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山药粥怎么做权威发布_山药粥怎么做最养胃(2024年12月精准访谈)

内容来源：天津万源聚所属栏目：观点更新日期：2024-11-28

山药粥怎么做

山药和山药豆的区别，你知道吗？相信很多人都知道山药对身体健康有益，但它不仅仅是一种食材，更是一种药材。不过，很多人可能没听说过山药豆。山药豆其实是山药地上部分长出的珠芽，也就是山药的种子，同样可以食用，并且也有药用价值。它的营养非常丰富，有健脾、补肺、养胃的功效，特别适合秋冬季节滋补。山药豆富含维生素C和类黄酮等抗氧化物质，能给肌肤提供大量营养元素，抵抗自由基对肌肤的损害，具有美容养颜、延缓衰老的效果。经常食用山药豆，皮肤会变得细腻光滑，面色红润有光泽。山药豆中含有大量膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，增强肠胃功能，帮助吸收营养物质。它特别适合便秘人士，也有预防便秘的功效。对于有大肚腩困扰的朋友来说，山药豆能有效刮掉肠壁毒素，毒素排出体外后，气色自然会变好。处理山药皮时可能会引起过敏，所以大家在处理食材时要小心谨慎，避免皮肤接触到渗出的汁液。如果不想在家里做，去外面餐馆点一份山药也非常方便。推荐的山药菜肴有蓝莓山药和山药糖葫芦，既不会失去山药本身的味道，又不会单调无味。当然，还有一种更简单的方法。每次熬粥时，加入一些山药块儿，过一会儿新鲜的山药粥就做好了！

山药和淮山有什么区别最近有朋友问我山药和淮山到底有什么区别，这个问题其实挺好玩的。虽然看起来很相似，但其实它们之间有不少差别。今天就跟大家聊聊这两者的不同之处，帮你在选购和烹饪时更有方向。外观与质地对比𐟌🊨ﴥˆ𐥤–观，山药和淮山还是挺好区分的。山药的头部较粗，尾部较细，表皮光滑，没有那些讨厌的铁锈斑点。而淮山的粗细比较均匀，表皮颜色较深，还有很多坑坑点点，根茎上有铁锈色斑痕。切开来看，山药的水分比较多，表面很快变黄；而淮山质地坚硬，切开后是乳白色的。产地与名称来源𐟌𞊥𑱨栗„产地非常广泛，无论是南方还是北方，你都能找到它的身影。而淮山主要产于江苏、安徽等淮河流域，只有那里产出的才能叫做淮山。还有一种叫怀山药，主要产于河南焦作，因为古代焦作被称为怀庆府，所以得名怀山。功效与烹饪方式𐟍𒊥œ襊Ÿ效上，淮山和山药也有所不同。淮山健脾益胃，润肺止咳，适合调理脾胃虚弱、食欲不振等症状，口感细腻，非常适合炖汤或煮粥。比如淮山枸杞炖花胶乌鸡汤，就是美容纤体、补气血的佳品。而山药则更侧重于补肾益精，固涩止遗，对于肾虚引起的遗精、尿频等症状有较好的改善作用。山药的口感爽脆，可以炖煮，也可以炒食。像红枣山药粥，做起来也非常简单，只需大米、山药、红枣煮成粥即可，既美味又健康。所以，下次你在市场上看到它们，就知道怎么区分了。如果你有更多关于山药和淮山的问题，或者有其他食材的疑问，欢迎在评论区留言，我们一起聊聊吧！

