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抟怎么读最新视觉报道_僵尸吃美人鱼心脏图片(2024年12月全程跟踪)

内容来源：天津万源聚所属栏目：热点更新日期：2024-12-03

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【经典正考】《周易》是本什么书？ ——赵洪钧先生《赵洪钧说周易ⷨ‡ꥺ》说：若问：《周易》是一本什么书呢？不是很好回答，因为《周易》有狭义和广义之别。狭义的《周易》就指《易经》，汉代之前即称《易》。广义的《周易》既包括《易经》也包括《易传》。不过，在交代《易经》和《易传》分别是什么书之前，请读者牢记，无论就内容看还是就其社会功用看，《易经》和《易传》基本上都是两回事儿。 1、那么，《易经》到底是一本什么书呢？对这个问题，早已有两个大权威做出了回答。一个权威是秦始皇。他下令焚书时赦免了《易经》，因为她是占筮、即算卦的书，不属于任何政治思想流派。所以，那时的儒、墨、道、名、阴阳诸家都倒了霉。最倒霉的是儒家。儒家不但被焚了书，还有四百六十多个想闹事的儒生被活埋。《易经》则完整无损地保存了很多手抄本。另一个权威是《汉书ⷨ‰𚦖‡志》。其中说：“及秦燔书而《易》为筮卜之事，传者不绝。” 洪钧认为，秦始皇和《汉书ⷨ‰𚦖‡志》，在这个问题上，比后人乃至当代学者更权威。秦始皇的帮手李斯是儒家出身，假如那时已有《易传》，不会看不出其中的儒家思想。秦始皇本人也应该涉猎过《易经》。故那时《易传》很可能还远远没有完成（金栋按：即还没有编纂成书）。换言之，《易传》大多是秦代和汉初写成的。可见，汉代之前，《易经》的地位并不高。这一点从《论语》很少言《易》即可看出。孟轲自认为是孔子的遥从弟子，很推崇孔圣人，但《孟子》一书根本不言《易》。其余诸子百家，言《易》者也很少。至于汉代及以后，很多人说“十翼”（即《易传》）出自圣人之手，此说已经被近代以来严肃的学者推翻了。为了说明，古代人远远不像某些当代人崇拜或迷信《周易》，下面再看宋代著名学者朱熹怎么说。他说： “《易》乃卜筮之书，古者则藏于太史、太卜以占吉凶，亦未有许多说话。及孔子，始取而敷衍为《文言》《杂卦》《彖》《象》之类，乃说出道理来。《易》只是卜筮之书，今人说来太精了，更入粗不得。《易》所以难读者，盖《易》本是卜筮之书，今却要就卜筮中推出讲学之道，故成两截功夫。”（俱见《朱子语类》）清代学者对《周易》看法，可以拿《四库全书》的说法为代表。其中说： “圣人觉世牖民，大抵因事以寓教。《诗》寓于风谣；《礼》寓于节文；《尚书》《春秋》寓于史；而《易》则寓于卜筮。故《易》之为书，推天道以明人事者也。《左传》所记诸占，盖犹太卜之遗法。汉儒言象数，去古未远也。一变而为京（房）、焦（延寿），入于禨祥；再变而为陈（抟）、邵（雍），务穷造化，《易》遂不切于民用。王弼尽黜象数，说以《老》《庄》。一变而胡瑗、程子（伊川），始阐明儒理；再变而李光、杨万里，又参证史事，《易》遂日启其论端。此两派六宗，已互相攻驳。