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色拉油最新娱乐体验_色拉油和大豆油的区别(2024年12月深度解析)

内容来源：天津万源聚所属栏目：话题更新日期：2024-11-29

色拉油

抗炎生活：食用油的选择与技巧𐟥‘ 《抗炎生活》这本书让我对食用油的挑选有了全新的认识。原来，食用油的种类竟然对健康有着如此大的影响！ 𐟌🠧‚Ž症的双重面孔：炎症其实是免疫系统在保护我们，但当急性炎症得不到控制，就会演变成慢性炎症，进而引发各种健康问题。就像身体在“焖烧”，免疫系统失调，甚至可能攻击我们的身体。 𐟍𝯸 日常抗炎的小窍门：多喝水、少吃糖、多吃蔬果、多运动、避免肥胖、戒烟等都是我们熟知的健康习惯。但书中特别提到，食用油的选择也非常关键。 𐟛’ 食用油的分类： 𐟚려🃨🛥‘炎的油：色拉油、玉米油、葵花籽油，这些油耐高温，但会促进炎症。 ✅ 抑制发炎的油：鱼油、紫苏油、亚麻籽油和坚果油，这些油不耐高温，但有抗炎效果。 𐟍‡ 抗氧化但促炎的油：葡萄籽油。 𐟥堦䰥퐦𒹯𜚤𘍦𖈧‚Ž也不促炎，但富含饱和脂肪酸，易导致肥胖。它耐高温，适合煎炸。 𐟫’ 橄榄油：不消炎也不促炎，但不耐高温。 𐟥‘ 牛油果油（鳄梨油）：抑制炎症，耐高温，适合炒菜。 𐟍𓠦𒹦𘩧š„把控：抗炎效果好的油通常价格较高，所以一般餐厅更倾向于使用便宜的色拉油和葵花籽油。如果你身体已经有急性炎症的症状，比如发热、红肿、疼痛等，尽量避免外食，自己在家做几天消炎餐吃。同时，要注意避免使用促炎的食用油。 𐟌ˆ 油的选择与搭配：虽然抗炎的油有很好的效果，但也要注意使用方法。比如亚麻籽油虽然有抑制发炎的功效，但不耐高温。如果用它炒菜，高温冒烟后会诱发有害物质，对身体的伤害可能比色拉油还大。 𐟍” 饮食的均衡与多样：现代人难免每周吃几次外卖和外食，家里没必要囤积促进发炎的食用油。我个人常备一瓶椰子油炒菜和偶尔炸东西用，平时还是以橄榄油为主。亚麻籽油和牛油果油比较稀有且价格较高，买小瓶的搭配着吃可以丰富饮食多样性。再好的油也要注意适量，蒸煮总比煎炸健康。通过这本书的学习，我更加明白了健康饮食的重要性。选择合适的食用油，不仅是为了美味，更是为了身体的健康。

