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油闷虾的做法权威发布_油焖虾的做法家常(2024年12月精准访谈)

内容来源：天津万源聚所属栏目：观点更新日期：2024-12-04

油闷虾的做法

空气炸锅蒜蓉油焖虾，简单又美味的做法虾真的是个好东西，热量低、脂肪少、营养价值高，唯一的缺点就是价格有点小贵。作为一个爱吃虾的星人，我表示每天吃都不会腻！虾的吃法有很多种，今天就给大家介绍一个用空气炸锅做的蒜蓉油焖虾，简单易做，特别适合上班族带饭哦~ 所需材料盐 1勺料酒 2勺胡椒粉 1勺生姜 5片小米椒 1个葱花适量生抽 2勺白糖 1勺蚝油 1勺步骤一：准备工作首先，把虾洗净，开背去虾线。生姜切片，小米椒切丁。然后加入料酒、生抽、胡椒粉、盐和白糖，腌制30分钟。这个步骤很关键，能让虾更入味。步骤二：处理大蒜接下来，大蒜切碎，加油静置20分钟。这个步骤能让大蒜的味道更浓郁，吃起来更香。步骤三：预热空气炸锅在锡纸上铺好生姜片，放入空气炸锅烤箱，预约加热5分钟。这个步骤能让锡纸受热均匀，烤出来的虾更美味。步骤四：烤制把腌好的虾放入锡纸，设置温度160℃，烤8分钟。然后翻面，再烤七八分钟。这样烤出来的虾外焦里嫩，超级好吃！步骤五：出锅享用最后，出锅后撒上葱花，香喷喷的油焖大虾就出锅啦！是不是很简单？赶紧试试吧！这道蒜蓉油焖虾不仅做法简单，而且味道绝对不输外面餐馆。赶紧用你的空气炸锅试试吧！

厦门夜宵必吃！超赞小龙虾店推荐𐟦 半夜肚子饿，和朋友在明发商业广场找宵夜，意外发现了一家超好吃的小龙虾店！这家店简直是小龙虾爱好者的天堂，强烈推荐给所有爱吃小龙虾的朋友们！我们点了三种口味的小龙虾：油焖、麻辣和十三香。𐟌𖯸麻辣口味简直是我的最爱，正宗的川味做法，剥好后蘸一下酱汁，又爽又辣，简直让人上头！还有年糕和灵魂泡面，每一口都吸满了汤汁，超级入味。十三香口味的小龙虾不会很辣，适合不太能吃辣的朋友。𐟦油焖虾皇是店里的招牌，味道真的很绝，比普通的虾大两倍，连虾钳里都是肉，肉质Q弹紧实，也不怎么辣。店内还有精酿啤酒，柚子森林招牌主打，淡淡的柚子香加了些许柠檬汁，入口酸酸甜甜的，口感很好，特别适合女生喝。𐟍𚊊小菜的味道也很棒，柠檬鸡爪酸酸辣辣特别开胃，泡椒田鸡肉质鲜嫩饱满，稍微有点辣，但也抵不住它的美味！边吃小龙虾边喝冰啤酒，又爽又解辣，快乐就是这么简单！ 𐟦ž已久龙虾•精酿 𐟓明发商业广场南区61号

