供参考，如需药用请线下就医。

柚子皮不要再扔了，详细的柚子皮糖做法，简单一炒就做好，收藏了素菜大全v的微博视频

江西人最爱的柚子皮美食，你试过吗？每年柚子上市的时候，江西人都会忙着做柚子皮美食。很多人第一次听说柚子皮能吃，都惊呆了！其实，柚子皮不仅能吃，还特别好吃！下面就来分享一下这个简单又美味的做法吧！准备工作 𐟍Š 首先，把柚子皮泡一晚上水，这样可以去掉一些苦味。然后，把泡好的柚子皮滚顺焯水，挤干水分。炒制过程 𐟍𓊦Ž夸‹来，锅里炒一下辣椒酱，注意一定要关火！然后把挤干的柚子皮倒进去，加入盐、糖、鸡精、生抽和蚝油，搅拌均匀。美味享受 𐟘‹ 这样做出来的柚子皮，味道真的超级棒！送同事朋友，大家都会觉得新奇又好吃。如果你不喜欢吃辣，可以减少辣椒酱的量。小贴士 𐟒ከ🙤𘪦–𙦳•，保证你会爱上柚子皮！不好吃你打我𐟘‚ 希望大家都能尝试一下这个美味的柚子皮做法，享受不一样的美味体验！

中秋必备：柚子的多种美味做法中秋节快到了，说到哪种水果最配中秋，那非柚子莫属了。中医认为，柚子果肉性凉，味道甘酸，有清肺润肠、止咳化痰、消食解酒的作用。很多人以为柚子是温性的，其实它是偏凉的，但不像梨子、西瓜那样寒凉。下面介绍几种柚子的美味做法，让你在中秋节尽情享受。 𐟍œ‚蜜柚子茶材料：柚子1个、蜂蜜500g、冰糖100g、盐、清水做法：用盐洗净柚子，刮下柚子皮切成细丝，用盐水浸泡1小时后放入清水煮10分钟去苦味。剥出柚子肉撕成小块。将处理好的柚子皮和果肉放入锅中，加1-2碗清水和冰糖，用中小火熬1个小时至黏稠，放凉后加入蜂蜜搅拌均匀，装入密封罐冷藏。 𐟍𒠦Ÿš子肉鸡汤材料：柚子肉半个、鸡半只、生姜1片做法：柚子去皮去衣、核，只留下白色的瓢，用水浸泡15分钟。鸡去内脏洗净切块，与生姜一起放入瓦煲，加入清水煮沸后用文火煲1个半小时，加入适量盐再煮沸15分钟即可。 𐟍Š 蒸柚子材料：柚子肉小半个、柚子皮1个或1个半、蜂蜜200g（可选）、冰糖150g 做法：用盐洗净柚子皮，切成细丝后用盐水浸泡20分钟，用清水过几遍。锅内放入少许水，加入冰糖大火烧开，倒入柚子皮大火煮开，再倒入柚子肉小火熬制40分钟，中间不停搅拌以防粘锅。看到柚子皮熬制成透明胶状粘稠时关火即可。 𐟍𕠦Ÿš子红茶材料：柚子3瓣、红茶5g、冰糖适量做法：柚子果肉加红茶一起煮15分钟，可以加入适量冰糖。 𐟍™ˆ皮柚子茶材料：柚子3-4瓣、红茶少量、陈皮一大片、茯苓8块、山楂5片做法：柚子去皮扒粒，其他食材冲洗干净，一起放入锅中加清水煮20分钟即可。注意事项：柚子不可与螃蟹、胡萝卜、黄瓜、动物肝脏等同时食用。柚子性寒，脾虚泄泻的人吃了会腹泻，所以身体虚寒的人不宜多吃。

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