小雪节气养生，宜滋阴祛燥，跟中医专家学做山药粥吧！（来源：中国新闻社）「时令养生」「养生食谱」「健康科普超话」广西影视频道的微博视频

冬天喝什么粥最养胃？一起来看看吧！冬天来了，喝一碗暖暖的养胃粥简直是人生一大乐事！可是，我们平时喝的养胃粥到底是怎么做的呢？今天我们就来聊聊几种常见的养胃粥，看看它们各自的秘密吧！羊肉粥 𐟍𒊩斥…ˆ，咱们来说说羊肉粥。羊肉150-200克，切成丁，配上100克粳米，再加上3枚葱和3片姜，最后撒上少许细盐。把所有材料放进砂锅里煮，趁热喝，特别适合冬天哦！羊肉粥能益气补虚，温中暖下，壮胃健脾，简直是冬天的最佳选择！早晚养胃粥 𐟌… 接下来是早晚养胃粥。这个粥需要50克粳米、10个大枣和20克莲子。莲子用温水泡软，去芯，粳米淘洗干净，大枣洗净。然后把所有材料放进锅里，加适量清水，旺火煮开后转文火熬煮成粥。这个粥不仅能养胃健脾，还能防治缺铁性贫血，特别适合忙碌的上班族。山药百合大枣粥 𐟍 最后，咱们来聊聊山药百合大枣粥。这个粥需要90克山药、40克百合、15枚大枣、30克薏苡仁和适量大米。把所有材料同时放入锅内，加清水适量，旺火煮开后转文火熬煮成粥。每日两次服食。山药能补脾和胃，百合清热润燥，大枣和薏苡仁健脾和胃。这个粥特别适合胃阴不足的人，常表现为胃脘隐痛、饥不欲食、口干咽燥等症状。小贴士 𐟓 冬天到了，起床都成了问题，更别提煮粥了。胃在冬天可是很容易受寒的，我自己就因为太懒，经常饿着胃，结果稍微有点饿就开始胃疼。出门在外，没办法每天煮粥喝，这时候我就会选择一些现成的养胃粥。比如我现在在吃的“养味粥”，味道好喝，由营养师专门调配，里面有14种养胃食材和2种辅助食材，营养丰富，携带方便，打点热水一泡就能吃。自从吃了这个粥，我的胃疼问题好多了。如果你也经常出远门或者工作忙碌，没办法及时熬粥喝，一定要学会照顾好自己，准备好养胃粥哦！希望这些小知识能帮到大家，让我们一起把胃养得健健康康的！𐟘„

今天给大家推荐一个常见的食物——山药，这东西不仅平时可以做菜吃，而且对缓解焦虑和抑郁情绪也有帮助。山药是现在的应季食物，按照《黄帝内经》的说法，吃应季的食物对身体好，因为这样的食物自然生长，对身体更有益。山药味道甜，性子温和，对身体好，能帮助消化，让身体产生更多的气血。它还能补肾脏，让你更有精神。另外，山药还有助于让心情平静，对睡眠也有好处。这里有个用山药做的食谱推荐给大家：山药陈皮粥。需要准备的材料有山药、陈皮、百合和枸杞。做法也很简单，先把山药去皮切薄片，把百合和枸杞洗一洗。陈皮用温水泡一泡，切成丝或者小块。然后把小米和陈皮一起放锅里，加水煮开，再小火慢慢煮半小时，最后加入山药、百合和枸杞，再煮二十分钟就能吃了。这个粥对身体很好，能补充能量，山药帮助消化，陈皮能通气，百合让心情好，枸杞对肝肾好，小米对胃好。总的来说，这个粥对全身都有好处，特别适合那些经常焦虑、抑郁，或者消化不好的人。#抑郁症#

