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医院餐饮服务标书分享:档案管理篇 难得清闲的周一,来聊聊医院餐饮服务的档案管理吧 基本情况 首先,了解一下基本情况。这个部分主要介绍医院的规模、餐饮服务的范围和特点。比如,医院有多少床位,每天有多少病人,餐饮服务是外包还是自营,等等。 各项管理记录 接下来是各项管理记录。这部分非常重要,因为它能反映医院餐饮服务的规范性和管理水平。比如,食品采购记录、食品安全检测报告、员工健康证等等。 食堂档案管理制度𒊩㟥 档案管理制度是确保食品安全和卫生的重要环节。具体包括: 档案管理制度:明确档案的分类、归档和保管要求。 档案归档制度:规定档案的整理、分类和存档时间。 档案人员岗位职责:明确档案管理人员的工作职责和要求。 档案管理方法 档案管理方法则是确保档案管理制度有效执行的关键。具体包括: 档案管理标准化:制定统一的档案管理标准和流程。 建立健全档案的管理制度:确保档案的完整性和安全性。 档案管理人员应爱岗敬业:培养档案管理人员的工作责任心和职业精神。 加强档案管理人员的业务能力和素质:定期培训,提高档案管理人员的专业水平。 通过这些措施,可以有效保障医院餐饮服务的食品安全和卫生,提升患者和员工的满意度。希望这些分享对你有所帮助!
学校安全管理制度大揭秘 릎⧴⥭榠全管理的奥秘,我们为您精心整理了最新、最全的学校安全管理制度!从校园安全定期检查制度到校内安全设施管理,每一项都至关重要。 校园安全定期检查制度,是确保学校安全的第一道防线。通过定期检查,可以及时发现并解决潜在的安全隐患,为师生创造一个安全、和谐的学习环境。 校内安全设施管理,也是保障学校安全的重要一环。包括消防设施、监控系统、应急照明等,这些设施的完好与否,直接关系到师生的生命安全。 此外,我们还为您整理了各类安全管理制度,如学校食品安全管理制度、学校特种设备安全管理制度等。这些制度涵盖了学校安全的各个方面,确保学校在各个方面都能做到万无一失。 ᦜ后,别忘了校园安全不仅是学校的责任,也是每一位家长和师生的责任。让我们一起努力,为学校安全保驾护航!
澧县县领导赴小渡口镇中学检查指导学校安全工作
【开个奶茶店需要什么证件】 大家好!今天我要和大家分享一些关于注册营业执照和办理食品经营许可证的小知识! ✨个体户和公司,你该选哪一个呢?其实它们各有优势,个体户注册简单,公司则更具规模和稳定性。具体选择,可根据你的需求和实际情况来定哦! 襆营业执照所需的资料,你都准备好了吗❓别担心,我来给你详细列一下: 1️⃣《公司登记备案申请书》; 2️⃣法人、股东的身份证; 3️⃣茶楼的产权证明和租赁协议 ; 4️⃣公司章程、股东会决议等。 还有哦,茶楼属于自制饮品类别,需要办理食品经营许可证민这可不能马虎哦,关乎大家的食品安全和健康呢!一般来说,要求包括食品安全、卫生,要有相应的消毒、冷藏设施设备等等。 那么办理食品经营许可证需要准备哪些资料呢? 1️⃣《食品经营许可证申请书》; 2️⃣营业执照副本原件及复印件; 3️⃣食品安全管理制度文件; 4️⃣与食品经营相关设备工具布局图和操作文件; 5️⃣企业法人或负责人身份证原件及复印件; 6️⃣食品从业人员的身份证及健康证复印件。 办理食品经营许可证的流程如下: 1️⃣准备相关资料,到大厅领取并提交网上申请 2️⃣将准备的资料到大厅提交审核; 3️⃣审核通过后,等待食品监管所的老师来现场勘查,如果不符合条件要马上调整哦 ♀️; 4️⃣通过审核后,等老师通知到大厅去领取证件。 ⥤祮𖤸定要注意哦,食品经营许可管理办法也很重要!这可是保障我们食品安全的重要法规呢! 希望这些信息对你有所帮助!如果你还有其他疑问,随时都可以问我哦!记得点赞、收藏、评论쥒分享奓毼让更多需要的人看到吧 律图网,18万律师专业认证,真人律师1对1服务。超3亿人使用,99%用户选择。 如果还有其他法律问题需要咨询,欢迎点击图片下方按钮【立即查看】~可以快速咨询本地律师哦~ #法律咨询# #律师咨询# #免费问律师# #每天学点法律知识# #免费法律咨询#
