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膳食管理最新视觉报道_膳食管理制度包括(2024年12月全程跟踪)

内容来源：天津万源聚所属栏目：热点更新日期：2024-11-30

膳食管理

{湖北京山孙桥镇小学开展膳食委员会食堂评议活动} 11月29日，湖北京山市孙桥镇小学开展了膳食委员会食堂评议活动，旨在进一步强化学校食品安全管理，增加食堂工作透明度，让家长更直观地了解学校食堂和学生饮食情况，调动家长参与膳食管理工作的主动性和积极性。学校对膳食委员会成员的到来表示热烈欢迎，感谢他们对学校工作的支持、理解和配合，希望通过膳食委员会这个桥梁，让家长更多地参与到膳食管理当中，家校形成合力，共同促进膳食管理工作的提升。学校相关负责人从食堂规范化管理、进货查验、加工制作、卫生消毒、分餐留样、陪餐制度等方面对家长们进行了详细地介绍，强调学校一直以来严格执行食品安全的管理和保障机制，严格遵守各项规定和要求，坚持科学搭配、绿色环保、营养全面的原则，确保每个孩子吃得营养，吃得健康。活动中，还给膳食委员会成员颁发了聘书，他们表示将会带着这份责任与信任，勤参与、多沟通，充分发挥监督、参与、协调作用，实现同心、同向、同行。膳食委员会成员还通过实地查看和亲身体验，走进食堂与学生一起共进午餐，品尝饭菜，亲身感受学生就餐的氛围和环境。看着学生文明就餐，光盘行动，家长们露出喜悦的笑容。陪餐活动结束后，家长们对学校的食品安全、饭菜质量、营养搭配等进行了相关评价，填写了反馈表，表示积极为学校膳食管理工作献计献策，为孩子们的健康、快乐成长保驾护航。此次活动，不仅让家长们深入了解了学校食堂管理工作，感受到了学校对学生膳食的高质量要求，而且充分肯定了食堂在食品安全、卫生等方面所做出的努力。该校将始终把孩子们的健康“食”刻放在第一位，让孩子们的成长，始于舌尖、停留心尖，继续打造一个关注学生成长、倡导科学膳食、促进家校共育的平台和一个更加科学、健康、均衡、营养、美味的膳食环境。（湖北省京山市孙桥镇小学：孙银标）

防城港金色摇篮幼儿园：让孩子在快乐中成长防城港的家长们，是否在为孩子选择幼儿园而烦恼？是选择公办还是私立？教育水平是否跟得上？今天，我要向大家推荐一家绝对不会让你失望的幼儿园——金色摇篮幼儿园！𐟌Ÿ 硬件设施：一流的硬件设备首先，金色摇篮幼儿园的硬件设施真的是没得说！野战区、烘焙室、科学室、大型滑梯、篮球场、图书室、美工室、多媒体功能室、沙池区、洽谈区、沙盘室、户外美术区、小农场、植物区、舞蹈室、表演区、益智区和教室一应俱全。孩子们可以在这里尽情玩耍，探索各种新奇事物。师资力量：专业的教师队伍这里的老师都非常专业，持有大学专科以上学历和教师资格证，而且都经过北京的培训。老师们不仅教书，更注重育人，深入了解每个孩子的需求和特点，给予他们充分的关爱和尊重。这里的“摇篮师训”理念——了解、关爱、尊重、赏识，真的让人非常感动。教学质量：高标准的教学水平金色摇篮幼儿园的教学质量也是一流的。每个月都会进行一次测试，对孩子的五大领域进行针对性测评和分析教学。而且，这里的口碑非常好，很多家庭都受益于此。他们的教学方法非常多样化，包括潜课程、微课程、特色课程等，寓教于乐，让孩子在轻松愉快的氛围中学习。膳食管理：营养均衡的美食最后，家长们最关心的膳食问题也做得非常好。这里的膳食搭配非常合理，每天都有三餐两点，营养健康为主，绝对不会克扣孩子的伙食。每天都有专门的保健营养师负责配餐，家长们可以放心让孩子在这里吃饭。此外，食品卫生监管也非常严格，每月还会进行体检，确保孩子的身体健康。总结总之，金色摇篮幼儿园真的是一家非常不错的幼儿园。无论是硬件设施、师资力量还是教学质量和膳食管理，都做得非常到位。希望每个孩子都能在这里度过一个快乐而有意义的童年！𐟑 选择适合孩子的幼儿园是非常重要的，希望这篇文章能帮到大家！𐟌Ÿ

