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雪豆炖猪蹄的做法新上映_雪豆炖猪蹄家常做法(2024年12月抢先看)

内容来源：天津万源聚所属栏目：导读更新日期：2024-11-30

雪豆炖猪蹄的做法

猪爪 𐟐𗰟‘€ 最近迷上了各种美味的猪爪做法，真的是越做越上瘾！今天就来和大家聊聊猪爪的几种做法，保证你看完就想试试！𐟘‹ 香辣猪蹄的妙法𐟌𖯸 香辣猪蹄真的是超级好吃！首先把猪蹄冷水下锅，加点料酒去腥，煮开后撇去浮沫，然后捞出备用。起锅烧热油，把美片、桂皮和八角爆香，再加入猪蹄翻炒，直到水分蒸发。接着放些料酒、生抽、老抽，继续翻炒，最后加入小米辣和青蒜苗，大火炒至断生即可。这样做出来的猪蹄软糯Q弹，香辣不腻，简直是口水直流！𐟤䊥•䩅’猪蹄的独特风味𐟍𚊥•䩅’猪蹄的做法真的是绝了！猪蹄洗净后冷水下锅，加料酒和姜片焯水，捞出备用。锅中加热少许油，把冰糖炒出糖色，加入猪蹄翻炒均匀，再加入八角、桂皮、香叶和干辣椒，最后加入啤酒和开水，中小火焖煮50分钟。等汤汁浓稠时加点盐和鸡精调味即可。啤酒的香气让猪蹄更加鲜嫩，吃起来不腻，超香！𐟍𛊧Œ꨹„的多样做法𐟍𝯸 1. 叉烧猪蹄：猪蹄焯水后洗干净，加入生姜、冰糖、料酒、蚝油、生抽、排骨酱和叉烧酱，大火煮开后转小火慢炖1.5小时收汁即可。 2. 干锅猪蹄：猪蹄块在热油锅里稍炸，捞出沥油。青椒节、红椒块和煮好的雪豆一起炒，加入干锅酱和干锅油，炒香后倒入猪蹄块，翻炒均匀即可。 3. 凉拌柠檬猪脚：猪脚焯水后放入冰水浸泡，更加Q弹。加入蒜末、小米辣、洋葱、柠檬和香菜，最后倒入一包泰式风味汁，翻拌均匀后泡2个小时以上就可以吃了。 4. 酸辣凉拌猪蹄：猪蹄洗干净后焯水5分钟，捞出洗净。电饭锅中放入生姜、八角、桂皮和花椒粒，再加入适量清水和盐炖煮1小时。调好酱汁后淋在炖煮好的猪蹄上，放上黄瓜丝抓匀即可。每一种做法都超级美味，大家可以根据自己的口味来选择哦！𐟘‹ 怎么样？这些猪爪的做法是不是让你心动了呢？快动手试试看吧！如果你也有好吃的猪爪做法，欢迎在评论区分享哦！𐟑‡期待大家的互动！

𐟍𒩛ꨱ†蹄花汤，成都风味在家做！ 𐟥˜ 想品尝地道的成都老妈蹄花汤吗？无需远赴他乡，在家就能轻松复制！这款汤品以其奶白浓郁的汤汁和香糯软滑的猪蹄而著称，满满的胶原蛋白，让人一抿即化，回味无穷。 𐟌🠤𘻩㟦包括猪蹄、大芸豆（雪豆）、海带丝、葱、姜等。做法看似复杂，其实简单易上手： 1️⃣ 提前一晚将白芸豆（雪豆）和海带丝泡发，然后冷水下锅焯水，去除海带粘液。 2️⃣ 新鲜猪蹄烧去表皮毛，刮洗干净后剁成小块。 3️⃣ 锅中加水，放入猪蹄、葱、姜、料酒、花椒大火煮开后转小火煮15分钟。 4️⃣ 将猪蹄转入砂锅，加入姜片、花椒、葱结和开水，大火煮开后转小火慢炖。 5️⃣ 炖煮过程中加入泡好的白芸豆和海带丝，调味后继续炖煮至猪蹄软烂。 6️⃣ 最后加入白胡椒粉、鸡精、盐调味，撒上葱花即可享用！ 𐟒ᠧ𕩭‚蘸料是提升口味的秘诀哦！用花生油炒香豆瓣酱，加入鸡精、生抽、花椒粉、葱花搅拌均匀，蘸料就完成啦！快来试试吧！𐟘‹