又，《易》道广大，无所不包，旁及天文、地理、乐律、兵法、韵学、算术以逮方外之炉火，皆可援《易》以为说。而好异者又援以入《易》，故《易》说愈繁。” （《四库全书总目ⷧ𛏩ƒ肷易类一》）可见，清代学者对《易》学的评价不高，甚至有点反感。总之，《易经》是筮、蓍筮、占筮，也就是算卦的书。按李镜池先生之说就是“《易》是卜筮之书，因卜筮而成，为卜筮而作。”（《周易探源》中华书局1978年版70页）高亨先生也认为：“研究《周易》古经，首先应该认识到《周易》古经本是上古的筮书，与近代的牙牌神数性质相类，并不含有什么深奥的哲理。”（《周易古经今注》1984年中华书局版，旧序第8页）金栋按：《周易》之“经”——《周易古经》本占筮而寓哲理，出自周代卜巫史官之手，定型于西周时期，以帛本《周易》为据，今本《周易》当编纂成书于西汉宣、元时期。所谓“成书”，即该书所有内容完全编纂在一起了，才算成书！成书与成篇不同。每篇文章可能是不同时期、不同作者写成，但编纂成书是同一时期、一二个或几个作者之所为。 2、那么，《易传》是什么书呢？回答之前先说明一个问题，就是“传”离不开“经”，“经”则可以离开“传”。故严格说来，《易传》不是独立的书。像《春秋谷梁传》和《春秋公羊传》解说《春秋》那样，《易传》是对《易经》的解说，只是解得实在不好。加之《易传》出自多人之手，又历经很长时期，致使其内容非常散乱。为了证实此说，且看《易传》对《易经》的看法：（1）《易》之兴也，其于中古乎？作《易》者，其有忧患乎？（2）《易》之为书也不可远，为道也屡迁，变动不居，周流六虚，上下无常，刚柔相易，不可为典要，唯变所适。其出入以度，外内使知惧，又明于忧患与故，无有师保，如临父母。初率其辞而揆其方，既有典常。苟非其人，道不虚行。（3）《易》之为书也，原始要终以为质也。六爻相杂，唯其时物也。其初难知，其上易知，本末也。初辞拟之，卒成之终。若夫杂物撰德，辩是与非，则非其中爻不备。噫！亦要存亡吉凶，则居可知矣。知者观其《彖》辞，则思过半矣。二与四同功而异位，其善不同。二多誉，四多惧，近也。柔之为道，不利远者，其要无咎，其用柔中也。三与五同功而异位。三多凶，五多功，贵贱之等也。其柔危，其刚胜耶？（4）《易》之为书也，广大悉备，有天道焉，有人道焉，有地道焉。兼三材而两之，故六。六者非它也，三材之道也。道有变动，故曰爻；爻有等，故曰物；物相杂，故曰文；文不当，故吉凶生焉。（5）《易》之兴也，其当殷之末世，周之盛德耶？当文王与纣之事耶？是故其辞危。危者使平，易者使倾。其道甚大，百物不废。惧以终始，其要无咎，此之谓《易》之道也。以上五段，均见于《系辞下》，而且是编在一起的。至少应该出自五人之手。其中一、二、五三段是猜测《易》的成书时代和原因。第三段提出要重视《彖》辞，并对不同爻位之间的关系做了一般性的说明。该作者应该熟悉占筮。如此说来，解说《易经》的《易传》，不就是讲解算卦原理的书吗？不是也应该归类于算卦之书吗？回答是否定的。不能说《易传》和《易经》完全无关，那关系却很浅。那么，《易传》到底算是什么书呢？洪钧先下个明确的判断，再做说明。