𐟍𝯸布鲁森幼儿园：健康膳食，家长更放心！ 𐟑ꥮ𖩕🤻쯼Œ你们是否担心孩子在幼儿园的饮食健康？布鲁森幼儿园在膳食管理上有何独特之处？ 𐟌Ÿ布鲁森幼儿园的每周食谱都经过精心设计，结合季节变化、本土文化以及幼儿园的特色，为孩子们提供营养均衡的餐食。𐟌𑊊𐟍€此外，布鲁森还拥有一个占地300多亩的田园基地，为孩子们提供有机生态的食材，确保食物的新鲜和安全。 𐟑袀𐟍𓩣Ÿ谱的制定过程中，营养顾问、保健医生、营养师以及家长和孩子们的参与都至关重要。我们通过口头问卷调查，了解孩子们对食物口感的喜好，以便及时调整食谱。 𐟌布鲁森幼儿园还融入了国际文化元素，让孩子们的食谱更加丰富多彩，提升了饮食的趣味性和多样性。 𐟑袀𐟑颀𐟑碀𐟑楜襸ƒ鲁森，我们致力于为孩子们提供健康、美味、营养均衡的膳食，让家长们更加放心。

幼儿园卫生保健必备：十项制度全解析幼儿园的卫生保健工作是确保孩子们健康成长的重要环节。以下是幼儿园必须遵守的十项卫生保健制度，帮助孩子们在安全、卫生的环境中快乐成长。 1️⃣ 一日生活制度：为孩子们制定科学的一日生活计划，确保他们每天都有规律的生活作息，包括充足的睡眠、合理的饮食和适当的运动。 2️⃣ 膳食管理制度：制定营养均衡的食谱，确保孩子们每天摄入足够的营养，同时监督食物的采购、储存和烹饪过程，确保食品安全。 3️⃣ 体格锻炼制度：根据孩子们的年龄和生理特点，安排每日的体格锻炼，确保运动强度适中，运动量足够，以提高他们的身体素质。 4️⃣ 卫生保健制度：定期对孩子们进行健康检查，建立健康档案，及时发现和处理健康问题，确保孩子们的身体健康。 5️⃣ 传染病预防与控制制度：制定传染病预防和控制措施，加强消毒和通风，定期进行健康宣传教育，提高孩子们的自我保护意识。 6️⃣ 常见疾病预防与管理制度：针对常见的季节性传染病和慢性病，制定预防措施和管理办法，确保孩子们的健康安全。 7️⃣ 伤害预防制度：加强安全教育，预防意外伤害的发生，制定应急处理预案，确保孩子们在遇到突发情况时能够得到及时处理。 8️⃣ 健康教育制度：定期开展健康教育活动，向孩子们传授健康知识，培养他们良好的生活习惯和卫生习惯。 9️⃣ 卫生保健信息收集制度：建立卫生保健信息收集系统，定期收集和分析孩子们的健康数据，为卫生保健工作提供科学依据。 𐟔Ÿ 伤害预防制度：加强安全教育，预防意外伤害的发生，制定应急处理预案，确保孩子们在遇到突发情况时能够得到及时处理。通过这十项卫生保健制度的实施，幼儿园可以为孩子们提供一个安全、卫生、健康的环境，让他们在快乐中成长。

