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清汤火锅底料的做法直播_10种清汤锅底配方(2024年11月全新视觉)

内容来源：天津万源聚所属栏目：导读更新日期：2024-11-28

清汤火锅底料的做法

享受追剧时边吃鸳鸯火锅的幸福感觉真是太棒了！分享一下自制清汤火锅底料的做法：需要葱、姜、香菇、生抽、蚝油、香叶、白胡椒粉、五香粉、花椒粉和一小勺食用油。这样自制的底料既不输于外购的，又更加健康。谁能抗拒美味的火锅呢？甜子谱的微博视频

自制家庭火锅，无辣不欢的聚会必备！𐟍𒰟Œ𖯸 今天姐妹们来家里玩，玩到饭点的时候大家都饿了。可是外面餐馆也关门了，于是我们决定在家自己做火锅！翻了翻冰箱，发现只有一袋鱼丸，于是我们就决定用这些材料来做个懒人火锅。火锅做起来简单，难度低，特别适合我们这群厨房小白。下面就把这个聚会必备的火锅做法分享给大家！用料准备火锅底料 1包葱 3段姜 4片蒜 6瓣花椒辣椒一把芝麻油少许味精 5g 江米酒 20g 香菇适量八角桂皮香叶少许牛油 250g 可乐 1听制作步骤红油火锅：拿出鸳鸯锅，在锅中放入准备好的牛油。油温上来之后，加入葱姜蒜、八角桂皮香叶、火锅底料和辣椒花椒爆香。然后放入麻辣火锅底料，再倒入少许米酒翻炒均匀。两分钟之后，在锅中加热水。我个人比较喜欢在辣锅中放一听可乐，用来提升甜味，不习惯吃甜口的可以不加。清汤火锅：把香菇和平菇切成薄片，金针菇撕成均等小条，蒜苗也切成均等小段。将以上所有锅底小料和味美佳、红枣、枸杞、桂圆放入清汤锅中，加入热水。再加入食盐和鸡精大火煮成白汤即可。锅开了之后，将所有鱼丸、肉卷、豆制品放入锅中即可。这样，家庭自制火锅就完成了！鸳鸯锅的锅底不用担心有不吃辣的朋友，而且没有鱼丸的火锅是不完整的。这弹牙的口感，和唇齿间鲜美的味道是任何肉类都无法逾越的鸿沟。大家一起get这份美味吧！𐟍𒰟Œ𖯸

清汤火锅底料昨晚散步时，一阵微风吹过，伴随着秋雨的淅沥声，我突然意识到秋天真的来了。今天一整天阴沉沉的，傍晚时分还飘起了小雨，这时候最适合来一锅清汤圆子火锅。先喝汤再涮菜，清甜温暖的滋味，让人在秋天里也能感受到满满的幸福感。食材准备 𐟛’ 五花肉西红柿香葱生姜大蒜干花椒白胡椒粉盐生抽水鸡精蚝油小苏打玉米淀粉糊辣椒面水豆豉菌菇拼盒白菜海带土豆等任意火锅配菜做法步骤 𐟍𓱯𘏢ƒ㠥‡†备一盒肥一点的五花肉，剔出肥肉。一半切片，另一半打成肉末（如果没有绞肉机，可以直接在超市买含20%肥肉的肉末）。 2️⃣ 在肉末中加入适量生姜末、葱末、白胡椒粉、生抽、盐、一小捏小苏打、一勺玉米淀粉，朝一个方向搅打上劲后，搓成丸子。 3️⃣ 在五花肉片中加入适量生抽、白胡椒粉、一勺玉米淀粉，抓拌均匀。 4️⃣ 将刚刚剔下来的肥肉放进锅里，开小火，慢慢煸出猪油。出油后，加入8-10粒花椒、3片生姜、4瓣大蒜、2根葱白，煎香后倒入适量清水。 5️⃣ 一个番茄切块，倒入锅中，开中火煮2分钟。 6️⃣ 转小火，加入适量盐、鸡精、白胡椒粉调味，下入菌菇、丸子，盖盖煮5分钟后，撒上葱段，就可以端到炉子上，边涮菜边吃了。蘸水做法 𐟌𖯸 碗中加入适量蒜末、葱花、生抽、蚝油、水豆豉、糊辣椒面，舀一勺热汤，拌匀即可。小贴士 𐟒 非常推荐煮点大白菜进去，很甜很清爽。汤很鲜的，可以在涮菜中途喝一碗！结语 𐟍 秋天是个适合温暖的季节，清汤圆子火锅不仅能让人暖胃，还能暖心。在秋雨中，和家人朋友一起享受这锅热腾腾的火锅，幸福感油然而生。快来试试吧！