《易传》主要是借题发挥讲儒家思想的书（金栋按：今本《易传》出自受道家、阴阳家影响的孔门后儒之手，虽讲儒家思想，但亦掺杂道家、阴阳家之说）。这一部分可以勉强算作哲学书。不过，其中也有讲神学的内容。故《易传》应该算是哲学和神学的混合体，而且是无论文字水平还是义理探讨，都不算高明的混合体。这样定义《易传》，可能使很多人感到失望，因为他们从别处看到过对《周易》（自然包括《易传》）很高的评价。比如有人如下说：《周易》是群经之首，是经典中的经典，哲学中的哲学，谋略中的谋略。从《周易》中，哲学家看到辩证思维；史学家看到历史兴衰；政治家看到治国方略；军事家可参悟兵法；企业家可从中找到经营方法。同样，芸芸众生也可将其视为为人处世、提高修养的不二法宝。据以上所说，作为一个中国人，什么书都可以不读，但万不可不读《周易》。什么学问都可以不学，但万不可不学《易》学。读好《周易》，必然能获得成功，因为《周易》是万能的。洪钧对《周易》和《易》学的看法，则几乎与以上所引相反。生当今日，把《周易》当作古文化资料研究一下是可以的，再拿它来经世致用已经完全不行了。就是在中国古代，《周易》及其《易》学也是相当蹩脚的治国之学。试问：在中国历史上，有哪个朝代用《周易》治国呢？如果恕洪钧实话实说而言者无罪，洪钧要说：《易传》和此后的古代《易》学，十九以上是借题发挥、牵强附会的糊涂账，实在不能算是学问。所以，所谓《易》学，实在是让中国读书人——特别是古往今来研读儒家经典者很气短、很丢面子的事。不少读者可能认为，拙见是有意耸人听闻。无论他们是否涉猎过《易》学，都可能不赞同或不相信上面的话。那么，这里且举个例子看看洪钧是否为了逞一时之快，而冤枉了千古先贤。这个例子是，《周易》经传如何说《大过》。金栋按：《易传》是一本哲学与神学混合体之书，出自受道家、阴阳家影响的孔门后儒之手，以帛本《周易》为据，今本《易传》当编纂成书于西汉宣、元时期。附：周易知识系统（金栋补图一）

探索远古神话，感受中华文化魅力 𐟓š《中国神话故事》作者：任溶溶主编出版社：浙江少年儿童出版社 𐟌𘦎訍理由： 1️⃣精选40篇远古神话故事，带领读者重温人类文明之初的奇幻想象，领略中华文化的永恒艺术魅力。 2️⃣6位插画师，6种全新视角，56幅原创彩色插图，以艺术之心诠释传统之美，具象奇幻神话。 ✏️主要内容：神话，是神或半人半神的英雄的故事，是人们对所崇拜的神或英雄事迹的叙述。它属于民间文学范畴，具有较高的哲学性和艺术性。从开天辟地的盘古到抟土造人的女娲，从尝遍百草的神农到微木填海的精卫……四十个小故事，既符合孩子们的阅读兴趣，又丰富了他们的知识结构，展现了中华文化的博大精深和中国古人的智慧。这些故事是中华民族智慧的结晶，既能启迪孩子的心智，又能教给他们做人的道理，是中国儿童阅读的经典之作。

