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苦瓜汤的做法权威发布_苦瓜的十大神奇功效(2024年12月精准访谈)

内容来源：天津万源聚所属栏目：观点更新日期：2024-11-30

苦瓜汤的做法

夏日去火祛湿必备：苦瓜排骨汤做法详解最近广东的天气真是让人捉摸不透，刚经历了一个月的雨水，夏至一过又迎来了炎热的夏天。空调成了救命稻草，但吹多了也容易喉咙干、偏头痛，甚至上火。这时候，一款简单易做的苦瓜排骨汤就显得尤为重要了。 𐟍𒠥‡†备食材：苦瓜一根排骨一根（长的那种）姜黄豆薏米 𐟍𓠦�꤯𜚊排骨洗净后，加入姜片和料酒，用冷水煮至血色消失，然后捞出洗净备用。苦瓜切段，去瓤备用。黄豆和薏米各抓一把，洗净后泡10分钟（不泡也可以）。锅内放入姜片、排骨、黄豆和薏米，倒入饮用水，水量要没过食材一指节，选择电饭煲的煲汤模式开始煮。煮好后，加入苦瓜，再次开启煲汤模式。这里可以加1-2勺盐，根据个人口味调整。煮好后装碗，觉得淡了可以再加点盐。薏米有祛湿的功效，苦瓜能下火，排骨则是很多人的最爱。夏日的晚上，喝上一碗这样的汤，再配上一碗香菜瘦肉粉，吹着空调，真是再惬意不过了。赶紧试试吧！

三伏天必备：冬瓜薏米排骨汤的做法与功效前几天分享了家里的苦瓜排骨汤做法，有朋友表示不喜欢苦瓜的味道。今天给大家推荐一个冬瓜薏米排骨汤，同样好喝，而且能消暑祛湿排毒，是小时候的味道哦～ 𐟌Ÿ 食材准备：冬瓜薏米排骨姜片 𐟌Ÿ 做法步骤：薏米炒至微微发黄（嫌麻烦也可以直接下锅）。排骨过清水后焯水备用。冬瓜切块。将排骨和薏米倒入锅中，加姜片和水煮1小时。加入冬瓜再煮15分钟，适量加盐调味即可。小贴士：薏米适量，中间加水用温水，不要加凉水哦。 𐟌Ÿ 饮食小贴士：夏季心火亢盛，容易出现心烦、心悸、失眠、多梦等情况。想要好气色，除了饮食，还要通心经，清热解火，健脾祛湿。这样才能早起一身轻松，没有烦恼哦～

三伏天必备：冬瓜薏米排骨汤的简单做法夏天真的是个适合喝汤的好时节！前几天我分享了苦瓜排骨汤的做法，有朋友说太苦了，今天我就来给大家推荐一个冬瓜薏米排骨汤，这可是我家小时候的味道，消暑健脾、祛湿利水，特别适合三伏天喝哦～食材和做法 𐟍𒊤𝠩œ€要准备薏米、冬瓜、排骨和生姜。首先，薏米要炒到微微发黄，这样全家老小都可以吃。当然，如果你嫌麻烦，也可以直接下锅和排骨一起煮。接下来，买回来的新鲜排骨要用清水过一下，然后焯水备用。冬瓜切块备用。把排骨和薏米倒入锅中，加入姜片，加水煮1小时。薏米的量要适量，中途加水的话要用温水，不要加凉水哦。最后加入冬瓜再煮15分钟，加适量盐调味即可。饮食小贴士 𐟍𝯸 饮食只是辅助，身体才是革命的本钱。想要有好气色，早起一身轻松，晚上可以试试贴个肚脐贴。它能健脾祛湿、清热解毒，减少每天早起满脸油腻，让你一身轻松～希望大家都能在三伏天里保持健康，吃得开心！

广东家常苦瓜黄豆排骨汤做法详解广东家常苦瓜黄豆排骨汤，简单易做，营养美味！ 1️⃣ 将瑶柱用清水泡发，猪肉剁成肉碎，与泡散的瑶柱混合均匀。 2️⃣ 苦瓜切成段，去籽后填满肉馅。 3️⃣ 排骨用小锅焯水，然后冷水洗净。 4️⃣ 将冷水、泡好的黄豆、蜜枣、姜片、塞了肉馅的苦瓜和焯水后的排骨一起放入锅中。 5️⃣ 煲煮一个小时以上，最后加盐调味即可。 𐟍€ 蒜蓉蒸丝瓜： 1️⃣ 丝瓜去皮，切成小段。 2️⃣ 蒜头切碎，均匀铺在丝瓜上，撒上盐和油。 3️⃣ 放入微波炉中叮4分钟左右，根据个人口味可适当延长。 4️⃣ 淋上豉油，即可享用。 𐟍€ 其他广东家常菜推荐： 𐟒렩鬨𙄨’𘨂‰饼 𐟒렦𘅧‚’苦麦菜 𐟒련’œ蓉蒸丝瓜这些菜品简单易学，快来试试吧！

