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年夜饭菜谱前沿信息_简单家宴菜单12个菜(2024年12月实时热点)

内容来源：天津万源聚所属栏目：教程更新日期：2024-12-03

年夜饭菜谱

100道家庭必备年夜饭菜谱，轻松搞定！今年的年夜饭，你准备好了吗？如果没有，别担心，这里有100道超实用的家庭菜谱，让你轻松成为厨房里的明星！ 𐟍— 奥尔良鸡腿 𐟍’ 糖醋樱桃肉 𐟦‘ 蒜苔炒鱿鱼 𐟍 年糕土豆 𐟍– 孜然鸡腿丁 𐟥š 金钱蛋 𐟍⠧ƒ䩱🩱𜥜ˆ 𐟥˜ 酸菜五花肉 𐟍䠧𓖩†‹虾仁 𐟍 菠萝五花肉 𐟍— 葱姜鸡腿 𐟍— 蒜香脆皮鸡腿（腌制：鸡腿剔骨，加入一勺料酒、两勺生抽、一勺蚝油、一勺蒜末、适量盐和糖，少许黑胡椒粉抓匀，腌制半小时） 𐟍𒠧ˆ†炒牛肉丸 𐟍— 葱油焖鸡腿 𐟍‹ 柠檬鸡翅 𐟍䠩𑿩𑼥œˆ酿虾滑 𐟌�ƒ䨂拼盘 𐟍„ 炸香菇 𐟦€ 蟹柳炒蛋 𐟥ž 小葱饼 𐟍— 蒜香鸡翅（腌制：鸡翅对半切，加入两勺生抽➕一勺料酒➕一勺蚝油➕半勺胡椒粉➕半勺白糖，抓拌均匀） 𐟌𖯸 椒盐鸡翅 𐟍† 肉沫茄子 𐟍– 小酥肉 𐟍„ 炸平菇 𐟍— 空气鸡腿 𐟥“ 炸五花肉 𐟍— 无骨鸡柳（腌制：一勺料酒➕一勺蚝油➕一勺奥尔良腌料➕一勺糖➕少许黑胡椒和五香粉，最后加入一勺淀粉，抓拌均匀后腌制半小时） 𐟍— 奥尔良鸡胸肉（腌制：同上不用加淀粉） 𐟌𖯸 辣子鸡丁（腌制：鸡胸肉切丁，加入姜片，一勺料酒➕一勺生抽➕一勺老抽➕一勺蚝油，加入一勺淀粉，少许盐和胡椒粉，抓匀腌制半小时） 𐟍𒠧ƒ䦗𖨔짉›肉粒 𐟦‘ 香酥鱿鱼圈 𐟍– 闽南醋肉 𐟍⠧렩𑼥𐏤𘸥퐊𐟍𒠩晨𞣧‰›杂煲 𐟍𒠨𑉦𑁥•륕맲‰肠煲 𐟍— 土豆烧鸡 𐟥— 凉拌香菜虾 𐟍𒠧•ꨌ„土豆肥牛汤 𐟍– 糖醋排骨（糖醋汁：料酒一勺➕两勺生抽➕一勺老抽➕三勺香醋） 𐟦 椒盐虾 𐟍— 蜂蜜炸鸡 𐟍䠨’œ蓉粉丝虾 𐟍𒠧ˆ†炒肥肠 𐟍– 孜然土豆牛肉粒 𐟍— 香菇滑鸡 𐟍𒠩晨𞣧𚢧ƒ穱𜊰Ÿ𒠧𝗥𑤊𐟍– 生炒排骨 𐟦꠨’œ蓉生蚝 𐟥š 线椒炒鸡蛋 𐟍– 大蒜炒肉 𐟍– 黄豆焖猪蹄（配料：加香叶➕桂皮➕八角➕干辣椒➕姜片➕一勺老抽➕3勺生抽➕一勺黄豆酱） 𐟍𒠤𘊦𕷩’酸菜炒肉末 𐟥젨œ梗五花肉 𐟦 香辣虾蟹 𐟍𒠩晨𞣩…’糟鱼 𐟎‰ 鸿运当头 𐟍𒠧™𝨏œ豆腐煲 𐟥Ÿ 水晶虾饺 𐟐Ÿ 清蒸黄花鱼 𐟍— 茄汁鸡胸肉 𐟥Ÿ 酸辣小饺饺（拌料：五香粉、辣椒粉、葱花、白芝麻） 𐟍— 鸡腿肉焖娃娃菜 𐟍𒠥𚭧‰ˆ冒菜 𐟍𓠦—奼厚蛋烧 𐟍𒠧•ꨌ„牛腩 𐟥頤𝎥᥍䧉›肉 𐟍— 空气烤鸡腿 𐟍𒠧Ž‰米浓汤 𐟥˜ 麻辣鸭血这些菜谱涵盖了从主菜到小吃，从家常便饭到节日庆典的各种需求，保证让你的餐桌丰富多彩！快动手试试吧，让家人朋友都感受到你的用心和创意！