《给孩子的山海经》：神奇故事，激发想象《山海经》这本书，大家应该都不陌生吧？它是先秦时期的一本重要古籍，充满了各种神话传说，简直就是一部古老的奇书。孩子读《山海经》的好处可不止一点两点，不仅能激发他们的创造力和想象力，还能培养他们的阅读兴趣。这套《给孩子的山海经》就是对原著进行了精心的筛选和整理，改编成了适合孩子们阅读的故事。书里分为“人神篇”、“异兽篇”、“禽鸟篇”和“鱼虫篇”，每个山神海怪都有精美的插图，仿佛把远古时期的瑰丽世界带到了孩子们的眼前。再加上注音版和有声伴读，阅读起来真的是既生动又有趣。我小时候没读过《山海经》，但语文课本里的女娲造人故事我可是记得牢牢的。这套书特别适合六岁以上的孩子阅读。如果是小宝宝，爸爸妈妈可以自己先读一遍，然后给宝宝讲，耳濡目染下，宝宝也能接触到不少知识哦！书里有很多令人印象深刻的故事，比如：女娲：人类的母亲，创世女神，善良又伟大。她抟土造人和练石补天的故事，真是让人感动。神农炎帝：以身尝百草，献出了自己的生命，造福了部落的子民，赢得了后人的尊敬。天狗：后羿的小宠物，因为衷心感动了天帝，不仅赦免了吞月的罪责，还被封为守卫南天门的神狗。骆驼：被称为“沙漠之舟”，特别耐饥渴，凭着坚强意志和顽强精神战胜了黄沙怪。凤凰：自带祥瑞，天下太平。它不仅外表五彩斑斓，更重要的是不贪图安逸、不畏艰难险阻的精神。鲛人：眼泪变珍珠的美人鱼，除了织绡，还有一项本领就是“泣珠”。鲛人哭泣留下的每一滴眼泪都是一粒珍珠。还有太阳女神羲和、亦正亦邪的九尾狐、泽更水中的凶兽蛊雕、上古祥瑞之兽白狼和白虎、会飞的小可爱耳鼠、歌颂太平的神鸟……每个故事都各有各的精彩。《给孩子的山海经》真的是化繁为简，让经典变得好看又好读。忠于原著思想，保留原文精髓，参考历史文献，改编得生动有趣。这是一套非常适合宝宝的启蒙书，能满足孩子的好奇心，让他们在探讨和思考中学习名著，潜移默化中爱上阅读。

米开朗琪罗《创造亚当》：灵肉交响米开朗琪罗的西斯廷天顶画《创世纪》无疑是他最著名、最伟大、最具创造力的作品之一。他用了四年时间，在只有一个助手帮忙调磨颜料的情况下，独自完成了这幅巨作。他用非凡的艺术想象力，用他最擅长的英雄般的人体来阐释宇宙、世界与人类的起源。神创论是早期人类各民族的共同信念，这是不可否认的。例如，我们中国的古代神话女娲造人的传说。据记载，《太平御览》引《风俗通义》中提到：俗说天地开辟，未有人民，女娲抟（捏，读音tuan）黄土做人。剧务，力不暇供，乃引（牵、拉）绳于泥中，举以为人。故富贵者，黄土人；贫贱者，引縆（绳，读音geng）人也。文中说，女娲按照自己的样子用黄土捏人，捏出的人是富贵人；后来她累了，就用粗绳子在泥水中随意抽打，那些抽打出来的泥点子成了贫贱人。中华民族的造人传说很有意思，身份与财富一早就命定了，但是灵魂思想情感呢，它们与身份财富联系在一起吗？西方的造人说我没有考究过，但米开朗琪罗造人的想象真是独树一帜！他是把人的肉体与灵魂分开来的。在他的西斯廷天顶画中，最为著名的《创造亚当》是个斜躺在山坡上的伟岸男子倦怠地伸出一只手向着给他灵魂的上帝。在那个触碰间，他获得了生命，这个人从此完整了！这既是一种独特的艺术想象，也是人的灵肉两分法的体现。这种灵与肉一旦合体，真正意义上的人会怎样呢？在米开朗琪罗创造的雕塑人物身上可以观察到，被缚的奴隶，肉体被束缚而灵魂渴望自由；晨的象征者扭曲的身体与内在的隐忍与挣扎；夜的象征者入睡的体态与梦中的沉思---都指向高贵的灵魂努力要与英雄般的躯体相匹配的愿望！