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功夫茶是什么茶在线播放_茶道泡茶12步骤(2024年12月免费观看)

内容来源：天津万源聚所属栏目：导读更新日期：2024-12-01

功夫茶是什么茶

功夫茶，不是一蹴而就的南湖茶肆，作为一个专注于手冲茶的茶馆，手冲的技巧是必不可少的。泡茶的过程看似简单：烧水、倒水、冲茶、倒茶，但每一步都充满了讲究。首先，选茶、选器皿、定茶与汤量，这些都需要茶师根据自己的经验和感觉来决定。第一次出汤后，第二次、第三次再出汤，能否保持茶的风味平衡，这也是一门学问。这些步骤都需要茶师通过手中的水器不断修正，以保证茶的滋味平衡和美好。此外，环境的影响和茶师的发挥状态也会让这个过程变得更加复杂。茶师需要通过日常训练来提高自己的技能，比如审评各类茶，每日至少喝18款茶；练习冲茶倒水，提壶吊水线，至少30壶。南湖茶肆秉持专业的态度，希望通过这些努力，尽可能地还原茶的本味。功夫不是一日练成的，功夫茶也不是一蹴而就的。加油！𐟍𕀀

广州探店：龙醇古茶，品味功夫茶的韵味作为一个地道的潮汕人，家里的功夫茶是必不可少的。最近听说了一家叫龙醇古茶的店，决定带着爸妈一起去尝尝，他们肯定会喜欢！店铺的位置挺好找的，就在小路旁边，环境很安静，适合慢慢品茶。店内装修明亮，绝对是个品茶的好地方。让我惊喜的是，店里还有很多年轻人，原来除了奶茶，还有这么有品位的地方可以小聚一下。【烟熏小种红茶】这款红茶底清薄醇香，不会太浓，我选择了冰饮，冰冰凉凉的，完全没有添加剂的清茶，健康又精致。玻璃器皿的设计也很有特色，简直是艺术品。我们还点了个188元的套餐，里面有一个超精致的甜品套盒，还有两壶茶，性价比超高。除了品茶，店里还有各种茶叶，普洱、铁观音、乌龙茶等等，选择丰富。店里还有各种爱马仕配色的茶叶礼品盒，买来送人特别有面子。茶具设计经典又高级，特别适合年轻人送礼，自己收藏也很不错。原来一杯茶也能有满满的仪式感，真是让人惊喜。 𐟏 ：龙醇古茶 𐟧�š华穗路6号

纳茶：功夫茶的秘密武器 𐟍𕊤𝠧Ÿ婁““纳茶”是什么吗？在香港的功夫茶文化中，纳茶可是个关键步骤，直接影响茶汤的口感和品质。简单来说，纳茶就是把茶叶的不同部分——条、角、末——分类，然后精心地放在茶壶的不同角落。这个步骤看似简单，但要做到精准可不容易。纳茶的精髓在于如何把茶叶条、角、末分别放置，让它们在冲泡时能够充分释放各自的香气和味道。这样一来，泡出来的茶汤就会有层次感，而不是单调的滋味。茶不仅仅是一杯茶汤，它包含了丰富的味觉层次。纳茶的过程不仅考验了泡茶人的技巧，也体现了他们对茶的理解和热爱。每一杯茶，都是泡茶人用心打造的艺术品。所以，下次你品茶的时候，不妨留意一下纳茶的环节，感受一下这个古老茶艺的魅力吧！𐟍ƒ