幼儿园卫生保健工作总结PPT 𐟎蠥𙼥„🥛�맔Ÿ保健工作总结PPT 𐟓… 2024年总结 𐟑颀𐟏력𙼥„🥛�健工作的重要性由于幼儿园的孩子们正处于生长发育的关键时期，他们的身体尚未发育完善，对疾病的抵抗力较弱，容易受到外界因素的影响。因此，确保孩子们的营养均衡、加强体格锻炼、落实有效的防病措施，是提高他们健康水平的重要环节。 𐟓Š 保健工作成果健康检查情况：本学期共进行了两次全面体检，包括身高、体重、视力、听力等方面的检查，确保每位幼儿都得到了个性化的健康指导。营养与膳食管理：根据幼儿的年龄和生理特点，制定了每周的膳食计划，注重食物的多样性和色彩搭配，严格控制盐、糖、油的摄入量，确保幼儿获得全面的营养。卫生与安全工作：每日清洁和消毒幼儿园环境，确保空气流通，玩具和用品清洁卫生。定期进行安全检查，包括设施、设备等，确保无安全隐患。制定完善的应急预案，包括火灾、地震、食物中毒等突发事件的应对措施。家园共育与沟通协作：定期召开家长会议，向家长介绍幼儿园的工作计划和教育教学情况，并听取家长的意见和建议。建立家园联系册，记录幼儿在园表现、出勤情况等，方便家长了解幼儿在园情况。利用微信群、QQ群等网络平台，发布幼儿园通知、活动信息等，加强与家长的互动和交流。自我评价与反思工作成绩总结：在过去的一年中，我积极参与了幼儿园的各项工作，及时更新和完善健康管理内容。通过定期的健康检查和评估，及时发现并处理了幼儿的健康问题，有效降低了幼儿的患病率。存在问题分析：专业知识更新不足：随着医学的不断进步，新的健康理念和治疗方法不断涌现。我深感自己在专业知识更新方面存在不足，需要更加努力地学习和掌握最新的医学知识。与家长沟通不够充分：虽然我一直致力于与家长的沟通工作，但在一些情况下，沟通的效果并不理想。这可能是因为我没有充分了解家长的需求和关注点，或者没有采用更加有效的沟通方式。工作效率有待提高：在面对繁重的工作任务时，我有时会感到力不从心，工作效率有待提高。这可能是因为我在时间管理和任务分配方面存在不足，需要更加合理地安排工作和学习时间。改进措施及建议加强专业知识学习：我将积极参加各类医学培训和学习活动，不断提高自己的专业知识和技能水平。同时，我将关注最新的医学研究成果和治疗方法，以便更好地为幼儿提供优质的医疗保健服务。加强与家长的沟通：我将更加主动地与家长建立联系，了解他们的需求和关注点，采用更加有效的沟通方式。例如，定期举办家长座谈会、建立家长微信群等，以便及时解答家长的疑问和困惑。提高工作效率：我将学习时间管理和任务分配的技巧和方法，合理安排工作和学习时间。同时，我将积极寻求同事和领导的帮助和支持，共同应对工作中的挑战和问题。

幼儿园食堂管理制度大全幼儿园食堂管理是一项重要的工作，以下是详细的食堂管理制度合集，帮助幼儿园更好地管理食堂。 𐟍𝯸 幼儿园食堂三防消杀台账 𐟍𓠥𙼥„🥛�Ÿ品采购索证与验收制度 𐟥栥𙼥„🥛�Ÿ品留样制度 𐟍𒠥𙼥„🥛�Ÿ品烹调卫生制度 𐟧𜠥𙼥„🥛�Ÿ品卫生五四“制度 𐟛᯸ 幼儿园食品卫生监督制度 𐟓Š 幼儿园食品卫生事故报告制度 𐟔 幼儿园食品卫生事故责任追究制度 𐟏‹️‍♂️ 幼儿园食品原料储藏保管卫生制度 𐟓‹ 幼儿园食堂财务管理制度 𐟓‹ 幼儿园食堂采购运输记录表 𐟓‹ 幼儿园食堂晨午检记录表 𐟓‹ 幼儿园食堂从业人员考核试题 𐟓‹ 幼儿园食堂管理岗位责任制度 𐟓‹ 幼儿园食堂管理人员从业人员考核试题、答案 𐟓‹ 幼儿园食堂集中整治方案 𐟐�𙼥„🥛�Ÿ堂内外环境鼠害消杀制度 𐟔 幼儿园食堂食品溯源机制 𐟓‹ 幼儿园食堂原材料验收质量处罚制度 𐟚蠥𙼥„🥛�Ÿ物中毒的防控措施 𐟚‘ 幼儿园食物中毒的应急预案 𐟍𝯸 幼儿园推行营养带量食谱制度 𐟓‹ 幼儿园校园食品安全暨膳食经费管理整改情况汇报 𐟒𐠣€Š幼儿园膳食补助学生餐费资金管理制度》这些制度涵盖了食堂管理的各个方面，确保幼儿园的食品安全和膳食管理规范有序。希望这些制度能帮助幼儿园更好地服务孩子们的健康。

