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外婆菜的做法大全新上映_外婆菜的做法大全图片(2024年12月抢先看)

内容来源：天津万源聚所属栏目：导读更新日期：2024-11-28

外婆菜的做法大全

在湘西地区，蔬菜丰富到无法一一食用完毕，因此将其风干后腌制成酸菜，这成了每个家庭的传统做法，也是我儿时最难以忘怀的味道。其中，湘西外婆菜因其独特的酸味而闻名遐迩。去年，我种植了大量的萝卜，由于无法全部食用，便将它们制作成萝卜干和萝卜酸菜。经过长时间的密封发酵，这些酸菜在食欲不振时炒食，酸香扑鼻，尤其是在炎热的天气里，用冷饭拌着吃，仿佛让人回到了童年。湘西ⷥ𐏥†œ女的微博视频

外婆菜真的好吃，有好多做法

在家吃干净清爽的饭菜小炒黄牛肉韭菜苔炒鸡蛋外婆菜炒四季豆白萝卜肉丸汤汤的做法忘记拍了，补充在这里。白萝卜丝肉丸汤做法： ①锅中水煮沸，白萝卜刨成丝后汆10分钟左右去除苦味和土腥味，捞出备用。 ②另起一锅，水煮沸后加入肉丸子，煮3分钟。 ③倒入白萝卜丝，加适量盐糖调味，水再次煮开之后就好了，吃之前撒上葱花或香菜碎。今天我一个人吃了大半盘的小炒黄牛肉，我真的超级超级喜欢这个菜，看今天这个牛肉的分量就知道我有多爱了！！

今晚的美食清单𐟍𝯸 今天的晚餐菜单来啦！𐟎‰ 小炒黄牛肉、韭菜苔炒鸡蛋、外婆菜炒四季豆，还有一道美味的白萝卜肉丸汤。虽然汤的做法没拍照，但做法超简单哦： 1️⃣ 先把白萝卜切成丝，放到沸水里汆一下，大概10分钟，这样可以去掉苦味和土腥味。然后捞出来备用。 2️⃣ 另起一锅，水开后放入肉丸子，煮3分钟左右。 3️⃣ 倒入白萝卜丝，加点盐和糖调味，等水再次煮开就可以啦！吃之前可以撒点葱花或者香菜碎，味道更香哦！特别推荐一下小炒黄牛肉，真的超级下饭！小米辣的香辣和泡椒的咸香，简直是绝配。牛肉低脂高蛋白，吃了还想吃！𐟤䠦œ‹友们都说我是个假杭州人，因为我喜欢吃辣辣的菜。希望大家也能在家做这些清爽干净的美食，享受美食的快乐！𐟍𔀀

外婆菜炒鸡蛋做法「美食分享」「美食」素素小厨娘的微博视频

长豆角 𐟌🦜€近发现了一种超级好吃的长豆角做法，简直让人爱不释手！不炒不炸，还特别健康，真的是夏天必备的下饭神器。快跟我一起看看怎么做吧！ 𐟌𑩕🨱†角的简单做法长豆角的简单做法其实并不难，不炒不炸，也能做出美味。把长豆角清洗干净，控干水分，切成小段。打入一颗蛋黄和一勺玉米粉，搅拌均匀，让每根豆角都沾满玉米粉。接下来，凉水上锅，水开蒸十分钟。蒸好后，调一个料汁，加入蒜末、生抽、蚝油、香醋、盐、白糖和鸡粉，搅拌均匀。喜欢吃辣的可以加点辣椒油。把放凉的豆角装入碗中，倒入调好的料汁，让每根豆角都沾满料汁。这样一道简单又美味的长豆角就做好了，真的非常开胃下饭，还特别不油腻，夏天吃最合适不过了！ 𐟔姅𘧂’长豆角的技巧煸炒长豆角也有一些小技巧哦！选择新鲜的五花肉和长豆角，五花肉切成薄片，长豆角切成小段。热锅冷油，放入蒜末和小米椒炒出香味，再放入长豆角煸炒至熟透。炒豆角的秘诀是加入一勺外婆菜，翻炒一分钟即可，这样炒出来的豆角鲜香开胃，特别下饭。还有一种做法是用线椒和小米椒一起煸炒，最后加点老干妈和蚝油，味道也是超级棒的。记得炒的时候加点生抽提鲜，效果更佳哦！ 𐟍𒩕🨱†角的多样做法长豆角的做法也是非常多样的，可以满足不同口味的需求。除了简单的蒸制和煸炒，还有凉拌、炒肉和干煸等做法。凉拌豆角简单易做，焯水后加入蒜末、生抽和香醋，几分钟就可以上桌了。炒肉的话，可以和五花肉一起炒，加入蒜子、辣椒和蚝油，味道特别鲜美。干煸豆角也是一种不错的选择，切成长段后炸至虎皮状，再加入辣椒、麻椒、葱花等爆炒，麻辣鲜香，非常下饭。每一种做法都有其独特的风味，大家可以根据自己的口味选择适合自己的烹饪方法。长豆角的做法真的是多种多样，每一种都让人垂涎欲滴。你们有没有什么特别喜欢的做法呢？快在评论区告诉我吧！让我们一起交流美食经验吧！𐟌🰟‘颀𐟍𓀀