孕期零失败戚风蛋糕做法，轻松搞定！ 𐟌Ÿ孕期饮食𐟌Ÿ零失败戚风方上周做了大排畸和糖耐，结果还算满意。前期胃口不好，中期开始控制饮食，只因是一胎剖妈妈，但不想放弃二胎尝试顺产，因此医生让控制体重，别让宝宝𐟑𖩕🥤ꥤ磀‚ 这两天有点想吃𐟍𐯼Œ正好周末在家，心血来潮想要不自己烤一个好了。要知道烤蛋糕比做面包可方便多了，又不用揉面啥的。𐟤륅𖥮ž还有一个原因是，前两天自制的酸奶可能是菌种时间长了，发酵出来还有点稀，就想用这个酸奶代替牛奶做蛋糕了。没想到，效果还挺惊艳的，面包松软有弹性，相当好吃𐟘‹也算是满足了我这个大大皮的口腹之欲，儿子𐟑椹Ÿ一口气干掉两块𐟘„ ➡️➡️我爱用的戚风方子： 5个蛋白/50g糖粉或白砂糖/1g盐/几滴柠檬汁𐟍‹ 5个蛋黄/20g左右糖粉或白砂糖/35g色拉油/50g牛奶/80g低粉 ⚠️1. 这个方子里的糖含量已被我减过，我一个不爱腻的人能接受，蛋白里面的糖减太少不利于打发。 2. 也可以用5个蛋白➕4个蛋黄，我嫌麻烦再剩一个蛋黄，直接用掉了。选鸡蛋的时候用普通的洋鸡蛋就可以，太小的土鸡蛋可能蛋白含量不够。我也有用过乡下真正的草鸡蛋，打出来那个黄那个香，真不是一般鸡蛋能比的，绝对好吃𐟘‹ 3. 用色拉油，不用花生油等气味大的油。 4. 我平时用牛奶，昨天用了同等重量的发酵不完全的酸奶𐟘𙊊做法步骤： 𐟒娛‹黄部分将蛋白和蛋黄分离，分别放在两个大的容器中。打发蛋黄，待蛋黄转白，放入20g糖粉，打发均匀。加入色拉油，再次打发均匀。加入牛奶，搅拌均匀。滤网撒入低粉，用打蛋器切拌均匀，避免面粉起筋。 𐟒娛‹白部分在蛋白中滴入几滴柠檬汁，去腥。加入1g盐。用打蛋器打发蛋白，至鱼眼泡时倒入50g中三分之一的糖粉，待泡细腻时再加入三分之一的糖粉，有纹路后继续加入三分之一的糖粉。直至干性发泡。 𐟒妷𗥐ˆ蛋黄和蛋白霜先将三分之一蛋白霜加入蛋黄盆中，切拌均匀。再加入三分之一，继续切拌均。最后将蛋黄盆中所有内容全部倒入蛋白盆，切拌均匀。⚠️都是切拌，不能往一个方向搅。⚠️已经可以将烤箱进行180度预热。最后，将材料倒入洗净并干爽的磨具中，并震一下去除气泡。➡️放入烤箱中下层，上下火烤制30～35分钟。由于家用小烤箱一般温度偏高，烤制我就调至了165度。➡️叮的一声，成功出炉，倒扣晾凉后脱模。好好吃呀哈哈。

酸菜鱼：酸爽美味的家常做法 𐟐Ÿ 酸菜鱼，真的是一道让人又爱又恨的美食。酸辣爽口，简直是吃货们的最爱。今天就来分享一下在家如何做出一碗酸爽可口的酸菜鱼，让你在家也能轻松享受这道美味。材料准备主料：黑鱼 1条（1.5kg~2kg），可以用草鱼代替酸菜 1袋（200g），切碎野山椒泡椒末 30g 高汤 1.5kg~2kg，没有的话可以用开水代替腌料A：腌鱼片盐水：515gⱵg（500g水、15gⱵg盐）盐 3g 糖 3g 蛋清 1个色拉油 10g㗳纯净水 10g 土豆淀粉 5g 三花淡奶 5g 腌料B：腌鱼骨黄酒 15g 盐 15g 生姜两片辅料A：白醋 15g，低度白醋即可野山椒泡椒水 15g 三花淡奶（植脂） 30g 调味料：盐 2g 糖 5g 白胡椒 2-3g 浇油：菜籽油 20g 花椒根据口味葱花、香菜喜欢红一点可以加红油步骤一：处理黑鱼黑鱼洗净，表皮用白醋多洗几次，或者用烫手的热水清洗黑鱼表面。去头去骨，片成鱼片。步骤二：腌制鱼片将鱼片放入淡盐水中，浸泡10分钟左右。捞出鱼片，用清水清洗一遍，用手挤水后，放入容器里，加入盐、糖，抓匀。起粘性。放鸡蛋清，抓匀，加10g色拉油，继续抓匀，朝一个方向搅拌。大概1分钟，再加10g色拉油。搅拌均匀后，再加剩下的10g色拉油。放土豆淀粉、三花淡奶和清水，继续按之前的方向搅匀，备用。步骤三：腌制鱼骨利用腌制鱼片的空闲时间，将鱼骨用腌料B腌制5分钟，并用清水冲洗干净，备用。步骤四：炒酸菜起锅下菜籽油，中大火，放野山椒末，出香味后放焯好水的酸菜。改大火，翻炒，放鱼骨（想要鱼骨更香，可提前先煎至金黄）。步骤五：煮鱼骨和酸菜放滚开的高汤，加入调味料，沸腾后改小火，浸煮5分钟左右。将酸菜和鱼骨捞出垫在碗底。继续小火，依次下鱼片，下完鱼片先不要搅拌，待鱼片稍微定型后再缓慢拨动。煮2-3分钟即可。捞出鱼片，将辅料A依次放入锅中，搅拌均匀。将锅中汤滤入碗中。最后一步：浇油和装饰将菜籽油、花椒、葱花、香菜等浇在碗中，喜欢红一点的可以加红油。开始享用吧！𐟌ž 小贴士黑鱼洗净后表皮用白醋多洗几次，可以去腥。腌制鱼片时，朝一个方向搅拌，更容易上劲。最后浇油时可以根据个人口味调整用量。这道酸菜鱼酸爽可口，绝对让你吃了还想吃！赶紧试试吧！𐟐Ÿ