十种滋补猪蹄汤的做法，旨在通过美味营养的汤品满足人们的美食需求，同时达到美容养颜和健康生活的目的。 1.猪蹄汤猪蹄汤作为中华传统滋补佳肴，以丰富的胶原蛋白和美容功效备受推崇。 2.多种食材搭配这些汤品包含了各种食材的巧妙搭配，如冬瓜、百合、黄豆、山药、雪豆、花生、萝卜、莲藕、玉米和红枣等，既丰富了餐桌，又满足了家人的健康需求。 3.慢炖烹饪慢炖是这些汤品制作的关键，通过小火慢炖2-3小时，使猪蹄和各种食材的营养充分渗透，汤汁更加鲜美，猪蹄肉质酥烂，易于消化吸收。 4.调味与享用在炖煮过程中，加入适量的料酒、盐和胡椒粉等调味料，提升汤品的口感。最后，将炖好的汤品装盘，搭配米饭或直接食用，既美味可口，又营养滋补。以上内容由AI检索𐟧 生成，你也可以捏合屏幕𐟤生成属于你的专属内容 @捏一下小助手

猪蹄炖汤的10种神仙搭配 𐟍𒠥œ襯𛦉𞧌꨹„炖汤的多样搭配时，发现了以下10种很棒的组合，每一种都能让你的味蕾和身体都得到满足！ 𐟔堨𖅦𛋨ᥦŽ訍：黄豆炖猪蹄 𐟌Ÿ 黄豆和猪蹄的搭配简直是绝配！黄豆富含蛋白质和膳食纤维，猪蹄则含有丰富的胶原蛋白。黄豆的蛋白质助力猪蹄胶原蛋白吸收，让皮肤光滑有弹性，秋冬滋养必备。每次用200克猪蹄配上50克黄豆，炖出来的汤浓郁又营养。宝子们，一定要试试看哦！ 𐟥œ 超香浓选择：花生猪蹄汤 𐟌Ÿ 花生和猪蹄的组合，味道香浓，还能提供丰富的脂肪酸和蛋白质。花生脂肪助力胶原蛋白溶解，让汤更加鲜美。每次用150克猪蹄搭配50克花生，补充能量效果满分！孕妇和产妇尤其适合。 𐟌🠨𖅥…𛧔Ÿ必备：猪蹄山药汤 𐟌Ÿ 山药和红枣加入，滋补效果更佳。山药助消化，红枣补血养颜。每次用200克猪蹄、50克山药和10颗红枣，不仅味道鲜美，还能增强体质。鲜美又养生，身体棒棒哒！ 𐟌𑠨𖅦𘅧ƒ�肋：雪豆炖猪蹄 𐟌Ÿ 雪豆（莲子）和猪蹄的搭配，口感丰富，还能清热解毒。夏季必备！每次用150克猪蹄和50克雪豆，帮助身体排毒，保持清爽。 𐟥• 超助消化神器：萝卜猪脚汤 𐟌Ÿ 萝卜清甜和猪蹄鲜美完美结合。每次用200克猪脚和100克萝卜，味道好还能助消化。萝卜中的芥子油促进胃肠蠕动，消化不良人群福音。 𐟌𘠨𖅦𛋦𖦤𝳥“：猪脚莲藕汤 𐟌Ÿ 莲藕脆嫩和猪蹄软糯，口感层次丰富。莲藕清热凉血，猪蹄补充胶原蛋白，女性美容佳品。每次用200克猪脚和100克莲藕，滋润又美味。 𐟌𝠨𖅧”œ美享受：玉米山药猪蹄汤 𐟌Ÿ 玉米甜香和山药绵软，美味加倍。玉米富含膳食纤维，山药助消化。每次用200克猪蹄、50克山药和1根玉米，全家老小都爱喝！ 𐟌Š 超鲜美选择：猪蹄海带汤 𐟌Ÿ 海带鲜味和猪蹄鲜美相得益彰。每次用200克猪蹄和50克海带，味道好还能补充碘元素，预防甲状腺疾病。鲜美又健康！ 𐟥•𐟌𝠨𖅤𘰥奅𛯼š玉米胡萝卜猪蹄汤 𐟌Ÿ 玉米和胡萝卜甜味加持，美味升级。玉米富含膳食纤维，胡萝卜维生素A丰富。每次用200克猪蹄、1根玉米和1根胡萝卜，孩子喝得开心！ 𐟌𘰟咠超清新体验：冬瓜百合猪蹄汤 𐟌Ÿ 冬瓜清爽和百合清香，清新解腻。冬瓜利尿消肿，百合润肺止咳。每次用200克猪蹄、200克冬瓜和适量百合，夏季必备！ 𐟎‰ 这么多美味又营养的搭配，是不是已经迫不及待想尝试了呢？快试试这些神仙搭配，让你的餐桌更加丰富多彩吧！记得根据季节和个人需求选择哦～