【浙江出台法规:学校相关负责人与学生同标准共同用餐】 新华社杭州11月27日电(记者岳德亮)浙江省十四届人大常委会第十三次会议27日表决通过《浙江省未成年人保护条例》,明确每餐应当有学校相关负责人和班级负责老师与学生同标准共同用餐。 该条例规定,学校、幼儿园应当建立健全食品安全管理制度,配备食品安全和营养健康管理人员。实行集中用餐的学校,每餐应当有学校相关负责人和班级负责老师与学生同标准共同用餐,并按照规定做好陪餐记录。 同时,学校食堂实行明厨亮灶,公开食品加工制作过程。学校应当建立家长代表对学校食堂食品加工制作的现场监督制度。 该条例还规定,禁止向未成年人提供文身服务。经营者应当在经营场所显著位置标明不向未成年人提供文身服务和相关举报电话。医疗卫生机构以外的单位和个人未在显著位置标明不向未成年人提供文身服务的,由市场监督管理部门责令改正,可以处三千元以上二万元以下罚款;向未成年人提供文身服务的,没收违法所得,处二万元以上十万元以下罚款,情节严重的,并处三个月以下停业整顿。 该条例自2025年1月1日起施行。 来源:新华网 #辽宁好网民守法好公民##有一种美好叫辽宁##振兴新突破辽宁杠杠滴#
广东省食品安全管理员证书报考全攻略 想要在广东省考取食品安全管理员证书?现在你可以在线上完成报考啦! 食品安全管理员需要具备丰富的食品安全知识和实践经验,能够及时发现并处理食品问题,确保消费者的饮食健康。在申请食品经营许可证时,拥有一名合格的食品安全管理员是非常重要的,他们可以帮助建立完善的食品安全管理制度,确保日常运营中遵循食品安全法规,为消费者提供安全、健康的食品。 报考流程: 选择你想要的类别和级别,考试时间可以灵活安排,无需逐级考试,可以直接选择高级别。 线上报名,每天早上8:30到晚上22:00都可以进行报名,无需线下奔波,方便快捷。 考试内容: 考试题型包括选择题和判断题。 考试时间为90分钟,内容涵盖食品安全相关知识和实践技能。 对于餐饮、生产等相关行业的从业者来说,拥有食品安全管理员证书会让你在工作中有更多的优势和便利。如果你打算报考,欢迎随时咨询相关信息。
食品经营企业的食品安全管理员 𐩣品检验员的主要职责包括: 采集样品 配制标准溶液 使用培养箱、显微镜等仪器设备检验样品的微生物含量 检验样品的微量金属元素、微量非金属元素及理化指标 记录、计算、判定检验数据 协助主检人员完成检验报告 检查、维护仪器设备 负责检验室卫生、安全工作 𐩣品安全员的主要职责包括: 督促落实食品生产经营过程控制要求,检查食品安全管理制度执行情况 管理维护食品安全生产经营过程记录材料,按照要求保存相关资料 对不符合食品安全标准的食品或者有证据证明可能危害人体健康的食品以及发现的食品安全风险隐患,及时采取有效措施整改并报告 记录和管理从业人员健康状况、卫生状况 配合有关部门调查处理食品安全事故 包括其他食品安全管理责任 𐩣品安全管理师和总监负责的范围会更广,权利也更大。考试要求包括: 考试时间是3.6.9.12月最后一个周六,考试要求人脸识别视频监控,课时必须刷完(会有学时证明),题库也要刷完(考试内容占90%) 选择题,判断题,简答题(需要自己总结,决定成绩优秀还是合格) 考后10个工作日查成绩,过45个工作日下证 𐩣品安全管理师和总监的报考专业包括:食品安全员,食品安全管理师,食品安全总监。关于考试的具体信息,可以咨询相关机构。
幼儿园食品安全管理制度全解析 幼儿园食品安全管理制度 幼儿园厨房人员健康检查制度 厨房人员入职前须取得食品卫生知识培训合格证方可上岗。 保健医根据厨房人员培训证的有效期,及时组织厨房人员到当地卫生监督所进行食品卫生知识培训,取得培训证合格证后方可上岗。 园长、保健医、厨师长每月组织厨房人员学习及考核食品卫生法律法规和食品卫生知识,并做好学习记录。 厨房人员需自觉接受卫生监督部门及上级主管部门的监督、指导和检查。 对厨房人员的监督检查、培训考核、厨艺大赛等情况纳入到绩效考核中。 🥛覈🤺培训制度 入职前培训:厨房人员入职前须取得食品卫生知识培训合格证方可上岗。 在岗培训:保健医根据厨房人员培训证的有效期,及时组织厨房人员到当地卫生监督所进行食品卫生知识培训,取得培训证合格证后方可上岗。 在园培训:园长、保健医、厨师长每月组织厨房人员学习及考核食品卫生法律法规和食品卫生知识,并做好学习记录。 自觉接受监督:厨房人员需自觉接受卫生监督部门及上级主管部门的监督、指导和检查。 培训证存档:厨房人员的培训证需在保健室存档、备查。 🥛🨐奅管理制度 幼儿园幼儿膳食应由保健医负责,成立膳食管理委员会(伙委会),定期研讨膳食情况,总结经验,及时解决问题,不断提高膳食质量。 根据幼儿生理需求,以《中国居民膳食指南》为指导,参考中国居民膳食营养素参考摄入量(DRIs)和各类食物每日参考摄入量,制订幼儿膳食计划,每季度至少进行1次营养计算。 