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猪蹄子的做法权威发布_猪蹄子的做法好吃又简单(2024年12月精准访谈)

内容来源：天津万源聚所属栏目：观点更新日期：2024-12-03

猪蹄子的做法

广东特色猪脚姜醋蛋做法，女生必备！猪脚姜醋蛋是广东的传统滋补食品，特别适合手脚冰凉、体质虚弱或经痛的女性。周末有空的时候，不妨试试自己动手做一碗，再忙也要爱自己哦！材料准备：肉姜醋红糖或冰糖猪脚鸡蛋步骤：处理肉姜：将肉姜削皮，洗净后用刀背拍一下。然后放入锅中稍微炒一下（不放油，可以加一点点盐调味），小火炒干水分。煮醋：将醋倒入锅中烧开，加入炒干的姜和红糖或冰糖，小火煮半小时后关火，浸泡姜醋过夜。处理猪脚和鸡蛋：猪脚洗净后焯水，放入锅中炒干水分。鸡蛋煮熟后剥壳，一起放入锅中，小火煮半小时后关火，再浸泡一夜。注意事项：使用添丁甜醋，全程不放水不放油。醋是酸性物质，需要每天加热，建议使用不锈钢锅。烧开即可关火，因为甜醋煮太久会有苦味。从锅里盛出来时，注意要用干净无油的厨具。每天加热烧开，夏天也能吃一个月不变质。根据个人口味，喜欢甜的可以加糖，喜欢酸的可以加点白醋或陈醋。这道猪脚姜醋蛋不仅美味，还能滋补身体，特别适合忙碌的工作日或周末。快试试吧！

广东猪脚姜醋做法，驱寒补气血必备！猪脚姜是广东传统美食，尤其在坐月子期间是必备的补汤𐟥㣀‚它不仅能驱寒补暖，手脚冰凉、气血不足的女生也可以常喝哦❤️。 ✅所需食材：猪脚、小黄姜、甜醋、鸡蛋、红糖 ✅步骤： 1️⃣ 猪脚加葱姜蒜料酒焯水，捞出洗净备用。 2️⃣ 小黄姜去皮，拍碎切块。 3️⃣ 鸡蛋煮熟剥壳备用。 4️⃣ 锅中不放油，分别炒干猪脚和小黄姜的水份。 5️⃣ 将所有食材倒入砂锅，加入甜醋，醋量要没过食材，不用加水。 6️⃣ 大火煮开后转中小火炖30分钟，加入鸡蛋再炖30分钟，最后加入几块红糖焖煮5分钟左右即可！ ❤️小贴士：不加水可以多放几天，加水后只能留不久哦！

小姐妹的美味猪脚姜，做法简单又健康！最近去小姐妹家做客，她特意让我试试她新做的猪脚姜，说是上次看到我发的照片后决定试试的。于是，我也带了一锅自己做的猪脚姜去，真是美味到停不下来！首先，我们用的是小黄姜，而且姜皮没有去掉哦！这样不仅能保持姜的香味，还能增加药效。猪脚姜的制作其实很简单，主要材料就是猪脚、小黄姜和添丁甜醋。醋我们用的是李锦记的，不过我家平时用的是海天的，感觉李锦记的更酸一些，大家可以根据自己的口味选择。 𐟔 小黄姜不去皮的功效生姜不去皮有温中止吐、止咳化痰的功效，对身体非常有益。食材处理： 1⃣️ 猪脚洗净后冷水下锅，烧开后焯水3分钟。然后马上放入流动的冷水中泡洗2分钟左右，让猪皮收缩，这样猪皮会变得更加Q弹。 2⃣️ 小黄姜清洗干净，用刀拍打至有裂口。锅中无油无水，把姜倒入锅里，小火慢炒至表面水分炒干。 3⃣️ 鸡蛋煮熟后剥壳。制作过程：准备一个大瓦锅（砂锅），先放入炒好的生姜，再放入猪脚，然后把添丁甜醋全部倒入锅中。大火煲开后转小火煲40分钟，再加入剥了壳的鸡蛋，小火煲1小时即可出锅。这样做出来的猪脚姜，味道酸甜适中，猪脚Q弹，鸡蛋香嫩，真是让人回味无穷！如果你也想试试，不妨按照这个方法做一锅，保证你会爱上它！

广东正宗猪脚姜醋做法，美容养颜必备！春天来了，来一碗暖暖的猪脚姜醋，祛湿散寒，滋补开胃，提神醒脑。广东坐月子必吃，妈妈说：猪脚姜醋美容养颜，补气补血再合适不过。 𐟥𐩣Ÿ材：猪手750克小黄姜200克鸡蛋适量致美斋糯米甜醋1瓶 𐟥𐥁š法： 1️⃣ 猪手冷水下锅，加入葱姜和料酒焯水，撇去浮沫，捞出洗净。 2️⃣ 重新下锅，不用放油，炒干水份。 3️⃣ 黄姜去皮拍一下，不用放油，下锅炒干。 4️⃣ 锅里倒入黄姜、甜醋和猪手，大火煮开后转小火煮40分钟，直到猪手软烂。 5️⃣ 把煮熟的鸡蛋剥好，放入瓦锅中，再煮10～20分钟，关火。 𐟥𓰟峧Œꨄš姜醋静置一晚，第二天煮开再吃，味道更入味哦。