淄博新川菜！辣得过瘾𐟌𖊥‰几天路过还在装修的店，没想到几天没注意居然开业了，赶紧约了朋友来试试。 𐟌𖥺—名：二十四川地道川菜 𐟓位置：大顺路单家西门南50米路西 𐟥—这家店主打川菜，还有免费的冰激凌、奶茶和咖啡。特别推荐他们家的冰激凌，特别解辣！ 𐟐Ÿ「功夫霸道鱼」：这道菜用的是清江鱼，鱼肉细嫩，搭配菠萝，酸酸甜甜辣辣的，非常好吃。 𐟐𗣀Œ雪豆蹄花鸡」：没想到这是一道汤菜，猪蹄炖得软烂，鸡肉也还不错。整体味道很好，汤特别好喝。 𐟍Œ麻婆豆腐」：只要9块钱，上菜的时候注意别把油溅到身上。麻、辣、鲜、香、烫、嫩都有了，做法也比较传统，经济实惠！ 𐟥“「蒜泥白肉」：肉选得很好，都是带皮五花肉，肥瘦相间，切得薄薄的，香辣可口，料香甜味突出。 𐟥˜「水煮肉片」：一上菜，满眼都是辣椒，肉片很嫩，但辣椒面炸得有点过火，有点糊味，吃起来发苦。 𐟥’「凉拌贡菜」：微辣，脆脆的，清口解腻，非常好吃。 𐟍˜「红糖锅盔」：点来解辣的，结果也很好吃。 𐟎ž总体来说，这家店价格适中，量也很足，味道不错，老板热情，饭点人不少，建议早来避免排队！