2013年考了国家高级公共营养师，没想到2016年底这个证被取消了，现在正考虑考注册营养师证。收集了很多资料，共享一下吧。 ✅注册营养师 ⚡️干什么：取代2016年被取消的公共营养师。对健康或疾病状态下的个人或团体进行膳食管理、营养支持和治疗、营养咨询和指导。 ⚡️级别：注册营养师、注册营养技师 ⚡️基本文化程度：专科以上 ⚡️报考形式：修满学分+考试200道单选 ⚡️报考资格：建议登录中国营养学会官网或贡重号“中国营养界”，有报考资质自测平台。 ⚡️颁发部门：中国营养学会 ⚡️含金量：⭐️⭐️⭐️⭐️ ✅考试大纲（4大模块） 1️⃣食物与营养20%：基础营养、食物营养、食品科学、食品卫生。 2️⃣个体和群体的营养管理40%：医学基础、营养评估与干预、不同生理人群和特殊作业人群、疾病营养。 3️⃣公共营养和营养教育20%：膳食指南与膳食营养素参考摄入量、标准政策法规、营养调查与监测、社区营养与慢病管理、营养教育与咨询、环境与健康。 4️⃣餐饮管理20%：膳食设计与管理、营养配餐和食谱编制、膳食制备、餐饮卫生与管理。 ✅备考教材（10本，部分有pdf电子版，以最新版为准） 1️⃣中国营养科学全书（上、下册）. 葛可佑主编，人民卫生出版社，2004 2️⃣营养与食品卫生学（第七版）. 孙长颢主编，人民卫生出版社，2013 3️⃣中国居民膳食营养素参考摄入量（2013 版）.中国营养学会，科学出版社，2013 4️⃣公共营养师（国家职业资格四、三、二、一级）第 2 版. 杨月欣主编中国劳动社会出版社 2014 5️⃣中国营养师培训教材. 葛可佑主编. 人民卫生出版社，2005 6️⃣中国居民膳食指南. 中国营养学会编著，人民卫生出版社，2016 7️⃣中国食物成分表第一册（第 2 版）. 杨月欣王光亚潘兴昌主编，北京大学医学出版社， 2011 8 8️⃣食物营养学. 蔡威主编，上海交通大学出版社，2006 年 9️⃣烹调工艺学. 中国轻工业出版社，周晓燕主编，2004 𐟔Ÿ临床营养学（第 3 版）. 顾景范主编，人民卫生出版社，2015 年 ✅50个学分，不够要补。看倒数两张图，就近去教学基地上课补学分，再考试。㊗️自己和集美们都早日领证上岸！ #这证最吃香#

𐟓–幼儿园卫生保健全攻略𐟌Ÿ 𐟑𖰟𝯸 儿童营养管理制度： - 食堂必须持有有效的《餐饮服务许可证》，确保食品安全。 - 建立膳食管理组织，园长为第一责任人，负责伙食费专款专用。 - 每月公布伙食费使用情况，每学期盈亏不超2%。 - 成立伙食管理委员会，研究解决膳食问题，倾听家长意见。 - 根据儿童生理需求，制定膳食计划，保证营养素摄入量。 𐟏ƒ‍♂️𐟒ꠤ𝓦 𜩔𛧂𜥈𖥺毼š - 幼儿体格锻炼应列入园所工作计划，有组织、有目标实施。 - 正常天气下，保证每天上下午各1小时的户外体育活动时间。 - 特殊天气应开展室内体育活动，利用日光、空气等进行锻炼。 - 掌握适宜的运动强度，注意观察儿童反应，加强保护，避免伤害。 𐟧𜰟› 卫生与消毒制度： - 加强个人与环境卫生管理，做好消毒工作，预防疾病。 - 使用含氯消毒液或物理性消毒方法，如蒸汽、紫外线等。 - 专人负责消毒工作，定期查验有效期限，定时发放。 - 教职工使用时要求现配现用，保证消毒效果。 𐟛Œ𐟒䠤𘀦—委Ÿ活制度： - 制定合理的作息时间，包括饮食、活动、饮水等。 - 保证幼儿有充足的午睡时间，小班2-2.5小时/天。 - 每日户外活动时间不得少于2小时，注意动静交替，集体与分散活动相结合。 - 保证幼儿每日饮水量不少于600ml，分次饮用。 𐟓š𐟒ᠥ…𖤻–卫生保健制度： - 入园及定期健康检查制度，确保幼儿健康状况良好。 - 传染病预防与防控制度，加强预防措施，防止传染病传播。 - 体弱儿及肥胖儿管理制度，关注特殊儿童的健康状况。 - 五官保健制度，保护幼儿视力、听力等五官健康。 - 意外伤害预防制度，加强安全教育，预防意外事故发生。 - 健康教育制度，定期开展健康教育活动，提高幼儿健康意识。