黄芪加一味，效果翻10倍！3种神仙搭配，补足脾肺气，鼻塞、流鼻涕、盗汗的孩子最合适！关于孩子鼻炎、腺样体肥大的问题之前也和大家说过很多次了，不能只盯着鼻子，它的病机与脾胃也有很大的关系。脾作为肺的母亲，脾胃虚弱就会导致肺部气机不畅，开窍于鼻，孩子的饮食习惯不好，会直接影响到脾胃的健康状况。图片当孩子出现大便干燥、手脚心发热出汗、睡眠不安稳、有口气等症状这些都可能是脾胃虚弱的表现。这个时候家长可以多给孩子吃一些补脾胃的食物。中医认为，五色对应五味，黄色入脾，所以可以给孩子吃一些黄色的食物，比如玉米、南瓜、地瓜等等。鼻炎、腺样体肥大的孩子除了日常饮食注意以外，家长朋友也可以在家里做一些食疗的汤水给孩子喝一喝。对于肺脾两虚的孩子，不得不提到的一味药就是黄芪。图片黄芪被称之为补气之王，《神农本草经》列为“上品。黄芪味甘，性微温；归脾、肺经。有健脾补中，升阳举陷，益卫固表等作用。今天我整理了黄芪的3种搭配，健脾补肺，益卫固表。 1.黄芪山药粥做法：黄芪20克、山药50克、大米适量。先将黄芪放入锅中加水煎煮，取汁备用。山药去皮洗净切块，大米淘洗干净，将山药、大米放入锅中，加入黄芪汁及适量清水，煮粥至熟烂。图片山药具有健脾益肺的功效，和黄芪煮水，可以缓解鼻塞、呼吸不畅等症状 2.黄芪红枣茶做法：黄芪15克、红枣10颗。洗净，放入锅中，加水适量，大火煮开后转小火煮15-20分钟。图片红枣有补中益气的功效，可以增强孩子的免疫力。 3.黄芪浮小麦饮做法：黄芪15克、浮小麦30克。将黄芪、浮小麦洗净，放入锅中，加水适量，大火煮开后转小火煮15 - 20分钟，去渣取汁饮用。图片浮小麦可以益气除热、止汗，与黄芪搭配，可调节孩子体内的阴阳平衡，适合有夜间鼻塞、盗汗的孩子。黄芪入药之前接诊过一个8岁女孩，鼻炎2年了。家长说孩子从小体质不好，最近鼻炎发作，鼻塞严重到孩子半夜都睡不好，家里心疼坏了，不知怎么办于是找我咨询。家长反映孩子经常感到疲倦，鼻塞，食欲差，睡眠差。我看孩子舌质淡，舌尖有凹陷，问及大便情况，溏稀不成型，综合辩证孩子是脾阳虚导致的鼻炎开方：黄芪、太子参、白术、陈皮、荆芥、细辛、苍耳子散、甘草等用药3天后，孩子的鼻塞流鼻涕症状就减轻了，一段时间后，孩子精神好了，食欲也好了。于是对药方进行加减。三个疗程后，孩子体质强了不少，再也不像之前那样，风一吹就犯鼻炎了。很多家长可能还不认识我，我是中医儿科叶蕾教授，60多年来，我擅长小儿脾胃虚弱、身材矮小、积食咳嗽、便秘、腺样体肥大、过敏性鼻炎、抽动多动等问题，积极帮大家科普育儿知识，如果有任何关于孩子的问题，可以进我直播间提交问题，只希望每个孩子都能健康成长~！ #鼻炎# #过敏性鼻炎# #立冬聊健康#

低热量美味午餐：煎饺抱蛋和泰式蔬菜沙拉昨天做了豆角馅饺子，大家都说好吃。今天姨妈期也结束了，可以开始减肥美食计划啦！ 1️⃣ 𐟥Ÿ 厚蛋煎饺：昨天剩下的豆角饺子，用普通煎锅代替铸铁锅。拿出3个鸡蛋打散，加一点盐。准备好黑芝麻和细葱花。做法：煎锅刷一层油（可以用花生油或橄榄油），开小火，把饺子放进去，底部、前面后面分别煎到稍微有点焦黄色。然后把饺子摆成圆形矩阵（怎么摆都行，好看为主），把蛋液慢慢沿着饺子缝隙倒下去，继续小火煎。撒上葱花，煎到7成熟时撒上黑芝麻（黑芝麻更香更好看）。盖上盖子焖一会儿，直到鸡蛋全部凝固。关火出锅！ 2️⃣ 𐟥— 泰式蔬菜沙拉：苦菊（可以放生菜）、鸡胸肉（即食健身鸡胸肉）、金枪鱼（即食金枪鱼泥）、秋葵（煮熟切片）、小西红柿。灵魂来了——柠檬油醋汁！把所有材料摆到一起，倒上柠檬沙拉汁，最后撒上一些黑胡椒混合盐粒。不用放盐！ 3️⃣ 𐟍𒠥𑱨淚𓩣Ÿ粥：一杯热乎乎的山药粥。把山药提前打碎放到瓶子里，每次喝舀一勺，倒上刚开的热水冲泡搅拌。一碗营养方便的山药粥就做好了。可以放上少许木糖醇，因为减肥不吃普通糖。这些美食不仅美味，还能满足你的减肥计划哦！

