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张又新最新娱乐体验_张又新个人简历(2024年12月深度解析)

内容来源：天津万源聚所属栏目：话题更新日期：2024-12-01

张又新

这俩不就是，朱天文、张爱玲编剧，侯孝贤执导《海上花》里的王莲生与沈小红嘛，只不过是性转版。真是太阳底下没有新鲜事。

茶圣陆羽的趣闻轶事典故…………陆羽同代文人张又新在《煎茶水记》里记下了一个真实的故事：州刺史李季卿在扬子江畔，遇见了在此考察茶事的陆羽，便相邀同船而行。李季卿闻说附近扬子江中心的南零水煮茶极佳，即令士卒驾小舟前去汲水。不料士卒于半路上将一瓶水泼洒过半，偷偷舀了岸边的江水充兑。陆羽舀尝一口，立即指出“此为近岸江中之水，非南零水。”李季卿令士卒再去取水，陆羽品尝后，才微笑道：“此乃江中心南零水也。”取水的士卒不得不服，跪在陆羽面前，告诉了实情，陆羽的名气随后也就越发被传扬得神乎其神了。陆羽不慕荣华⠂ 据说，唐代竟陵积公和尚，善于品茶，他不但能鉴别所喝是什么茶，还能分辨沏茶用的水，而且还能判断谁是煮茶人。这种品茶本领，一传十，十传百，人们把积公和尚看成是“茶仙”下凡。这消息也传到了代宗皇帝耳中。代宗本人嗜好饮茶，也是个品茶行家，所以宫中录用了一些善于品茶的人供职。代宗听到这个传闻后，半信半疑，就下旨招来了积公和尚，决定当面试茶。积公和尚到达宫中，皇帝即命宫中煎茶能手，砌一碗上等茶叶，赐予积公品尝。积公谢恩后接茶在手，轻轻喝了一口，就放下茶碗，再也没喝第二口茶。皇上因问何故，积公起身摸摸长须笑答：“平日所饮之茶，都是弟子陆羽亲手所煎。饮惯他煎的茶，再饮别人煎的茶，就感到淡泊如水了。”皇帝听罢，问陆羽在何处？积公答道：“陆羽酷爱自然，遍游海内名山大川，品评天下名茶美泉，如今何处贫僧也难知晓。”于是朝中百官连忙派人四处寻找陆羽，不几天终于在江南的舒州（今安庆境内）的山上找到了，立即把他召进宫去。皇帝见陆羽虽说话结巴，其貌不扬，但出言不凡，知识渊博，已有几分欢喜。于是说明缘由，命他煎茶献师，陆羽欣然同意，就取出自己清明前采制的好茶，用泉水烹煎后，先献给皇上。皇帝接过茶碗，轻轻揭开碗盖，一阵清香迎面扑来，精神为之一爽，再看碗中茶叶淡绿清澈，品尝之下香醇回甜，连连点头称赞好茶。接着就让陆羽再煎一碗，由宫女送给在御书房的积公和尚品尝。积公端起茶来，喝了一口，连叫好茶，接着一饮而尽。积公放下茶碗，兴冲冲地走出书房，大声喊道：“鸿渐（陆羽的字）在哪里？”皇帝吃了一惊：“积公怎么知道陆羽来了？”积公哈哈大笑道：“刚才品的茶，只有渐儿才能煎得出来，喝了这茶，当然就知道是渐儿来了。”代宗十分佩服积公和尚的品茶之功和陆羽的茶技之精，就留陆羽在宫中供职，培养宫中茶师。但陆羽不羡荣华富贵，不久又回到苕溪，专心撰写《茶经》去了。陆羽考察淮南茶⠂ ⠩™†羽下榻紫阳洞，被这里的山光水色，泉甘茶香所迷恋，一住就是数年。他平日与崇佛寺、太阳庙、观音洞等院大师为友，互相唱酬。白天赏茶、采茶、晚间谈诗品茶，探讨茶事，著名立说，学识大进。他为了考察淮南茶区，复东出舒州（集贤沐芽）、南下黄州，北上寿州，再回紫阳洞，写出淮南茶初考草稿，其茶经八之出。淮南茶光州（今信阳市潢川县）上，义阳（今信阳）、舒州次，寿州、黄州、蕲州下的简明品定，既依次。左虎平2024.7.11膜拜於芜湖