Costco青口特价！两吃更鲜！ 𐟌Š Costco本周特价青口，新鲜饱满无破损，一盒便宜4刀，随便怎么吃都很棒！青口两吃，一菜两味，鲜香爆汁清蒸+火锅双重享受！ 𐟍𒠥š法1：打火锅步骤： 1️⃣ 青口洗净备用，准备火锅汤底，清汤或麻辣都可以。 2️⃣ 火锅底料煮沸后，直接将青口放入火锅中煮2-3分钟，等贝壳打开即可。 3️⃣ 搭配自己喜欢的火锅配料一起涮，蘸上蒜末、香菜、辣椒油的蘸料，风味十足。特点：火锅的方式让青口吸收了丰富的汤底味道，口感鲜美多汁，特别适合与朋友家人一起共享，暖身又暖心！ 𐟥⠥š法2：清蒸青口步骤： 1️⃣ 青口洗净，去掉泥沙，沥干水分。 2️⃣ 在蒸锅里放入姜丝，将青口均匀摆放在盘中。 3️⃣ 锅中加入适量水，蒸锅大火烧开后，放入青口，蒸约6-8分钟至贝壳全部打开。 4️⃣ 取出青口，准备姜末，蒸鱼豉油。特点：清蒸的做法能保留青口的鲜甜口感，搭配简单的调料，原汁原味，适合喜欢清淡的朋友。这两种做法简单快捷，可以品尝到青口的原味鲜美，也能享受到火锅的热闹与丰富，双重体验让你停不下来！

大家好，今天我来给大家分享一个超级美味的火锅鸡做法，保证让你在家也能享受到餐厅级别的味道！下面咱们一步步来。首先，准备食材。你需要准备的主要食材有：一只新鲜的鸡，最好是土鸡，肉质更鲜美。再就是火锅底料，可以根据个人口味选择麻辣、清汤或者骨汤。接下来，清洗处理。将鸡宰杀后清洗干净，去掉内脏和多余的脂肪。然后，把鸡肉切成块，不要太小，也不要太大，大概手指粗细就可以。第三步，配制火锅底料。这个很关键，决定了火锅的口味。你可以在市场上买现成的火锅底料，也可以自己在家做。自己做的話，准备一些大葱、姜片、蒜瓣，再搭配辣椒、花椒、豆瓣酱等调料，炒出香味后加入适量的水，煮成底料。第四步，烹饪鸡肉。在锅中加入适量的油，油热后放入葱姜蒜爆香，再加入鸡肉块翻炒至表面变色。接着，倒入之前准备好的火锅底料，让鸡肉充分吸收底料的味道。第五步，准备配菜。火锅的乐趣就在于可以涮各种配菜。常见的有豆腐、土豆、金针菇、白菜等。根据自己的喜好准备就可以。最后一步，开火涮煮。将炒好的鸡肉和底料倒入火锅中，加入适量的水，水量要没过鸡肉。然后，开大火煮沸，再转小火慢炖。等到鸡肉炖至软烂，汤汁浓郁时，就可以加入配菜了。配菜煮熟后，就可以开始涮煮，享受美味的火锅鸡啦！火锅鸡做法就这么简单，快去试试吧，保证让你欲罢不能！记得叫上亲朋好友一起分享这美食的快乐哦！

𐟍œ在家也能享受美味米线！𐟘‹ 𐟎‰以后都不用去外面吃米线啦！试试这个方法，味道简直太好吃啦！𐟑颀𐟍𓊊𐟍𒤸‰鲜米线：生抽1勺、醋2勺、胡椒粉半勺、香油2勺、白芝麻适量、盐半勺、鸡精半勺。 𐟥㦸…汤米线：盐半勺、糖半勺、生抽1勺、味极鲜2勺、香油2勺、葱花适量。 𐟍𒨿‡桥米线：火锅底料1勺、生抽1勺、耗油1勺、盐半勺、胡椒粉半勺、鸡精半勺、麻油2勺。 𐟍…番茄米线：番茄半个、葱蒜适量、番茄酱1勺、生抽1勺、耗油1勺。 𐟑颀𐟍𓥁š法超简单：番茄、葱蒜提前炒一下，加水熬出汤汁，再加入其他配料，最后加入煮好的米线就可以享用啦！用量都是按照1个人的量来调的，用同一个勺子衡量就不会错哦！𐟥„ 快来试试吧，保证让你在家也能享受到美味米线！𐟘‹

