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食品安全突发事件应急处置方案解读_食物中毒自救三招(2024年12月精选)

内容来源：天津万源聚所属栏目：新闻更新日期：2024-11-29

食品安全突发事件应急处置方案

安全屏山 | 屏山县开展一般食品安全突发事件应急演练为切实锻炼和有效检验食品安全应急处置队伍的快速反应和应急处置能力，为人民群众食品安全提供坚实的保障，11月29日，屏山县在县城和平街小学开展了一般食品安全突发事件应急演练。演练模拟的情景是：当天上午10时，屏山县和平街小学校部分学生在学校食堂早餐后，陆续出现疑似食物中毒症状，到11时，共有78名学生发病。接到报告后，县政府立即启动一般食品安全突发事件Ⅳ级应急响应，成立应急指挥部，立即实施应急处置。演练设置了事件发生与报告、先期响应与处置、响应升级、维稳与疏导、响应终结、后期处置6个科目。演练现场，应急指挥部各工作组有序展开事件调查、医疗救治、危害控制、维护稳定等工作。通过演练，充分检验和锻炼了各部门和学校一般食品安全应急处置能力，也积累了妥善处置一般食品安全突发事件的宝贵经验。 “下一步，我们将以此次应急演练为契机，认真总结经验，积极寻找问题和不足，不断构建统一指挥、结构合理、反应灵敏、运转高效、保障有力的食品安全突发事件应急处置体系，为屏山食品安全保驾护航。”屏山县市场监督管理局副局长郑慧仁说。县领导罗代奇、肖兴屏、余清羽、代屏，部分县人大代表、政协委员，全县各乡镇分管领导和业务经办人员，中小学校、幼儿园代表，食品生产经营企业代表，医疗卫生系统代表，安全维稳系统代表，市场监管系统代表约200余人观摩或参加演练。记者：李传龙欣编辑：刘晋一审(校)：马义闵二审(校)：刘开美三审(校)：杨勇

“食”刻守护以“演”筑防 ——五通桥区开展2024年食品安全突发事件应急处置现场演练 “食”刻守护以“演”筑防 ——五通桥区开展2024年...

溧阳市戴埠中心幼儿园开展食物中毒应急演练近日，戴埠中心幼儿园组织开展了食物中毒应急演练，旨在切实做好幼儿园食品卫生安全工作，有效预防食物中毒事故带来的危害，提高教职工应对食品安全突发事件的应急处置能力。「溧阳」戴埠「食物中毒应急演练」

【安全生产】虎山镇开展校园安全防范联合检查.2 工作人员重点对校园周边及内部安防设备、消防器材、安保人员配备、突发事件应急处置、食品安全等“人防、物防、技防”措施落实情况进行了全方位排查，要求各学校严格落实校园安全防范措施，切实做好各项安全工作。「有一种美好叫辽宁」「新时代六地辽宁杠杠滴」（转载：宽甸发布）

【纳溪区开展2024年食品安全突发事件应急演练】为有效预防、控制和处置食品安全突发事件，增强突发事件应急反应能力，近日，纳溪区组织开展2024年食品安全突发事件（IV级）应急演练，本次演练采用桌面推演形式开展。纳溪区委宣传部、区委统战部、区卫生健康局、区公安分局等部门和13个镇（街道）参与本次演练。在演练之前，所有参与演练的人员共同学习了《泸州市纳溪区食品安全事件应急预案》，深入学习事件分级、组织指挥体系、运行机制、应急保障等内容。本次演练从事件报告、分级响应、应急处置、舆情应对、响应终止、后期处理等阶段对食品安全突发事件进行全流程演练，模拟辖区某街道农村集体聚餐后发生多人腹泻不适事件。所有参与演练的工作人员按照各自职责分为综合协调组、现场处置组（事故调查组）、医疗救治组、维护稳定组、物资经费保障组、新闻报道组6个工作组。各组根据各自角色按照模拟场景，对应急处置、现场调查、舆情应对等情节进行桌面推演，进一步落实应急处置工作程序和要求，提高食品安全突发事件应对能力。通过演练，提升了参与部门和人员在食品安全应急处置中的协调配合能力和快速反应能力，达到了规范程序、锻炼队伍、提高能力的预期演练目标，为今后做好食品安全事故应急处置工作提供了可参考的经验。（杨玉兰）