12道高颜值年夜饭菜谱，轻松上手！ 2024年即将到来，年夜饭的菜谱可以开始准备啦！今天为大家整理了12道高颜值的菜谱，简单易做，非常适合加入年夜饭的菜单！赶紧收藏起来吧！白灼河虾 𐟦 将河虾放入冷水中，加入葱、生姜和料酒，煮开后再煮1分钟捞出装盘。上面撒上蒜泥、小米辣和葱花，淋上热油和白灼汁即可。葱油花蟹 𐟦€ 梭子蟹处理好后摆盘，放入蒸箱，100度蒸8分钟。淋上葱油和蒸鱼豆豉即可。黄豆焖猪蹄 𐟐𗊧Œ꨹„加料酒、葱姜焯水，热油锅中放入冰糖炒糖色。倒入猪蹄翻炒至变色，转入珐琅锅，加入泡好的黄豆、八角、生姜、干辣椒、桂皮、葱结和红烧料汁。加入没过猪蹄的开水，大火煮开后转小火焖煮40分钟即可。豆腐蒸蛋 𐟍𓊦—妜쨱†腐摆盘，打入三个鸡蛋加盐打散，再加入1:2的温水搅拌均匀。用滤网杯倒入盘中，上面封上锡纸，水开后放入蒸蛋，大火蒸8分钟。蒸好的鸡蛋倒入白灼汁、葱花，淋上热油即可。年糕煮鳄鱼 𐟐Ÿ 热锅热油，鱼煎一下后放入开水煮一下，加入年糕再煮5分钟。加入生抽和盐调味，出锅前撒上葱花即可。白灼牛肋条 𐟥銧‰›肋条冷水下锅，放入葱姜料酒焯水捞出洗净。另起锅油热下牛肋条翻炒均匀，加入姜片、干辣椒、生抽、蚝油、老抽、冰糖和没过食材的开水。倒入电炖锅，选择快炖模式1个半小时，炖1个小时后加入芋节和盐，炖至软烂即可。秋葵蒸蛏子 𐟦ꊦ𐴥𜀦”𞤸€点油和盐，再下秋葵烫1分钟左右捞出过凉水。另起锅加入蛏子烫2分钟捞出去壳，秋葵对半切开摆盘。上面放入调好蒜蓉酱，淋上蒸鱼豆豉和热油即可。冬笋蒸香肠 𐟌튥†짬‹切片，香肠切片摆盘。锅中加水烧开，放入冬笋和香肠蒸5分钟。淋上白灼汁和热油葱花即可。芥末罗氏虾 𐟦 罗氏虾处理干净，热油放入煎至金黄。放入蒜泥炒出香味，再倒入调好的料汁焖煮收汁。出锅前撒上葱段即可。毛血旺 𐟐‘ 牛腩冷水下锅放入葱姜料酒焯水捞出洗净。另起锅油热下牛腩翻炒均匀，加入姜片、干辣椒、生抽、蚝油、老抽、冰糖和没过食材的开水。倒入电炖锅，选择快炖模式1个半小时，炖1个小时后加入芋节和盐，炖至软烂即可。土豆烧牛腩 𐟥” 牛腩冷水下锅放入葱姜料酒焯水捞出洗净。另起锅油热下牛腩翻炒均匀，加入姜片、干辣椒、生抽、蚝油、老抽、冰糖和没过食材的开水。倒入电炖锅，选择快炖模式1个半小时，炖1个小时后加入土豆和盐，炖至软烂即可。葱油花甲 𐟦ꊨŠ𑧔𒥤„理干净，热油锅中放入蒜末炒香。倒入花甲翻炒至开口，淋上葱油即可。这些菜谱不仅颜值高，而且做法简单，非常适合在年夜饭上露一手！赶紧试试吧！