在家自制重庆酸辣粉，健康又美味！𐟍œ 你是否也有一碗心中的酸辣粉？记得大学时，和室友们逛街累了饿了，总是想去吃一碗酸辣粉。那种酸酸辣辣的味道，还有脆脆的花生米，简直是人生的彩蛋！吃货的世界总是简单又满足，开心最重要。经过多次尝试，我终于找到一个味道非常正宗的酸辣粉配方，足不出户就能享受到这道美味，最重要的是非常健康哦！快来试试吧𐟘‰ 辣椒油制作新一代辣椒100g、二荆条辣椒100g，加少许油、花椒、芝麻炒香，起锅放凉后打成细粉。八角3g、茴香2g、红寇1g、甘草1g、山奈1g、草果3g、白蔻1g、肉桂2g、香叶1g（提前1小时泡冷水）。鲜榨菜籽油800g，烧热后放入姜片20g、香料、洋葱、芹菜、大葱、香菜，炸干后起锅扔掉。热油倒入盛辣椒粉的盆中，搅拌。剩四分之一油炸白芝麻至微黄，倒入盆中搅拌，封盖（避免香气跑掉）24小时后即可使用。香酥炸酱五花肉1000g、姜蒜末各15g、甜面酱20g、胡椒3g、盐4g、料酒10g、生抽20g、鸡精味精各4g、色拉油150g。五花肉去皮，剁成肉末。锅中放色拉油，油热后放入肉末炒制，再加入姜蒜末、胡椒、盐、料酒、生抽、鸡精、味精，水分炒干后放入甜面酱炒1分钟即可起锅。高汤一个鸡骨架、一个猪大骨，放入开水中焯5分钟，起锅冲干净。 20斤水、一个鸡骨架、一个猪大骨、50g老姜拍碎，大火烧开小火熬1小时以上。调料打法生抽、陈醋、盐、辣椒油、香辣酱、味极鲜、蒜水、花椒粉、高汤、鸡精、味精。手工纯红薯粉条、黄豆芽，放入开水中煮2分钟起锅放入碗中。加入香菜、小葱、榨菜、酥花生、炸酱即可！快来试试这道正宗的重庆酸辣粉吧，保证让你吃得停不下来！