立冬进补指南：猪蹄的美味之旅❄️ 立冬时节，大雪纷飞，北京一夜之间仿佛进入了冬季！按照老北京的传统，立冬要吃饺子𐟥Ÿ，但我今天选择了猪蹄！ 𐟍𝯸 餐厅：「郝嫂子猪蹄ⷩ”…包肉」 𐟓 位置：丰台区南四环中路嘉园路边 ⏰ 营业时间：10:00-22:00 𐟒𐠤𚺥‡消费：60-120元 𐟍– 招牌猪脚这家店的猪蹄是自己炖制的，味道非常入味，劲道Q弹，满满的胶原蛋白。每人限购一个，特价19.9元一个，超值！ 𐟐Ÿ 大锅烩炖鱼这道菜是东北特色，采用得莫利炖鱼的做法，已有百年历史。鲜活的鲤鱼（或其他鱼类）与豆腐、宽粉条子一起炖制，味道鲜美。 𐟦 铁板油焖虾新鲜的虾𐟦经过铁板油焖，入味且美味，值得一试！ 𐟌𝠥Ž‹锅大丰收这道菜就像是大杂烩，土豆𐟥”、南瓜𐟎ƒ、豆角、玉米𐟌𝥒Œ排骨一起炖制，味道丰富，强烈推荐！ 𐟍𒠤𘀥—豆腐自家制作的卤水豆腐，搭配辣椒油炸的香料，沾上辣椒油和汤汁一起吃，味道绝佳！ 𐟥— 熏酱拼盘东北特色，蔬菜𐟥죀大葱、黄瓜𐟥’、洋葱𐟧…等搭配自家秘制的大酱蘸料，解腻效果极佳。此外，还有「蓝莓山药」和「宫保鸡丁」等更多美味菜肴，虽然是东北家常菜，但味道非常正宗。立冬时节，不妨来试试这些美味吧！𐟉‘️

𐟦虎年必备！超简单油焖虾，香到吮指𐟘‹ 𐟐神Ž年祝福: 愿有人陪你烧烤火锅焖大虾也有人陪你喝酒下棋品香茶 𐟦油焖虾是家庭宴客和节日餐桌上的一道经典硬菜，年夜饭当然少不了它。今天教大家一个超简单的油焖虾做法，除了料酒和盐，什么都不用加，吃到的就是食材最本真的味道！真的是好吃到吮手指，关键是做法超简单。 𐟒Œ菜谱图5和图6有详细的烹饪食材和步骤图示，保姆级教程大虾解冻后清洗干净，去虾枪、虾须、虾线和虾腿。放料酒和盐腌制10分钟。炒锅宽油（就是多放点油的意思），油热后放入大虾，单面变色后翻面。两面都变橙红时，用锅铲轻拍虾头，炒出虾油。加半碗热水（吃饭的小碗，注意是热水），盖大火焖2分钟，出锅可以根据个人口味决定是否再加盐。顺时针方向摆出花𐟌𘧛˜即可。 𐟎€小贴士有的朋友喜欢在油焖虾时放糖，使大虾色泽更橙黄，出锅前放糖可以提鲜，但要注意不要糊锅。我是北方人，不太吃甜口，所以就省略了这步。海虾本身就很鲜美，所以不用加太多调味品，还原食材本真的味道，烹饪还简单。每日持续更新一道高颜值超简单的年菜，关注我，年夜饭再也不愁啦……

荆州北湖路小龙虾店：大个干净，味道绝佳！这家小龙虾店真的是宝藏！每一只小龙虾都个头巨大，清理得非常干净，虾肉白嫩紧实，简直让人欲罢不能！𐟦ž𐟦ž 老板透露，他们家的油爆虾是招牌菜，卖得特别好。果然名不虚传，油爆虾里还配有韭菜，味道鲜美，和朋友边吃边感叹，虾真的又大又好吃！油焖虾也很惊艳，和其他家的做法不一样，味道不会太重，红油也不多，虾的新鲜度一目了然。咸香中带点甜味，打底的热干面也吸满了汤汁，简直完美！此外，他们家的冷吃牛肉也非常推荐，肉质实在，大块牛肉吃起来非常过瘾，绝对值得一试！小龙虾吃得非常满足，绝对不容错过！

