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豆角冻了还能吃吗新上映_蛋蛋里面能摸到一个小疙瘩(2024年12月抢先看)

内容来源：天津万源聚所属栏目：导读更新日期：2024-12-02

豆角冻了还能吃吗

在家做酸辣鸡胗拌米粉，简单又美味！你是不是也和我一样，超级爱吃酸辣鸡胗拌米粉？每次出去吃都嫌料头太少，25块一份还抠抠搜搜的。今天我决定在家实现米粉料头自由！去超市买了一盒3刀的鸡胗，自己做，想怎么吃就怎么吃，简直不要太爽！这个酸辣鸡胗不仅可以拌米粉，还能做汤粉、盖饭，一次性多做点冻冰箱里，吃的时候直接微波炉复热，超级方便！材料准备鸡胗泡椒小米辣蒜片酸豆角（可选）做法步骤泡鸡胗：先把鸡胗泡在水里1小时，换两次水。我在Coles买的鸡胗，没啥异味，挺干净的。切片处理：鸡胗切片后，放两勺淀粉搓洗，然后用清水洗干净。擦干水分：滤干水后，用厨房纸稍微擦干。炒鸡胗：大火热锅，鸡胗下锅炒出水分，开始出水时加盐让鸡胗入点底味。鸡胗出了很多水，不要担心，出锅把水滤掉。爆香调料：开锅大火爆香蒜片、泡椒和小米辣，炒出香味后下鸡胗一起炒，翻炒到干干的状态。调味：锅边淋入少量香醋、酱油和蚝油，调味要尝一下，按自己口味来调整，建议咸一点，拌粉才够味儿。这样做出来的酸辣鸡胗，酸辣爽口，简直让人停不下来！赶紧试试吧，保证你也会爱上这道菜！𐟍œ𐟌𖯸

万象城美食探秘：匠本米所的嗦粉乐趣在汕头万象城3楼，有一家名为匠本米所的面食店，每次经过电梯都能看到人潮涌动。这次幸运地避免了排队，赶紧进去尝鲜吧！ 𐟍œ 秘制炸酱干捞米线这道米线绝对是必点！酸豆角、萝卜丁、玉米粒和炸酱肉沫，满满的配料让人吃得饱饱的。搅拌均匀后，米线裹着酱料，入口爽滑劲道，绝对让你爱不释手。 𐟍𒠧‰›腩炸酱小锅米线喜欢汤汁的朋友可以点这份招牌米线。牛腩肉质嫩滑，米线口感顺滑，浓郁的肉汤底让人回味无穷。 𐟍– 椒香小酥肉份量十足，炸得酥脆，沾上辣椒面后味道绝佳，简直让人停不下来。 𐟍— 脆椒蒜香鸡翅这道菜表现平平，没有太多亮点，不太推荐。 𐟍拉米苏蛋糕不得不说，这家店的蛋糕真的非常好吃。动物奶油绵密，蛋糕松软，不甜不腻，加上可可粉的微苦，味道融合得恰到好处。 𐟥䠩宥“推荐还点了几杯饮品，最喜欢的是冻柠茶，解腻又解辣，非常舒服。而且这里还能免费续粉，真的是太棒了！总的来说，匠本米所的嗦粉体验非常棒，值得一试！

蚌埠地锅鸡宝藏店，50元畅饮！最近有个朋友推荐我去蚌埠尝尝地锅鸡，于是我就去了。真是无意中发现的宝藏店！我们在路口就闻到了浓郁的香味，顺着香味一路找到了这家店，简直香迷糊了！这家店开业活动特别给力，锅底7.8折，还能免费畅饮啤酒！真是让人心动不已～地锅菜这家店的地锅菜和别人家不太一样，可以拼菜。简单来说，就是一锅里可以尝到多种肉类，超级满足！有牛肉、鸡、牛蛙、五花肉、排骨、中翅、鱼等等，种类还挺多的。我拼了两斤鸡、一斤五花肉和一斤排骨。鸡肉味道不错，不过因为是拼的，不是整鸡。排骨是软排，但有点冻腥味。五花肉是切片的那种，味道挺香的。老板推荐鸡和鱼，大家可以根据个人喜好选择哦～烫菜我们选了老板推荐的豆角，还加了老油条、宽粉和土豆。豆角特别好吃，是长的干豆角。宽粉和油条量都很多，老油条吸满汤汁后简直绝了！土豆当配菜也很好吃，不过8块钱一份真的有点少。现场制作这家店最特别的就是选好菜品后现场制作！全程都能看得很清楚，还有贴心的罩子不会溅到旁边。整个过程大概十几分钟，然后就可以坐着等了。锅开后还会贴饼（免费一份），超级好吃！我一个人就吃了三四块，薄薄的又有嚼劲。环境和服务这家店有包间和大桌，服务也特别好。免费啤酒也很爽口，喝着不错。活动大概还会持续半个月左右，想吃的朋友们赶紧冲啊！四个人打完折扣花了170元，还没吃完呢～ 𐟏 ：极品地锅 𐟓：紫荆名流北苑路口 𐟒𐯼š人均50+（丰俭由人）

