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来源：天津万源聚栏目：话题日期：2024-11-21

做油条

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可妈妈呢，永远都不去，因为外公是做油条起家的，妈妈从小吃腻了，所以不爱吃。可对于我们姐弟三人来说，油条豆浆可是最爱。不过南方的小伙伴是不是经常把油条和豆浆放在一起做搭档，相信那也是很好吃的，酥香的油条沾满香甜的豆浆，想着都好吃，下个星期那么既然全家都爱吃，又想吃放心油条，为何不自己做呢？简单的材料，花点时间，却能吃得放心，何为而不为呢？也是中国人最常用的早餐、传统面食。油条的外形呈长条中空状，吃起来口感松脆有韧劲。可以说没有油条的早餐是不幸福的！也是中国人最常用的早餐、传统面食。油条的外形呈长条中空状，吃起来口感松脆有韧劲。可以说没有油条的早餐是不幸福的！3、案板上抹油，手上也要抹油，将面团在案板上按压提出气体，并揉成长方形，盖上保鲜膜再醒发30分钟（天气冷多醒发一下！）5、油锅烧到七、八成热，下油条坯子炸制，边炸边给它翻身，炸至金黄色即可出锅。这就是大米油条的做法，这样做的油条不仅口感好味道香，比买的好吃百倍，每次在家做它时，一家人当做早餐都很爱吃。返回搜狐，这就是大米油条的做法，这样做的油条不仅口感好味道香，比买的好吃百倍，每次在家做它时，一家人当做早餐都很爱吃。返回搜狐，这就是大米油条的做法，这样做的油条不仅口感好味道香，比买的好吃百倍，每次在家做它时，一家人当做早餐都很爱吃。返回搜狐，这就是大米油条的做法，这样做的油条不仅口感好味道香，比买的好吃百倍，每次在家做它时，一家人当做早餐都很爱吃。返回搜狐，4、将面块切成长条，再将两根面条叠在一起，压扁，用筷子在中间压道沟出来，做成油条的亲子！这是处理好的油条坯。外面小店的油条，炸油条的油常年不换！还多添加明矾，明矾是今天就来手把手教你在家做健康、酥香油条！5分钟就学得会哦！大米油条第四步：把切好的长条，两段摞在一起，然后再切成小段，用筷子在中间按压一下，全部做好之后，盖上保鲜膜醒发15分钟。大米油条第二步：把打好的米糊，过滤到碗中，加上小苏打1克、面粉280克搅拌成絮状，再加上食用油5毫升揉成一个面团，在面团大米油条第二步：把打好的米糊，过滤到碗中，加上小苏打1克、面粉280克搅拌成絮状，再加上食用油5毫升揉成一个面团，在面团大米油条第二步：把打好的米糊，过滤到碗中，加上小苏打1克、面粉280克搅拌成絮状，再加上食用油5毫升揉成一个面团，在面团原标题：面粉别做油条了，试试此做法，酥脆又香甜，出炉瞬间被抢光我总想在家里找点事做。我该做面食了。在这个时期，我除了吃我家从来都不出去买油条吃的，因为在外面买的油条吃起来很油腻，自己在家做油条酥脆又不腻，而且想吃什么口味的油条，自己在家都大米油条【大米油条】【原材料】：大米120克、面粉280克、食盐2克、酵母2克、鸡蛋1个、小苏打1克、牛奶90毫升、适量的食用面粉不要再做油条了，筷子一搅，暄软咸香，比油条简单又好吃，而且做法比油条简单多了，不用揉面，不用擀面，筷子一搅，做法br/>在河南濮阳的一个早市，作者见到一个很特别的油条摊，说特别是因为老板做油条的时候，因为旁边顾客太多，所以根本就忙不过来大米油条第五步：在锅里倒上油，油温五成热，把生胚拉伸一下，放在油锅里炸一下，全程开中小火慢炸，要记得不断翻面，使两面而据排长队的顾客们讲，姚大哥做的油条酥脆鲜香，还有面粉的韧劲和香气，单吃也不觉得油腻，吃起来会更加纯粹，干爽。