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干墨鱼的做法大全新上映_干墨鱼的做法大全家常炒菜(2024年12月抢先看)

内容来源：天津万源聚所属栏目：导读更新日期：2024-12-04

干墨鱼的做法大全

秋冬养生必备：莲藕排骨汤和墨鱼干汤的做法秋冬季节，妈妈们特别推荐用莲藕和排骨一起炖汤，真的超级好喝，营养丰富还能补血气。如果你工作忙碌需要熬夜，炖点墨鱼干汤来恢复元气吧！墨鱼干可是出了名的熬夜养肝必备食材哦。孕期养胎的妈妈们也可以吃墨鱼干，产后和哺乳期也能用它来补血气和下奶。血墨鱼看起来不便宜，但其实很划算，因为它没有加盐，滋补效果会更好，还更轻（其他加盐的重量会增加）。墨鱼干晒到足干，重量就更轻了，同样大小的个头，一斤比那些咸咸湿湿的多多了。最重要的是，新鲜不破坏营养，滋补效果才更好呢！

目鱼干 𐟌Ÿ小正目就是目鱼干啦！不容错过之佳品！𐟤—𐟤— 铛铛铛，来揭晓啦！昨天说的小正目就是目鱼干，也是小墨鱼干哦～前面分享了墨鱼干的菜谱，今天再来两个哦！拿走不谢𐟑‡ 𐟒‍♀️𐟒‍♀️ 目鱼干的营养价值𐟍𔊧›𜥹𒥯Œ含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁以及维生素B1、B2和烟酸等营养成分。它是一种低脂肪、高蛋白的滋补食品，特别适合脾虚水肿、脚气、小便不利等症状。女性经常食用目鱼干还有助于塑造体型和保养肌肤。目鱼干中的蛋白质有助于增强免疫力，让你在流感季节也能健健康康。此外，目鱼干中的钙、磷、铁等矿物质对骨骼健康也有很大的帮助。目鱼干的食疗功效𐟒Š 目鱼干不仅能止血、治胃溃疡和肠溃疡，还能用于风疮顽，配伍冬瓜、葱白等食材可以制成美味的羹食。它的食疗价值真的很高，适合在家常饮食中经常食用。我自己就常用目鱼干炖排骨汤，特别鲜美，而且对胃特别好。冬天手脚冰冷的女性朋友，可以试试目鱼干炖乌鸡，温暖整个冬天哦！体虚、操劳过度的男性朋友，不妨试试目鱼干炖猪尾巴，补腰效果也很好！目鱼干的多样烹饪方法𐟍𓊧›𜥹𒥏碌委覝奈𖤽œ各种美味佳肴，如筒骨汤和五花肉等。筒骨汤的做法是将目鱼干与筒骨一起炖煮，而五花肉则是将目鱼干与猪肉一起炒制。每种做法都能充分发挥目鱼干的美味和营养。我特别喜欢做目鱼干筒骨汤，先将目鱼干剪成小块，用温水浸泡2小时以上，然后和筒骨一起炖煮，等到压力锅自动排气后打开，加点盐即可食用。五花肉的做法也很简单，先将目鱼干和猪肉分别洗净切块，油锅热后爆香葱、姜、蒜，放入猪肉块煸炒至略黄，再加入目鱼干煸炒，加料酒、老抽、排骨酱炒匀，加1小碗清水小火焖烧40分钟左右，最后加白糖继续焖烧至汁浓即可。目鱼干不仅美味，而且营养丰富，具有多种食疗功效。朋友们不妨试试这些做法，感受目鱼干的独特魅力吧！如果你们有其他好吃的目鱼干做法，欢迎在评论区分享哦！期待你们的留言～❤️