开森！尝到了传说中的冻𐟍和铁锅炖最近刷小视频的时候，总是看到东北的冻𐟍，心里那个馋啊，忍不住跟小姐妹念叨了好几次。结果她今天就带我去了一家叫王稷大铁锅的店，专门吃铁锅炖！一进门，我就被花棉袄和“欢迎舅妈”的标语逗笑了，真是太有东北味儿了。店里到处都是各种“梗”和经典装饰，怀旧又亲切，感觉像是回到了小时候。我们到的时候人还不多，但没多久就座无虚席了。周末来的话，建议大家早点到哦！我们人多，点了一大堆菜：鸡手排骨豆角铁锅炖、风味面藕、酸辣大拉皮、锅包肉、鉄锅烀包子、花卷，还有传说中的冻𐟍和之前去东北喝过的大白梨。东北菜的分量真是大得惊人！特别是『鸡手排骨豆角铁锅炖』，味道浓郁，酱香四溢。鸡爪个大，排骨分量足，豆角不是我们平时吃的那种，有点像四季豆，越炖越软烂，粉条吸收了汤汁，土豆也很面很香，每一种食材都嘎嘎香。『鉄锅烀包子』也是必点之一。平时吃铁锅炖会贴饼子，这种包子是第一次尝试。肉包子吸收了汤汁后，热乎乎的，包子本身松软，加上肉馅的味道，真是好吃得不得了。不过有一点不好，就是太占肚子了。『锅包肉』是我每次吃东北菜必点的一道菜，酸甜度刚好，肉块很大。趁热吃，吃完一块还想再来一块。『东北冻梨』一直很好奇是什么味道的，外表看起来像冻坏了似的。切开后里面的果肉白白的，像啫喱一样，口感清甜爆汁！像海绵一样，一咬下去汁水超级多。吃了铁锅炖有点咸，再来几口冻梨，真是太带劲儿了！整体来说，这次体验非常不错，菜品分量十足，没吃完的还打包回家热热再吃了一顿铁锅炖。老板是东北人，热情又大方！喜欢铁锅炖的朋友们千万别错过哦！店铺信息： 𐟏 店名：王稷大铁锅•铁锅炖•东北菜 𐟚‡地址：东园路42号地铁9号线红岭南站C口

深夜食堂：自制豆角炸酱面，简单又美味！嘿，大家好！深夜了，突然肚子饿得咕咕叫，特别想念炸酱面的味道。于是，我决定自己动手做一碗，顺便分享给大家，让你们也能轻松变成厨房小能手！家里没有肉，那就先用豆角来试试吧。食材很简单：冻豆角、葱、姜、蒜、辣黄豆酱和白砂糖。准备好这些，咱们就开始吧！制作步骤准备工作：冻豆角切小段，葱切花，蒜切末，姜切片（姜片是为了有姜的味道，方便挑出来）。调酱汁：2～3汤勺辣黄豆酱（根据豆角的多少调整量），加适量水和白砂糖，调匀备用。炒香料：起锅烧油，放入葱姜蒜炒香，再加入调好的酱汁炒匀。加入豆角：放入切好的冻豆角丁，快速翻炒均匀，中火不停翻炒防止糊锅。炖煮：翻炒一会儿后加适量清水，炖一会儿，把豆角炖熟入味。如果口味重，可以再加盐或者其他调料。最后大火收汁，出锅！一碗超简单又美味的家庭版自制『豆角炸酱』就做好了！下一碗面条，淋上酱汁，简直美味极了！我饿坏了，直接切了点火腿肠开吃。大家吃的时候还可以加点自己喜欢的配菜，比如豆芽、黄瓜、青菜之类的。开动啦！如果有更多关于炸酱面的好方法，欢迎大家一起分享哦！𐟍œ𐟒• 希望大家都能做出美味的炸酱面，享受美食的快乐！

