腊肉的做法大全在线播放_正确的腌制腊肉方法(2024年11月免费观看)
金雀花做法大全 每年春天,我最期待的就是去山里找各种野菜!那种从自然中获取天然食物的感觉,真是无比治愈。 今年因为工作太忙,错过了很多野菜的最佳时机。不过,叮咚买菜真是个宝藏平台,各种时令菜都能找到,尤其是那些稀奇古怪的野菜!不愧是网友口中的“互联网界的王宝钏”。我马上下单了一堆,给大家带来春日野菜合集。 金雀花炒蛋 食材:金雀花50g,鸡蛋4个 做法: 金雀花洗净沥干水分。 打入鸡蛋,加入适量盐、胡椒粉和花椒油,搅拌均匀。 油热后倒入鸡蛋液,翻炒至两面金黄即可出锅。 野葱炒腊肉 食材:野葱一把,腊肉200g,姜蒜、干辣椒少许 做法: 野葱切长段,准备好姜丝、蒜片和干辣椒节。 腊肉煮30分钟,捞出切片。 热油下花椒爆香,下腊肉煸炒一会儿,加入姜蒜和干辣椒翻炒均匀。 倒入野葱,加入少许生抽调味,翻炒均匀即可出锅。 刺老芽天妇罗 䊩㟦:刺老芽2-3棵,低筋面粉100g,玉米淀粉20g,冰苏打水150ml(没有可以直接用冰水) 做法: 刺老芽去皮洗净,根部切十字刀。 面粉和淀粉中加入适量盐,倒入冰苏打水搅匀。 刺老芽先裹上一层薄薄的干面粉,再裹上一层面糊,全程小火炸10分钟左右。刚下锅时不要搅动,炸一会儿之后再翻面。 凉拌蒲公英 㟦:蒲公英一把,蒜、小米辣少许 做法: 蒲公英洗净,焯水后捞出沥干。 倒入蒜末和小米辣椒圈,加入适量盐、醋、生抽和芝麻油,搅拌均匀即可。 我真的太爱春天的野菜了!它们不仅好看又好吃,制作过程也很有趣。即使不能亲自去挖野菜,也能在家享受这些春天的味道,真是太开心了!生命在于体验,不断地去尝试新的事物,让自己变得充实起来吧!
澳洲川味腊肉的家常做法与吃法大全 메 :将腊肉用温热水清洗干净,切成薄片,放入火锅中烫熟即可享用。 炒饭:腊肉和蔬菜洗净切细丁,热锅冷油下腊肉丁翻炒,待出油后加入葱姜蒜等佐料,再加入蔬菜丁和剩饭翻炒,把剩饭炒散加盐鸡精调味即可出锅。 菜:腊肉用温热水清洗干净,切成薄片,先放在锅里干炒,火要小,煎出一点猪油来,等肉有一点卷边了就可以起锅,用炸出的油炒作料,放蒜苗、姜末、蒜片炒香,也可根据个人喜好放要炒得蔬菜,比如:蒜薹、青椒或者花菜等,下肉快速大火翻匀炒熟起锅。 ⠧秃䯼腊肉预先洗净冷水下锅煮,水开后三分钟捞出,洗净切片待用。出外野营烧烤时抹上烧烤酱蜂蜜等烤制即可食用。风味独特,更能体会到休闲和动手参与的乐趣。 蒸:腊肉用温热水清洗干净,切成薄片,大火把水烧开,改用中小火下锅蒸三十分钟,蒸熟起锅即食。 腊肉用温热水清洗干净,大火把水烧开,可加姜片花椒葱结,改用中小火下锅煮20分钟,煮熟起锅待凉,切成薄片即食。 微波:微波炉加热后拼盘食用或夹面包和蔬菜,即成汉堡包。
家常菜大全:简单又美味的做法 1. 凉拌莴苣胡萝卜丝 将莴苣和胡萝卜擦成丝,加盐拌匀,静置一小时后挤干水分。然后加入橄榄油、芝麻油和白糖,搅拌均匀即可。 素鸡煎至两面金黄 素鸡切片,两面轻油煎至起皮。倒出多余油,加入料酒、生抽、蚝油、白糖和适量水,大火煮5分钟至收汤,出锅撒上葱花。 腊肉荷兰豆炒荷兰豆 腊肉先蒸软(推荐用广式腊肉),荷兰豆热水焯一下沥干。锅中少油,加入荷兰豆翻炒,再加入盐、白糖和腊肉,快速翻炒,最后加料酒和鸡精调味即可。 金黄煎鱼 轻油煎鱼两面至金黄(翻面时加入姜丝),加入料酒、生抽、老抽、白糖和少量开水,全程大火煮至收汁,出锅前撒上葱花。 菜鸡蛋汤(具体做法省略) 頥䧉腱子肉 牛腱子肉先冷水泡出血水,沥干后放入料理盆中,加入生抽、老抽、冰糖、姜片、八角和料酒,卤24小时。然后放入电压力锅中,按下蹄筋键。冷却后切片,可以炒一下或直接食用。 希望这些家常菜的做法能让你喜欢!