深圳探店：双倍快乐的钓虾体验𐟦 最近去深圳八卦岭的虾哆哆新派海鲜烧烤ⷩ’“虾工场探店，真的是一次难忘的美食之旅！这次我们选择了某团的两份98元单人钓虾套餐，还有79.2元的2人超值套餐，真的是超值体验！首先推荐的是盐烤罗氏虾。刚开始我直接开吃，结果被咸到了，店员看到后赶紧过来提醒我们这个虾要剥壳吃。虽然剥了壳还是有点咸，但虾膏真的超级多，新鲜又香，虾肉饱满弹牙，简直让人停不下来！接着是香辣油焖虾，这是店员推荐的做法，味道真的不错，辣得过瘾，香得让人垂涎欲滴。还有新疆羔羊肉串，烤得焦香又嫩，真的是烤串爱好者的福音，强烈推荐！清蒸珍珠蚝也是一大亮点，蒸得比较嫩，不是全熟的那种，我朋友特别喜欢生吃的口感，我觉得也不错。最有趣的是钓虾环节。刚开始会有教学，店员会帮你指导，虾都是罗氏虾，个头都挺大的。我们两个人一小时钓了不少虾，最后有两斤左右，一斤用来盐烤，一斤用来油焖。看着自己钓的虾虾这么可爱，吃起来更香了，真的是非常快乐的一次体验！总之，这次探店体验非常推荐！如果你也喜欢海鲜和钓虾，一定要来试试这家店哦！

武汉小龙虾美食地图，避雷指南全在这！来武汉不吃小龙虾简直是白来了！为了避免踩雷，我特意整理了一份武汉小龙虾的美食地图，赶紧收藏吧！靓靓蒸虾：蒸虾界的扛把子 𐟦 靓靓蒸虾在武汉有六家分店，几乎每个区域都能找到。特别推荐万科园的missu店，整整九层楼，环境高大上！喜欢吃蒸虾的朋友们，选靓靓准没错！推荐菜品：靓靓蒸虾、老口味油焖虾、凉面、毛豆。虾皇：全虾宴的绝佳选择 𐟍䊥悦žœ你喜欢聚餐，虾皇绝对是个好选择。他们家的全虾宴特别适合大伙一起吃。推荐菜品：蒜蓉虾、全虾宴。一棠龙虾：创意与美味的结合 𐟎芤𘀦㠩𞙨™𞧚„龙虾做法多种多样，简直是把龙虾玩出了花！推荐菜品：咸蛋黄焗虾球、油焖大虾。巴厘龙虾：人气爆棚的选择 𐟏–️ 巴厘龙虾的万松园店人气爆棚，服务态度也很不错。推荐菜品：十三香龙虾、油焖大虾。不想排队？这些店了解一下 𐟚𖢀♂️ 如果你不想排长队，可以考虑这些店：黄师傅香辣大虾：虽然有点小贵和小远，但全部现杀，绝对新鲜！聂师傅油焖大虾：香辣蟹和油焖大虾都不错！五七小李子：像以前在大排挡吃虾的感觉。小亮蒸虾：30年的老品牌，龙虾种类齐全。老武汉可可龙虾：20年的老品牌，烟火气十足！毛毛烤虾王：以前上学时就经常吃，烤虾球特别好吃，这么多年味道依旧！总结 𐟓 在武汉吃小龙虾，选择真的很多。希望这份攻略能帮你避开雷区，享受美味的小龙虾！记得提前预约，避免排队哦！