成都川大附近夜宵炒饭和蹄花汤推荐最近真是忙到飞起！刚加完班，想着明天早上还要开会，索性就不睡了！𐟤𗰟𛢀♀️ 上个月回了一趟成都，和我的好哥们红牌楼彭于晏一起冒着狂风暴雨去吃了一家超级好吃的炒饭店，忍不住要推荐给大家！𐟑鰟𛢀𐟎芊𐟓𘧅秉‡都是我拍的，红牌楼彭于晏负责打光哈哈哈⚡️ 𐟍𔧎𐦝夻‹绍一下这家店吧：这家店在Soho沸城下面，每天晚上9点才开门，店面很小，老板会在一个桌子上摆出各种卤菜，让客人自由搭配来炒炒饭和炒面。 𐟍–可以选择的菜有：腊肉、香肠、卤肉、卤鸡腿、卤牛肉、卤猪耳朵、卤肥肠、卤豆干！自己可以随意搭配哦！ 𐟌š下面是我们吃的东西：双倍肥肠+豆干炒饭双倍肥肠+香肠炒饭蹄花儿汤！！！ 𐟍š先说说炒饭：虽然谈不上惊艳，但的确很好吃！米饭粒粒分明有嚼劲，也不油。配菜有青椒和红椒，不辣但让炒饭多了一点清爽，老板还加了泡椒，所以辣味还是有的。加的卤肥肠盐味刚刚好，处理得很干净，因为炒的时候被爆得很香，所以超喜欢！ 𐟍𒥆说蹄花儿汤：雪豆炖猪蹄，简直是每个四川人心目中的汤届的白雪公主，这家的蹄花儿汤真的可以秒杀各种老妈蹄花儿！猪蹄大个又软糯，雪豆虽然有点少但炖得很软。汤头又稠又鲜，满满的胶原蛋白，主要是汤里没有味精味道，让我很是满意。微微的药膳味也是小惊喜。 𐟤“而且给老板娘卖个萌还可以续汤哦！蘸碟也超级好吃，又辣又清爽，比人民公园旁边的老妈们好吃太多了。 𐟗㦜€后一定要说说，想吃多少就可以夹多少的红油泡菜！老板泡了满满一桶泡菜让客人敞夹，然后自己淋红油。泡菜就是小时候的味道啊！脆蹦蹦的，超清爽，而且不咸。淋上一看一闻就很新鲜的熟油海椒，简直太棒了！ 𐟓怎么去：在川大那边的Soho沸城底楼，从沸城正门走进去，一直走，走到尽头左手边就是这家店了～每晚九点后开门。 𐟔—名叫：老字号夜炒饭

𐟍𒩛ꨱ†炖猪蹄，美味又滋补！ 𐟥頥‡†备食材啦：猪蹄、雪豆、姜、蒜、料酒、干辣椒，别忘了用温水泡雪豆哦，这样炖得更快更烂！ 𐟔堥𜀥狧ƒ𙩥꯼š先把猪蹄洗净，加入料酒和姜片焯水，大约十五分钟。然后捞出冲洗干净，备用。 𐟍𓠦Ž姝€，锅中放少许油，加入姜蒜和干辣椒煸炒，再倒入焯过水的猪蹄翻炒。 𐟒栥€’入两大碗水，加入雪豆，大火炖煮一个小时。之后加上适量的盐，再煮五分钟就可以出锅啦！ 𐟘‹ 哇，看看这猪蹄多么Q弹！晚上又可以享受美味的蹄花面了，哈哈！快来试试吧！