价格亲民！口味颜值统统在线‼️好吃好拍建辉湖南土菜馆，这家餐厅的装修风格简约大气，干净卫生，服务态度很热情，上菜速度也很快。 ☑️长沙臭豆腐𐟒𘲶 ☑️干锅仔鸡𐟒𘴵 ☑️平锅美味大桂鱼𐟒𘱴8 ☑️酸辣土豆丝𐟒𘱸 ☑️麻辣豆腐𐟒𘲲 麻辣豆腐也是一道非常受欢迎的菜品，味道鲜美，辣而不燥。 ☑️清炒丝瓜南方的做法，汤汁喝起来有点鲜甜的味道，丝瓜烂糊，搭配米饭绝佳。 ☑️西红柿炒蛋𐟒𘲶 ☑️湘西外婆菜𐟒𘲲 ☑️糖醋里脊𐟒𘳲 糖醋里脊用的都是瘦肉，酸甜味道很不错 ☑️干锅肥肠𐟒𘶸 口味独特 𐟏 ：建辉湖南土菜馆 𐟕’：营业时间 10：30-21：30 #湖南菜# #土菜馆推荐# #美食推荐# #辣味美食# #家常菜# #美食打卡# #美食分享# #美食探店#

9款宅家必备炒饭，让你的朋友圈焕发光彩最近女朋友特别喜欢吃炒饭，于是我决定学做几款美味的炒饭，让她在家也能享受到美味。以下是九款简单又美味的炒饭，快来试试吧！外婆菜蛋炒饭 𐟥š 材料：剩米饭、鸡蛋、萝卜干、外婆菜、葱花做法：两个鸡蛋煎熟弄碎，加入外婆菜和葱花，放入剩米饭炒匀，再加两勺生抽，适量葱花炒一炒即可出锅。生菜炒饭 𐟥슦料：餐肉、鸡蛋、生菜做法：餐肉煎熟备用，鸡蛋炒散，加入生菜炒匀即可。洋葱牛肉炒饭 𐟥銦料：牛肉末、洋葱、胡萝卜、姜丝、淀粉做法：牛肉末加姜丝和淀粉抓匀腌制10分钟，盛出备用。锅中加油，放入洋葱和胡萝卜炒软，加入牛肉末炒香。香菇腊肠炒饭 𐟍„ 材料：干香菇、腊肠、葱、老抽做法：干香菇用清水泡发，油热后放入葱炒软，加入一勺老抽和腊肠炒香，再倒入半碗泡香菇的水。青椒鸡蛋炒饭 𐟌𖯸 材料：鸡蛋、青椒做法：油热后鸡蛋炒散盛出备用，放青椒翻炒均匀，加入鸡蛋翻炒。酸菜肉末炒饭 𐟍𒊦料：酸菜、肉末做法：放酸菜和干辣椒炒至变色，再加入肉末炒至断生。酱油炒饭 𐟍š 材料：生抽、老抽、白糖、蚝油、鸡蛋、葱花、火腿做法：将生抽、老抽、白糖和蚝油搅拌均匀，鸡蛋炒熟炒成碎块。锅中爆香葱花，倒入酱汁和米饭翻炒均匀，加入火腿和鸡蛋，临出锅加一把葱花。鸡蛋虾仁炒饭 𐟍䊦料：虾仁、鸡蛋、玉米、胡萝卜、米饭做法：虾仁去壳加生姜和料酒腌制15分钟，油热后鸡蛋炒熟备用。锅中加油，放入虾仁炒熟，加入玉米和胡萝卜，最后加入米饭翻炒，放入鸡蛋翻炒均匀即可。菜心炒饭 𐟥抦料：蒜末、菜心、米饭做法：少油炒香蒜末，放入菜心炒熟，倒入米饭炒匀。这些炒饭不仅简单易做，而且味道鲜美，绝对能让你的朋友圈焕发光彩！快来试试吧！