宝宝辅食分享：南瓜蛋黄烩饭和苹果山药粥午餐𐟍š：南瓜蛋黄时蔬烩饭晚餐𐟍𒯼š苹果山药小米粥具体做法可以参考图片哦！麻麻们可以根据自己宝宝的食量和吞咽功能来调整食材的大小和份量。 𐟌Ÿ第一次给宝宝尝试烩饭，我是先用10g胚芽米加60ml水煮1.5小时，煮好后是那种软软的米饭，介于粥和米饭之间，宝宝很容易接受。随着宝宝年龄的增长，辅食可以不用做得那么精细，只要好消化、宝宝能接受就好啦！ 𐟍Ž晚饭做了消食开胃的苹果山药小米粥，真的很有效，宝宝吃完后没多久就便便了[笑哭R]。改天再分享0失败的辅食馒头，新手麻麻也能一次成功哦！

精油按摩宝宝肚子，脾胃强壮吃饭香！自从我当了妈妈后，每天都在为宝宝的饮食操心。为了让他吃得健康，我变着花样做辅食𐟍𒯼Œ结果宝宝不仅没变强壮，反而三天两头生病。后来我才知道，宝宝的脾胃功能本来就弱，过度食补反而会增加脾胃负担！那妈妈们该怎么做呢？今天就来分享一下我养护宝宝脾胃的小妙招！饮食调理：清淡为主 𐟥슥š„饮食要清淡、易消化，可以多吃小米山药粥、小米南瓜粥等营养粥。少食多餐，进餐要规律，减少零食投喂，睡前一小时不给宝宝吃任何东西。精油按摩：温和养护 𐟌🊦ˆ‘经常给宝宝用精油做腹部按摩，以肚脐为中心，顺时针按摩十分钟。对于脾胃吸收能力差的孩子来说，内服效果不佳，外养按摩更直接。我现在每天用仰寿堂的小儿脾胃油给宝宝按摩腹部。每次滴上半滴管，在手心搓热后按揉宝宝腹部，按摩时很好推开，味道不刺激，有一股淡淡的中草香𐟌🣀‚我家宝宝揉一次就爱上了，天天喊着妈妈揉肚肚，一点都不抗拒。这款油的成分很干净，是天然草药配方：麦芽、鸡内金、山楂、山药等，六个月的孩子都能用，真的很放心❤️。还在烦恼宝宝老是不舒服、发育慢、不长肉的家长们，可以直接入手这款脾胃精油！宝宝脾胃真的很重要，妈妈们真的要行动起来啦‼️

15个月宝宝辅食全记录：一天吃什么？ 𐟑𖰟𛯼š15M+26D（纠正月龄14M+24D） 𐟥㯼š11:30 番茄鳕鱼小面片 𐟥㯼š17:30 娃娃菜排骨山药粥 𐟌𘤻Š天壹壹早上九点多才醒来，醒来后直接喝奶，所以早上就没给他吃早饭。中午的午饭他也不太饿，只吃了一半左右。 𐟌𘦙š上的粥壹壹却吃得很干净。今天下午吃水果时，壹壹居然自己主动要水果，还拿着往嘴里放，这可是第一次哦！之前怎么教他自己吃都不会，今天真是太棒了。 𐟍€这里是壹壹的辅食记录，每天会分享给他做的辅食和他的接受情况。欢迎各位宝妈们一起交流经验，互相学习哦～

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