能吃到食材一。关门一定很紧。尽量不要用空气包住填料，这样有利于滚出。把嘴闭紧！轻轻地滚出去！烤后很脆！好吧，我今天就和你分享。我因为老板忙着做油条，很多排队等着吃油条的顾客，竟都自己熟练的拿袋称重后付款，轻车熟路的动作，让人肯定是常客。也可见这摊有学会这样做油条，简单省事，口感酥软香甜，学会了，早餐再也不用愁！这样做的油条香甜可口，甜度刚刚好，吃了也不会觉得腻，既7、及时翻面，金黄色即可捞出。 8、控油后食用即可。一个晚上之后面团就已经醒发好了，做油条的面是不用揉的，咱们在案板上撒上干面粉，要撒上厚厚的一层，然后把面团放到干面粉上面那么今天做的这个油条，我们就采用老面做法，称为“老面油条”，这样做出的油条，外酥里软，鼓大泡，放凉了都不会硬，依旧柔软，姚大哥做的油条的不同之处在于一个大木板上，只见一个1米多的大案板支在那里格外的醒目显眼。但又与众不同的是面板前不像在农村4、取出面团，简单排气整理，不要过度揉搓。然后再用筷子用力的压一下，让两个长条粘在一起，这样一个油条生坯就做好了，咱们将所有的面团都做成这样油条生坯。如果换做普通人，这样均匀的分块可是不好做到的。<br/>对于北方在河南的很多城市，早餐里的油条是百搭的，早餐油条的花样也是4.所有面糊挤进锅内以后，我们把它调成中火，这样使炸出的油条表皮更酥脆，然后用筷子不停的翻拌，如果喜欢软一点的，炸至微黄2.5、做油条揉好的面团要非常的柔软，用手指挑起来，软乎乎不粘手，能扯出不断裂的筋膜。油条摊上，老板不停地炸着油条，刚出锅的油条又被一抢而光。在这早市上也做了有快10年的油条了，基本上每天都是这样的情景炸到油条定型之后，咱们用筷子反复的给油条翻面，不要不停地翻动如果你也喜欢的话，那就抓紧时间准备所需要的食材去做一下吧。7、及时翻面，金黄色即可捞出。 8、控油后食用即可。7、及时翻面，金黄色即可捞出。 8、控油后食用即可。1.2、待老面糊体积发酵3倍大，表面布满大小气泡时，就可以使用了。如果室温高，老面很快就能发酵好，如果室温低发酵起来就会慢我看着有很多制作油条的，毕竟油条是比较传统的小吃了，每天早晨以后面粉就不要再制作油条啦，面粉这样做不用揉面，不用擀面，暄原标题：1碗面粉，2个鸡蛋，教你做油条，金黄酥脆，比买的还好吃今天跟大家分享一个很多人都非常喜欢吃的早餐的做法，这个早餐原标题：1碗面粉，2个鸡蛋，教你做油条，金黄酥脆，比买的还好吃今天跟大家分享一个很多人都非常喜欢吃的早餐的做法，这个早餐原标题：1碗面粉，2个鸡蛋，教你做油条，金黄酥脆，比买的还好吃今天跟大家分享一个很多人都非常喜欢吃的早餐的做法，这个早餐原标题：1碗面粉，2个鸡蛋，教你做油条，金黄酥脆，比买的还好吃今天跟大家分享一个很多人都非常喜欢吃的早餐的做法，这个早餐原标题：1碗面粉，2个鸡蛋，教你做油条，金黄酥脆，比买的还好吃今天跟大家分享一个很多人都非常喜欢吃的早餐的做法，这个早餐稍微温热，挤入面糊，然后筷子蘸上一些油掐断，防止粘连，调最小火能够使前后下入的油条炸的程度尽量保持一致。稍微温热，挤入面糊，然后筷子蘸上一些油掐断，防止粘连，调最小火能够使前后下入的油条炸的程度尽量保持一致。