灵魂炒面𐟍œ 最近我家老公特别喜欢吃炒面，半夜馋得不行，经常出去买或者叫外卖。于是我决定自己动手试试，结果他直夸超好吃，简直可以去摆摊了！下面分享一下我的灵魂炒面做法，大家可以试试哦～准备材料𐟥슧Ž𐤹𐧚„粗面（我们家三个大人和一个两岁的宝宝，大概3块钱的面就够了）配菜：青菜、豆芽菜、胡萝卜、洋葱、火腿肠、鸡蛋（根据个人喜好选择）调料：色拉油、芝麻油（没有也可以）、生抽、老抽、蚝油、白砂糖、白胡椒粉准备工作𐟥⊩’菜洗干净切小点，胡萝卜切丝，洋葱切丝，火腿肠切片。烧水煮面，水开后加次冷水再次煮开，面条飘起来就可以关火了，稍微闷一会，然后捞出过冷水。找个大碗或者大盆，倒入些许芝麻油（没有的话用普通的色拉油也可以），把过好冷水的面条放进去搅拌，防止面条粘在一起。炒配菜𐟍𓊥› 为我一次做了三份，所以配菜先一起炒好备用。锅中倒入色拉油，放入胡萝卜丝和洋葱翻炒几下，再倒入豆芽菜翻炒，接着放入火腿肠片，最后放入青菜，翻炒片刻就可以盛出来了。正式炒面𐟍œ 不粘锅放入色拉油，多放点，最起码平时炒菜的两倍油。打入一个鸡蛋，用筷子不停地画圈搅散。接着放入之前拌好的面条（一人份的量），不停翻炒。加入炒好的配菜（也是一人份的量），如果有点干就加点冷水，不停翻炒。加入一勺老抽、一勺到一勺半的生抽（家里普通的瓷勺子）、半勺蚝油，翻炒一会再放入少许白砂糖（调料勺的三分之一勺），最后撒上少许白胡椒粉翻炒均匀出锅（不喜欢的可以不放）。第二份一样的炒，以前我试过三份一起炒，家里的锅太小，炒出来味道没有一份一份的炒好吃。炒面的过程中油很快会被面条吸掉，可以加适量的水，可以加两到三次，这个自己炒的时候看具体情况哦。喜欢炒面的朋友们赶紧试试吧！真的超级好吃！

9080【tg】色拉油莱茵一姐开服就已经爱上，那时紫菜设计水平还是很强的，而且强度算粥最保值没有之一，现在也是法蒸队常客

压力锅和烤箱蜂蜜面包做法详解大家好，今天我想和大家分享两个版本的蜂蜜面包做法，一个是用压力锅，另一个是用烤箱。希望在这个特殊的时期，大家都能给孩子做一份香喷喷的面包𐟍ž。压力锅蜂蜜面包材料准备白面：2碗鸡蛋：2个半（留半个蛋黄备用）酵母：半袋（13克）白糖：2勺盐：半勺油：4勺（色拉油最好）蜂蜜：半勺温牛奶：一碗（40℃以内）制作步骤将所有材料混合在一起，多揉一会儿，直到表面光滑。将揉好的面团放在温暖的地方发酵，直到体积变为两倍大。发酵好后，取出面团，排气。将面团整成大胡萝卜粗细，切成条状。擀成牛舌型，不要太厚。如果有葡萄干和肉松，可以放上一些。从头卷起来，切成两半。底部沾蜂蜜或蜂蜜水（两勺蜂蜜对一勺水）。撒上芝麻，也可以兑一点面粉。在压力锅中刷油，将面包胚子放入，醒发。如果是烤箱，则在烤盘上刷油，最好用色拉油。如果有锡纸，可以折成托盘形状，刷油。将面包胚子放入，在侧面再倒一些油。醒发2倍大后，用蛋黄液均匀刷在面包表面。压力锅选择20到25分钟，烤箱预热70℃，3分钟后放入，设置160℃，烤23到25分钟。烤箱蜂蜜面包材料准备白面：2碗鸡蛋：2个半（留半个蛋黄备用）酵母：半袋（13克）白糖：2勺盐：半勺油：4勺（色拉油最好）蜂蜜：半勺温牛奶：一碗（40℃以内）制作步骤将所有材料混合在一起，多揉一会儿，直到表面光滑。将揉好的面团放在温暖的地方发酵，直到体积变为两倍大。发酵好后，取出面团，排气。将面团整成大胡萝卜粗细，切成条状。擀成牛舌型，不要太厚。如果有葡萄干和肉松，可以放上一些。从头卷起来，切成两半。底部沾蜂蜜或蜂蜜水（两勺蜂蜜对一勺水）。撒上芝麻，也可以兑一点面粉。在烤盘上刷油，最好用色拉油。如果有锡纸，可以折成托盘形状，刷油。将面包胚子放入，在侧面再倒一些油。醒发2倍大后，用蛋黄液均匀刷在面包表面。烤箱预热70℃，3分钟后放入，设置160℃，烤23到25分钟。小贴士如果有不明白的地方，可以私聊我，我会尽量回复大家。希望在这个特殊时期，每个朋友都能给孩子带来一份香喷喷的面包𐟍ž。

