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皮蛋粥不放肉做法新上映_皮蛋粥不放肉可以吃吗(2024年12月抢先看)

内容来源：天津万源聚所属栏目：导读更新日期：2024-11-30

皮蛋粥不放肉做法

15分钟搞定！香滑皮蛋瘦肉粥做法详解小时候，奶奶总是告诉我，用砂锅煮粥是最好的选择。砂锅的特殊材料能够锁住食物的香气和营养成分，让粥的味道更加浓郁。一直喜欢吃皮蛋瘦肉粥的我，每次去肯德基早餐必点。后来，我自己尝试用电压力锅做，但总觉得味道不如外面的好。经过一番摸索，我终于找到了用砂锅做的方法，效果一样棒！今天就来分享这个方法，让你在忙碌的早晨也能轻松享受香浓的皮蛋瘦肉粥。 𐟑‰准备食材～香米：半碗里脊肉：80克松花蛋：2个葱、姜、香菜：适量盐：适量料酒：少许 1⃣️ 大米淘洗干净，装入保鲜袋中放入冰箱冷冻两小时以上（建议头一天晚上放冰箱）。 2⃣️ 里脊肉切成丁，起锅加凉水下锅把肉放进去，加两片姜片和少许料酒，煮开后撇去浮沫，捞出洗净备用。 3⃣️ 皮蛋剥壳洗净切成小丁，生姜切成薄片，香葱和香菜洗净切碎（不喜欢香菜的可以不放）备用。 4⃣️ 砂锅加适量水大火烧开，再放入冷冻好的大米和肉丁，烧开后转中小火，不时用勺子搅拌一下防止糊底，保持微微沸腾的状态十分钟左右，煮至米粒开花粘稠。这时转最小火。 5⃣️ 依次加入准备好的食材：姜丝、葱、皮蛋丁、香菜和香葱，用勺子搅拌均匀，用适量盐调味，煮一两分钟即关火，装碗。肉丝鲜嫩，皮蛋Q弹，香浓绵滑的一口喝在嘴里只能用满足来形容！小贴士～ 1⃣️ 选择香米是因为它味道更好香浓。 2⃣️ 一定用里脊肉，吃起来不柴，口感好。 3⃣️ 如果晚上熬粥的话，可以头天晚上把米放冰箱冻上，第二天早上直接使用。米经过冷冻后米粒组织受到破坏，变成蜂窝状的小孔，受热后米粒变得松散淀粉开始变成糊状，就可以在短时间内煮出绵滑香软的粥。试试这个方法吧！相信你会爱上自己做的皮蛋瘦肉粥！

阳康后的第一顿美食，非它莫属！这家店从来不搞营销，完全靠口碑和美味吸引顾客。我第一次来是在三年前，那时候排队排了一个小时才吃上。当时只点了一碗粥，结果被惊艳到了。三年后，我感染了奥密克戎，完全没有胃口，只想吃这家店的东西。 𐟍— 沙姜咸鸡腿这盘鸡腿肉只要20块钱，做法有点像葱姜鸡，鸡肉入口非常嫩，一点都不柴！肉质比一般的鸡腿更紧实有弹性。特别是现在味觉不太好的时候，这个味道特别让人喜欢。 𐟥鰟嚠滑蛋牛肉他们家的招牌菜，滑蛋牛肉真的是每一块蛋都很分明，但每一口都很嫩。牛肉也是大块且嫩滑，我想这就是有水平的翻炒能做到的吧！ 𐟍𒠥ŽŸ汁牛腩拌牛筋这道菜的分量真的很大！四个人都吃不完的那种。牛腩肉和牛筋都非常实在，而且做到了又酥又入味又不散架，真的是惊艳到我了。 𐟥㠧š‹瘦肉粥男朋友第一眼看成了鱼片粥，可见这里的瘦肉片有多实诚！一定要加一点胡椒粉，味道真的绝了。这家店就是那种闭眼吃都不会踩雷的系列，小店有自己的独特魅力！ 𐟏 地址：北京西路1700-1（香江姳苑）