【“食”战演练，“食”刻护民！天目西路街道开展2024年度食品安全事故应急演练】「关注静安」为进一步完善食安治理体系建设，提升应对食品安全突发事件的应急处置能力，11月11日，天目西路街道在区市场监管局、区食品药品安全管理协会的指导下，组织开展2024年度食品安全事故应急演练活动。详见：“食”战演练，“食”刻护民！天目西路街道开展20...

【浙江进一步做好托育机构安全生产工作】「政策解读」近日，省卫生健康委印发《关于做好托育机构安全生产工作的通知》。《通知》要求，安全管理方面重点关注托育机构安全防护措施和检查制度制定及落实情况，机构主要责任人履行安全生产第一责任人履职情况和岗位责任制情况；食品安全方面重点关注托育机构母乳、配方食品和辅食喂养管理制度和操作规范、食品安全应急处置预案制定及落实情况。《通知》提出，向托育机构从业人员提供卫生急救、婴幼儿伤害预防等方面的培训，帮助托育机构从业人员掌握基本急救知识和技能，在突发事件中能够最大限度地保护婴幼儿的安全健康。@浙江发布

发布了头条文章：《成都郫都区以“食”战演练检验应急处置能力守护“舌尖上的安全”》成都郫都区以“食”战演练检验应急处置能力守...

【上海金山保障节日餐饮和特种设备安全】国庆假期即将到来。上海市金山区市场监管局精心组织、周密部署，于近日对辖区大型餐饮单位和特种设备使用单位开展全面检查，切实保障节日期间人民群众饮食安全和特种设备使用安全。该局执法人员来到大型餐饮单位，深入厨房、仓库等关键区域，重点检查食品安全管理制度的执行情况、食品进货查验记录的完整性、食品加工操作流程的规范性以及餐饮具清洗消毒、食品贮存留样等环节，对各餐饮单位的餐具、刀具等进行现场ATP快速检测，结果显示均符合食品安全要求。同时，针对节日期间热销食品，进行重点抽查，确保食品来源可溯、质量可靠。在特种设备安全领域，执法人员聚焦综合型商业体、金山卫火车站、酒店、住宅小区、企业等人员密集场所，重点检查电梯、压力容器、起重机械等高风险设备的安全运行情况，要求各使用单位严格按照相关法律法规和安全技术规范的要求，加强特种设备日常维护保养和定期检验工作。针对自查过程中发现的问题，要求各使用单位立即整改，确保消除事故隐患。同时，提高突发事件应急响应处置水平，落实重要节假日、重大活动、突发灾害天气情况下的应急值班制度。（张琪）

「工作动态」【丹徒区开展校园食品安全事故演练】为进一步提高食品安全事故应急处理能力，11月15日上午，丹徒区开展2024年校园食品安全事故演练。此次演练采用“视频推演+现场场景模拟”的形式，从立足实战的角度出发，模拟了某学校发生食物中毒事件。演练中，区相关部门接到报告后，立即展开调查、处置。各参演单位积极响应、通力合作，充分展现了对突发事件的应急处置能力和水平。此次实战演练既是对全区食品安全应急处置能力的一次检验，也是对各职能部门的一次实战练兵，为今后进一步完善应急预案及应急处置类似事件积累了经验。演练要求区相关部门，要及时总结和运用演练成果，全面提高突发事件防范和应对能力，切实筑牢食品安全防线，不断提升食品安全突发事件的应急处置水平和食品安全管理工作水平，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。副区长江达贤参加活动并讲话。

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