当他们的灵魂受到压抑、与作为人的本质存在相悖时，形体就呈现奇特的不协调感：一种悲剧感。当人的灵魂（勇敢、坚毅、自主与行动力等）与身体完美结合时，《大卫》出现了。奴隶像还有对挣脱的渴望，然而此后随着米开朗琪罗自身经历的曲折与身心压抑，这种英雄般的形象便再也看不到了。米开朗琪罗曾说，上帝按照自己的样子创造了人。那么，他所创造的艺术形像的理想的样子就应是“神”！神也有困顿与无奈的时候？否则我们看那些困顿的雕像时，为什么仍然会肃然起敬呢？回到天顶画中的《创造亚当》，上帝把昏沉的亚当点醒，人类被灌注了意识和灵魂。此时，亚当不仅使劲地移向他的创造者，还看向那个在上帝左臂庇护下即将诞生的夏娃。美丽的夏娃，双眼也偷偷斜视亚当。在一个静止的画面上，同时描绘出两个不同层面的情节，完整地再现了上帝造人的全部意义。

人少小众旅游景点，游周口西华女娲城址，探寻古老传说嗨，朋友们！今天我要给大家讲讲周口西华的女娲城址。这可是个充满神秘色彩的小众景点呢。先来说说交通吧。你可以选择自驾前往，导航很容易就能找到女娲城址。如果乘坐公共交通，可以先到西华县城，再转乘当地的公交车或者打车过去。来到女娲城址，首先映入眼帘的是古朴的城门。走进城门，仿佛穿越回了古老的时代。这里的建筑大多保留着古朴的风格，让人感受到浓厚的历史氛围。女娲城址内有很多值得一看的地方。首先就是女娲陵，这是人们为了纪念女娲而修建的陵墓。陵墓周围绿树成荫，环境非常幽静。站在陵前，你可以感受到女娲这位伟大的神话人物所带来的震撼。除了女娲陵，还有补天殿、娲皇殿等建筑。这些建筑气势恢宏，里面供奉着女娲的神像。走进殿内，看着庄严肃穆的神像，你会不禁想起女娲补天、抟土造人的传说。在女娲城址里漫步，你会发现很多古老的石碑和石刻。这些石碑和石刻上记载着女娲的传说和历史，是了解女娲文化的重要资料。可以仔细地读一读上面的文字，感受一下古老文化的魅力。游玩女娲城址，最好安排半天的时间。这样你可以慢慢地欣赏每一个景点，感受这里的历史底蕴。如果有兴趣，还可以找当地的导游讲解一下，这样能更好地了解女娲城址的历史和文化。给大家一些小提示哦。女娲城址内的建筑大多比较古老，参观的时候要注意爱护文物，不要随意触摸或者破坏。另外，这里的天气变化比较大，最好提前查看天气预报，带上合适的衣物和防晒用品。好啦，关于西华女娲城址的游玩攻略就介绍到这里。如果你对神话传说感兴趣，或者想感受一下古老文化的魅力，那么一定要来女娲城址看看。在这里，你可以探寻古老的传说，感受历史的厚重。#周末去哪儿玩#

满分作文素材|百用不腻的满分开头 𐟍Š Hello Hello~大家好吖，我是念北～ ✨ 每天积累一点点，语文130+ ✨ 今天给大家整理了一些满分作文开头，希望对大家有帮助哦～ 𐟒렩𒲤𘺩𑼯𜌥Œ–而为鸟则为鹏，鹏有翼，抟扶摇而上者九万里；树为木，修其精华方为果，果无翼，亦可借双翅膀游远方。（适用主题：理想、抱负） 𐟒려𛖤𛬨𘏦˜Ÿ辰而去，他们携日月而归，他们手握山河，他们笑对天下，他们新生无畏，他们朝气蓬勃，他们如风过林梢，他们如雨扫窗台，他们，是少年。（适用主题：青春，成长） 𐟒력𑱦𒳦🀨᯼Œ流转千年。东海扬尘，渊渟泽汇。