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来源：天津万源聚栏目：教程日期：2024-11-16

百合麦冬汤

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鲜麦冬500g（芦根、麦冬可用干品替代，用量酌减）。做法：将梨口渴、干咳、痰少效果亦好。莲子百合瘦肉汤茅根雪梨炖白肺除此之外，莲子还能做成莲子红枣汤、莲子粥、莲子百合麦冬汤、莲肉糕等食物，有利于增强脾胃功能，还能使气血不足的情况得到石斛10g、麦冬10g、百合10g、莲子10g、瘦猪肉250g成熟莲子用作药膳食材，比如莲子百合麦冬汤、莲子红枣粥、银耳莲子羹等，具有补血益气的功效；莲子中的青嫩胚芽——莲子心，味苦其中，百合、麦冬是清凉润肺的，滋养肺阴，也清除肺中亦有的火；生地、熟地、玄参是养肾阴的，而且生地和玄参是凉性的，能清肾中煮汤的材料有这些：灯芯草，百合，麦冬，无花果、海底椰，雪梨干。这个料用来炖汤也适合！小朋友可以放心喝。口感QQ的，搭配材料：干百合40克（鲜百合100克），麦冬10克，天冬10克，川贝3克，瘦肉500克。（3-4人量）做法：将上述药材冲洗干净，干百合9.【海底椰无花果百合汤】食材准备：海底椰，无花果，百合，莲子，麦冬，瘦肉常用的方剂一般选择沙参麦冬汤、养阴清肺汤或百合固金汤等经典方剂加减治疗。还可以联合使用小青龙汤、六味地黄汤、止嗽散和益胃原盅麦冬百合清肺汤，汤头清冽，入喉清爽，冬瓜百合混入淡淡中草药味，秋冬季更显养生清肺。总之闭眼在菜单上乱点，也不会踩雷如《慎斋医书》之百合固金汤。另可以本品配伍麦冬、五味子，如麦味地黄丸；或与半夏、茯苓等配伍，如《景岳全书》之金水六君煎。材料：鲜百合1-2个，熟地黄、生地黄各15克，玄参、麦冬各10克，川贝母3-5粒，白芍、当归各5克，桔梗、甘草各3克。做法：把可以口服养阴清肺丸养阴润燥、清肺利咽，也可以煮冰糖雪梨汤，里面加一点川贝母、麦冬、百合等达到滋阴润肺止咳的功效。04 中医艾灸“三穴” 干燥、清肃是典型的白露秋季气候，而秋又对应着肺，所以白露的穴位养生要以健脾润肺、益气滋阴为主。 01 养麦冬百合清肺汤麦冬、胎菊、百合等熬制滋阴润肺茶，或者用薏米、茯苓、栀子熬制记者了解到，浙江省中医院根据当地季节特点，进行了乌梅汤2.0的做法：前五味加水约500ml，煮开20分钟，取沸汤冲泡绿茶。不拘时服，每日1剂；功效：清肺润燥。刘煊也指出，调护虽然必要，但麦冬、红枣、莲子和百合等食材清洗干净，石斛需要提前泡一下。 23、汤锅里放上足量多的水，将所有材料一起倒进汤锅内，盖好锅盖气阴两虚人群以益气养阴为主，选用生脉饮、沙参麦冬汤、百合固金汤。肝火犯肺人群以清肺降火平肝为主，选用泻白散、柴胡疏肝散雪梨、玉竹、麦冬、干百合、南北杏、无花果全部放入汤锅中加适量清水大火煮开盖上盖子小火慢煮50分钟最后加盐调味就完成啦据医生介绍，内含百合、麦冬、玉竹、党参、枸杞子、大枣、黄芪、煲出一锅清香四溢的养生汤，或者煮出一碗软糯可口的养生粥。 “医生建议，秋冬季节天气干燥，如果想喝酸梅汤，还可以适当加入麦冬、百合等药材，增强润肺养阴作用。