𐟍𐟥”莲藕雪梨破壁料理大全𐟥䊰Ÿ‚秋风送爽，莲藕雪梨是秋日养生好搭档！不仅美味，还有滋阴润肺、健脾开胃的神奇功效。快来试试这些破壁料理，让你的秋天更加滋润吧！ 𐟥㥏Œ莲墨鱼汤 - 食材：墨鱼干、猪龙骨、莲藕、莲子、生姜陈皮 - 做法：墨鱼干和猪龙骨焯水去腥，与莲子、生姜、陈皮一同煲煮，加入纯净水，大火转小火煲1小时。 - 功效：养肝血、补心脾，润肺养颜。 𐟍梨藕山药百合饮 - 食材：雪梨、山药、百合、莲藕、红糖 - 做法：雪梨去皮切块，山药和莲藕去皮切块，所有食材放入破壁机，加入纯净水，搅拌均匀后饮用。 - 功效：润肺清热，生津补脾胃。 𐟍–梨藕排骨汤 - 食材：雪梨、排骨、桂圆肉、莲藕、生姜陈皮 - 做法：莲藕拍碎，雪梨切块，排骨焯水去沫，加入生姜、陈皮和纯净水，大火转小火煲1小时，加盐调味。 - 功效：滋阴润肺，秋季滋补佳品。 𐟥œ莲藕花生红枣汤 - 食材：莲藕、红皮花生、红枣 - 做法：莲藕拍碎，花生洗净，红枣去核，所有食材加入纯净水中，水开后转小火煲40分钟。 - 功效：适合失眠、心烦气躁者，养心安神。 𐟒᧧‹藕不仅美味，更富含营养。快来尝试这些破壁料理，让秋藕的滋补功效为你的健康加分吧！

𐟍𔥮𖥸𘦙š餐精选｜一周不重样美食指南𐟍𔊰ŸŽ‰每餐菜的做法，𐟉‘点击主页每日晚餐分享里有详细步骤𐟑‡𐟑‡𐟑‡ 图1⃣️ 香辣排骨｜蒜蓉罗氏虾｜炸豆腐｜蒜苔炒肉｜香菜炒牛肉｜青椒炒卤香干条｜白灼生菜｜干墨鱼瘦肉汤图2⃣️ 荷兰豆虾仁｜避风塘炒梭子蟹｜香辣烟熏青蛙｜青椒炒香干｜粉蒸肉｜小炒藕条｜蒜末香菇青菜｜炸鸡块图3⃣️ 毛豆炒小河虾｜红薯芋头双拼｜番茄炒蛋｜红烧鸭肉｜芝士烤玉米｜卤毛豆｜酸汤肥牛｜卷饼｜金桔银耳羹图4⃣️ 山药蓝莓酱｜红烧香辣鸡翅｜土豆片炒肉｜葱油芋头｜黄瓜卤牛肉｜蒜末青菜｜腊肠炒有机花菜｜虾仁蒸蛋｜奶油泡芙图5⃣️ 板栗烧鸡肉｜莴笋片炒腊肉｜蒜蓉炒粉丝虾｜蒜末拌茄子｜荷塘小炒｜黄瓜凉拌皮蛋｜茭白炒肉丝｜玉米山药排骨汤图6⃣️ 红烧罗氏虾｜剁椒芋头｜辣椒炒牛肉｜萝卜丝荷包蛋汤｜清炒土豆丝｜蒜末青菜｜黑森林蛋糕图7⃣️ 香辣土豆番茄牛腩｜五香鸭舌｜蒜末罗氏虾｜南瓜馒头｜北极贝裙边蒸蛋

熬夜必备：简单清炖墨鱼干做法详解长期熬夜不仅对肝脏有害，还可能导致贫血。熬夜会引起口干、皮肤粗糙、便秘、视力减退、易怒和肠胃失调等问题，甚至影响心脏健康。为了避免熬夜的伤害，可以尝试这道简单的清炖墨鱼干，适合忙碌的上班族。 𐟌Š 材料：淡晒墨鱼干一只 𐟍𒠥š法：将墨鱼干泡水2小时后，清洗干净，去掉眼睛。将整只墨鱼连同墨鱼骨和莲子一同放入锅中煮。煮约40分钟左右即可，不用放任何调料，也可以加少许动物油增加鲜味。 𐟍𝯸 吃法：煮熟后，墨鱼骨会自动分离，将墨鱼骨捞出。墨鱼骨洗净晾干后，可以磨成粉末，用于止血和美白牙齿。 ⏰ 食用时间：熬夜后第二天立即食用效果最佳。 𐟓Œ 注意：此汤不用放其他调料，过多调料会干扰滋阴的效果。这道清炖墨鱼干不仅做法简单，而且对调理妇女贫血和熬夜后的补救都有很好的效果。快试试吧！