松茸的美味吃法大全,快来试试吧! 珍贵的松茸到手了,怎么能浪费呢?今天给大家分享5种居家常见的松茸烹饪方法,保证让你吃得心满意足! 袀쬤𘀦𘅦𔗦𘊦𔗦𘥏輦露ꥊ气活,但千万别被劝退哦!用陶瓷刀刮掉根部的泥土,然后用流水冲洗干净,别洗得太白,也别浸泡,不然菌类的香气会流失掉(记住这个重点哦)。 㠦𘥈늦料:新鲜松茸、寿司酱油、芥末 做法:洗净的松茸切成薄片,蘸上调好的料汁就可以吃了,简单又美味! 黄油煎松茸 材料:松茸、黄油、黑胡椒、海盐 做法:将松茸切厚片,把黄油在锅里融化后铺平松茸,一面煎到松茸弯曲时翻面,两面都煎好后撒点盐或黑胡椒,味道更佳。 𘥜鸡汤 材料:鲜松茸、土鸡、老姜、大枣、盐、小葱、枸杞 步骤:鸡肉洗净后焯水,放入鸡肉、红枣、姜片加水大火煮沸后转小火煮1小时。洗净的松茸切厚片,下入鸡汤中再煨半小时。最后加盐调味,撒上葱花,美味极了! 炒松茸 材料:鲜松茸、腊肉、青椒、葱、蒜、盐 步骤:腊肉炒香后加入青椒和蒜瓣炒至8成熟捞出。松茸下锅翻炒,再加入青椒和蒜瓣、少许葱花,3分钟后加盐起锅,简单又美味! 松茸牛肉饭 材料:松茸、牛肉、胡萝卜、大米、和风汁 步骤:清理好的松茸和牛肉、胡萝卜切丁。松茸丁放油煸炒出香味,依次加入胡萝卜丁和牛肉丁翻炒。放入大米和适量和风汁翻炒片刻后倒入电饭煲。用饭勺压实大米,加入适量清水,按下“开始”静候。最后撒上葱花,美味完成! 今天的分享就到这里啦,下次想学哪种野山菌的做法呢?是无敌见手青还是敦厚老人头?留言告诉我吧,下次安排!
堡仔饭的做法大全: 广东的煲仔饭闻名国外,对于一个地道的广东人来说,煲仔饭在秋冬季节肯定是少不了的,我们在外面的饭店可能吃到很多美味的煲仔饭,但是有时候想在家里也想自己亲手做一份满足自己口味的煲仔饭。 要想做好煲仔饭,首先要选好米,我们通常都会用东北大米或者是丝苗米都可以,在洗干净米之后,再用水把米泡15分钟,然后沥干水分放到碗里,用盐和油来搅拌均匀,这时要选用一个大一点的砂锅,这样才能够一家人的分量,在锅里放上米饭,这时记住一个重点就是要放热水进去,然后开中大火煮,煮到沸腾的时候。在关火,这时把切好的腊肉腊鸭或者自己喜欢吃的鸡肉等等放进去,然后在中间打一个鸡蛋,这时开最小火焖15分钟就完成了,最后撒上一点葱花。美味香喷喷的煲仔饭就做好了。 看着步骤是挺简单的,但是如果是第1次做的时候一定要跟进步骤,而且要很细心,等熟练起来了就会。很巧妙的把这个煲仔饭做出来。
谷熟菌的美味家常做法大全 𒊨菌是一种营养丰富的食用菌,其烹饪方法多种多样。以下是几种常见的谷熟菌做法,供大家参考: 𘅧谷熟菌鸡汤 将新鲜的谷熟菌与鸡肉、姜片一同放入清水中慢炖。这道汤不仅保留了谷熟菌的原汁原味,还结合了鸡肉的鲜嫩,滋补养生,美味可口。 谷熟菌拌凉菜 将谷熟菌切片,与黄瓜、西红柿等蔬菜搭配,用香醋和橄榄油调味,制成凉拌菜。清爽的口感和多样的营养成分使这道凉菜成为夏日健康餐桌上的亮点。 菌炖豆腐 将谷熟菌与鲜嫩的豆腐一同炖煮,加入适量的调味料,营造出浓郁的香味。这道菜色香味俱佳,适合全家老少享用。 谷熟菌 将谷熟菌洗净、切片,与青椒、姜蒜切片一同炒制,加入适量的调味料,可以制作出鲜美的炒菜。 云腿鸡油谷熟菌 谷熟菌可以与云腿、鸡油等食材一起烧、炒、炖,味道鲜美可口,香味浓郁。 腊肉炒谷熟菌 腊肉与谷熟菌一起炒制,可以增添菜肴的风味,使其更加美味。 在烹饪过程中,可以根据个人口味适量调整调味料的使用,以突显谷熟菌的独特风味。同时,谷熟菌也可以加入汤、炖品或炒菜中,为菜肴增添鲜美的口感。