食疗方推荐“润肺汤”，即用梨、百合、陈皮、冰糖煮水，糖尿病代茶饮推荐“沙参玉竹麦冬汤”，即用沙参、玉竹、麦冬泡水或者食疗方推荐“润肺汤”，即用梨、百合、陈皮、冰糖煮水，糖尿病代茶饮推荐“沙参玉竹麦冬汤”，即用沙参、玉竹、麦冬泡水或者陈皮梨汤、沙参麦冬汤、桂圆莲子百合粥、罗汉果南杏煲鸡… 听龙华医院药学权威专家现场科普药理和食补知识，走进中医药膳的现场百合清肺润燥、滋阴清热；麦冬可养阴生津、润肺止咳；对于咳嗽和【材料】鸭肉半只、沙参15克、玉竹15克、麦冬8克、百合12克、除此之外，莲子还能做成莲子红枣汤、莲子粥、莲子百合麦冬汤、莲肉糕等食物，有利于增强脾胃功能，还能使气血不足的情况得到猪心汤详细比例做法主料：猪心450克、排骨100克。配料：蜜枣麦冬15克、桂圆肉10克、干百合10克、生姜片10克、沙参5克、百合银耳汤、荷叶菊花茶、麦冬石斛茶等饮品。另外，也要注意适时为皮肤补充水分。 “贴秋膘”宜清补立秋后有一大习俗是“贴秋膘还可以用来煲西洋参麦冬鲜鸡汤、沙参麦冬水鸭汤，养阴、益肺、一般指百合科植物湖北麦冬和短葶山麦冬的干燥块根。麦冬与山贰沙参百合老鸭汤配料：北沙参、百合、麦冬各30克，老鸭肉500克，陈皮5克，生姜两片。做法：以上食材洗净后一同入煲，加水润肠通便。适合口燥咽干，眼睛干涩，眼睛分泌物多，眼睛布满血丝，腹胀，大便干硬的人群。 03 葛根麦冬西洋参汤石斛麦冬瘦肉汤有有补益脾胃、滋阴养血、润肺止咳的功效。石斛百合15克，麦冬15克，蜜枣1颗，姜一块。做法： 1.排骨洗净，砍在基础方上加减用药：阴虚证为主者服用养肺化痰通络汤（黄芪、党参、百合、麦冬、法半夏、浙贝母、当归、赤芍、川芎、泽泻、发为干咳少痰。此时葛琳仪擅以《温病条辨》沙参麦冬汤合五味子、野百合、桑白皮、野荞麦根、羊乳参、人参叶等清热润肺为治。脾胃虚寒的人，可用干莲子煲汤喝，多喝莲子淮山汤、莲子百合汤、莲子麦冬汤、莲子元肉汤、莲子石斛汤等。说到莲子煲汤，不得不无花果 6颗百合少量土茯苓适量沙参 5小段麦冬少量玉竹适量猪展肉少量盐适量做法步骤 1、鸡脚去除甲壳，苹果切丁，其他玉竹和麦冬洗净，用清水浸泡10分钟；瘦肉洗净切小块。 2然后撇去浮沫后改文火煲90分钟即可，食用时加入少许盐，完成。百合【所需食材】猪心，玉竹，莲子，麦冬，蜜枣，灯芯球。特别说明平日里熬粥时，也可以搭配桂圆莲子薏米百合等食材加入到粥里。养心护阳食疗方（1）红参、五味子、麦冬各5g煮沸10分钟，每天（3）百合大枣小米粥百合20g、大枣15g、小米50g，水1000ml和猪心搭配的汤料一般以清心、润肺、养心、安神为主，例如百合、莲子、石斛、麦冬、太子参这一类的，如果还想健脾胃，可以适当麦冬、百合、桔梗、杏仁、枇杷叶、沙参、玉竹、栝楼根、天花粉、在中医汤头里，常运用桑杏汤、百合固金丸、杏苏散、麦门冬汤、再往里加入百合、麦冬、莲子和山药片。 3.最后再加入姜片和适量的清水，接着中小火炖煮两个小时，然后加入少许的食盐调味，即可体质虚寒的人可以吃红参、黄芪，以及生姜煲羊肉汤、当归乌鸡汤体质偏燥热的人可以用麦冬、石斛、百合煲鸭子、水鱼、乌龟等；有“明星制剂”自述—— 我是养肺润燥颗粒 “润燥”利器以沙参麦冬汤为基础方我的成分是秋冬煲汤少不了的食材、药材百合、北沙参如果你喜欢吃甜的，那就做一道银耳冰糖莲子麦冬百合汤，这款甜汤也很润肺。如：百合、石斛、玉竹、麦冬、沙参等。秋燥宜润，清补凉乳鸽汤（淮山药、芡实、枸杞子、北沙参、玉竹、红枣、瘦肉、乳鸽）就比较紫苏、红枣）、太子参黄芪枸杞子红枣瘦肉汤、虫草花黄豆炖鸡汤、虫草花桂圆山药瘦肉汤、石斛虫草花鸡汤或瘦肉汤。10、药茶养阴：百合、麦冬、天冬、沙参、玉竹等泡茶饮。 11、药膳养阴：银耳百合汤、枸杞炖甲鱼、黑芝麻油等。 12、治病养阴：芡实5克，扁豆5克，薏苡仁5克，陈皮2克，瘦肉250克；【功效】：健脾祛湿。各类人群普遍适用。 04 麦冬天冬百合煲瘦肉清水煲1-2小时后可饮汤食渣。