西雅图探秘！Off Alley餐厅最近在脸书上看到一家很有趣的法餐厅，每天的菜单都不一样，写在黑板上更新！作为一个美食爱好者，我忍不住好奇，决定去探访一下这家叫Off Alley的餐厅。餐厅的环境很小，像一个细长条的空间，虽然有点挤，但却有种小酒馆的感觉。服务非常热情，菜单上有大约十二三道菜，我们拜托店家帮我们点菜，来个伪tasting。第一道菜：Pork Rillettes 这是第一次尝试这种传统料理方式！跟pate不一样，但有点肉糜的感觉，更油更滑。配法棍超级香！旁边的芥末和腌芦笋解腻爽口。第二道菜：Griddle Cake 蓬松的小松饼外皮煎得焦脆，搭配甜甜的雪豆和肉汤，真是美味极了。第三道菜：猪油Toast配野韭炸蒜猪油烤过的吐司有多香就不用多说了，炸蒜让香味更上一层楼。腌野韭解腻又不重复，细致啊！不过撒了一些类似锅灰的粉粉不太懂。第四道菜：猪蹄肉饼配豆苗樱桃酱菜单上写着炸猪脚，我还以为是整个猪蹄呢，结果是猪蹄肉饼，外酥里嫩，咸香扑鼻！樱桃酱酸酸甜甜，豆苗清新，整个菜混搭却很融合。第五道菜：洋蓟羊肚菌炖羊胸腺翻译成中文有点像“三羊开泰”，第一次吃胸腺！简单描述就是没有那么柔软的脑花的感觉，稍微有点Q弹，羊肚菌让这道菜锦上添花，真是太好吃了！要不是已经八成饱了我绝对要再点一盘。第六道菜：羊舌又是第一次吃！炖得非常软烂，但上面的葱对我来说是崩溃的量了……所以我没有细细品味就匆匆咽了。第七道菜：Goat Cheese and Carolina Reapers Sorbet 甜品我本来是想点大黄sorbet配蛋糕的，但偷懒只说了sorbet，结果被服务员误会了上了这个纯粹的sorbet。我又吃了没文化的亏没意识到有死神椒没做好准备，一入口傻了，太辣了……但是羊干酪又很香……所以就是又辣又甜又怪又停不下来。第八道菜：煎芦笋配牛骨髓黄油和野牛火腿这道菜也很好吃！就是忘了拍照了。总结总的来说，这家餐厅让我很有好感！菜的做法多变组合对我来说很新奇还好吃，价格也很实在，每道菜大约十几块钱。肯定会再访的！推荐大家也试试，很有趣~

𐟥驛ꨱ†蹄花汤，冬日里的美味𐟍𒊰ŸŒ쯸冬日寒风瑟瑟，何不来一碗热腾腾的蹄花汤暖暖身？这家店的雪豆蹄花汤，简直是深圳最好吃的成都风味蹄花汤！𐟥‡ 𐟥㦱䨉𒥥𖧙𝯼Œ浓香四溢，喝一口下去，满满的幸福感涌上心头。一份汤里藏着一整只蹄花，爱啃猪蹄的你，一定会非常满足！𐟐𗊊𐟒뤸Ž日式豚骨汤相比，这款雪豆蹄花汤有着它独特的浓郁香气，让人回味无穷。我可以一下喝两碗，不沾任何酱料，原汁原味就足够美味！𐟘‹ 𐟌Ÿ特别推荐他们的雪豆炖蹄花，只需𐟒𐴲。豆子炖得软烂入味，与猪蹄汤简直是绝配！吃起来比黄豆还要满足！𐟒– 𐟌🥽“然，还有带丝蹄花可以选择，只需𐟒𐴵。不过相对来说，可能没有雪豆那么搭。但无论如何，都是冬日里的美味佳肴！𐟍𝯸

𐟍𒩛ꨱ†炖猪蹄，美味又滋补！ 𐟥˜想要品尝一道软烂入味、营养滋补的美食吗？试试雪豆炖猪蹄吧！首先，准备好食材：新鲜的猪蹄、海带和雪豆。记得提前一天晚上将海带和雪豆泡入水中哦，第二天捞出洗净备用。如果时间紧迫，也可以当天早上泡水，泡12小时后捞出。接着，将猪蹄洗净，冷水下锅，加入料酒，焯水20-30分钟，捞出后备用。𐟔姄𖥐Ž，锅中重新加水，放入猪蹄和雪豆，水煮沸后转小火慢炖一小时左右。之后加入海带，继续小火炖煮一小时，直到猪蹄和雪豆软烂。𐟧‚小贴士：海带中含有盐分，如果觉得味道淡，可以适量加点盐调味。另外，还可以搭配一个蘸料一起食用，味道更佳！𐟘‹这样炖出来的猪蹄，不仅软烂入味，而且营养滋补，小朋友也爱吃哦！虽然耗时较长，但绝对值得一试！