热门火锅调料推荐家人们，今天来聊聊我近期的心头好吧——火锅调料！𐟍𒠥䩦𐔦𘐦𘐥†𗤺†起来，是不是感觉家里囤点火锅调料，随时都能来一顿热腾腾的火锅呀？我今天就来给大家种种草，分享几款我亲自尝过的火锅调料，绝对让你吃得停不下来！ 𐟍𒥾𗥺„火锅底料：辣度适中，味道十足辣度：德庄的辣度真的是贴心的用具体数字来表示，每一批火锅底料的辣度标准稳定，选择起来也十分方便。我特别喜欢它特辣口味，吃起来真是让人欲罢不能！𐟌𖯸 味道：汤底浓郁香味十足，煮出来的食物，浓郁喷香，味道真的超足！口感：久煮不混，油不腻口，吃起来非常爽口，真的是喜欢吃辣的姐妹必尝！购买建议：适合喜欢辣味、想要在家享受正宗重庆火锅的家人们。 𐟍𒦵𗥺•捞火锅底料：清汤番茄两相宜口味：海底捞的火锅底料真的是熟悉的味道熟悉的配方，清汤和番茄味都很好吃。我个人特别喜欢番茄味，感觉番茄的酸甜和火锅的香辣结合得恰到好处。𐟍… 性价比：虽然价格偏高点，但性价比真的很高！每次吃都能让我心满意足。购买建议：适合不喜欢重口味、想要尝试不同口味火锅的家人们。 𐟍𒥥𝤺𚥮𖧁메…底料：口味丰富多样选择：好人家的火锅底料真的是口味丰富多样，从麻辣到菌汤都有。我特别喜欢它的麻辣香锅和水煮肉片做法，同样美味可口。性价比：平价又实惠，真的是物超所值！每次用都能让我觉得物有所用。购买建议：适合喜欢尝试不同口味、想要在家享受多样化美食的家人们。说了这么多款火锅调料，其实每款都有它独特的魅力和优点啦~ 𐟤頥悦žœ让我推荐一款的话，我可能会倾向于德庄火锅底料哦！不为别的，就冲它那贴心的辣度选择和浓郁的味道，我就得给它点个赞！𐟑 当然啦，这只是我的个人看法哦~ 大家最好还是根据自己的口味和喜好来选择啦~ 𐟘‰

鸳鸯火锅来袭！寿喜串串都要𐟔劧메…真的是我的心头好！每次去火锅店，我都要点两种锅底，这样才能体验到双重口味的满足感。现在天气越来越冷，何不在家里也安排一锅鸳鸯火锅呢？这次我选择了经典的寿喜烧锅和香辣过瘾的串串锅，边吃边涮，氛围感直接拉满！寿喜锅：经典与美味的碰撞 𐟍𒊩㟦准备：肥牛卷、老豆腐、魔芋结、娃娃菜、洋葱、大葱段、海带结、鱼籽福袋、竹轮卷、香菇、白玉菇、寿喜锅料汁做法步骤：豆腐煎熟，肥牛焯水；热油将大葱和洋葱炒香。在锅中铺上洋葱、娃娃菜或你喜欢的食材，淋上寿喜烧汁，煮开就可以享用啦！麻辣串串锅：香辣过瘾的选择 𐟌𖯸 食材准备：清汤红油火锅底料、香菇、龙虾丸、鹌鹑蛋、豆泡、海带结、木耳、甜不辣、香肠做法步骤：将食材清洗后串成串，锅中倒入底料和水。煮开后下串串，边煮边吃，享受香辣的口感。家庭聚餐的好选择 𐟑袀𐟑颀𐟑碀𐟑报†쥤饮𖥺�š餐少不了的就是火锅啦！这次我选择了小熊分体式鸳鸯电火锅，6L大容量，加热非常给力，两种火力模式（大火煮开/小火边涮边吃）非常适合全家聚餐。鸳鸯锅设计一次可以解锁两个口味，比如花胶鸡锅、花艺火锅、菌菇锅、三鲜锅等。电火锅的分体设计更方便清洗，再也不用抱着整台机器去清洁了。快来试试这两种火锅吧，让你的味蕾在冬天里也能感受到满满的幸福感！

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