五一假期第四天：探访历史悠久的扬州大明寺从瘦西湖的北门出来，马路对面就是大明寺了。由于在瘦西湖乘舟湖上被雨水浇灌，我们在进入大明寺之前，先在冶春觅食，痛痛快快的喝了两壶绿杨春，待浑身暖和了，才开始了大明寺的游览。大明寺因初建于南朝宋孝武帝大明年间（457—464年）而得名。唐朝鉴真法师在此任住持。北宋庆历年间，欧阳修任扬州太守时在此修建平山堂。后来苏东坡任扬州太守时，常来此凭吊，并在后面为欧阳建造了“谷林堂”。平山堂初建时，堂前花木扶疏，庭院幽静，可凭栏远眺江南诸山，恰与视线相平，有诗曰“远山来与此堂平”，故称为“平山堂”。堂前有一副对联：“过江诸山到此堂下，太守之宴与众宾欢”。正是欧阳修贬谪至此，流连山水，饮宴斗酒，专程建造了平山堂作为宴会场所。谷林堂的名字取自苏东坡“深谷下窈窕，高林合扶疏”的诗句。大明寺里还有梁思成设计建造的鉴真法师纪念馆，介绍鉴真法师东渡日本的经历。在经过五次失败尝试后，终于在第六次成功抵达日本，此时鉴真法师早已双目失明。此外，在平山堂旁边还有一座清朝时期的园林，留有乾隆下江南时御笔诗句，还有一面第五泉的碑文。来源是唐人张又新《煎茶水记》，“扬子江南零水第一，无锡惠山寺石泉水第二，苏州虎丘寺石泉水第三，丹阳观音寺水第四，扬州大明寺水第五，吴松江水第六，淮水最下，第七。”

自隋朝科举考试开始至清朝，有多少人连中三元，说出来你可能不信，比中彩票一等奖概率还小。古代科举考试分为四级：院试（县里和府里的考试）、乡试（省里的考试）、会试（京城的考试）和殿试（皇宫金殿上的考试）。连中三元是指在乡试、会试、殿试中均获得第一名的考生。而历时一千三百多年的科举考试中，连中三元者仅仅13人: 唐朝‌：张又新、崔元翰。 ‌宋朝‌：孙何、王曾、宋庠、杨置、王岩叟、冯京。 ‌金朝‌：孟宗献。 ‌元朝‌：王宗哲。 ‌明朝‌：商辂。 ‌清朝‌：钱棨、陈继昌。如果让你从隋朝开始买一注彩票，直到清朝可能会中一等奖，但不一定能连中三元。