每年夏天我都会给家人做这道排骨苦瓜汤汤鲜味美做法简单又好喝「声生不息」、美食翁的微博视频

夏日必备！凉瓜排骨黄豆汤的简单做法 𐟍𒩣Ÿ材准备排骨：500克凉瓜（苦瓜）：1个，约300克，清热解暑黄豆：100克，补气健脾姜片：20克，去腥增香葱：2根，增香提味蒜：2瓣，提鲜去腥 ⭕【做法步骤】 1️⃣食材处理：排骨洗净，切成小段。凉瓜洗净，切成厚片。黄豆提前浸泡4小时以上。姜切片，葱切段，蒜拍碎。 2️⃣排骨焯水：将排骨放入冷水锅中，加入姜片、葱段和料酒。大火煮沸后，继续煮2分钟去除血水和异味。捞出后用清水冲洗干净，沥干水分。 3️⃣黄豆处理：将浸泡好的黄豆放入砂锅中，加入清水没过黄豆。加入姜片，大火煮沸后转小火煮20分钟，使黄豆更易煮烂。 4️⃣炖煮排骨：将焯好的排骨放入煮黄豆的砂锅中，加入适量清水。大火煮沸后，转小火慢炖1小时，使排骨变软，黄豆煮烂。 5️⃣加入凉瓜：将切好的凉瓜放入锅中，大火煮沸。慢火熬煮：转小火继续煮30分钟，直到凉瓜软烂，汤汁浓郁。 6️⃣调味：在即将出锅前5分钟，加入适量盐和胡椒粉调味。

广东老火靓汤煲法，简单三步搞定！在广东，喝汤可是头等大事。广式饭桌上流传着这样一句话：“宁可食无饭，不可食无汤”。忙碌了一天，喝上一口暖暖的老火靓汤，胃暖心更暖，疲惫全消。今天就教大家煲三款经典的广式老火靓汤，简单又滋补。牛蒡苦瓜汤 𐟥’ 功效：牛蒡的过氧化物酶能有效减少体内自由基，帮助保持年轻。食材：蜜枣、南北杏、牛蒡干、黄豆、苦瓜做法：在大煲里注入2/3的清水。将所有食材放入煲里，大火煮沸后转中火，煲1.5小时。出锅前加盐调味，原味更清甜。虫草花淮山枸杞汤 𐟌🊥ŠŸ效：虫草花有增强免疫功能和提高抗病能力的作用。食材：杞子、芡实、淮山、南北杏、蜜枣、虫草花做法：虫草花剪去根部，洗净。所有材料放入汤锅，加适量清水，大火煲开后转小火煲2小时。最后加盐调味即可。花胶螺片汤 𐟐š 功效：花胶是鱼胶，有“海洋人参”之称，适合爱美女性补充胶原蛋白。食材：花胶、螺片、玉竹、芡实、陈皮、淮山做法：花胶提前泡发，切成小块。其他食材泡发后放入锅中，先用大火煮开，转小火煮2小时。出锅前5分钟加适量盐调味。经常给家人煲汤，对健康可是非常有益的哦！

