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咖喱牛肉汤的做法新上映_咖喱牛肉的最佳吃法(2024年11月抢先看)

内容来源：天津万源聚所属栏目：导读更新日期：2024-11-28

咖喱牛肉汤的做法

Costco牛排骨咖喱汤做法详解𐟍𒊦ƒ𓨦做出入口即化的牛排和一碗美味的咖喱牛肉汤吗？其实很简单！下面我来分享一下具体做法。炖牛排骨𐟍– 首先，把牛排放入锅中，加入料酒和姜片焯水，撇去浮沫。然后加入生抽、老抽、蚝油、豆瓣酱、八角、香叶和冰糖，用中小火炖煮99分钟。如果你喜欢吃软一点的牛排，可以多炖81分钟。咖喱牛肉汤𐟍› 炖牛排的同时，可以直接开始做咖喱牛肉汤。方法和炖牛排骨类似，先把牛排放入锅中，加入料酒和姜片焯水，撇去浮沫。然后直接开炖，时间也是99分钟。最后加入盐和咖喱粉，再加上适量的香菜，搅拌均匀即可。小贴士𐟓 炖煮的时间可以根据个人口味调整，喜欢软一点的可以多炖一会儿。咖喱粉的量可以根据个人口味增减，喜欢辣的可以多放一些。最后加上香菜可以让汤更加香浓，不喜欢香菜的可以不加。这样简单的步骤就能做出美味的牛排骨和咖喱牛肉汤啦！赶紧试试吧！

出息了！这碗辣咖喱牛腩面全家都夸！！就爱吃辣咖喱牛腩面今天在家做个家庭版！味道不输店里的！！牛腩炖的好入味，咖喱汤汁香辣浓郁！！用泡面替代了竹升面一样好吃𐟤䊭食材：牛腩，辣咖喱块，方便面，生菜，葱姜蒜，干辣椒，八角桂皮香叶，生抽，料酒酱汁：1勺柱侯酱➕1勺沙茶酱➕半勺花生酱➕适量姜黄粉和辣椒粉做法： 1⃣牛肉切大块，冷水下锅加葱段姜片、料酒焯水捞出，另起锅油热放牛腩翻炒至微焦 2⃣加葱姜蒜、干辣椒、桂皮八角香叶炒香，倒入酱汁翻炒均匀，放半个咖喱块，加开水没过全部食材，煮开后盖上锅盖中小火炖煮1个半小时 3⃣另起锅水开放泡面和生菜煮熟捞出放碗里，浇三勺煮面汤和两大勺咖喱牛肉汤，加点葱花和辣椒油开吃

今天做的牛肉咖喱饭，简直好吃到飞起！作为一个超级爱吃咖喱饭的人，我平时除了在外面吃，也会自己在家做。最近看了几个教程，今天终于决定更新一下自己的做法，结果一吃，简直打开了新世界的大门！太好吃了我必须得分享出来！答应我，你们一定要试试好吗？保证你们吃了之后会觉得之前的做法都是垃圾！先说一下，我今天做的咖喱饭绝对够四个女生吃，饭量大的男生两三个人也没问题。所以食材用量大家可以根据自己的情况调整，调料用量也可以根据自己喜欢的浓稠程度来调整。材料准备洋葱一个（大概半斤）牛肉（切成两厘米的立方体，这样煮好后刚好是一口一个的大小）胡萝卜一根（今天只放了胡萝卜，但你可以根据自己喜欢的蔬菜来加，比如土豆）半盒咖喱块两勺咖喱粉一袋椰子粉适量牛奶做法步骤准备工作：洋葱切丝，牛肉切成两厘米的立方体，胡萝卜等蔬菜切成滚刀块备用。炒洋葱：锅中放油，把洋葱放进去翻炒到洋葱变透明。然后放入切好的牛肉块儿，爆香，炒到变色就可以了。煮牛肉汤：加入大概200ml的清水，大火把牛肉汤滚沸后转成小火焖煮。等到牛肉可以用筷子戳透的时候，放入切好的蔬菜继续煮，整个过程大概一到一个半小时。调味：等到蔬菜也熟了以后，继续小火，把咖喱块放进去煮化搅拌开，然后加入两勺咖喱粉、一袋椰子粉和牛奶进去搅拌。牛奶的用量可以根据你想要的咖喱的浓稠程度来进行调整。收汁：最后一步就是混匀所有调料等咖喱收汁。加入咖喱块之后会比较容易粘锅，记得不时搅拌一下。小贴士牛肉和水的比例：根据教程牛肉跟水的比例是5:4最好，但我没太搞清楚这个比例，我是加到了差不多刚刚没过牛肉。教程里的图我放在了最后。椰子粉和牛奶：加椰子粉和牛奶的效果我还没尝试过，以后反馈给大家，但我猜加椰子粉咖喱会更浓稠一点。咖喱粉的重要性：咖喱粉很重要！整个口感层次会很不一样。这是我第一次尝试咖喱粉，很惊喜，口感会更清爽不容易腻，但一点不影响咖喱的香浓，还微微增加了一点辣度。赶紧试试吧！相信我，你们一定会爱上这个做法的！