古代茶叶典籍精选，茶友必读！ 1️⃣《茶经》唐代陆羽的《茶经》被誉为茶叶百科全书，是世界上现存最早、最完整、最全面的茶叶典籍之一。 2️⃣《大观茶论》宋代赵佶的《大观茶论》原名《茶论》，成书于大观元年。全书共二十篇，详细记述了北宋时期蒸青团茶的产地、采制、烹试、品质、斗茶风尚等。 3️⃣《北苑茶录》北宋丁谓的《北苑茶录》主要介绍了北苑茶的制作方法和品质特点。 4️⃣《茶录》北宋蔡襄的《茶录》讲述了茶叶的制作工艺和品饮方法。 5️⃣《本朝茶法》北宋沈括的《本朝茶法》是中国历史上第一部关于茶的法令书，详细记述了当时的茶政和茶法。 6️⃣《斗茶记》北宋唐庚的《斗茶记》是我国古代一本关于斗茶文化的重要著作。 7️⃣《续茶经》明代桑庆的《续茶经》是中国古代茶书中最重要的一部续作，主要阐述了茶叶的种植、制作、鉴赏等方面的知识。 8️⃣《煎茶水记》张又新的《煎茶水记》是现存最早的专门论水评泉的著作，全文仅约900字，共列出全国宜茶用水20处。 9️⃣《品茶要录》宋代黄儒的《品茶要录》全书十篇，一至九篇论制造茶叶过程，对今天辨别茶叶质量仍然有参考价值。第十篇讨论各产茶之地的特点。 𐟔Ÿ《茶谱》明代朱权的《茶谱》详述了品茶、点茶、熏香茶法、茶炉和品水等相关内容。 1️⃣1️⃣《煮泉小品》明代田艺蘅的《煮泉小品》主要记载了煮茶的各种水品，书中将水品分为十类。 1️⃣2️⃣《水品》明代徐忠献的《水品》涵盖了泉、清、流、甘、寒、品、杂说等多个方面，总结了明以前茶人们品评煎茶用水的理论。 1️⃣3️⃣《茶寮记》明代陆树声的《茶寮记》分为人品、品泉、烹点、尝茶、茶候、茶侣、茶勋七条，系统而全面地阐述了当时的茶道文化和茶艺实践。 1️⃣4️⃣《茶说》明代屠隆的《茶说》阐述茶叶品质、采制、收藏、择水、烹茶等方面的内容。

茶与水：探索茶香背后的水之奥秘 𐟌Š 古人云：“茶香如谷帘前，携茗仍来试煮泉。”这句话道出了茶与水的深厚渊源。从古至今，茶道的研究者们一直在探索茶的精髓，而水作为茶的灵魂伴侣，其重要性不言而喻。今天，我们就来聊聊水对茶的影响，以及如何选择适合泡茶的水。 𐟌ˆ 矿泉水与纯净水的区别首先，让我们来了解一下矿泉水和纯净水的区别。纯净水是通过蒸馏或反渗透等工艺去除杂质的水，而矿泉水则是含有一定矿物质的水，通常来自地下深处，未经污染。 𐟒砧Ÿ🦳‰水：自然的馈赠矿泉水是从地下深处自然涌出的水，未经人工处理，含有对人体有益的微量元素和矿物盐。唐代茶圣陆羽在《茶经》中提到：“山水上、江水中、井水下。”其中，山水乳泉、石池慢流者上。陆羽将水按照水源分类，为后人泡茶提供了宝贵的参考。 𐟍ƒ 宋代茶人的追求宋代茶人张又新在《煎茶水记》一书中，详细标注了好水的来源及地名。他不仅关注水源品质，还注重烹茶、煎茶、点茶时的意境和内心世界的平和感，这完全符合宋代文人雅士的品茶精神。 𐟌🠥†𒨌𖤹‹道的核心标准冲茶之道有几大核心标准：泉水能补茶之缺，提升茶汤品质；茶之原产地，水土自然，泉源性质接近，煎茶制汤最为合宜；茶之品种并非最关键，好的茶汤要仰赖茶叶与泉水之调和。 𐟎‹ 佳茗与好水的结合卢仝的《七碗茶歌》中提到：“两腋清风我遇上蓬莱。”佳茗与好水的结合，不仅仅是对口感的满足，更是对精神的升华。喻良能的《题煮泉亭》也提到：“甘香曾饮谷帘前，携茗仍来试煮泉。更觉清风生两腋，始知鸿渐是茶仙。”这正体现了茶与水和谐共融的美好境界。 𐟌𘠥𙽤𚺥œ觩𚨰𗊦𓡨Œ𖧚„过程就像是在空谷中漫步，需要放下尘世的世俗，才能体悟这茶汤之美。如同幽人在空谷，佳客临风前，此时的境地就如空谷幽兰，又像是近在眼前佳人一般。 𐟓 地点：福建•武夷山泉名：永生泉在福建武夷山，有一处名为永生泉的水源，它是泡茶的绝佳选择。这里的泉水清澈甘甜，与茶叶的香气完美融合，让人品味到真正的茶香。通过这些分享，我们可以看到水对茶的影响是如此深远。选择适合的水源，不仅能提升茶汤的品质，还能让我们更好地领略茶的韵味和文化的精髓。让我们一起珍惜这份自然的馈赠，用心泡一杯好茶吧！