皮蛋粥家常做法嘿小伙伴们，今天我要来揭秘一道让我魂牵梦绕、每次都能吃出满满幸福感的美食——皮蛋粥！𐟤䠦˜露是听起来就让人直流口水了呢？别急，我这就带着你们一起走进这道家常美味的世界，保证让你们看完之后，恨不得立刻冲进厨房，动手给自己来上一碗！首先，咱们得说说这皮蛋粥的魅力所在。它不像那些花里胡哨的网红美食，需要一堆复杂的材料和繁琐的步骤。皮蛋粥，讲究的就是一个“家常”二字，简单、纯粹，却能在平凡中透露出不凡的味道。想象一下，寒冷的冬日早晨，一碗热腾腾的皮蛋粥下肚，那种温暖从舌尖一直蔓延到心底的感觉，简直比拥抱还要来得实在！𐟥𐊊好了，废话不多说，咱们直接进入正题。做皮蛋粥，首先得准备好以下这些材料：大米、皮蛋、瘦肉（最好是里脊肉，嫩滑）、葱花、姜丝、盐、胡椒粉，还有一点点香油提香。材料虽然简单，但每一步都至关重要哦！大米嘛，当然是先淘洗干净，然后用水泡上个半小时左右，这样煮出来的粥才会更加软糯可口。皮蛋呢，记得要切成小丁，这样它们在粥里才能更好地“隐身”，每一口都能吃到皮蛋那独特的香味和口感。瘦肉嘛，切成细丝，用一点点盐、料酒和淀粉腌制一下，这样煮出来的肉丝才会又嫩又滑，不会柴哦！接下来，就是煮粥的关键步骤了。把泡好的大米放进锅里，加入足够的水（水和米的比例嘛，看个人口味啦，我喜欢稠一点的，所以水会放得稍微少一点），大火烧开后转小火慢慢熬煮。记得要时不时地用勺子搅拌一下，免得粘锅糊底。等到大米煮得差不多了，就可以把切好的皮蛋丁和瘦肉丝放进去了。这时候，火可以稍微调大一点，让粥再次沸腾起来，这样皮蛋和瘦肉的味道才能更好地融入到粥里。等粥再次煮开后，就可以转小火继续熬煮个几分钟，让所有的味道都充分融合。最后，撒上葱花、姜丝，加一点点盐和胡椒粉调味，再滴上几滴香油提香。哇塞，那香味儿，简直了！𐟘‹ 一碗热腾腾的皮蛋粥就这样出炉了！看着它那金黄色的粥体里，夹杂着皮蛋的墨绿色和瘦肉的粉红色，再撒上点点翠绿的葱花，简直是色香味俱全啊！

青岛必尝粤菜早茶推荐𐟍𕧔˜棠点心茶餐厅在青岛寻找粤菜早茶的美味？甘棠点心茶餐厅是你的不二之选！ 𐟍– 烧腊拼盘：叉烧、烧鹅、烧鸭，粤菜的灵魂所在，肥而不腻，脆皮烧鹅让人回味无穷。 𐟌ˆ 特色彩虹拼盘：多种口味的蒸饺汇聚一盘，纯虾仁、鱼籽，早茶的精华尽在其中。 𐟦 鲜虾春卷：内含真材实料的虾仁，炸得金黄酥脆，每一口都能感受到满满的虾肉。 𐟥젧™𝧁𜨊娓：新鲜青口，简单而美味的做法，保留了蔬菜的原汁原味。 𐟍š 皮蛋瘦肉粥：两人份的粥，分量十足，味道浓郁，是你在青岛尝过的最满意的早茶之一。 𐟍𐠦‹›牌拿破仑：诚意满满的一大份，黄油用料十足，香酥的酥脆感和满满的奶油配上新鲜的水果，每一口都是满满的幸福感。餐厅位于海信广场负一楼超市旁边，午餐时间店内座无虚席，生意兴隆。𐟓 地址：青岛市香港中路街道澳门路117号海信广场一期负1层022号。