北京必吃榜真实测评𐟍𝯸𐟍œ 𐟏 ：百花人家 𐟓：西六环与永堤西路交叉口南100米路东 𐟥—：火盆石磨豆腐、酸菜白肉、摊黄饼百花人家是个火爆的美食店，下午两点时已经排队了。火盆石磨豆腐豆腐嫩滑，特制酱料很不错；酸菜白肉酸菜爽口，白肉鲜嫩不腻；摊黄饼外酥里嫩，香甜可口。 𐟏 ：三泉冷面 𐟓：湖光北街旺角购物广场北门1楼 𐟍œ：延吉冷面、锅包肉、干煸鱿鱼须、牛肉汤饭三泉冷面在冷面界很有名，延吉冷面酸甜可口，面条劲道；锅包肉外酥里嫩，酸甜适中；干煸鱿鱼须香辣可口，下酒好；牛肉汤饭汤汁浓郁，牛肉鲜嫩。 𐟏 ：日昌餐馆 𐟓：荣华街道天宝南街上海沙龙商业区B20院内2楼(近美廉美超市) 𐟥鯼š纸包鸡、咖喱虾、锡纸包鸡翅、腊味合蒸、豉汁排骨、蒜蓉粉丝蒸扇贝纸包鸡是日昌餐馆的招牌菜，鸡肉鲜嫩多汁，入口即化。咖喱虾鲜美，咖喱味浓郁，特别下饭。腊味合蒸各种腊味的搭配，口感丰富。 𐟏 ：廣州順德菜館 𐟓：花园路牡丹园2号33号楼一层104 𐟍𝯸：一鱼两吃、双皮奶、凤巢三丝、家乡煎鱼饼一鱼两吃真的很有特色，鱼肉鲜嫩，两种做法都很好。双皮奶细腻，甜而不腻。凤巢三丝食材新鲜，味道清爽。家乡煎鱼饼外酥里嫩，满满的家乡味。 𐟏 ：戈拿旺巴西烤肉 𐟓：小营东路亚运花园底商2层 𐟍–：烤牛舌、烤三角肉、烤羊排戈拿旺巴西烤肉的烤牛舌鲜嫩多汁，烤三角肉香气四溢，烤羊排外酥里嫩。 #北京美食# #必吃榜# #北京必吃# #美食推荐# #北京探店# #吃货必备# #北京美食地图

澳门与香港四天三夜游玩攻略澳门的街景别有一番风味，是碳水爱好者的天堂。如果不赌博不购物，两三天也足够了。乘坐公交车可以使用支X宝，基本上用支X宝和微信可以畅游港澳，但建议备点现金。 𐟏蠤𝏥Ž訍：澳门竹湾精品酒店：位于竹湾海滩，工作日价格便宜。虽然位置偏僻，但风景绝美，适合喜欢安静环境的游客。澳莱大三元：位置优越，性价比高。 𐟍𝯸 美食推荐：喜莲咖啡：干免治牛肉饭非常美味，炸过的小土豆块和牛肉一起拌饭，香到停不下来！牛尾通心粉和美国的牛肉汤罐头差不多，不难吃。百乐门粉面店：咖喱鸡翅双汁捞面好吃，面条筋道，但分量不大，正好可以再吃半个猪扒包。猪扒包面包很酥软，味道还行。小飞象葡国菜：随便找的一家店，葡式海鲜烩饭酸酸的很开胃，葡国鸡味道有点像咖喱，可以一试。金玉满堂：炸软壳蟹好吃，照烧牛肉xo酱炒肠粉一般般，太油。添發碗仔翅美食：店面很小，据说饭点排队人很多，只收现金！豪华碗仔翅加上白胡椒，很暖胃。麦当劳：对香港的麦当劳鸡翅念念不忘，澳门的做法和香港一样，但在澳门先吃了，结果和记忆中差很多，再也不会想念了。 𐟚— 交通建议：澳门公交车很方便，可以刷支X宝。25分钟内能步行的都走着了，所以要穿个好走路的鞋，日均2万步。打车虽然贵，但澳门也不大，对比一下北京早晚高峰的价格是可以接受的。司机也不坑人，线上付款汇率1比1，如果手上现金充足建议现金付。 𐟎𐠥豤𙐦Ž訍：来澳门不去娱乐场来一把？首推去永利，环境比威尼斯人好，开卡还送100现金券。免费果汁奶茶好好喝，果然白来的都香。澳门和香港各有特色，无论是自然风光还是人文景观，都值得一游。希望这份攻略能帮到你，祝你旅途愉快！