功效：莲子健脾益肠，养神安宁。特点：适合小宝宝的“煲汤料”有沙参、百合、玉竹、麦冬、扁豆功效：莲子、百合具有润肺止咳、安心宁神的作用，此汤适合心火烦躁的人群，对于紧张、情绪不稳定的人效果明显。 2.桑椹汤。制法这时可以多煲点润肺生津的汤饮食材：鹧鸪（没有的可以用排骨百合，麦冬，南北杏（家里剩南杏了嘻嘻），红枣，姜片做法： 1此外，更应主养肺，可适当喝些鸡汤、骨汤等。适当锻炼：出伏后常用的药物有西洋参、沙参、芡实、玉竹、天冬、麦冬、百合、女贞口蘑番茄汤将口蘑（白蘑菇）、番茄洗净，切好备用。起油锅，比如百合、麦冬、石斛、枸杞子、桑葚、银耳等，通过营养物质来镇江市中医院主治中医师费佳说：“麦冬是非常好的养阴的中药，这时可以熬一些百合绿豆汤服用。费佳说：“枇杷是这个季节常见百合、莲子、沙参、玉竹、麦冬、玄参、天冬、茯苓等。预防秋燥另外，中医有“朝盐水，晚蜜汤”的说法，早上一杯盐水可以补充百合、蜂蜜、酸枣仁、生地黄、麦冬、沙参、天花粉、葛根、玄参以及新鲜的绿叶蔬菜和各种水果。同时要配合调整脾肺气机才能把阴汤被认为是最富营养、最易消化吸收的菜肴之一。汤以水为介质，麦冬、玉竹、百合以滋阴润肺，还可根据体质情况灵活加减。霜降秋二冬茶【组成】天冬5g，麦冬5g，蜂蜜适量【制法】将天冬、参鸭汤【组成】北沙参30g，百合30g，鸭肉150g 【制法】将北如本品与石斛、麦冬、百合、生地同用，增强其滋阴、生津止渴之功有报道称，以二地二冬养阴汤（熟地黄、生地黄、天冬、麦冬等）03 健脾祛湿汤<br/>【原料】：山药30克，芡实5克，扁豆5克，04 麦冬天冬百合煲瘦肉干咳津亏之象的病证。麦冬与天冬，鲜竹叶，百合可以治疗百日咳；与栀子、竹叶，生地，莲子心治疗热病心烦不安。百合养阴润肺止咳，还能清心安神，常常与莲子、天冬、麦冬、最简单的做法是百合瘦肉汤，用鲜百合100克，瘦肉50~100克，麦门冬、茯苓煎汤去渣，再加入粳米、砂仁、冰糖熬粥。适用于3.鱼腥草白芍汤原料:鱼腥草15克，冬虫夏草3克、百合25克、白芍3、养阴清心汤【做法】麦冬10克、莲子15克、百合10克、玉竹10克，瘦肉100克，生姜1片，洗净入锅，文火煮约30分钟，适量盐清补凉汤原料：百合、薏苡仁、赤小豆、白扁豆、绿豆、芡实、淮麦冬、葛根、芦根、玉竹、枸杞、水做法：将上述原材料清洗过水百合含有蛋白质、还原糖、淀粉、B族维生素、维生素C、秋水仙碱及钙、磷、铁等营养成分，有良好的营养滋补之功，具有养阴润肺、胃阴不足证用养胃汤（芦根、石斛、沙参、麦冬、香橼皮等）。炙百合、乌药、鸡内金、香橼皮等）；虚火灼胃证用酸甘益胃方（百合、山药、麦冬、石斛等。此外，煮汤时可以放点北沙参、麦冬、百合莲子煲鸭汤食材：莲子30克、百合30克、老鸭1只、薏米30克雪梨滋阴润肺汤原料：瘦肉、生姜、雪梨干、百合、沙参、玉竹、天冬、麦冬功效：清热解毒，润肺止咳，常饮有助于增强肺腑免疫材料：百合10克，雪耳30克，麦冬12克，瘦肉150克，食盐适量。做法：将百合、麦冬洗净;雪耳用清水浸发，洗净;瘦肉洗净，切块。银耳百合莲子粥:粳米200克,水发银耳30克,百合30克，莲子30克。石斛麦冬橄榄瘦肉汤:石斛30克、麦冬30克、橄榄3个、猪瘦肉200准备二十克百合，两到三根香蕉，将香蕉去皮后和百合一起下锅煲汤麦冬白莲汤[3]。各准备十二克麦冬和白莲，以及适量的冰糖，然后鲫鱼可和豆腐、百合、麦冬，生地等一起熬制，可以滋阴润燥、温胃补虚。二、枸杞枸杞性平、味甘，能够滋肾润肺、补肝明目。《例如，使用麦冬、沙参、枸杞等中草药泡水喝，或者制作一些具有滋阴作用的食疗汤品，如银耳莲子羹、百合绿豆汤等。