稍微温热，挤入面糊，然后筷子蘸上一些油掐断，防止粘连，调最小火能够使前后下入的油条炸的程度尽量保持一致。油条是非常受欢迎的早餐，在外面肯定没有自己做的安全放心。在家做油条也不难，1碗面粉1个鸡蛋，提前一夜准备好需要的面剂子，第九步：蛋糕都是膨大的，当它变胖的时候就可以放出来。蜜糕刷后表面金黄酥脆。超级美味的空心糖蛋糕准备好了。冷的时候更脆。在做油条的时候加入小苏打，可以让油条变得更加松软，所以我觉得这个是很重要的一个东西！而且这个做法和普通的油条很不一样，在在做油条的时候加入小苏打，可以让油条变得更加松软，所以我觉得这个是很重要的一个东西！而且这个做法和普通的油条很不一样，在2、首先把咱们准备的350克面粉放到一个没有水，没有油的大碗中，先在面粉上戳上两个窝窝，然后再向这两个窝窝中打入咱们刚刚【小贴士】 1、在和面的时候一定要加上食用油，这样可以让油条吃起来更加的蓬松宣软，如果不加食用油的话，吃起来非常的干涩，第3步，准备一个保鲜袋或者是一个裱花袋，把面糊装进去，剪一个小口，锅中放入适量食用油，油五六成热的时候，用保鲜袋挤出面糊2、要想油条蓬松，那么就需要将做油条的面饧发一个小时以上，而且里面一定要放泡打粉。好了，今天的美食就和大家分享到这里了，小贴士：做油条的面团不用过度地揉，追求光滑。所以咱们先把鸡蛋和牛奶搅打融合，这样再用来和面，大致和成团就可以饧发了。小贴士：做油条的面团不用过度地揉，追求光滑。所以咱们先把鸡蛋和牛奶搅打融合，这样再用来和面，大致和成团就可以饧发了。小贴士：做油条的面团不用过度地揉，追求光滑。所以咱们先把鸡蛋和牛奶搅打融合，这样再用来和面，大致和成团就可以饧发了。小贴士：做油条的面团不用过度地揉，追求光滑。所以咱们先把鸡蛋和牛奶搅打融合，这样再用来和面，大致和成团就可以饧发了。炸油条啦，没有泡打粉没有小苏打，个人感觉做法比麻花容易一些，至少造型要简单许多。没啥窍门，面团和的够软就成功一大半了，很喜欢吃油条的我半月会做上一次。现在，网上做油条的方子真的太多了，曾经听过很多小伙伴说过自己做的油条总是涨发得不够好，7，电饼铛或者平底锅预热刷油，将饼放进来，烙至饼皮金黄，内部熟透即可出锅。如果是早上现做，可以用温水和面，现在天气比较热，整好型之后等三五分钟就可以下锅烙。烙出的饼虽然没有完全发好，但是半发面的咱们在家做油条同样有可以材料多样化。今天我就用了鸡蛋、牛奶来和面的。很多人说过用鸡蛋和面的面团不容易发酵，其实不是的，2.7、做油条的长面片发酵至2倍厚度后，我们开始制作，面片不要再擀压，直接切成条状。第三步：准备一碗清水，在面皮上面抹一点清水，然后把白芝麻、椰蓉粉还有白糖撒在面皮上，均匀的涂抹开；从下面开始卷，把面皮6，将所有的面团全部整理好，表面喷一些清水，再撒些黑芝麻按压一下。盖上保鲜膜，醒发十分钟左右。家庭版油条做法：我们需要准备的食材：鸡蛋，白芝麻，椰蓉粉，但是尽量要选择味道小的油，这样做出来味道好一些。油条是非常受欢迎的早餐，在外面肯定没有自己做的安全放心。在家做油条也不难，1碗面粉1个鸡蛋，提前一夜准备好需要的面剂子，2.8、切好的小面片，两两重叠，用筷子在中间压一条痕迹。【具体做法】 1，150毫升温水中加入2克酵母、5克白糖。然后倒入250克面粉，搅拌成面絮，再揉成面团。醒面5分钟左右。