泰式牛肉咖喱：正宗做法大揭秘 𐟍› 最近跟泰国朋友学了一招做泰式牛肉咖喱的绝活，简直是味蕾的狂欢！用的咖喱是泰式红咖喱，浓郁到让人欲罢不能。传统的泰式做法，真的是无可挑剔。所需食材牛肉500克土豆洋葱胡萝卜（我这次忘了放洋葱和胡萝卜，只用了土豆）调料泰式红咖喱椰浆1瓶鱼露2勺盐黑胡椒糖橄榄油适量制作步骤炖牛肉准备一个大锅，锅里放橄榄油，中大火煎牛肉，不要翻炒，牛肉上色后再翻面，直到四面都上色。同一锅中倒入水，水量要盖过牛肉，加入3-4勺椰浆和1勺红咖喱，搅拌一下，盖上锅盖，小火焖煮2个小时。 2小时后，把炖嫩的牛肉取出备用，锅中的牛肉汤也留用。做咖喱在另一个锅中，倒入3/4椰浆，中火煮沸后调小火，椰浆变得浓稠时，加入剩余的红咖喱，搅拌均匀。待咖喱呈黏糊状后，加入剩余的椰浆（加小半碗水），搅拌一下，然后把牛肉加入咖喱锅中。这时候可以煮蔬菜了，我加了切块的土豆，再加入一些之前备用的牛肉汤，加适量盐、黑胡椒和糖，还有鱼露，中小火煮15分钟，土豆炖熟了就可以出锅了。小贴士出锅后可以冷却一下再吃，味道会更浓郁哦！这道泰式牛肉咖喱，真的是色香味俱全，每一口都能感受到满满的幸福感。赶紧试试吧，你一定会爱上它的！𐟍𒀀

泉州小吃红黑榜：个人体验，欢迎讨论 ### 开元寺周边美食探秘 𐟏开元寺附近的美食真是让人垂涎欲滴。东街是游客的天堂，西街则是当地人的聚集地。这里的早餐选择丰富，但价格也相对较高。比如面线糊，虽然味道不错，但人均40、50元的价格让人望而却步。相比之下，我更喜欢10元以内的早餐。面线糊：贵但值得一试 𐟍œ 面线糊的做法和武汉的鱼汤粉有些相似，但价格却高得多。加了三四样小料后，一顿早餐随随便便就花了好几十元。虽然贵，但味道确实不错，值得一试。西街网红烧烤：油炸的乐趣 𐟍⊊西街的网红烧烤其实是以油炸为主，吃到后面会有点腻。不过，刷花生酱的炸物还是挺有新意的。泉州人对花生酱的热爱真是无处不在。泉州的粽子：酱料丰富，各有特色 𐟍™ 泉州的粽子酱料非常丰富，每一家都有自己的特色。顺便提一句，图中的东兴牛肉汤也是一绝，牛肉没有嫩肉粉，面粉少，汤里加的姜丝真是神来之笔。姜母鸭：必尝的美味 𐟦† 姜母鸭虽然不是小吃，但绝对值得一试。底下铺满姜母，不加一滴水，只加麻油，大火油蒸。看似全是油，却一点都不腻。红烧姜味鸭看似简单，但复刻起来却不容易。有趣的是，元宵前140元一只，元宵后120元一只，第二顿感觉赚了一个亿！东西街交界处的牛肉面小摊：每晚18点出摊 𐟍œ 在东西街交界处弄堂口有一个牛肉面小摊，每晚18点才出摊。碰巧逛到的，看到好多人就凑上去了，没想到还是家网红店。味道真是顶！面汤是沙茶咖喱味，牛排炖的比牛排店的还赞！奎罗巷里的肉燕汤：姜丝的妙用 𐟍𒊊第一次吃肉燕，真的好好吃呀。和东兴的牛肉汤一样，姜丝用的真是绝妙！甘草水果：咸甜口的怪味水果 𐟍‰ 甘草水果都是咸甜口的，腌制的怪味水果。这家店还给我一包辣椒粉，蘸着吃，倒是有点意思。四果汤：糖水的清爽收尾 𐟍犊每晚回酒店前，我都会来一碗四果汤，清爽又美味。说三遍，我爱糖水，我爱糖水，我爱糖水！长沙臭豆腐：踩雷体验 𐟧芊原本计划去长沙，但因为天气不好改成了泉州。想着吃一份长沙臭豆腐就当四舍五入去过长沙了吧。然而，这里的臭豆腐不知为何会加一勺火锅汤底在臭豆腐上，这样外表皮就不脆了，真是搞不懂！这些就是我在泉州的一些小吃体验，欢迎大家讨论和补充！

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