奶汤鲫鱼最新视觉报道_奶汤鲫鱼是什么菜系(2024年12月全程跟踪)
奶白鲫鱼豆腐汤:简单又美味的家常汤品 说到广式汤品,大家可能首先想到的是那些需要长时间炖煮的复杂汤品。但其实,有些汤品不仅味道鲜美,而且制作起来也非常简单。今天我要分享的就是一款非常适合忙碌工作日的奶白鲫鱼豆腐汤。 食材准备 鲫鱼 一条 豆腐 半块 黑木耳、白玉菇 适量 葱、姜、料酒、盐 适量 制作步骤 𒊦𘅦𔗩㟦:首先把所有的食材都清洗干净。白玉菇去根,姜切片,葱切段。然后分别将生熟食材切成适合的大小。这里我用的是七彩叮当的刀具垫板消毒器,生熟分开处理,效率高很多。 煎鱼:开小火,锅中倒入少许油,加入两片姜,待锅子烧热后,放入洗净擦干水分的鲫鱼。两面煎至焦黄。煎鱼的时候一定要小心,避免油花四溅。 煮汤:加入葱结,喷入适量料酒,然后加入半锅沸水,盖盖转大火烹煮5分钟。接着加入豆腐、白玉菇、黑木耳和适量盐,转小火再煮5分钟。 小贴士 汤白的秘诀:煎好鱼后一定要加沸水煮,如果加冷水,汤就不会那么白了。 去腥的秘诀:除了食材新鲜、加料酒和葱姜外,鱼一定要事先煎过。为了防止油花四溅,入锅的鱼要擦干。 完美煎鱼的秘诀:要有一口不粘好锅。 我的秘密武器 犦用的是叮当锅,内胆采用的是行业顶尖的特氟龙内胆,不粘食物不糊底。两档火力开关,简单易用:煎鱼使用小火,不容易破皮煎焦;煮汤使用大火,沸腾得非常迅速;另外还有保温功能,感觉拿它来涮火锅会很赞,毕竟不用怕打火锅的时候食材凉了。附带的蒸架可以同时上蒸下煮,3L的容量,一家人用也没问题。 这款奶白鲫鱼豆腐汤不仅制作简单,而且味道鲜美,非常适合忙碌的工作日。希望大家也能尝试一下,享受这道美味的家常汤品!
3道月子餐谱,轻松下奶不发胖! 作为一个90后的双鱼座宝妈,我在孩子出生前一直觉得自己会是个“奶牛妈妈”,奶水肯定会特别足,绝对不会让孩子饿着。 然而,现实总是喜欢开玩笑。孩子出生后,我的奶水竟然不足,每天挤奶都辛辛苦苦,奶水还是少得可怜。那段时间,我真的觉得自己太自信了。 不过,幸运的是,我的焦虑期并不长。因为我们邻居许大姐是个经验丰富的月嫂,我赶紧向她请教。许大姐真的很厉害,在她指导下,我的奶水逐渐多了起来。而且她教我的月子餐谱,跟大家平时吃的很不一样哦! 许大姐的月子餐并不是那些油腻的鸡汤、猪蹄汤,而是奉行了“清淡、简单、不油腻”这三个原则。不但下奶效果好,而且不会长胖。下面我就来分享这三道月子餐谱,希望对奶水不足的妈妈们有帮助。 𘰟𘠥嶦𑤩𑼠𘰟𘊩㟦:鲫鱼1条、熟笋片25克 做法: 将鱼刮鳞、去鳃、除内脏(除净肚内黑衣)洗净,在鱼身双面割几刀斜刀纹。 把鱼放入沸水内烫一下即取出,以除血腥和粘液。 倒油滑锅,油烧8分热时,将鱼放入略煎,加入料酒加盖略焖。 再加鲜汤、葱、姜、笋片,用大火烧沸后转小火煮10分钟,拣去葱姜,加适量盐调味即可。 𘰟𘠥𐧓小米粥 𘰟𘊩㟦:小米50克、地瓜30克、红糖适量 做法: 将地瓜去皮切成小块,和小米加适当水,小火慢慢熬成粥。 食用时加红糖。 𘰟𘠧⦞㧾𘰟𘊩㟦:鲜猪皮500克、红枣250克、冰糖适量 做法: 将鲜猪皮加水适量,炖成粘稠汤。 红枣用慢火煮透,以枣皮无皱为度,然后放入猪皮汤中加冰糖适量。 另外,许大姐还特别推荐了豌豆蛋白质粉,这个做法比较简单。每天冲泡1-2杯,加点蜂蜜或者牛奶口感会更好。蛋白质补充够了,可以提高母乳的质量和促进母乳分泌,对宝宝的健康成长非常有帮助哦! 真的非常感谢许大姐帮我度过这个难关,她也很热心,每天都来我家照顾我,还给我做了其他的下奶食谱。下次我再分享给大家,真的要给许大姐100个赞!