时光那头，有人上下求索，锐意进取；有人与时俱进，一往无前。沧桑巨变，春风化雨，你我在时光这头，自当携手共进，行稳致远。 (适用主题：新时代新青年) 𐟒력𐑥𙴤𘀨𔯥🫩鬦‰쥸†，道阻且长且不转弯，要盛大要绚烂，要哗然！要用理想的泰坦尼克号去撞现实的冰川，要当烧赤壁的风而非借箭的草船，要为一片海就肯翻越万山！ (适用主题：少年、青春、梦想) 𐟒렦ˆ‘们生于红旗之下，生长于春风之中，以青春之名，书写清澈挚爱；以心中红星，献礼中华。人民有信仰，国家有力量，民族有希望。目光所至皆为华夏，五星闪耀皆为信仰。 (适用主题：爱国、青年) 𐟒렧𚢦—奈升，其道大光，迈入21世纪，中国正进入新时代；生逢其时，与之共长，我正是新时代的青年。新时代的河海蓬勃奔流，我置身其中，虽为滴水，但仍怀抱着灼灼理想。 (适用主题：时代青年、时代使命) 𐟒렦œ‰时会感到无力，生活与梦想就像是背道而驰着。但是，只要还未抵达终点，我们就不该轻言放弃，在朴素的生活中，我们应有最遥远的梦想，即使明日天寒地冻，路远马亡。 (适用主题：梦想、希望等) ……

追寻精神自由：从古至今的智慧与启示 𐟌Ÿ 𐟓š 书名：《人间逍遥游》 𐟓œ 作者：庄子（著）陈可抒（评注） 𐟌ˆ 追求精神自由，是人类内心深处的永恒渴望。逍遥于人世间，成为每个人的终极梦想。 𐟌ˆ 庄子的《逍遥游》倡导无条件的精神自由，不受任何束缚。在《人间逍遥游》中，陈可抒对庄子的思想进行了深入解读，强调了进取心和本我追求的重要性。 𐟌ˆ 进取心意味着不满足现状，勇于挑战和突破。鲲鹏的故事就是一个生动的例子。它原本生活在北冥，舒适安逸，但渴望迁徙到南冥，即使面临挑战。它知道，只有不断进取，追寻内心的快乐才是人生追求。 𐟌ˆ 鲲鹏的行动展示了它的决心和勇气。它“水击三千里，抟扶摇而上者九万里，去以六月息者也”，面对蜩和鸠的嘲笑，它坚守本心，因为小知小境不懂大知大境的道理。 𐟌ˆ 泽雉的故事也体现了这种精神。它宁愿作为大泽里的一只野鸡，“十步一啄，百步一饮”，也不愿被畜养在金贵的笼子里，享受所谓的“美名”。 𐟌ˆ 庄子“曳尾于涂”的故事也说明了这一点。他宁愿在战国乱世中苟活，享受自由，也不愿为一时的尊贵受到约束。 𐟌ˆ 从鲲鹏到泽雉，再到庄子，他们都从本我出发，坚守本心，追寻精神的自由。这种精神在历史上还有很多类似的例子，比如东晋的隐逸诗人陶渊明。 𐟌ˆ 陶渊明在做了83天的彭泽县令后，卷起铺盖卷回归田园。因为在田园，他可以“怀良辰以孤往，或植杖而耘耔。登东皋以舒啸，临清流而赋诗”，他可以“乘化以归尽，乐夫天命”。 𐟌ˆ 弃官舍的是外的“名”，丢的是身心的束缚；归园放飞的是内心，追寻的是精神自由。 𐟌ˆ 愿我们都能点亮心灯，勇于超越自我，追寻属于自己的精神自由与快乐！