幼儿园工作人员膳食与幼儿膳食各环节应严格分开。幼儿膳食费要专款专用,计划开支,合理使用,每月结算并公布账目,每学期膳食收支盈亏不超过2%。 根据不同季节,制定适合幼儿健康成长的带量食谱,并进行幼儿营养计算。 采购的幼儿食品应新鲜优质,严把索证、验收、出入库关。 食品验收后入库,库存不宜过多,各类食品按需订购、月底盘存。库房由专人建立保管出入库账目。 准确掌握幼儿出勤人数,做到按人按量提供主副食品。 栥🥛品安全管理制度 幼儿园食品安全管理制度是确保幼儿园食品安全的重要措施。通过建立完善的食品安全管理制度,可以有效预防和控制食品安全事故的发生,保障幼儿的健康安全。希望这份管理制度能为幼儿园的食品安全工作提供参考和帮助。
食品安全总监:企业食品安全的第一责任人 食品安全总监是企业在食品质量安全方面的最高管理者和直接责任人,负责制定和修订企业的质量安全制度、监管措施及发展规划。他们还负责完善食品质量安全组织机构,规划所需的人力、技术等资源,确保食品安全法律法规的贯彻落实,严格执行食品安全管理制度。 食品安全法中的管理人员配备要求 根据《食品安全法》第三十三条,食品生产经营应当符合食品安全标准,并符合以下要求: 有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度; 第四十四条规定,食品生产经营企业应当配备食品安全管理人员,并加强对其培训和考核。经考核不具备食品安全管理能力的,不得上岗。 管理人员应承担的法律责任 ⚖️ 根据《食品安全法》第一百二十六条,有下列情形之一的,由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正,给予警告;拒不改正的,处五千元以上五万元以下罚款;情节严重的,责令停产停业,直至吊销许可证: 食品生产经营企业未按规定建立食品安全管理制度,或者未按规定配备或者培训、考核食品安全管理人员; 2022年9月26日,国家市场监督管理总局发布了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》。规定要求:具有一定规模的食品生产经营企业在配备食品安全员的同时,应当依法配备食品安全总监;要建立企业主要负责人负总责,食品安全总监、食品安全员分级负责的食品安全责任体系。 地方文件对管理人员的监管 江西省发布了《食品和特殊食品生产企业食品安全管理人员履职行为记分暂行规定》,对食品安全管理人员实行累积记分制度。当企业有违法行为时,对食品安全管理人员进行不同分值的记分,满分后,该企业的食品安全管理人员需要进行学习考试。 黑龙江省则对特殊食品生产企业食品安全总监和食品安全员实行星级管理。监管局对特殊食品生产企业食品安全总监和食品全员进行综合打分评定,评出三星、四星和五星三个等级。得分为70分以下未能评上星级的,有针对性地补课,并经考核成绩合格后方可继续上岗,否则调换符合要求的人员上岗。对获五星级的食品安全总监和食品安全员颁发荣誉证书。 通过这些规定和措施,企业能够更好地保障食品质量安全,确保消费者吃得放心、安心。
食品企业必看!60号令下的安全责任新规 2022年11月1日起,国家市场监督管理总局发布的60号令正式实施,为企业食品安全管理带来了新的挑战和机遇。以下是一些关键要点: 所有食品企业都需要配备食品安全员,确保食品生产过程中的安全。 学校食堂、学校配餐单位和大型餐饮企业需设立食品安全总监,以加强食品安全管理。 所有食品企业应建立完善的食品安全管理制度,保障食品安全。 为了确保这些规定的顺利执行,国家市场监督管理总局认证认可技术研究中心(CCAI)组织了食品安全管理师、食品安全总监和食品安全员的能力验证活动。以下是一些通过验证的证书持有者: 食品安全管理师:参加了由CCAI组织的食品安全管理师人员能力验证活动,能力验证结果为合格。 食品安全总监:参加了由CCAI组织的食品安全总监人员能力验证活动,能力验证结果为合格。 食品安全员:参加了由CCAI组织的食品安全员人员能力验证活动,能力验证结果为合格。 这些证书的持有者不仅展示了他们在食品安全管理方面的专业能力,也为食品企业提供了有力的支持。通过这些措施,我们共同努力,保卫餐桌安全,为消费者提供健康、安全的食品。
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