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2025年的年夜饭菜谱得提前准备了。再过几个月就2025年啦！提前学几道拿手菜，过年的时候露一手 #动态连更挑战#

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减脂人的年夜饭指南𐟐™𝧄𖩙䥤•已经过去了，但我想补发一些提前研究好的适合减脂人的年夜饭菜谱。其实很多菜品都可以用蒸锅和空气炸锅来完成，而且制作起来也不复杂哦！ ♡【紫气东来】♡ 这道菜的主料是山药，搭配自制的蓝莓酱。先把山药蒸熟捣碎，蓝莓洗净后放入不粘锅，加入低卡糖和一点点蜂蜜，搅拌均匀后淋在山药上。如果有模具，可以做出不同形状的山药。 ♡【节节高升】♡ 这道菜非常简单，黄瓜中间挖空，放入一些杂蔬，用黄瓜皮做成竹叶的形状。 ♡【八方进宝】♡ 过年一定要吃豆腐，但我不喜欢吃豆腐炒白菜，所以做了升级版。豆腐挖空放入肉馅，用烫过的小葱缠绕起来，空气炸锅180度15分钟，再上锅蒸15分钟。摆盘时用胡萝卜做了一朵花，浇上料汁即可。 ♡【张灯结彩】♡ 这道菜用茄子和肉馅制作，胡萝卜做成灯笼连接处，看起来非常好看，寓意也很好。 ♡【八方团圆】♡ 简单的白灼虾，吃虾最喜欢的就是白灼虾，有它最原始的口感和味道，记得清洗干净哦。 ♡【红豆糯米糕】♡ 专门为这道菜买了红豆，蒸熟红豆（一定要蒸熟不然有点硬），加入糯米粉和低卡糖和水搅拌均匀，上锅蒸20分钟，加上红枣再蒸15分钟即可。 ♡【香脆藕盒】♡ 这道菜是记忆的味道，小时候每年过年都会有的菜品。最主要的还是挂糊，最后需要开锅炸一下。 𐟐ﰟ硦œ증妲ᦃ𓥁š这么多菜，今年由于疫情和种种原因，吃年夜饭的只有我和妈妈两个人，就想做一些不一样的东西。虽然都没吃完，但是这个过程还是很开心的，今年过年不会因为油腻让胃很有负担啦。 ✰【料汁小tips】✰ ①生抽＋蚝油＋蒸鱼豉油＋料酒＋胡椒粉＋白糖＋油锅中煮开 ②葱丝＋姜丝＋蒜泼热油 ③混合两个希望这些菜谱能给大家带来一些灵感，减脂也能享受美味哦！

今年你们打算在哪里庆祝新年呢？我在这里分享一些能够让整个晚宴焕发光彩的创意年夜饭菜谱，哪怕是独自一人在外，也能保持年夜饭的庄重感。这些菜品既美味又容易掌握，难度都不是很大。我准备的是适合一到两人份的小菜，如果人数较多，可以适当调整食材比例。𐟥˜ 观看指南：00:08 鲜炒蔬菜粒00:41 虎皮青椒酿肉01:25 冬日肥牛热煲02:07 水果酒酿圆子发痴少年的微博视频

非常感谢网友的分享，这个菜肴绝对要加入到我的年夜饭菜谱中！_涛饱饱_的微博视频

必须掌握这款花开富贵的年夜饭菜谱，象征着每年都能财富满满，既美观又美味。欣爸家常菜的微博视频

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