微波炉美食！烤烤炖炖轻松做想要在家轻松做出美味佳肴吗？微波炉来帮忙！今天教你几道简单又美味的微波炉菜谱，包括烤牛肉、腰花、豆腐，还有蒜蓉娃娃菜和鸡蛋萝卜丝汤，快来试试吧！ 𐟍– 烤牛肉/腰花/豆腐选择牛最嫩的腰条肉，洗净后切成薄片（冷冻室放3个小时左右更容易切薄片），顺着纹理切大片。将切好的牛肉片加入花生油（或其他色拉油）拌匀，再加少许生抽和烧烤料，腌制15分钟。用竹签将肉片串好，放入微波炉高火先叮4分钟，然后翻面观察肉质情况，根据需要再转2分钟，依此类推。豆腐也可以采用同样的方法。腰花较厚实，可以根据情况多转几分钟。 𐟍… 西红柿鸡蛋汤将西红柿顶部划十字，用热水浸泡后剥去外皮。切丁后加色拉油拌匀。微波炉高火叮3分钟，加入热水和蛋花。再高火叮4分钟，放入葱花、盐和白胡椒粉调味。 𐟥젨’œ蓉娃娃菜将一颗娃娃菜洗净控水后摆盘。蒜蓉和小米辣切末放在娃娃菜上。淋上色拉油、2勺生抽、少许糖和耗油。微波炉高火叮4分钟，取出搅拌均匀后再叮3分钟。 𐟥• 鸡蛋萝卜丝汤白萝卜去皮后切细丝。盘中淋少许色拉油，转一下让油均匀铺满盘底，打入一个鸡蛋，戳破蛋黄（注意安全）。微波炉高火3分钟，取出切小块。萝卜丝加少许色拉油拌匀，微波炉高火叮5分钟至萝卜丝变软（观察后时间可调），加入热水和鸡蛋，再高火6分钟，最后加入香菜、盐和白胡椒调味。微波炉做菜无油烟，既老铁站又方便，赶紧动手试试吧！

自制东凉皮，还原家乡地道滋味跟着老师傅学做凉皮，绝对让你找回家乡的味道！𐟒– 𐟒曆Œ凉皮调料：调料水：锅中放入60克色拉油烧热，加入60克大葱（切小段）、20克姜片和20克蒜片，再加入10克郫县红油豆瓣酱，爆香后加入40—60克盐、28克白糖和42克味精，搅拌均匀，装碗备用（味道咸香鲜美）。蒜泥水：取100克蒜末，加入200克清水中用筷子搅拌5分钟，再加2克芝麻油（小磨香油），装碗备用（当天用多少做多少，隔夜的丢掉）。芝麻酱：买回来的芝麻酱，取一部分用冷开水调，水要一点一点加，刚开始会很稠，再加水继续调，调稀后1斤重量的芝麻酱中加入12克盐、15克鸡精、15克味精、10克芝麻油（小磨香油，增香）和30克花生碎，拌均匀即可（当天用多少做多少，隔夜的丢掉）。辣椒油：色拉油2000克+辣椒面400克+味达美味极鲜酱油180克+镇江香醋20克+蒜末50克+芝麻80克+王守义十三香40克（克数要求非常准确，建议买个家庭电子称）！将辣椒面倒入盆中，加入味达美味极鲜酱油、蒜末、芝麻和十三香搅匀备用。锅中倒入色拉油，烧至180度左右（建议买个温度计，油温非常重要）。除高温的色拉油和镇江香醋外，其他所有材料全部放在一个盆中搅拌均匀，一面慢慢往盆里倒油一边不停用筷子搅拌。高温的色拉油全部泼完后，立马加入镇江香醋20克，搅拌均匀，赶紧用盖子盖住盆面密封，放那里静置8个小时左右，时间到了打开盖子，香气扑鼻！葱油：锅中加500克色拉油烧热，放入300克小葱（一刀切2段）、100克洋葱丝、10克姜片和10克蒜片，中火熬到葱叶发焉、颜色微黄，最后转小火熬到小葱焦香，滤渣取油即可，油冷凉放碗里备用。葱油在凉皮里有特殊的味道，增加整碗凉皮的口感醇厚（一般冷藏可以存放10天左右）。 ❤️𐟧ᰟ’›𐟒š𐟒™𐟒œ𐟖䊦‘†盘入碗：全部调料准备好后，把一张凉皮或米皮切长条放入碗内，然后加适量以上6种调料，剩下的5种调料放的量根据个人口味酌量添加即可！特别提示：芝麻最好买生的、白色的，需要在锅里干炒至微黄（千万不要糊）即可。镇江香醋的作用是挤出辣椒油里面的精华和香味，不可缺少的一个步骤。需要材料：色拉油、辣椒面、味达美味极鲜酱油、镇江香醋、蒜末、芝麻、王守义十三香。