夏季清热解暑的汤 家人们,夏天到了,大家有没有觉得特别热,特别想喝点清凉的东西来解暑呢?今天我就来给大家分享几款超级棒的清热解暑汤品,不仅美味,还能让你在炎炎夏日里保持清爽哦! 槓黄豆猪骨汤:消暑好选择 要推荐的就是苦瓜黄豆猪骨汤!这款汤不仅口感鲜美,还能清热解暑、明目解毒。苦瓜中的苦瓜素能增进食欲,让你在夏天也能保持好胃口。黄豆作为优质蛋白质的来源,性平味甘,既能降低血清胆固醇,又能保护肝脏。喝上一碗苦瓜黄豆猪骨汤,不仅能解暑消热,还能滋养身体哦! 瓜鲫鱼汤:祛火好帮手 接下来是丝瓜鲫鱼汤,这款汤特别适合夏天消暑祛火。丝瓜的清爽与鲫鱼的鲜美相结合,使得这款汤品成为夏日里的清凉盛宴。喝上一碗奶白的丝瓜鲫鱼汤,不仅能消暑补水,还能滋养身体。姐妹们,夏天来一碗这个汤,简直不要太舒服! 짓薏米猪骨汤:下火好搭档 再来说说冬瓜薏米猪骨汤。冬瓜富含多种维生素和氨基酸,还拥有辅助降压、调控血糖、降血脂等多重功效。薏米则含有高蛋白、维生素B族、矿物质以及膳食纤维等多种营养成分。这款汤不仅口感清甜、肉质鲜嫩,还具备清热解毒、祛湿降火、健脾益胃等多重功效。炎炎夏日,喝上一碗冬瓜薏米猪骨汤,简直能感受到一股清凉之气直达心底! 排骨汤:开胃好滋味 莲藕排骨汤也是夏日里的美味佳肴。莲藕中的膳食纤维能促进肠道蠕动,帮助消化,而排骨的鲜美则能激发味蕾的活力。喝上一碗热腾腾的莲藕排骨汤,不仅能暖胃驱寒,还能提振精神,让你容光焕发。这款汤品的开胃功效特别适合夏天,帮助你在炎炎夏日里保持好胃口哦! 🨱排骨汤:解毒好选择 推荐的是绿豆排骨汤。绿豆拥有消肿下气、清热解毒、消暑解渴等多重功效,而排骨则具有滋阴生津、补肾养血的作用。炎炎夏日,喝上一碗绿豆排骨汤,不仅能解暑消热,还能滋养身体,提高免疫力。这款汤品真的是夏日里的健康之选,让你度过一个清凉舒适的夏天! 好啦不说那么多了,赶快去试试吧!姐妹们有什么问题或者想了解更多的都可以留言告诉我哦!感谢大家的关注!
周一早安|奶白鲜美的鲫鱼汤做法详解 哈哈哈,今天来教大家做一道超级简单又美味的鲫鱼汤!一边喝汤一边写文案的我,此刻心情特别好^ - ^ 其实做鲫鱼汤并不难,只要注意几个关键步骤就OK啦~ 所需食材 新鲜鲫鱼 嫩豆腐 白萝卜 小葱 生姜 调味料 盐、料酒、白胡椒粉 烹饪准备 萝卜切丝,豆腐切大块 生姜切一大块(切片或者拍扁) 小葱一部分切葱末(最后放),一部分打葱结(炖汤用) 处理鲫鱼(这一步很关键,决定汤是否腥) 鲫鱼的处理 鲫鱼宰杀好后,肚子里的血一定要处理干净!附着在骨头上的血也要清洗干净。 肚子里的黑膜一定要清理干净! 鱼腮和鱼脑内的血也要清洗干净。 鱼鳞处理掉,用刀刮掉表面的黑黑的黏膜。 以上就是鲫鱼的处理步骤,这一步要有耐心哦~处理好的鱼,一定要用厨房纸擦干表面的水分。 另外,烧一壶热水备用。 炖汤开始 起锅烧油(油烧到很热有些冒烟),下入鱼,煎到两面金黄,全程大火。 煎好后加入生姜,倒入烧好的热水(一定要是热水!这也是炖出奶白汤底的关键之一),继续大火。 加入葱结、料酒,盖上盖子开始炖汤(切记全程要大火)。 渐渐的汤就变得奶白浓稠起来了~捞出葱结,加入萝卜丝、豆腐,炖煮一会就可以调味啦。 盐和白胡椒粉最简单的调味足以,撒上葱花,出锅啦~ 总结一下注意事项 鲫鱼的处理 鲫鱼要先煎再炖 煎好后要热水冲入 全程要大火 以上都做好了,一定可以成功~超鲜美的一款汤,热乎乎的,为即将到来的降温暖暖身子吧~ 来一碗?来一碗?