小雪时节,传统习俗大揭秘! 腌腊肉:小雪后,气温骤降,天气变得干燥,正是腌制腊肉的好时机。各地的腌制方法各有不同,但常见的做法是用食盐,搭配花椒、大茴香、桂皮、丁香等香料,再加上白酒,将肉腌在缸里。经过一段时间后,将其挂在通风处晾晒,以便保存。如今,人们对健康的要求提高,加上生活物资丰富,腌制腊肉的数量逐渐减少,但仍有不少人保留着这一传统。 吃糍粑:在南方部分地区,农历十月的习俗是吃糍粑。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后制成的,口感软糯。常见的有清水糍粑、绿豆糍粑和红豆糍粑等。古时候,糍粑是南方地区传统的祭品,最早是农民用来祭牛神的供品。 晒鱼干(腌鱼):在湖北地区,小雪过后人们开始腌制草鱼、青鱼和边子鱼(武昌鱼)。用料包括盐、花椒、辣椒面和白酒等。白酒主要用于去腥杀菌。腌制一段时间后,放在通风处晾晒,晒干的腌鱼特别香,是一道美味佳肴。
煲仔饭排骨的腌制配方大全 广东人的心头好,焦香四溢的排骨煲仔饭,让人一吃难忘!排骨鲜嫩多汁,腊肠腊肉咸香入味,配上米饭,简直是绝配!做法简单,营养又美味,快来试试吧~ 㟦准备: 排骨 腊肉 腊肠 青菜 大米 沙姜 青椒 颀𖤽步骤: 热锅冷油,爆香姜、葱、蒜、沙姜、青椒。 加入3匙酱油、1匙蚝油、3匙清水和少许砂糖,大火煮开后捞出配料,酱汁就做好了。 排骨切块,加入姜葱蒜、1匙酱油、1匙蚝油、砂糖、料酒和少许油,搅拌均匀腌制20分钟。大米用清水浸泡15分钟。 砂锅内涂上油,倒入大米,加1匙油搅拌均匀。倒入适量清水(煮饭的量差不多),大火煮开后转小火慢煮。煮至饭面的水微干时,用筷子插几个洞。 放入腊肠、排骨、腊肉,盖盖淋一圈油继续慢火煮15分钟,中途转动几次砂锅可以受热更均匀。 放入焯过水的青菜,倒入酱汁大火煮半分钟,出锅前撒入少许葱花即可。 收藏起来,周末动手做一做,享受这份地道的广东风味吧!
腊肉腊肠炒菜心,简单又美味的家常菜𒊥䩥𗧚时候,菜心特别嫩甜,特别适合用来做腊肉腊肠的炒菜。今天就教大家用腊肉和腊肠炒菜心,简单又美味,绝对让你吃上一碗饭! 首先,准备好菜心,把根部撕掉皮,然后切厚片。接着,把腊肉和腊肠也切成厚片。热锅凉油,先把腊肉和腊肠煸出油脂,再加入蒜末爆香。 接着,把菜心倒进去炒软,加入少许盐和开水,焖煮两三分钟即可。这样炒出来的菜心吸收了腊肉和腊肠的香味,咸香可口,真的超级下饭! 试试这个简单的做法吧,保证你也会爱上这道菜!
武汉莼菜体验:洪氏嗨捞的美味之旅 在武汉的武商梦时代A区6楼,有一家叫“洪氏嗨捞•花胶鸡•猪肚鸡”的店,我和朋友去那里体验了一番。店里的莼菜嫩芽外面有一层透明的胶质,口感非常嫩滑,味道也很清新。不过,单独吃莼菜的话,味道会有点寡淡。店家推荐的做法是把莼菜和鸡汤按1:1的比例混合,鸡汤的浓郁为莼菜增添了丰富的层次感,整个吃起来清香鲜甜。我们点了养生原汤锅底,还加了胡椒粉,味道真是绝配。 除了莼菜,他们家的芋头腊肉煲仔饭也非常美味。芋头绵软,腊肉咸香,米饭则脆香可口。即使我们已经喝了很多鸡汤莼菜羹,还是忍不住把一整份煲仔饭都吃完了。 整体来说,这次体验感非常好,感觉整个人都变得养生了不少。下次打算再来试试他们的花胶鸡,期待更多美味!
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