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藕与莼菜最新视觉报道_藕与莼菜叶圣陶(2024年12月全程跟踪)

内容来源：天津万源聚所属栏目：热点更新日期：2024-12-03

藕与莼菜

叶圣陶：藕与莼菜网页链接

「人文甪直」甪直古镇为叶圣陶先生提供了源源不断的创作灵感。在甪直任教期间，叶圣陶创作了30篇小说、23篇童话、13篇散文、19篇诗歌、4篇戏剧（文艺理论）。离开甪直后，叶圣陶又以甪直景观为原型，创作了《没有秋虫的地方》《藕与莼菜》《心是分不开的》《多收了三五斗》《甪直闲吟图》等文章。

梅醋藕片与莳萝藕丝：秋日里的家乡味道 “嚼着薄片的雪藕，忽然怀念起故乡来了。”这是作家叶圣陶在《藕与莼菜》中，关于莲藕的一段回忆。每当新秋的早晨，门前经过许多乡人，他们挑着盛着鲜嫩玉色长节藕的担子，仿佛在告诉我们：这是供人体味的高品的东西。在台湾漢文化杂志《漢聲》的水八仙系列中，莲藕一册记录了两道家常做法：醋溜藕丁与清炒藕丝。今年早秋的本地莲藕，清脆甘甜，将此菜谱稍加改动，便有了今天的梅醋熘藕片和清炒藕丝。梅醋熘藕片（一人份）食材准备：莲藕半节梅子醋1大勺（梅子醋自带盐分，若使用白醋，适当加盐）白糖适量食用油2大勺姜末（根据喜好加入）制作步骤：莲藕洗净去皮，切薄片泡入水中，临用沥干水分。炒锅中倒油，大火烧热，放入藕片，翻炒1分钟，加白糖，继续翻炒2分钟至藕片断生。（量多须延长翻炒时间）倒入梅子醋，翻炒均匀入味，即可。清炒藕丝（一人份）食材准备：莲藕半节干莳萝草适量（原菜谱为葱，因平日少吃葱蒜韭等五辛，此处换为莳萝草增添香气）食用油1大勺盐少许制作步骤：莲藕去皮，切成约5cm细丝，泡入水中，临用沥干。炒锅中倒油，大火烧热放入藕丝，翻炒2分钟，加盐与小半杯水烧1分钟。撒入莳萝草，翻炒均匀，即可。这两道简单的家常菜，不仅美味，还能让人回忆起故乡的味道。每当吃到这两道菜，仿佛又回到了那个充满乡情的早晨。

《漫说文化》𐟓š：大师短篇，味美情长 𐟓š 终于有时间来分享一下我最近收到的这本宝藏书籍——《漫说文化丛书》。原本以为这是一本纯粹介绍文化的书籍，没想到它竟然收录了鲁迅、丰子恺、矛盾等众多文学大师的经典短篇作品。每一篇文章都让我爱不释手，真是正中我的阅读口味。 𐟍𒠤𙦤𘭦œ€吸引我的一篇是郁达夫先生的《饮食男女在福州》。作为一个福建人，曾经在福州读大学的我有一种特别的情感。文章中提到的肉燕让我想起了三坊七巷的美味肉燕，每次去那儿都忍不住要尝一碗。毕业后回到家乡，肉燕成了我遥远的回忆，只能在梦中品尝。 𐟌🠥𖥜㩙𖥅ˆ生的《藕与莼菜》也让我垂涎欲滴。曾经在杭州西湖游玩时，我尝试了当地的特色美食莼菜汤。那滑滑的口感，鲜美的汤汁，真是让人回味无穷。难怪叶圣陶先生也对此念念不忘。 𐟓– 好书值得慢慢品味，每一篇文章都值得细细阅读。这本书不仅让我感受到了文化的魅力，还勾起了对家乡美食的思念。真希望有一天能再次品尝到那些美味。

𐟍œ /在柴米油盐中寻找生活的诗意𐟍𕰟‘‡𐟏𛊰ŸŒ„𐟌„我们常常将平凡的日常视为庸俗，而将那些苦苦追寻的东西记为高雅。然而，真正的“人间烟火”才是最抚慰人心的。 𐟔尟”妱ꦛ𞧥𚣀周作人、梁秋实等文学大家，他们笔下的柴米油盐、瓜子花生、豆腐春饼和糖炒栗子，展现了历史文化的底蕴、时代发展的烙印和人间炊烟的美好。 𐟌𜰟Œ𜦯一篇文章都以一个小短句或一首小诗开头，从喝茶谈到文化差异，用黄油烙饼讲述奶奶的爱，从蟹谈到南北差异，从藕与莼菜谈到对故乡的思念。他们用幽默风趣的方式描绘了同一道菜在不同地域的不同做法，以及不同的饮食文化。或许饮食中包含了我们太多的柔情与热情。 𐟍찟쨮馈‘感动的是汪曾祺的《黄油烙饼》。文章一开始就描写了奶奶的爱：肖胜在奶奶家住时，奶奶不怎么管他，但总是找出零碎料子给他接衣裳，做鞋，自己打袼褙，剪样子，纳底子。再就是给他做吃的：小米面饼子、玉米面饼子、萝卜白菜、炒鸡蛋、熬小鱼。后面的内容大家自己看，感受文字的魅力，体会其中的情感𐟒尟’劊𐟍簟礹榑˜ 𐟒”𐟒”他躺在枕头上，枕头上还有奶奶的头发的气味。他哭了。～ 𐟒ž𐟒ž对自己祖国和家乡的爱恋，常常会寄托在一些十分平凡的日常事务中。～ 𐟔’𐟔’小时候吃的东西都是最好吃的。～ 𐟓’𐟓’中国人人人具有三种博士的资格：拿筷子博士、吹煤头纸博士、吃瓜子博士。～ 𐟎‰𐟎‰有好茶喝，会喝好茶，是一种“清福”。～ 𐟎𐟎豆腐：一箸入口，三春不忘。

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