白鲫鱼 今天要和大家分享一篇关于白鲫鱼的知识笔记。白鲫鱼不仅味道鲜美,还富含营养,是很多人餐桌上的常客。尤其是奶白色的鲫鱼汤,既美味又有很高的营养价值,今天就来聊聊它的做法和一些选购小技巧吧! 奶白色鲫鱼汤的关键技巧 要炖出奶白色的鲫鱼汤,其实有几个小技巧非常关键。鲫鱼要煎至两面金黄,这样鱼肉不会散,味道也更加浓郁。煎鱼的时候可以用姜片擦锅,再加点油,这样能有效防止鱼肉糊锅。煎好的鱼要立即放入开水中,大火熬煮10分钟,这样汤就会变成浓白色。记住,熬汤时一定不要在鱼煎好后再放盐,否则会使得鱼肉中的蛋白质凝固,影响汤色。整个过程需要耐心,但当你闻到那股奶白色的鱼汤香味时,所有的辛苦都是值得的。 鲫鱼汤的营养价值 鲫鱼汤的营养价值非常高,富含优质蛋白和低脂肪,特别适合病人和孕妇饮用。它不仅能提供丰富的营养成分,还能帮助皮肤修复和美容。经常吃鲫鱼汤,皮肤会变得更加白嫩水润。鲫鱼汤不仅味道鲜美,还能快速补充营养,特别适合全家人一起享用。爱美的朋友们,不妨试试炖一锅鲫鱼汤,让自己和家人都喝得健康又美味! 如何选购优质鲫鱼 要炖出好喝的鲫鱼汤,选购优质的鲫鱼也非常重要。新鲜的鲫鱼肉质鲜甜,汤味更鲜美。一般优质的鲫鱼体重在300-400克左右,太小或太大的鱼都会影响口感。选购时一定要注意鱼肚内的黑膜和鱼头内的清理,特别是鱼鳃部分。这些都是影响鱼肉鲜美和营养的关键部位。清理干净后,可以在鱼肚内放几片姜去腥,这样炖出来的汤会更加鲜美。 白鲫鱼汤不仅美味,还富含营养,是全家老少都适合的美食。希望大家都能通过这些小技巧,炖出奶白色、鲜美又营养的鲫鱼汤来。如果你有其他关于白鲫鱼的问题或者想分享你的炖汤经验,欢迎在评论区和我互动哦!期待你的留言!
「微生活」奶汤鲫鱼,口感鲜美带甜,在食疗作用上,也是营养滋补[舔屏]最爱学做饭的微博视频
宝宝爱喝的奶白鲫鱼豆腐汤,简单又美味! 秋冬季节,家里总是喜欢煮上一锅奶白浓郁的鲫鱼豆腐汤,不仅大人喜欢,连小宝宝也爱不释手。今天就来分享一下如何轻松煮出这道美味的鲫鱼豆腐汤,让宝宝也能喝得开心! 食材准备 鲫鱼 豆腐 鸡蛋 葱姜香菜 制作步骤 处理鲫鱼:先把鲫鱼处理干净,鱼身上划几刀,然后放入姜片和葱,再加一点料酒腌制10分钟。 煎鸡蛋:热锅倒油,放入鸡蛋煎至两面金黄,捞出备用。接着再加一点油,撒一点盐,把鲫鱼煎至底部焦黄(煎的过程中不要翻动),再煎另一面。 炖煮鱼汤:倒入开水,水量要没过鲫鱼,放入煎好的鸡蛋和豆腐。 调味:炖煮10分钟左右,根据个人口味加盐,撒上葱花和香菜提香。 小贴士 过滤鱼刺:小月龄的宝宝喝鱼汤时,记得过滤一下,避免鱼刺。 一岁以上:可以适量加点盐调味。 让汤奶白的秘诀 煎鱼:把鱼煎一下再加开水,不需要复杂的调料,简单的盐和葱花就能让汤鲜美无比! 赶紧动手试试吧,让宝宝也能享受到这道美味又营养的鲫鱼豆腐汤!