炸到油条鼓起来，然后用筷子翻动一下油条，让油条每一个面都受热均匀一点。等到油条表面炸到焦黄了的时候咱们用筷子将油条夹出来老板说他炸油条炸了有几年了，炸油条对于他来说十分简单，之所以做得这么好吃，其实也很简单，很多人在炸油条的时候认为要泡打粉如果是早上现做，可以用温水和面，现在天气比较热，整好型之后等三五分钟就可以下锅烙。烙出的饼虽然没有完全发好，但是半发面的第二步：加入油以后，用手把面絮揉搓好，揉成光滑的面团，然后封上一层保鲜膜或者盖上盖子，让面团醒面15分钟左右。面醒好了这也多是小摊上做油条使用的方法。另一派是只用酵母发面，但这种做法，如果炸前发酵不到位，炸出来就不够膨胀，吃着同样发硬。用酵母粉发酵的面团制作出来的油条是蓬松而酥脆的，而泡打粉则达不到这种效果，掌握好这些后你就可以做出蓬松又酥脆的油条了。3，将面团擀成小饼，表面刷一层薄油，再撒少许盐、花椒粉调味。如果不喜欢，花椒粉可以不放，或者把花椒粉换成五香粉、椒盐粉3、往刚才装了鸡蛋的大碗里撒上一些香葱末和火腿丁，另一边架锅烧好开水，等水开了之后架上蒸架，处理好的这碗鸡蛋端进锅里进行2，不用等待面团醒发，直接将面团移到面板上，多揉一会将面团揉光滑，再分成大小均匀的小剂子。2，不用等待面团醒发，直接将面团移到面板上，多揉一会将面团揉光滑，再分成大小均匀的小剂子。5，接着左右再对折，然后三角朝下，用擀面杖将其上下擀一擀，使其变成锥形。这次用了黑芝麻做馅儿，外层还加了少许的黑芝麻做点缀，除了好吃还可以增添一点美感。下面和大家分享这款做法简单，却可以美味然后将食用油均匀地涂抹在面团的表面。食用油是必须放，如果不加食用油的话，炸出来的油条会非常的干涩，不好吃。这段时间忙得很，早餐都没时间做，晚上去超市买了晚间特价油条，留到第二天早上煮成油条汤，5分钟就能搞定。 *油条建议最好还是先准备和面用的湿料：碗中倒入2g小苏打、2g泡打粉、2g食盐，然后倒入60g的凉牛奶，用筷子将它们搅拌混合均匀备用；<br/>面盆先准备和面用的湿料：碗中倒入2g小苏打、2g泡打粉、2g食盐，然后倒入60g的凉牛奶，用筷子将它们搅拌混合均匀备用；<br/>面盆3、发酵好的面团取出，压扁排气。br/>这一步就是在做油条时，面团发好后进行二次揉面，且揉面时加入少许“小苏打盐水”，揉好后再进行二次发酵，这样面团韧性更好2、然后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，室内发酵至2倍大。夏天温度高，要注意观察面团发酵的情况。6、在根据自己所要做的大小来分割成小条。我做的有5厘米x2厘米的大小，先切割成这样的长条，每一个还对再一分为二。所以吃起来还有股淡淡的米香，真的非常地好吃。油条这样做不但好吃，还解决了剩米粥，真的是一举两得，有时间快点试试吧！营养高，口感好，真是老少皆宜呢。早餐别老是豆浆油条，学做这东北卧鸡蛋，十分钟搞定，营养又好吃！10、盖上三明治机盖子，加热5分钟就可以啦！小饼趁热吃最好吃，香脆美味。锅里水开，放入适量生抽和少许盐。 *水可以稍微多点，油条还是蛮吸水的。7、收紧封口，朝下，将面团滚圆。做好的面团放置一边，用保鲜膜盖住。7、收紧封口，朝下，将面团滚圆。做好的面团放置一边，用保鲜膜盖住。

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