蒜蓉粉丝蒸虾：简单又美味的家常做法 𐟍䰟œ 虾真的是个好东西，营养丰富，老少皆宜。除了经典的白灼虾、香辣虾、油焖虾，我家还经常做蒜蓉粉丝蒸虾。这道菜不仅做法简单，而且味道超赞！虾肉质细嫩Q弹，粉丝吸满了蒜香，特别入味。下面就跟我一起来学学这道家常菜吧！准备食材 𐟥护𝠩œ€要准备以下食材：虾龙口粉丝小米椒盐料酒蒜末小葱花做法步骤 𐟑颀𐟍𓊥䄧†虾：先把海虾的虾背剪开，挑出虾线，然后清洗干净。接着从中间开口，把虾尾穿过去，倒入适量料酒去腥，腌制10分钟。泡粉丝：将龙口粉丝放进热水中泡软，然后捞出，铺在盘子上。腌制虾：把腌制好的虾均匀地摆在泡好的粉丝上。炒蒜蓉：锅中倒油，油热后放入蒜末和剁椒炒香，再加入蚝油和生抽搅拌均匀。然后把炒好的蒜蓉淋在摆放好的粉丝和虾上。蒸制：将盘子放进蒸汽饭煲蒸箱内，选择美味蒸模式，蒸10分钟。出锅后根据个人口味撒上葱花即可！小贴士 𐟒ኩ𞙥㧲‰丝要先泡软再蒸，这样口感更好。我用的是九阳无涂层蒸汽电饭煲S3来蒸的，内胆换成蒸箱就行，操作非常方便。提前设定好时间，到时取出就行了。结语 𐟍𝯸 这道蒜蓉粉丝蒸虾真的超级简单又美味，绝对是家常菜中的经典。赶紧试试吧，保证你会爱上它！

𐟦白焯虾的新做法来啦！𐟎‰ 𐟍䰟𖠩㟦准备：新鲜九节虾、葱段、生姜、料酒、花椒。还有特制酱料哦：蒜末、葱花、香菜、小米椒和酱油。 𐟑颀𐟍𓠧ƒ𙩥ꦭ婪䦝奕毼š 1️⃣ 首先，把九节虾冲洗干净，剪掉虾须，挑去虾线，然后沥干水分备用。 2️⃣ 接着，在平底锅里铺上适量的葱段、姜片和花椒，把虾铺在上面，倒入两三勺料酒，盖上锅盖，小火焖煮五六分钟就可以出锅啦！ 𐟘‹ 这种无水无油焖虾的方法，比传统的白焯虾更加美味哦！肉质鲜甜Q弹，简直让人欲罢不能！再蘸上特制的酱料，哇，简直再来一斤都不够！快来试试吧！𐟎‰𐟦

今天的美食分享：四道家常菜，简单又美味忙碌了一天，终于到了这个时间点，真的是又累又困。不过，想到今天的晚餐还没和大家分享，还是拖着疲惫的身躯来分享一下吧。 𐟍䠦𒹧„–河虾：老婆特别喜欢吃我做的虾，所以很多时候我做的菜总是反复做。虽然家里没有条件用大量的油来做油爆河虾，但这种做法一样好吃又健康。热锅凉油，如果有条件可以加点猪油一起炒，不过因为老婆不吃猪油，所以我就用纯植物油。把虾倒入锅中煸炒，炒出虾油后加入姜蒜，喷点黄酒去腥增香，再放一点点锅边醋增加口味层次，倒入生抽。杭州的油焖虾偏甜，所以白糖要比普通菜加的多一些，最后加入葱段翻炒出锅。一口咬下去，虾壳脆脆的，这就是杭州人爱吃的口味。 𐟥젩›ꨏœ炒豆瓣：其实很多菜的做法都很简单，只是食材新鲜。我去菜园摘了些蚕豆，火急火燎地剥成豆瓣。这个菜我是先炒豆瓣，断生后加入适量水，再加入雪菜炒出鲜味。这个菜盐少放一点，因为雪菜已经是咸的，放一点辣会更鲜。 𐟥• 炒萝卜干：萝卜干是我母亲自己种的萝卜晒的，提前泡发后，我简单地切成了细条状。如果会吃肉，可以用点五花肉一起炒，加点杭椒会更下饭。我是素炒，加了小米辣和白糖。虽然我不爱吃萝卜，但特别喜欢吃这萝卜干。 𐟍𒠧™𝩲ž红烧肉：这是一道杭州地区的老菜。没有什么特别要注意的，唯独就是白鲞要提前浸，换洗几次水，不然真的会比较咸。今天的分享就到这里吧，真的累了，那种前所未有的累！

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