𐟍𝯸爱，就是和你一起分享每一餐𐟍š 每一天都为家人准备美食，真的是一种幸福。今天给大家分享几道简单又美味的家常菜，让你也能在家轻松做出美味佳肴。干锅花菜𐟥抩㟦：新鲜花菜、五花肉、姜、蒜、青椒、洋葱做法：花菜掰成小朵，切小段，用清水加一点玉米淀粉浸泡十分钟，这样可以吸去菜花里的农药残留。锅中倒入清水烧开，加入花菜，放一点盐和油，焯水一分钟后捞出过凉水，沥水备用。锅中倒油，油可以多一点（因为不想用油炸花菜，需要多一点油干煸一下花菜），倒入切好的五花肉块，先小火把五花肉里的油炒出来，出油后倒入姜蒜青椒洋葱爆香，再倒入花菜小火干煸（一定用小火哦，不然大火花菜会黑掉，影响美观与口感）。加入一勺生抽、一勺老抽、半勺蚝油、半勺料酒，转大火翻炒均匀，出锅前撒一点点盐和鸡精。五花肉炒四季豆𐟌𖯸 食材：新鲜四季豆、五花肉、姜蒜青椒洋葱、少许外婆菜做法：四季豆去两头摘成一段段洗净备用。锅中倒油，倒入五花肉干煸出油，再倒入姜蒜青椒洋葱爆香，接着倒入沥干水的四季豆，小火干煸至四季豆变软变皱。依次倒入半勺蚝油、半勺料酒、一勺生抽，大火翻炒一分钟，再撒一点点盐和外婆菜（外婆菜本身有咸味，这里盐就不要放太多了），最后撒丢丢鸡精和糖提鲜。黄瓜炒火腿肠𐟥’ 食材：黄瓜一根、火腿肠一根、姜蒜青椒少量做法：黄瓜洗净去头去尾，削皮切丁备用（给小朋友吃的，所以把皮削了，也可以不削皮）。火腿肠尽量买品牌的，买纯肉多一点的，给小朋友吃可以买好一点的，也是切丁备用。锅内倒油，热锅热油，倒入姜蒜青椒爆香，倒入黄瓜丁中火翻炒一分钟，再倒入火腿肠丁，依次加少许生抽、少许蚝油、一丁点盐大火快速翻炒均匀。出锅装盘。每一道菜都是用心做的，希望能和你一起分享这些美味。爱就是和你一起吃很多餐饭，一起享受生活的美好。𐟍𔀀

外婆菜炒饭的做法：食材：剩饭、鸡蛋、外婆菜（或类似腌菜）、葱花、香菜、鸡精、胡椒粉、食用油步骤： 1.碗中打入两个鸡蛋打散备用。锅中倒入适量油烧热后下入鸡蛋液炒散炒熟盛出备用。 2.锅中留底油再次烧热后下入葱花爆香（第一遍葱花）。随后倒入剩饭用铲子压散并翻炒均匀。 3.加入半包外婆菜继续大火翻炒2分钟使饭粒充分吸收外婆菜的香味和咸味。 4.根据个人口味加入适量的鸡精和胡椒粉调味并翻炒均匀。 5.最后撒上剩余的葱花和一把香菜段快速翻炒几下即可。

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