功夫茶到底是什么？𐟤” 想要了解功夫茶，首先要搞清楚“工夫”和“功夫”的区别。其实，这两个词在某些情况下是可以互换的，但它们在茶文化中有着特定的含义。工夫：时间的投入与态度 ⏰ “工夫”这个词在茶文化中有两层含义： 1️⃣ 指花费时间、精力和努力进行的活动和行为。 2️⃣ 强调工作认真、勤勉而行的态度和行为。简单来说，就是对待工作和生活的那种工匠精神，对人和事物的一种认真态度。功夫：茶艺的精髓 𐟍𕊨€Œ在茶文化中，“功夫”特指一种泡茶的技法，也就是我们常说的功夫泡。它更强调的是冲泡的方式，对茶、器、冲泡手法都有很高的要求。功夫茶主要流行在福建和广东一带，尤其是闽南乌龙和潮汕功夫茶最为出名。功夫茶的步骤 𐟧𙊥ŠŸ夫茶的步骤非常繁琐，以潮汕功夫茶为例，包括治器、纳茶、侯汤、冲茶、刮沫、淋罐、汤杯和洒茶等八个步骤。但其实，功夫泡的本质就是茶汤分离。高温冲泡可以激发茶香，保持茶叶与茶汤的分离，确保茶汤不会过浓，阻止茶叶内含物质继续释放。这样不仅能保证茶叶的营养和风味，还能让茶叶的冲泡次数更多。简单的功夫泡 𐟍‚ 其实，没有全套完美的茶器套组也没关系，两个杯子也能完成冲泡。只要遵循茶汤分离的原则，就能冲泡出一杯色香味俱全的茶汤。需要注意的是，一定要把茶汤沥干哦！所以，下次当你听到“功夫泡”时，不妨试试自己动手泡一杯，体验一下其中的乐趣和精髓吧！𐟍𕢜耀

潮汕炒茶：你一定没听说过的独特茶叶在潮汕的茶叶批发市场，一位茶商向来自山西的客人介绍各种茶叶时，提到了“炒茶”。这位山西客人表示从未听说过“炒茶”。那么，炒茶到底是一种什么样的茶叶呢？炒茶是潮汕地区的特产，其他地方并没有这种茶叶。它属于绿茶类，因适应功夫茶的冲泡而在加工方式上与其他地方的茶叶有所不同。茶叶从茶园采摘后，经过三个步骤进行加工：杀青、揉茶和干燥。干燥绿茶的方式有炒干、烘干和晒干三种。一般来说，绿茶因不同的干燥方式而被称为炒青绿茶、烘干绿茶和晒干绿茶。炒青绿茶较有名的有西湖龙井、洞庭碧螺春等。外地的炒青绿茶一般适用于冲大壶茶。潮汕地区在炒青时与别的地方不同的是加重火，这样可以适应泡功夫茶，因此称为炒茶。炒茶在潮汕非常受欢迎，大多数家庭和单位都备有炒茶，并经常饮用。炒茶受欢迎的原因主要有以下几点：首先，炒茶性温偏热，味道甘甜，养胃提神。久藏的“老炒茶”还具有消痰化瘀的功效，寒胃者也可以饮用炒茶汤。其次，炒茶价格实惠，档次多样，每斤从几十元到100多元不等，适应不同消费人群的需求。潮汕较有名的炒茶有大洋炒茶和坪上炒茶等。

鸭屎香柠檬茶，香到忘不了？最近两年，柠檬茶突然火了起来，尤其是“鸭屎香”这个名字，简直让人忍不住好奇。很多人可能会想：“鸭屎香？这名字听起来有点怪，难道和鸭子有什么关系？” 其实，“鸭屎香”的全称是“鸭屎香大乌叶单丛”。这个名字的来源有两种主要说法： 1️⃣ 这种茶叶生长在黄土壤上，俗称“鸭屎土”，久而久之就叫成了“鸭屎香”。 2️⃣ 因为茶叶太香了，有些茶农怕有人偷茶树，故意取了个“鸭屎香”这个名字来“丑化”它。看来，太香也是一种“罪过”啊！不管哪种说法，鸭屎香在凤凰单枞茶里可是大名鼎鼎的。冲泡后，香气特别浓郁，回香持久，简直让人难以忘怀。乐叔柠檬茶家的招牌饮品「鸭屎香柠檬茶」和「鸡笼香柠檬茶」都是用特级茶汤和功夫茶工艺制作的。喝完之后，齿颊留香，香味持久到让人惊叹。所以，如果你还没尝试过这款名字和香气都令人印象深刻的茶饮，赶紧去试试吧！下次我们再来聊聊鸡笼香柠檬茶的魅力～𐟍‹𐟍‹𐟍‹