秋冬必备！正宗广东猪脚姜的简单做法𐟍𒊧狥†쥭㨊‚，天气逐渐变冷，是时候煮一锅暖心的猪脚姜了！这款广东传统美食，不仅美味滋补，还能帮助你抵御寒冷，保持手脚温暖。每天一碗，滋补养血，驱寒祛风，让你在寒冷的季节里也能保持活力。 𐟍–【材料准备】：猪脚黄姜料酒鸡蛋致美斋添丁甜醋（一定要这种醋哦！）冰糖或红糖片（根据个人口味添加） 𐟍𓣀制作步骤】： 1️⃣ 首先，将猪脚焯水后过冷水，沥干水分。然后放入锅中，加入适量的冰糖，炒至糖色上色。炒的时候可以加入适量的料酒去腥。 2️⃣ 接着，将黄姜去皮后拍扁，放入锅中炒干水分备用。鸡蛋冷水下锅煮八分钟，然后放入冷水中剥壳备用。 3️⃣ 在瓦煲中倒入甜醋，加入适量的红糖片（根据口味可选），再加入黄姜。大火煮沸后转小火慢炖。注意：整个过程中不需要加水，只需要用甜醋即可。 4️⃣ 将猪脚和鸡蛋放入瓦煲中，继续煮沸后转小火慢炖45-60分钟。每天晚上吃完后记得煲滚一次以防变质。如果猪脚和鸡蛋的甜醋不够了，可以根据需要继续加入。这款猪脚姜不仅美味，还能帮助你在寒冷的季节里保持手脚温暖。快试试吧！

𐟍𒠧𞎥‘𓦻‹补猪脚姜醋鸡蛋，我的最爱！𐟥š𐟍– 这道美味滋补猪脚姜醋鸡蛋，不仅是我最爱的菜肴之一，而且营养丰富，做法简单。所需材料如下： 1⃣️ 新鲜猪脚半边，确保新鲜度。 2⃣️ 自家种植的优质姜，无公害，纯天然，口感好。如果喜欢辣味，可以选择老姜，嫩嫩的子姜也可以。根据个人口味调整用量。 3⃣️ 农家鸡蛋6个，小巧的更好。 4⃣️ 海天添丁甜醋一瓶。 5⃣️ 红糖适量，根据个人口味调整，喜欢甜可以多放。做法步骤：先将猪脚用开水冲洗干净，不用煮沸，保持鲜味。炒干水分备用。鸡蛋煮熟后剥壳备用。姜去皮后切成厚片，不怕辣可以用刀背拍一下，然后放入锅中，加少许盐炒一下，铲起备用。将猪脚、姜、鸡蛋、红糖和甜醋一起放入煲中，不用加水也不用加油，慢火煲煮一个小时左右，电饭煲半小时即可。 𐟌Ÿ 每次食用前加热一下，味道更佳。这道菜越煮越入味，早上煮面时加入一些猪脚姜，也是非常美味的。总之，这道菜非常美味，隔一段时间不吃就会想念，今天趁着有空，动手做一下吧！

猪脚饭做法！！！「每天一种美食做法」「吃货美食屋」搞笑萌妹笔记的微博视频

新手也能轻松搞定！广式猪脚姜做法详解𐟍𒊤𘀧›𔦃𓥰试做猪脚姜，这个季节正好适合吃这道温补又能祛湿醒胃的美食。想要做出美味的猪脚姜，秘诀就在于使用海天添丁甜醋。这种醋与普通醋不同，酸甜适中，甜而不腻，非常适合用来做猪脚姜。即使不会炒糖色也不用担心，海天添丁甜醋会让你的猪脚姜更加美味。准备材料：猪脚、水煮鸡蛋、两瓶海天添丁甜醋、葱段、姜片、红糖、老姜块步骤：将老姜块炒干水分备用。用凉水将猪脚焯水，加入葱、姜片和一勺料酒去腥，然后撇去浮沫，捞出备用。在砂锅中放入炒好的姜块、红糖、两瓶海天添丁甜醋和一小勺盐，煮沸。开锅后放入焯好的猪脚，小火慢炖一个小时。煮至猪脚离骨后，加入水煮鸡蛋，关火。这道菜对刚生完宝宝的妈妈特别有好处，可以润肠通便、缓解痛经、下乳，还能驱寒暖胃。即使你是新手妈妈，也可以尝试做这道美味的广式猪脚姜哦！

别再一味地红烧猪脚了，尝试一些新的做法吧。黄掌勺的微博视频

川菜师傅教你小煎猪脚的做法，一口下去那叫一个香，做法简单实用靠谱，猪脚Q弹不油腻，来看看到底怎么做的吧，农业，农村，农民，川菜，美食，小煎蹄花最美家常菜刘凯的微博视频

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