在日华人福利指南｜业务超市美食探秘6️⃣ 大家好！今天继续带大家探索业务超市的美食宝藏，目标直指𐟔Ÿ大宝藏！ 𐟍œ 广式炒米粉作为一个地道的广东人，广式炒米粉可是我的拿手菜！首先，用温水浸泡米粉大约30分钟，泡发的时候可以丢几颗香菇进去。如果你赶时间，可以用开水煮5分钟左右。温水泡发是为了让米粉更劲道。我的独门秘诀☝️ 先把虾米、蒜蓉和小米辣爆炒出香味，然后依次加入香菇、猪肉和鲜虾仁。这时候多加点生抽和胡椒粉，翻炒均匀。接着加入炒鸡蛋、胡萝卜丝和葱段。不要小看这个步骤，同样的配菜，不同的步骤，味道可是大相径庭！按照这个步骤，整个炒米粉会有虾米的咸香和肉菜的肉香，简直是灵魂所在！我的独门秘诀☝️ 泡好的米粉沥干水分，锅里放多一些油，先翻炒去水气，然后把炒好的配菜放进去一起颠炒。整个过程大约炒5分钟左右，配菜炒匀就可以出锅啦！虽然我不会颠锅，炒得慢一些，全程靠筷子，有点累人，但吃到第一口炒米粉，瞬间活力满满，哈哈！ 𐟌𖯸 青椒擂皮蛋你们一般怎么吃皮蛋？凉拌？皮蛋粥？觉得麻烦的小伙伴们，试试这个青椒擂皮蛋吧！做法超级简单，无油无水的平底锅放上青椒，烘至有虎皮状即可。调味：剁椒、蒜蓉、一点麻油和一点蚝油。图片是3个青椒配1个皮蛋的量，青椒建议选长的尖椒。配上两个馒头，饱饱的！感觉特别适合月底工资花得差不多的时候吃，勤工俭学的留学生也合适哦！不到一瓶饮料的价钱就能解决一顿饭，还能吃得很香！ 𐟍𖠩…’鬼花生这个酒鬼花生简直是一毛一样！大中华的味道！整上罐啤酒，大喊一句：お疲れ様❣。同样口味的还有蚕豆，这个蚕豆也特别好吃。之前吃过的蚕豆皮有些硬，吃多了卡喉咙，我都会吐掉只吃仁的部分，这个蚕豆皮很薄，可以整个吃。 𐟍栧‰›奶蛋糕冰激凌之前在别的地方买了一支，直接沦陷，太好吃了，一直惦记。没想到远在天边尽在眼前，这种偶像剧的套路也会发生在我的身上哈。她有着甜美的牛奶蛋糕的糖衣，双重夹心，第一层是奶油，第二层是牛奶蛋糕，有点布丁的口感。哎呀，不能再和你们说了，我都馋的流口水了，我要去吃一根去。什么，少一个好物没说，没事下期补上，谁规定一期必须说5个的！不管不管，我要去吃冰激凌去！拜拜咯！喜欢我的分享，记得让我知道！点赞加收藏加关注就是最好的肯定！

节后解腻：皮蛋瘦肉粥的家常做法节后大鱼大肉吃腻了，感冒也还没完全好，胃实在是有点难受。今晚就喝个暖胃又解腻的皮蛋瘦肉粥吧！𐟘„ 准备工作首先，选一颗皮蛋，切成小块备用。然后把瘦肉切成薄片，用盐、胡椒粉、蚝油和生粉腌制几分钟。煮粥米和水的比例大概是1:7，先把粥底熬到软糯。接着把皮蛋和腌制好的瘦肉放进去，再熬个两分钟左右。最后加点葱花和姜丝，提香去腥，完美！小贴士煎饺：选用薄皮大馅的手工煎饺，煎的时候加一点点水，盖上锅盖焖一会儿，外皮会更酥脆，内馅更多汁。底部煎至金黄酥脆，咬开瞬间，热气腾腾，汤汁四溢。吃的时候，先一口煎饺，再一勺粥，暖洋洋的幸福感瞬间爆棚！节后解腻又暖胃的皮蛋瘦肉粥，你值得拥有！𐟍š𐟥Ÿ

澳洲留学记𐟍𔯼š超简单皮蛋瘦肉粥嘿，朋友们！今天我要分享一个超级简单的皮蛋瘦肉粥做法，保证你一学就会！𐟘‹ 准备材料首先，我们需要准备以下材料：皮蛋姜丝米肉末（记得用料酒、生抽和姜丝腌制一下）制作步骤煮米饭：先把米饭洗干净，然后加一点食用油，这样煮出来的米饭会更香哦！加入皮蛋：米饭煮两分钟后，把皮蛋放进去一起煮。加入肉末和其他材料：三分钟后，把腌制好的肉末、青菜、胡椒和盐一起加进去。完成：五分钟后，美味的皮蛋瘦肉粥就完成啦！是不是超级简单？𐟎‰ 小贴士如果你喜欢更丰富的口感，可以加点糖或者白醋。煮粥的时候记得时不时搅拌一下，避免糊锅哦！希望你们喜欢这个简单的皮蛋瘦肉粥做法，快去试试吧！𐟍𔀀