喝茶的简单与复杂：我的茶道心得 𐟍𕊥–茶对我来说，其实是一件很简单的事情。拆开来看，就是“喝”和“茶”两个字。只要做好这两件事，那就算是喝好茶了。至于怎么喝、喝什么茶，那就复杂了。有的人喜欢大玻璃杯泡着大口灌，有的人喜欢用各种茶具玩功夫茶，还有人喜欢用嘴嘬。这些其实都是喝茶，只是形式不同罢了。形式不同，感受也就不同。如果你想真正弄懂喝茶，成为喝茶大师，可能一辈子都不够。所以，还是简单点吧。选自己喜欢的茶，用自己喜欢的方式喝。也许在这个过程中，你就能慢慢懂得茶的魅力。喝茶只是一种相对健康的生活方式。它的主要生理功能是解渴。现在很多人说喝茶能抗癌、防癌、养胃、养生，甚至说喝茶能让人活到天山童姥的年纪。其实，这些说法有点夸张。虽然喝茶可能有些帮助，但绝对不可能让你的寿命有质的飞跃。各位，要是真那样，几十年后全国就剩下茶农和茶庄老板了（还好，我这辈子估计是死不了了）。经常有朋友让我表演茶道，我总是有点忐忑不安。我会的只是如何泡茶，至于茶道，以茶入道谈何容易。如果哪天你能把每一泡茶当做一个生命去对待，那时，你也许能以茶入道。茶道不是演出来的，是悟出来的！茶可以一个人独饮，也可以两个人对饮，还可以三五成群围炉煮茶。喝茶讲究的是和睦舒适，这样才能真正品味出茶中的滋味。

茶楼体验：价格混乱，服务不佳，食物一般进入茶楼后，安排座位的工作人员告知大厅茶位需要等待，而功夫茶可以立即入座。询问价格后得知每位6元，觉得价格合理，便选择了功夫茶。坐下后，茶楼阿姨询问要什么茶，回答有菊花、普洱、铁观音等选择，于是选择了菊花茶。下单食物后，收到了一张单子，显示普洱茶位费为10元/人。此时已经觉得茶楼的工作人员有问题，但考虑到只是饮茶，多少钱就多少钱，没有深究。结果茶楼自己的人也搞不清自己的茶位费，和我说6元，实际上是10元。最让人无语的是买单时，发现菊花茶竟然是12元。在一间茶楼遇到了两个不专业的人，一个是安排位置的，一个是下单茶的。这是一方面的问题。另一方面，虽然环境不错，但食物味道一般。比如图片中的肠粉和虾饺都说是这家茶楼的十大名点，结果虾饺的皮非常硬，肠粉不如经典口味。总结：以今天得到的服务和吃到的食物来看，不会再有下次。

福州正溢香茶业：品味地道福建茶如果你来到福州，想要找到一家靠谱的茶店，那你绝对不能错过正溢香茶业！这家店我已经强烈推荐过好几次了，真的是良心推荐，绝对值得一试。 𐟓 位置：正溢香茶业位于福州五里亭茶城2号门，走到底就是1楼106号。导航一下就能找到，非常方便。 𐟑袀𐟑颀𐟑碀𐟑栥𚗤𘻯𜚨🙥𚗧š„店主是一对中年夫妻，经营茶叶已经有十多年了。他们真的是超级热情，想要什么茶叶都可以先品尝一下。即使你不打算买，也可以去店里坐坐，喝一杯福建的地道功夫茶。 𐟍𕠨Œ𖥏𖧧类：店里有各种福建特色茶叶，包括武夷岩茶、铁观音、福鼎白茶、武夷红茶和福州茉莉花茶。无论是礼盒装还是简装，这里都有。自己喝的话简装更划算，送人礼盒装更有面子。 𐟎 推荐：如果你是来福州旅游的朋友，千万不要错过这家店。带一些回去给家人朋友，绝对是最好的福建特产分享。总之，正溢香茶业真的是一家让人爱不释手的茶店，强烈推荐给大家！

不知道大家是不是这样小时候爱吃什么现在还喜欢吃最主要是可以一直吃，不腻那些半路途中占有我味蕾的就像外来物种，虽然也爱吃但不能持续吃，且给不了某种感觉到现在我依然喜欢吃炒饼，炒米饭，甚至迷恋水果是喜欢吃香蕉家里买的香蕉，90%都是我干掉的还有干嚼方便面，含话梅糖，边吃边来感觉就跟吃着吃着能返老还童似的还有，虽然现在喝各种茶，也学着喝功夫茶可平时，就是爱泡茉莉花茶一杯一杯的，多苦都喝得下去我吃冰棍，就几种绿豆沙，红豆沙，雪人还有以前一个芒果干，连皮带肉的，忘了啥牌子了现在买不到了，如果谁知道哪里有，告诉我啊

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