哲学视角：格局炸裂的思维方式哲学，这门古老的学科，其实并没有我们想象中那么高深莫测。相反，它有着一种独特的魅力，能够让我们在思考中找到内心的平静和幸福感。越来越多的年轻人开始喜欢阅读和学习哲学，通过思辨和探索，寻找如何在物质社会中保持自我。《情动、物质与当代性》这本书，汇集了汪民安老师14篇精彩的论文。其中，《论俯视》这篇文章特别值得一读。汪老师用通俗易懂的语言，结合中国传统诗词和绘画，阐述了一种俯视的哲学视角。即使没有哲学基础的朋友，也能轻松理解。俯视的三种类型 𐟏ž️ 俯视不仅仅是简单的向下看，它还蕴含着一种对世俗的超越。汪老师将俯视分为三种类型：登高忘怀：诗人常登高望远，借诗句抒发个人抱负及家国情怀。比如杜甫的“无边落木萧萧下，不尽长江滚滚来”，表达了羁旅的忧愁；晏殊的“独上高楼，望尽天涯路”，则充满了思恋之情。鲲鹏展翅：庄子的哲学精神中，鲲鹏展翅是一个经典的意象。“抟扶摇而上者九万里”，这不仅是一种俯视的视角，更是一种移动的视角。俯视让我们看到万物齐一，而移动则实现了无限的自由。清明上河图：这幅画卷以俯瞰的视角生动记录了北宋都城东京的风土人情。中式绘画不同于西洋画，西洋画的透视关系有聚焦主体，是本体论的绘画形式表达。中式绘画则不同，清明上河图中近1000个人物，没有一个是画卷的主体。俯视的现代应用 𐟚€ 俯视不仅仅是一种视角，更是一种思维方式。它让我们跳出世俗的桎梏，重新审视问题。比如，我们常说的“坐飞机”的视角看待问题，就是俯视的一种应用。让思绪腾空，摆脱世俗的一切桎梏，重新去思考问题。结语 𐟌ˆ 哲学并不是不可攀登的珠穆朗玛峰，只可仰视。相反，它是一种可以让我们更好地理解世界和自己的一种工具。通过学习哲学，我们可以开阔视野，提高自己的思维能力，更好地应对生活中的各种挑战。

立秋到了，汪曾祺的吃货哲学你懂吗？𐟍œ 嘿，今天立秋，北方的习俗是“贴秋膘”，南方的则是啃秋瓜。说到吃，汪曾祺老爷子可是个行家，他曾经对《棋王》里的那段“吃饭名篇”赞不绝口：“吃”这件事，对于中国人来说，有一种神圣的快乐。今天咱们就来聊聊汪曾祺笔下的美食，顺便分享一下我的“贴秋膘”心得。首先，汪曾祺的文字特别有意思，看起来简单，但读起来总能让人垂涎欲滴。他擅长用口语白描，把通感融入到文字中，让读者不仅能感受到味道，还能看到颜色、闻到香气。比如他描述的拌菠菜，简直让人想立刻动手试试： “菠菜洗净，去根，在开水锅中煮到八成熟（别煮烂了），捞出过凉水，加点盐剁成菜泥，挤去菜汁。然后用手在盘中抟成宝塔状。接着准备香干（北方没有香干可以用熏干代替），切成米粒大的小丁，泡好虾米，切姜末、青蒜末。把这些调料分层堆在菠菜泥上，像宝塔顶一样。最后用好酱油、香醋、小磨香油和少许味精调成调料，轻轻淋在宝塔上。吃的时候把宝塔推倒，拌匀，味道简直绝了！” 再说说麻婆豆腐吧，这可是汪曾祺的心头好。他认为做麻婆豆腐有几个关键：一是油要多；二是要用牛肉末；三是要用郫县豆瓣；四是要用文火；五是起锅前要撒一层川花椒末；六是盛出后要趁热吃。汪曾祺还吐槽了一下苏州菜，说苏州菜只是淡，真正甜的是无锡。无锡的炒鳝糊放那么多糖！包子的肉馅里也放很多糖，没法吃！有人不吃辣椒，但我们在重庆体验生活时，有几个女演员去吃汤圆，进门就嚷嚷：“不要辣椒！”卖汤圆的冷冷地说：“汤圆没有放辣椒的！”这句话真是让人忍俊不禁。总之，汪曾祺告诉我们：一个人的口味要宽一点、杂一点，“南甜北咸东辣西酸”，都要尝尝。对食物如此，对文化也应该这样。今天你贴秋膘了吗？欢迎在评论区分享你的美食心得！𐟍𒰟œ𐟍›