给宝宝做辅食？这些细节你注意了吗？𐟑𖊧𛙥š辅食可不是一件简单的事儿，需要注意的地方可不少呢！下面我来给大家分享一些小贴士，希望能帮到你们。食材的加工 𐟍𒊩斥…ˆ，食材的加工很重要。宝宝的饭菜要软、烂、易咀嚼，这样他们才能轻松消化。蔬菜最好切成细丝、小片或者小丁；含粗纤维的蔬菜要切碎；鲜豆要煮烂；整粒的干豆要切碎煮烂；肉也要煮烂，切成细丝、小丁，或者做成丸子；禽血可以加水蒸熟，切成小块；饭要烂熟；菜煨饭中的荤素菜都要熟软。带核的水果要去核食用或者榨汁饮用，整粒的干果不能给宝宝吃哦。烹调方式也很重要。荤菜和蔬菜可以烧、煮、煨；点心可以烤、蒸、煨、煮。宝宝的菜肴要清淡，少吃油炸食品。食材的选择 𐟥抩€‰择食材时，尽量用新鲜的，少用刺激性食物。胀气食品和油炸甜腻食品也要少吃。奶酪最好等到宝宝1岁后再给他们吃。过敏测试 𐟧ꊦ獩㟧‰驃𝨦单独尝试，确保不过敏才能混合在一起给宝宝吃。动物肝脏最好等到宝宝第7个月再开始给他们吃。增加能量密度 𐟍𒊥œ訏œ粥或烂面条里可以加点熬熟的植物油，这样可以增加辅食的能量密度，提供必需脂肪酸，有助于宝宝大脑发育和视力保护。菜粥或烂面条的量和稠度要根据宝宝的发育情况来调整。家庭膳食管理 𐟏 家庭膳食管理要围绕三件事：膳食的营养质量、营养行为（膳食行为和文明用餐），以及家庭和社会的营养环境（营养氛围）。希望这些小贴士能帮到你们，让宝宝吃得健康又开心！如果有更多问题，欢迎留言讨论哦！𐟑𖰟𝯸