不用黄油的磅蛋糕，简单又美味！你知道吗？日本的烘焙大师吉野阳美有一个特别棒的“美式节瓜磅蛋糕”配方，味道真的惊艳到不行！而且，这个配方用色拉油代替了黄油，热量更低，不需要提前软化黄油，省时省力。最重要的是，它没有那种腻人的奶香味，直接吃就很美味，真的让人爱不释手。节瓜，就是我们常说的角瓜、西葫芦。平时我们常见的吃法就是炒菜、做汤、拌馅等，用它做蛋糕的方法实在少见。做之前我也担心会不会只好看不好吃，或者不适合我们国人的口味？可是等烤好了，切片拍照的时候我尝了一口，完全停不下来了。没想到这么好吃！这款蛋糕整体口感湿润、柔软有弹性，酸甜的蔓越莓和熟核桃仁增加了口味层次，混合着淡淡的肉桂香气，非常开胃。刨成粗丝的节瓜完全没有蔬菜的生味，反而软糯微甜。用料非常简单，既不需要特殊工具或模具，也不需要高超的操作技巧，只要分三步搅一搅，入炉即可。赶快一起来边做边学吧！模具准备首先，准备好一个尺寸为22.3㗸.7㗷.7cm的磅蛋糕模具，折好油纸铺在里面。我用的是学厨300克带盖吐司模，标注的用量正好制作1整条。如果使用常规尺寸为18㗸㗸cm的磅蛋糕模具，能制作2条。食材准备色拉油200克白砂糖250克蜂蜜20克常温鸡蛋3个低筋粉240克泡打粉4克小苏打粉5克肉桂粉8克盐少许节瓜丝320克蔓越莓干（或葡萄干）80克熟核桃40克制作步骤预热烤箱：上下火200度预热10分钟。然后在搅拌盆里依次倒入色拉油、细砂糖、蜂蜜、全蛋液，搅拌到完全乳化，质地变得粘稠有弹性。混合干料：将低筋粉、泡打粉、小苏打粉、肉桂粉和盐搅匀，筛入混拌均匀。拌到表面略有干粉的状态即可，不要过度搅拌。倒入节瓜丝和蔓越莓干，用橡皮刮刀从盆边缘刮起翻拌。直到节瓜分布均匀，面糊呈现光泽为止。入模烘烤：把和好的糊倒入模具中，在表面撒上核桃碎，用汤勺底稍微压平。放入预热好的烤箱中层，上下火180度，烤48分钟左右。烤好后取出，撕掉油纸，放在晾网上晾凉即可。小提示成品甜度适中，大多数人都能接受，所以制作时最好不要减少糖量。常温可以保存4天，冷藏或冷冻可以保存1-2周，解冻后就可以吃了，简直不要太方便。赶紧试试这个简单又美味的磅蛋糕吧！

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