夏日情侣开胃晚餐，4道美食让你食欲大开！大家好，我是小刘！最近这两个多月，我掌厨的次数越来越多，真的超级喜欢做饭，特别是看到女友吃得开心的时候，感觉整个世界都亮了。今天就给大家分享一桌我精心准备的开胃晚餐吧！两人食｜晚餐菜谱分享滑蛋牛肉凉拌秋葵青瓜花苦瓜黄豆排骨汤滑蛋牛肉做法食材准备：牛肉、鸡蛋、葱花腌制牛肉：先把牛肉切片，加入少许姜汁和蛋清抓匀，再加黑胡椒粉、盐、生抽，继续抓匀。最后加1勺淀粉和香油，锁住水分，放冷藏20-30分钟。煎牛肉：起锅热油，关火后摇匀锅底。把牛肉放进去翻面煎一会儿，炒到刚熟就行，装盘备用。炒鸡蛋：鸡蛋里加少许盐和葱花，搅拌均匀。热锅后倒入鸡蛋液，再把煎好的牛肉倒进去，关火。直到没有可流动的蛋液时，把鸡蛋推回锅里，稍微铺平，再开火十来秒即可装盘。凉拌秋葵做法食材准备：秋葵、小米椒、蒜泥焯水：秋葵下开水烫两分钟，滴几滴油和少许盐。切段：把秋葵的尾部切掉，剩下的切段放入碗中。调料：加入香油、生抽、盐、耗油、白糖、蒜泥和小米椒。淋油：淋上热油，拌匀后摆盘即可食用。青瓜花做法食材准备：青瓜、小米椒、蒜泥腌制：青瓜洗净切片，用少量盐腌制15分钟。制作底座：腌制的时间可以用来做底座。把剩余的黄瓜切成5毫米左右的小段，用小勺挖空中心部分，均匀地摆放在盘中。卷花：从底部向上卷起来，卷成一朵花的形状。淋上生抽和热油，一道清新的素菜就完成了！苦瓜黄豆排骨汤做法食材准备：苦瓜、排骨、黄豆处理排骨：排骨冷水入锅，水开后煮2分钟除去血水。黄豆浸泡1小时备用。煲汤：把所有材料清洗干净后放入锅内，加入清水至没过所有材料，煲1小时左右。调味：如果口味偏淡，可以在加盐前先尝一下再适量加盐。苦瓜不苦的秘诀苦瓜去瓤切块，鱿鱼剪丝，姜切片，瑶柱拍碎。用热水加一勺盐浸泡苦瓜5分钟，可以去掉苦味。希望大家喜欢这桌开胃的情侣晚餐！每次做饭都感觉特别幸福，特别是看到女友吃得开心的样子。希望大家也能找到属于自己的幸福味道！𐟍𝯸

黄豆苦瓜排骨汤的做法食材：排骨，黄豆，苦瓜，姜片。步骤: 1、苦瓜表面撒上食盐和淀粉，搓洗干净后切成块。黄豆清洗干净，提前浸泡两个小时。 2、排骨清洗干净，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来清洗干净。 3、将排骨、黄豆、姜片放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮一个小时。 4、时间到，再放入苦瓜继续煮半个小时。煮好后，加入适量食盐调味，搅拌均匀煮至入味，即可出锅开吃。

冬季进补必备：4款养生靓汤冬季养生，汤品是不可或缺的选择。以下为你精选了4款美味又养生的汤品，它们不仅能滋润肌肤，还能补肝肾、补气血，简单易做，快来试试吧！ 𐟍𒠧𞊨‚‰汤用料：羊肉、羊杂、羊骨架、葱、姜、盐各适量。做法：将羊肉和羊杂洗净，羊骨架也洗一下。把羊肉和羊杂放入锅中煮，加入葱姜等调料（不宜放大料，以免串味）。煮熟后捞出切片备用。将羊骨架放入锅中，加满清水，开火熬煮一个小时左右。撇去漂浮的杂质，继续熬至汤成乳白色。最后将切好的羊肉和羊杂放入碗中，加入葱花、香菜等，倒入熬好的羊汤，一碗色香味俱全的羊肉汤就完成了。功效：补虚壮阳，暖身暖胃。特别适合身体虚弱、手脚冰凉的人在冬天食用。 𐟍𒠦œ觓œ花生排骨汤用料：鲜熟木瓜一个（约500克）、干鲜花生仁100克、鲜猪排骨250克、调味料适量。制作：将木瓜洗净去皮除核，切成粗块备用。花生仁洗净杂质，排骨洗净血污并砍成粗件。将上述汤料同放进汤煲内，加适量清水，先用武火煮沸，后用文火煲煮。煮至花生仁熟透变软即可。功效：滋润皮肤，润肠通便。 𐟍𒠩𒤩𑼨‹槓œ汤用料：鲤鱼500克、苦瓜250克、醋、糖、盐、味精各适量。做法：将净鲤鱼肉压干水分，切成片；苦瓜洗净后切片。汤锅放清水用旺火烧开，放入鱼片和苦瓜片。加入醋、糖、盐调味后，用文火煮5分钟，加味精即可起锅。功效：鲤鱼性味甘平，可止咳消肿；苦瓜则可去火。 𐟍𒠩𛄨Š꧂–乌鸡用料：黄芪50克、乌骨鸡1000克、葱10克、姜10克。做法：将乌骨鸡清洗干净，放入沸水锅中焯一下，捞出洗净。黄芪洗净后放入乌骨鸡腹中，放入沙锅，注入鸡清汤。加入料酒、盐、葱段、姜片，用小火炖至乌鸡肉烂入味即成。功效：补肝肾、益气血，对男子遗精、早泄有辅助治疗作用。

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