𐟍𒥆쨇𓥿…备！皮蛋瘦肉粥的简单做法𐟍š 𐟍𒥆쨇𓥿륈𐤺†，寒冷的天气让人更想吃点热腾腾的食物。今天教大家做一道既简单又营养的皮蛋瘦肉粥，保证肉质鲜嫩，口感顺滑！ 𐟌Ÿ所需食材𐟌Ÿ：大米 50克瘦肉 50克皮蛋 2个小葱 2颗姜 1块 𐟌Ÿ调料𐟌Ÿ：盐、白糖、料酒、香油 𐟌Ÿ制作步骤𐟌Ÿ： 1⃣ 将大米提前1小时泡好，瘦肉打成肉沫； 2⃣ 皮蛋去皮后切成小块，葱切末，姜切丝； 3⃣ 将葱姜放入肉沫中，加入料酒、白糖、盐和香油，腌制30分钟； 4⃣ 将泡好的米放入砂锅中，加入适量香油，用凉水煮至米开花，粥变粘稠； 5⃣ 加入腌制好的皮蛋瘦肉，搅拌均匀，再煮2分钟； 6⃣ 最后撒上葱花，一碗香喷喷的皮蛋瘦肉粥就完成了！ 𐟌Ÿ小贴士𐟌Ÿ： 1⃣ 提前腌制皮蛋瘦肉，可以让煮出来的粥不腥，肉质更鲜嫩； 2⃣ 煮米时加少许香油，可以让米更香更糯。快来试试这道暖胃又美味的皮蛋瘦肉粥吧！

剩米饭变身美味皮蛋瘦肉粥，简单又养胃！夏天到了，天气越来越热，连吃饭的胃口都没有了？那就来一碗绵软鲜香的皮蛋瘦肉粥吧！这道粥不仅养生，还能养胃，最重要的是，做法超级简单，孩子们也爱喝。而且，用剩米饭做，简直是懒人福音！ ✨材料准备：皮蛋：一颗里脊肉：100克剩米饭：2勺香菜：几根盐：少许（根据个人口味调整）淀粉：一勺料酒：一勺 ✨步骤：剩米饭放入锅中，加水煮开。里脊肉切丝，加入调料拌匀备用。皮蛋切丁。煮开的粥里放入肉丝，不断搅动。加入皮蛋，搅拌均匀，继续熬3-5分钟。出锅前撒少许胡椒，滴几滴芝麻油。喜欢香菜的还可以撒点香菜，开吃吧！ Tips：猪肉一定要买瘦肉，肥肉的口感会非常腻，影响食欲。猪肉清洗干净后，用清水浸泡一会儿，这样可以逼出血水，然后用食用盐和料酒腌制，否则煮出来的粥会有腥味。煮粥时可以根据个人口味加入清水，喜欢粘稠的就少加清水，但一定要用汤勺搅拌，防止糊锅。这道皮蛋瘦肉粥，真的是夏天里的清凉神器，快来试试吧！

虾仁厚蛋烧，皮蛋粥秘诀！厚蛋烧的美味让人难以抗拒，每次想吃皮蛋瘦肉粥时，去KFC买一小碗总是不过瘾。于是，决定自己动手熬一锅，享受个够！ 𐟍䰟嚠虾仁时蔬厚蛋烧所需材料：鸡蛋四个时蔬粒虾仁六个 𐟍𓠥…𗤽“做法：将四个鸡蛋打散备用。六个虾仁去掉虾线后剁碎，加入少许盐和黑胡椒腌制五分钟。将腌制好的虾仁和时蔬粒一起炒熟，盛出备用。在玉子烧锅中倒入鸡蛋液，铺上一层，待底层凝固后铺上炒好的虾仁时蔬粒。一层一层卷起来即可。 𐟥š𐟍𒠧š‹瘦肉粥所需食材：皮蛋两个里脊肉一小块姜丝适量葱花少量大米适量 𐟍𒠥…𗤽“做法：大米提前一晚洗净，放少许油后放入冰箱冷冻，这样熬粥时可以缩短时间。第二天早上将大米取出，大火熬十五分钟，变得非常粘稠。里脊肉切丝，加入一勺生抽、一勺料酒、一勺淀粉和少许盐，抓匀腌制五分钟。皮蛋切丁备用。粥熬至粘稠时，加入姜丝和皮蛋，再加入少许盐和胡椒粉调味。再熬煮五分钟，最后加入腌制好的里脊肉，再熬煮两分钟即可。每天都要记得好好吃早餐哦！

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