史上最鲜美的鲫鱼汤,零失败教程! 做出一锅鲜美又营养的鲫鱼汤吗?只需15元,你也能成为厨房里的明星!跟我学,保证你做出史上最鲜美的鲫鱼豆腐萝卜汤,让家人都惊叹不已! 堩𑼦𑤥嶧𝧚秘诀:煎+沸!煎至两面金黄,沸水倒入,这样煮出来的鱼汤,奶白且鲜美,无需加荷包蛋。 㠦需食材: 鲫鱼一条 嫩豆腐200g 萝卜丝一碗 🠦需配料: 红枣 香菜 枸杞 姜片 所需调味料: 料酒 油 盐 生粉(可选) 𑼦𑤥法: 1️⃣ 鲫鱼洗净沥干,加入姜丝和料酒腌制十分钟,然后用厨房纸巾吸干水分。 2️⃣ 冷锅下油,大火烧热后加入盐,放入鲫鱼煎至两面金黄。 3️⃣ 倒入开水,加入萝卜丝和姜丝,煮开后转入砂锅中。 4️⃣ 转小火煮15分钟,加入豆腐块,再煮5分钟,最后加入盐和枸杞,撒上香菜即可。 这道鲫鱼汤不仅营养丰富,而且制作简单,半小时就能搞定。无论是老人还是小孩,都适合喝。快来试试吧!袀颀𓀀
春日限定:鲜美到不行的鲫鱼豆腐汤做法 说到鲜美的鱼汤,很多人第一反应就是鲫鱼豆腐汤。这道汤不仅色泽奶白,而且鱼肉和豆腐都鲜香入味。今天我要在鲫鱼豆腐汤里加入一些菌菇,让这道汤的鲜美更上一层楼!快来看看具体做法吧! 㠩㟦准备 鲫鱼一条 嫩豆腐半块 香菇3个 杏鲍菇一个 金针菇半颗 海鲜菇半袋 开水一壶 葱适量 姜3片 盐适量 油适量 袀作步骤 准备工作:豆腐切块,所有蘑菇洗干净切好备用。姜切片,葱切成葱花。 处理鲫鱼:鲫鱼清洗干净,尤其是鱼肚内壁的黑色薄膜要清理干净,否则鱼汤会很腥。用小刀轻轻刮掉黑色薄膜。清洗干净后,不粘锅加热,倒两茶匙茶油,加少许姜片,然后把鲫鱼放入锅内小火煎至微黄。接着起锅烧油,下入鲫鱼小火煎至两面金黄,加入姜片和一壶开水。 炖煮:大火煮开后转小火煮30分钟,打开盖子看到鱼汤变淡白色时,加入豆腐和蘑菇继续炖10分钟。 调味:最后加入适量盐调味,撒上葱花即可出锅。 小贴士 鱼汤尽量少放食盐,否则过咸会影响鱼汤的鲜美。 用茶油煎鱼,熬出来的鱼汤一点也不油腻,因为茶油的成分比橄榄油还营养许多。 要让鱼汤炖得奶白,第一是先入油锅煎一下,第二是加热水用大火炖煮。 这道鲫鱼豆腐汤不仅做法简单,而且味道鲜美,非常适合春天喝哦!快试试吧!
追奶秘籍!7天奶量翻倍 ❤️产后奶水不足是一个普遍问题,许多妈妈为了增加奶量,尝试了各种下奶汤和催乳师等方法,但往往走了很多弯路。今天分享一套成功追奶的方法,帮助妈妈们少走弯路。 ✅追奶误区:不要攒奶 ✅正确追奶方法: 每天保证8-12次吸奶 每天喝2000ml水,每次喂奶前后各一杯 固定时间吸奶,无论有没有奶 ✅奶阵刺激手法:通过特定的按摩手法,可以刺激乳腺分泌更多奶水,让奶量翻倍。 ✅追奶必备食谱: 米酒鸡蛋汤 五红汤 木瓜炖牛奶 丝瓜鸡蛋汤 豆腐鲫鱼汤 花生猪蹄汤 追奶是一个循序渐进的过程,每个妈妈的身体情况不同,所以时间上有快有慢。妈妈们需要保持耐心和信心,坚持一段时间后,奶量会有所增加。
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