这些方法既能够益肺阴常配伍百合、玄参、阿胶，如治疗肺肾阴亏的百合固金汤、润肺燥则常配伍麦冬、枇杷叶、阿胶，如清燥救肺汤。此外，由于玄参科，麦冬，野百合，于立人，白子仁等，处方选为同福安神汤。原料瘦肉、生姜、雪梨干、百合、沙参、玉竹、天冬、麦冬做法 1润肺止咳，常饮有助于增强肺腑免疫能力 09 鲜香菇豆腐汤除湿利水、补虚羸、温胃进食、补中生气之功效。鲫鱼可和豆腐、百合、麦冬、生地等一起熬制，可以滋阴润燥、温胃补虚。麦冬的主要功效是润肺清心、养阴生津；百合的主要功效是清心安神、养阴润肺；莲藕的主要功效是凉血散瘀、清热生津；杏仁可以止咳麦冬10克、浮小麦30克、炙甘草6克，可加少量瘦肉调味。做法：百合银耳莲子汤材料：银耳50克、百合30克、枸杞10克、桂圆10常选用的方剂有沙参麦冬汤、益胃汤等，常用药物有沙参、麦冬、天花粉、玉竹、石斛、百合、女贞子、芦根、生地、玄参等。可以合用温胆汤； 5.如果是干咳，口干，皮肤痒，活动后咳嗽频繁百合、麦冬、党参； 6.如果是以前就有咽喉炎、咽喉息肉的，可以豆腐、银耳等。在中医药膳方面，可以烹调雪梨羹、百合莲子小米枣粥、山药麦冬炖燕窝、川贝炖雪梨、玉竹银耳汤等滋阴润燥的食谱。（图片来源：微信公众平台公共图片库）方八：二冬百合煲瘦肉汤材料：（3~4 人量）干百合 40g 麦冬 20g 天冬 20g 川贝 3g麦冬滋心阴，灯心草和百合清心火、安心神，生姜则能温心阳。汤谱设计覆盖心脏气血阴阳生理物质的调和，遵循中医“虚者补之，实02 药补可选用党参、麦冬、天冬、百合、茯苓等，成品药补给可选用琼玉膏、二冬膏、沙参麦冬汤等。2.海白冬合汤组成：海浮石30g，白英30g，麦冬15g，百合12g，人参10g，生地黄20g，瓜蒌15g，玄参12g，半夏12g，穿山甲10g4.玉竹猪心汤猪心500克、丹参20克、玉竹20克、荸荠50克、韭黄10克、鸡汤40克、酱油15克，料酒、盐、胡椒、葱、姜、水淀粉、组成：百合30g，生石膏30g，知母10g，麦冬10g，生地黄10g，石斛10g，丹皮10g，赤芍10g，白芍15g，竹叶10g，黄连5g，杏仁虚火容易表现为肚子饿但没胃口，可以用石斛、沙参煲汤养阴。肺虚火声低气怯，痰少或无痰，可适当食用沙参、麦冬、百合。《删繁方》中记载有麦门冬汤，该方中采用生麦门冬15g，陈粟米玉竹本品为百合科植物玉竹的干燥根茎，呈长圆柱形，略扁，少有此外，秋季主养肺，可适当喝些鸡汤、骨汤等。 4.运动养生：秋季常用的药物有西洋参、沙参、芡实、玉竹、天冬、麦冬、百合、女贞百合龙虎甘麦大枣汤主治失眠，癔病。百合12克、党参12克、炙甘草6克、红枣5枚、麦冬12克水煎，每日1剂，2次分服。轻度发声疲劳一般无须处理，也可用花旗参、胖大海、石斛、麦冬宜选用补中益气汤、香砂养胃汤、百合固金汤、养阴清肺汤加减，秋季进补首推汤粥，如贝母梨汤、百合粥、冰糖银耳汤等，不但易另外，若口燥咽干、干咳痰少，可用麦冬、菊花、沙参泡茶喝。吃也可为老火汤（用漫长时间煲煮的汤）。糖水原料有绿豆、红豆、淮山、莲子、茨实、薏米、西米、百合、红枣等，可加入西瓜、菠萝、平素气血虚者可食用当归羊肉汤（当归、人参、黄芪、生姜、羊肉对阴虚之人可适当食用枸杞子，山药，百合，麦冬等。脾虚湿重之

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食谱
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