长沙解封后必吃美食！大学城宝藏店推荐哇塞！长沙解封后的第一顿饭就让我发现了这家隐藏在大学城的美食宝藏店！𐟤䊊这家店真的太好吃了，量大实惠，简直是我的心头好！我和室友已经连续去了好几次了，每次都有新发现。今天我们点了一份中份的【豆角排骨焖面】，三个人吃还剩下不少，这分量真是太感人了！人均才17块钱，性价比超高。面条劲道有嚼劲，锅里炒得干干的，排骨也很香，里面还有豆角和土豆，真的是绝配！路过益禾堂的时候我们还顺便点了两杯饮料，也是绝了！和焖面简直是绝配。【山里红楂楂】一口下去酸酸甜甜的，特别清爽，几乎每一口都能吃到新鲜的山楂果肉。【山楂红莓莓】里面有山楂果肉、草莓、洋槐蜜冻和山楂沙冰，五分糖刚刚好，一口能吃到两种果肉，口感超级丰富！ 𐟔奺—名:佰面郎(天马店) 𐟓地址:麓山南路停车场出口东行30米 𐟒𐤺𚥝‡:20 总之，这家店真的是我心中的宝藏店，强烈推荐给大家！

和老公带女儿回去看公婆，做饭时拿出一块冻牛肉解冻。婆婆进来看到了，赶紧把冻牛肉放回冰箱，不高兴地说：“牛肉现在不能吃，等你哥一家回来再吃。不是有土豆和豆角么，炒两盘菜就够了。” 我一听这话，心里那股子火就蹭蹭往上冒。这啥意思啊？合着我们回来就只能吃土豆豆角，大哥一家回来才能吃牛肉。我看了看老公，他也一脸尴尬，不知道说啥好。女儿还小，不懂事儿，在旁边蹦蹦跳跳的，可我这心里是真不是滋味。我就想啊，都是儿子儿媳，咋还区别对待呢。我们也不是经常回来，好不容易回来一趟，连块牛肉都吃不上。再说了，这牛肉又不是啥稀罕玩意儿，至于这么宝贝着等大哥一家回来才吃吗？我越想越气，可又不好跟婆婆发作。我就默默地开始洗土豆、切豆角，心里憋屈得慌。老公也觉得不好意思，过来帮忙打下手，可我俩都没啥话。这顿饭吃得那叫一个郁闷，就着土豆豆角，味同嚼蜡。等吃完饭，我带着女儿在院子里溜达，心里还是不舒服。婆婆这做法也太让人寒心了。难道就因为大哥一家更得宠？还是觉得我们不重要？我真是想不通。后来我跟老公说，以后咱也少回来吧，省得回来受这气。老公也无奈，他说他也没想到他妈会这样。可这事儿就像根刺一样扎在我心里，让我对婆婆的看法都变了。我也不是非要吃那块牛肉，就是觉得这事儿不公平。都是一家人，为啥要这么区别对待呢？难道我们就不值得吃块牛肉吗？各位读者你们怎么看？欢迎在评论区讨论。

2023年5月成都美食大盘点𐟍—𐟍护𚔦œˆ，成都的美食之旅真是让人欲罢不能！以下是我这个月吃过的部分美食：屋里炸鸡 - 炸鸡腿简直是无限回购的经典！茶百道 - 冰乌龙加佛手柑冻冻，减脂又好喝，中和了乌龙的苦味。水果果切 - 五颜六色的果切看着就让人心情愉悦。椰子 - 吃了好多颗椰子，但一定要避雷展卉椰青。椰几的水 - 椰子冻yyds，椰子片也很香。 Sevenbus - 茉莉生椰非常清凉好喝！草莓麻薯牛奶天堂有点甜，但草莓味太赞了。乐山刘记烧烤 - 烤鹌鹑蛋超好吃，感觉很有营养。星巴克 - 巴旦木拿铁，热量只有1/3。双美豆沙牛乳 - 原味沙冰口感，很解暑，奥利奥和抹茶的都太甜了。朴朴甜品 - 买了好多款，价格便宜是最大的优点，拿破仑印象深刻。保萝工坊 - 榴莲千层，千层皮很薄，榴莲肉和动物奶油，不甜不腻，吃了无负担。冯四嬢翘脚牛肉 - 脆肠太好吃了！乐山老店，实体店点外卖更放心。老妈蹄花 - 芸豆蹄花，汤奶白奶白的，直接脱骨。热拌蹄花味道很不错，下饭神器。麦当劳铂金拿铁 - 自带杯去领的，原价21元，肯定不会买。螺太二柳州螺蛳粉 - 连锁店，臭味不明显，可以照顾到大部分的口味。虎皮猪蹄和虎皮鸡爪很不错，酸笋和豆角给的不够。中辣觉得也有一点辣。酥祥记糕点 - 盲盒不好吃。韩式炸鸡外卖 - 中翅和翅根，但裹粉很严重，外皮不酥脆，油腻腻不好吃。宋宋冰粉铺 - 颜值高，味道不错，桂花酒酿冰粉好吃。荣州一味卤菜 - 点了两次，吃了9个鸡腿，超级好吃，不输周黑鸭。必胜客披萨 - 饿了么钻石会员换的，加了配送费，芝士太少了，没有去店里吃的好吃。 Pu Barkey面包店 - 价格较高，肉桂卷还可以，有自制酸奶9.9元，纯正。每天食堂有早饭午饭晚饭，但我还能吃这么多，我觉得我真的有暴食症。