成人糖尿病饲食养指南2023版（一）食物多样养成和建立合理膳食习惯。膳食管理和治疗是糖尿病患者血糖控制的核心，应遵循平衡膳食的原则，做到食物多样、主食定量、蔬果奶豆丰富、少油、少盐、少糖，在控制血糖的同时，保证每日能量适宜和营养素摄入充足。食物多样是实现合理膳食均衡营养的基础。种类多样的膳食应由五大类食物组成：第一类为谷薯类，包括谷类（含全谷物）、薯类与杂豆；第二类为蔬菜和水果；第三类为动物性食物，包括畜、禽、鱼、蛋、奶；第四类为大豆类和坚果；第五类为烹调油和盐。糖尿病患者同样应该保持食物多样，膳食丰富多彩，保证营养素摄入全面和充足，少油少盐限糖限酒。合理膳食是指在平衡膳食基础上，以控制血糖为目标，调整优化食物种类和重量，满足自身健康需要。主食要定量，碳水化合物主要来源以全谷物、各种豆类、蔬菜等为好，水果要限量；餐餐都应有蔬菜，每天应达 500g，其中深色蔬菜占一半以上；天天有奶类和大豆，常吃鱼、禽，适量蛋和畜肉，这些是蛋白质的良好来源；减少肥肉摄入，少吃烟熏、烘烤、腌制等加工肉类制品，控制盐、糖和油的使用量。（二）能量适宜控制超重肥胖和预防消瘦。体重是反映一段时间内膳食状况和人体健康状况评价的客观指标，也是影响糖尿病发生发展的重要指标。膳食能量是体重管理也是血糖控制的核心。能量的需要量与年龄、性别、体重和身体活动量等有关，具体可查询 DRI中国居民膳食营养素需要量表；也可根据体重估算，例如一个60kg轻体力活动的成年女性，其每天能量需要量在1500～1800kcal 之间。推荐糖尿病患者膳食能量的宏量营养素占总能量比分别为：蛋白质 15%～20%、碳水化合物 45%～60%、脂肪 20%～35%。膳食能量来自于谷物、油脂、肉类、蛋类、奶类、坚果、水果、蔬菜等食物。糖尿病患者能量需求水平因人因血糖调节而异，应咨询营养指导人员来帮助确定全天的能量摄入量和运动量，制定个性化的膳食管理、血糖和体重控制方案。糖尿病患者要特别注重保持体重在理想范围，提高机体免疫力，降低疾病的发生发展风险。我国成人健康体重的体质指数（BMI）应保持在 18.5～23.9kg/m2之间。从年龄和降低死亡风险考虑，65 岁以上老年人可适当增加体重。肥胖患者减重后可以改善胰岛素抵抗、改善血糖控制。超重和肥胖的 2 型糖尿病患者减重 3%～5%，即能产生有临床意义的健康获益。建议超重肥胖患者按照每个月减少 1～2kg的速度，3～6 个月减少体重 5%～10%。糖尿病患者由于机体的胰岛素绝对或相对缺乏，不能充分发挥促进糖原、蛋白质和脂肪合成、抑制其分解的作用，血糖控制不佳的同时也容易出现体内脂肪和蛋白质分解过多，体重下降，甚至出现消瘦。合并消瘦或营养不良的患者，应在营养指导人员的指导下，通过增加膳食能量、蛋白质的供给，结合抗阻运动，增加体重，达到和维持理想体重。老龄患者应特别注意预防肌肉衰减并保持健康体重。（三）主食定量，优选全谷物和低血糖生成指数食物。主食多富含碳水化合物，是影响餐后血糖水平的核心因素，糖尿病患者应该学习选择主食类食物和计量。血糖生成指数（GI）是衡量食物对血糖影响的相对指标，选择低 GI 食物有利于餐后血糖控制，在选择主食或谷物类食物时，可参考我国常见食物的血糖生成指数表。低 GI 的食物在胃肠内停留时间长，吸收率低，葡萄糖释放缓慢，葡萄糖进入血液后的峰值低、下降速度也慢，简单说就是引起的餐后血糖波动比较小，有助于血糖控制。主食定量，不宜过多，多选全谷物和低 GI 食物；其中全谷物和杂豆类等低 GI 食物，应占主食的 1/3 以上。建议糖尿病患者碳水化合物提供的能量占总能量比例为 45%～60%，略低于一般健康人；以成年人（1800～2000kcal）为例，相当于一天碳水化合物的总量为 200～300g。但是当初诊或血糖控制不佳时，建议咨询医师或营养指导人员给予个性化指导，调整膳食中碳水化合物量，以降低血糖水平或降糖药物的使用。血糖水平是碳水化合物、运动量、膳食结构、空腹时间等综合反映，碳水化合物供能比过低，并不能得到更好的长久健康效益。应经常监测血糖来确定机体对膳食，特别是主食类食物的反应，并及时规划调整。对零食中的谷类食物、水果、坚果等，也应该查看营养成分表中碳水化合物的含量，并计入全天摄入量。调整进餐顺序对控制血糖有利，养成先吃菜，最后吃主食的习惯。建议记录膳食、运动和血糖水平，提高血糖控制和自我管理的科学规划水平。全谷物、杂豆类、蔬菜等富含膳食纤维、植物化学物，GI 较低，含有丰富的维生素 B1、维生素 B2以及钾、镁等矿物质，更耐饥饿，可有效减缓餐后血糖波动。胃肠功能弱的老年糖尿病患者，在富含膳食纤维的全谷物选择上，要注意烹饪方法和用量，降低消化道负担。碳水化合物的种类和数量，是影响餐后血糖最重要的营养因素。学习食物碳水化合物含量和互换，规律进餐，是糖尿病患者认识和掌握食物、药物和血糖反应关系的关键措施，是整体膳食合理规划和调整的重点。#糖尿病饮食# #糖尿病# #控糖# #低糖饮食#

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