𐟒榎⧧˜天下第五泉——大明寺泉 𐟔大明寺泉，被誉为“天下第五泉”，坐落在风景如画的扬州大明寺西园内。𐟌Š 𐟓œ唐代茶圣陆羽曾将大明寺泉列为天下第十二佳水，而张又新的《煎茶水记》更是称赞其为“天下第五泉”。𐟓œ 𐟒祤禘Ž寺泉实际上有两口井，分别是塔井和下院井。东岸的井是明代大明寺僧沧溟挖掘的，井上“第五泉”三字由巡盐御史徐九皋所书，字形雄浑有力。𐟒ꊊ𐟌𘥏椸€口水井位于水岛上，是乾隆二年汪应庚为种莲花而开凿的，井上建有一座环亭，亭上的“天下第五泉”五字由著名书法家王澍所写。𐟖‹️ 𐟍𕥤禘Ž寺泉的水质清澈甘醇，用其沏茶，茶香四溢，回味无穷，历来受到茶人的喜爱。宋代文学家欧阳修在《大明寺泉水记》中盛赞其水之美。𐟌𑊊𐟏ž️来到扬州，不妨亲自品尝一下这被誉为“天下第五泉”的大明寺泉，感受其带来的清新与甘甜吧！𐟒怀

茶典：一本书读懂茶的全部如果你对茶有浓厚的兴趣，那么《茶典：〈四库全书〉茶书八种》绝对是一本值得一读的书。这本书涵盖了种茶、采茶、制茶、选茶、煮茶、品茶以及茶器、茶道等各个方面。它以文津阁本《四库全书》为底本，收录了八种茶学著作，包括《茶经》、《茶录》、《品茶要录》、《宣和北苑贡茶录》、《北苑别录》、《东溪试茶录》、《续茶经》和《煎茶水记》。 𐟓– 《茶经》（陆羽）：这部书被誉为茶叶百科全书，详细介绍了茶叶生产的历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺和茶道原理。 𐟓– 《茶录》（蔡襄）：这本书是《茶经》之后最有影响的论茶专著，上篇论茶，论述茶汤品质和烹饮方法；下篇论器，论述茶器的形态和使用。 𐟓– 《品茶要录》（黄儒）：这本书主要论述了茶叶制造中应当避免的技术问题和选择地理条件的重要性。 𐟓– 《宣和北苑贡茶录》（熊蕃）：这本书记述了建茶沿革和贡茶的种类，且有图可辨，可以清楚了解贡茶的品种形制，是研究宋代茶业的重要文献。 𐟓– 《北苑别录》（赵汝砺）：这本书详细叙述了四十六所御园的位置名称，对贡茶的种类、数量、采制、包装、运输以及茶园管理等均作了详细介绍。 𐟓– 《东溪试茶录》（宋子安）：这本书补《茶录》之遗，叙述诸种焙茶之法的沿革及茶园的位置特点，提出品茶要辨产地。 𐟓– 《续茶经》（陆廷灿）：这是一部汇编性茶书，保存了大量罕见的史料，内容丰富，卷帙浩繁，征引繁富，是现存古代茶书之冠。 𐟓– 《煎茶水记》（张又新）：这本书在《茶经》的“五之煮”的基础上，着力论述了水品。此外，这本书还集合了十大名家茶画撷珍，包括《品茶图》《事茗图》《卢仝烹茶图》《陆羽烹茶图》《玉川先生煎茶图》《煮茶图》《赵孟俯写经换茶图卷》《苕溪诗卷》《新岁展庆帖》等传世经典，营造了澄明诗意的阅读氛围。书籍切口三面喷青金，内文双色印刷，再现了文津阁本《四库全书》小楷书法和绘画的艺术性，在获得茶学知识的同时，也体验到书画艺术传达的静雅古朴之美。特别需要声明的是，这本书整体设计感隐藏得很好，把阅读体验和茶文化的气韵安静地融合在书籍内，温润典雅，恰到好处。本书荣获2017年度中国最美的书和2018年度世界最美的书荣誉奖。