山东正宗打卤面做法，吃一口就停不下来！说到山东的打卤面，那可真是让人百吃不厌的美食啊！而且只需要加一样东西，就能搞定这道美味的打卤面。不是我吹，家里的打卤面我能吃三碗，尤其是配上蒜泥，简直绝了！一年四季都吃不腻。 𐟔” 声明一下，山东的打卤面只有用豆角做才正宗，别的菜都不能叫打卤面！所以别换别的菜啦~ 食材准备豆角切丁鸡蛋打散水淀粉花蛤海米解冻泡水打卤步骤炒豆角丁：先把豆角丁下锅炒一下，稍微加点水炖一下，防止中间夹生，要炖得烂一些。加入花蛤海米：倒入泡好的花蛤海米翻炒。倒入花蛤汤：把煮花蛤的原汁原味的汤倒进去。打鸡蛋：开锅后将打散的鸡蛋液倒进锅中。加水淀粉：这一步很重要！水淀粉可以让汤汁更好地附着在面条上，味道更浓郁。调味：最后加盐和味精调味，出锅即可。小贴士海鲜汤：我们家煮花蛤都是原汁原味的，煮出来的汤特别鲜，冻起来留着下打卤面再好不过！豆角炖烂：豆角炒的时候稍微加点水炖一下防止中间夹生，要炖得烂一些。水淀粉：很重要！是为了让汤汁可以附在面条上，味道更好。蒜泥提味：吃的时候加捣的蒜泥辣辣的很提味，也很下饭哈哈哈。面条处理：煮好的面条过一遍凉水不会坨，也会更筋道一些。面条选择：我们家很少吃鲜面条，一般是干的，我觉得干面条更好吃，更筋道一些。结语打卤面简直是居家必备啊！春夏秋冬，早中晚饭什么时候都可以吃。每次回家不知道吃啥的时候，我妈总会说：“要不吃打卤面吧？”我每次都疯狂点头，眼睛都发光的那种。在陕西上学的我去食堂看到有卖卤面的，兴致勃勃地跑过去，结果看到后都傻眼了，完全不一样啊555。我陕西的舍友去山东吃了姥姥做的打卤面，就忘不掉了，说确实好吃。到底有多好吃你们吃了就知道了55555说的我今晚就想吃了。做起来其实很简单，不信你试试！要是不信，点个赞再走？𐟍œ𐟒ꀀ

湾区新开的重庆火锅店，火爆到不行！最近在湾区发现了一家新开的重庆火锅店，简直是要低调到发大财的节奏！这家店叫LongMen Bay Hotpot，地址在39055 Cedar Blvd, Newark, CA 94560。听说吃过的人都不想推荐，因为实在太火爆了，大家都悄悄去吃的吧。听说连重庆本地人都夸赞这家店的正宗。我是上次在九鼎香火锅那边看到有人推荐，才跑去试的。周五晚上去的时候，人已经多到爆，周六中午11:15才到，结果没赶上第一轮，拿着2号的号码牌，等了1个多小时才吃上。一进店，浓郁的牛油火锅味扑面而来，简直要把人熏晕了。结账单附上，两个人没吃完。锅底选了小辣牛油和骨汤，还有更不辣的微辣。小辣已经有点辣了。 𐟐𘠨›™腿：太惊喜了！粗壮肥嫩的蛙腿，超新鲜！ 𐟐” 卤鸡爪：耙烂的鸡爪涮辣锅更香了，还带着卤味！而且还便宜！ 𐟦 竹荪虾滑：竹荪味道好奇特哦！脆脆的。涮辣锅会吸油太辣…… 𐟍ᠧ‰›肉、酸豆角牛、香菜牛串串：好玩是好玩，味道就一般啦（但还是会回购）。蘸芝麻花生和干碟，隐藏吃法哦。 𐟐Ÿ 耗儿鱼：重庆特产吧，冻着过来的，没有什么小刺，有点海味，神奇的鱼味。 𐟍š 炒饭：跟密子君学的，配着火锅果然解辣又香。 𐟍蠥…费冰粉、𐟍‰、紫米粥、麻团：冰粉好多红糖！葡萄干都沉底了！麻团也好吃！ 𐟐‘ 羊肉：骨汤涮羊肉呗。 𐟑𐟑𐟐†𐟐†𐟐† 分享我最爱的蘸碟：醋（可以加蒜和糖），解辣又清口。油碟：香油、蒜、葱花、香菜、芝麻、花生、蚝油、麻酱（可以放醋），鞋底子都好吃。麻酱+蒜。（北京涮羊肉标配）。吃完还能去附近的feng cha开个烤焦糖布蕾珍珠奶茶。

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