塔影湖畔的神秘小展馆𐟏›️ 在塔影湖畔，有一座不起眼的小白楼，名为“中泠阁”，它隐藏在茂密的树林中。别看它外表普通，里面可是藏着不少宝贝！这座小白楼实际上是一个小展馆，分为两层：1楼是“天下第一泉历史文化展馆”，2楼是“王仁堪纪念馆”。天下第一泉历史文化展馆𐟒犊这个展馆通过图文和实物，详细介绍了中泠泉的发展历程和历史轨迹。展馆里陈列了各个历史时期的帝王将相和文人墨客与中泠泉的渊源典故及碑刻题字。特别珍贵的有唐代张又新的《煎茶水记》、清代乾隆的原题楹联：“泉冷石为瘦，峰高树与遥”、清代薛书常的《中泠泉辩》、清代沈秉成的《中泠泉记》碑刻以及《中泠泉》泉名碑刻等。站在中泠阁2楼，你还能俯视中泠泉，感受它的宁静与美丽。王仁堪纪念馆𐟏𐊊纪念馆主要介绍了晚清时期镇江知府王仁堪的生平与政绩。王仁堪是晚清“清流派”的代表人物，考中举人和状元后，因反对挪用海军军费而被外放为镇江知府。他在镇江的清廉自守、施政为民的为官风范被民众广为称颂。展馆内有一尊王仁堪的雕像，两旁的对联：“为民爱民亲民伟绩丰功垂青史，廉政勤政实政高风亮节启后人”，高度概括了王仁堪的一生。王仁堪去世后，镇江民众在中泠泉的东面建了一座“王公祠”以示纪念，又在西面建了一个八角凉亭，名为“鉴亭”，意取王仁堪高风亮节，如池水清澄鉴人。王公祠后来被毁，中泠阁是在原址上建立起来的。在中泠阁2楼，你可以遥看鉴亭，感受历史的沧桑。这个展馆不仅能让你更全面、更立体地了解中泠泉和王仁堪的故事，还能让你领略到历史的厚重与魅力。下次来到塔影湖畔，不妨去中泠阁看看，感受那份历史的沉淀与美好。

林黛玉为何尝不出梅花上的雪水？最近重温了87版《红楼梦》，发现不少有趣的地方。比如，林黛玉没尝出梅花上的雪水，这到底有何深意呢？其实，这个问题还挺有意思的。首先，我们要知道，梅花上的雪水真的有那么神奇吗？根据陆羽的《茶经》和张又新的《煎茶水记》，雪水是泡茶的好东西，尤其是用山上的雪水。但妙玉的说法却和这些传统茶道唱反调。她泡出来的茶，只有贾宝玉一个人给出了正面评价，说那茶“轻淳无比”。那么，妙玉的茶具和泡茶方法到底靠不靠谱呢？妙玉给宝钗和黛玉用的茶具是“翠”，其实是铜铸的酒器。而且，妙玉用的茶盏是绿色的，这在古人看来是不合适的，因为茶色应该是黄白色的。再说泡茶流程，妙玉应该是第一道水就泡了茶，给宝黛钗三人喝了。然后她自己去烧开水，另泡了一壶茶。这个过程其实有点问题，因为刚烧开的水直接冲茶，味道肯定不好。所以，黛玉和宝钗没尝出梅花上的雪水，可能并不是她们品不出高洁的味道，而是被难喝的茶给惊到了。毕竟，吹牛谁不会啊，但真的难喝还是得说实话。最后，妙玉的判词也很有意思：“欲洁何曾洁？云空未必空。”她虽然想出世，但心根本不在空门。她给黛玉和湘云续诗，自我认知根本不是什么出世人，而是我们闺阁女子。这就说明她对茶道其实也不懂，只是装样子而已。所以，林黛玉没尝出梅花上的雪水，可能并不是她真的品不出味道，而是被妙玉的装逼给吓到了。毕竟，面对一个装逼犯，沉默才是最好的回应吧。

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