丝瓜墨鱼干白虾粥，简单又美味的家常做法 𐟍𒦃𓨦做出一道色香味俱全的丝瓜墨鱼干白虾粥吗？其实非常简单！准备好以下食材和调料，就能轻松搞定！食材准备：面粉盐水油丝瓜墨鱼干白虾香肠排骨汤小葱鸡蛋制作步骤： 1️⃣ 首先，将面粉与盐混合，加入适量清水搅拌成糊状，然后加入少许油保持水分，放入冰箱静置30分钟。 2️⃣ 接下来，丝瓜去皮切片，墨鱼干、白虾、香肠和排骨汤也准备好。 3️⃣ 热锅倒油，加入香肠、墨鱼干和白虾，倒入少许料酒炒香。然后加入丝瓜翻炒片刻，再倒入准备好的排骨汤，盖上锅盖，大火煮沸。 4️⃣ 将静置好的面粉用筷子搅拌几下，擀成麦虾形状，然后放入沸腾的汤中煮熟。最后，放入煎好的鸡蛋，撒上小葱，即可享用！ 𐟍𒧾Ž味的丝瓜墨鱼干白虾粥就完成了！快来试试吧！

家庭版福建龙岩牛肉粉：美味直达灵魂深处 𐟍œ 家庭版福建龙岩牛肉粉，真的是让人魂牵梦绕的美味！每次喝上一碗，仿佛整个灵魂都被治愈了。 𐟥頧‰›肉片嫩滑多汁，每一片都像在舌尖上翩翩起舞。牛肉汤里，当归的古早味和墨鱼干的鲜美完美融合，真是怎么喝都喝不腻。 𐟍𒠧揥𛺧𑳧𒉯𜌧𛆨€ŒQ弹，虽然不太为人所知，但它的口感绝对值得一试。每次煮上一碗，都像是打开了一扇通往美食世界的大门。 𐟓 牛肉的做法：每切一片牛肉，都要像拍蒜一样在砧板上摔打。切完后码在碗里，朝一个方向搅拌上筋，再加入地瓜粉继续搅拌。 𐟍𒠧‰›肉汤的做法：墨鱼干和八角桂皮泡开后，加入当归煮开，然后捞出八角桂皮当归，再加入牛肉片，最后加一点老酒，最好是福建老酒哦。 𐟧„ 最后的灵魂所在：油炸过的红葱头，真的是香气扑鼻！无论是汤粉、拌面还是拌蔬菜，加上它都变得无比美味。 𐟍… 另外，还为我妈做了一道番茄鸡蛋米粉，也加了红葱头，味道同样超级棒！每次做这道牛肉粉，家里总是充满了欢声笑语。希望大家也能在家尝试制作这道美味的福建龙岩牛肉粉，享受那份独特的幸福滋味！

𐟍䧾Ž味目鱼干家常做法大揭秘𐟍䊰ŸŸ 干锅目鱼仔 𐟐Ÿ 清洗目鱼仔，用料酒和盐腌制10分钟。准备配料：土豆、洋葱、青椒切片，生姜大蒜切末。热锅凉油，加入花椒干辣椒爆香，再加入生姜大蒜。加入土豆片翻炒至微焦，再加入洋葱青椒继续翻炒。放入腌制好的目鱼仔，加入干锅调料，翻炒均匀。炒至目鱼仔熟透，出锅前撒上香菜即可。 𐟍𒠦𘅨’𘧛𜥹𒠰Ÿ𒊧›𜥹𒧔覸馰𔦳᥏‘至变软。泡发后的目鱼干切片，用料酒腌制10分钟。生姜片铺在盘底，放上目鱼干，撒上葱丝。放入蒸锅，大火蒸制15-20分钟，出锅后淋上蒸鱼豉油即可。 𐟌𖯸 爆炒目鱼干 𐟌𖯸 目鱼干切片，青红椒切丝，大蒜切末。热锅凉油，下蒜末爆香，加入青红椒丝快速翻炒。加入目鱼干片，快速翻炒，加入生抽、蚝油、盐和少许白糖调味。炒至青红椒断生，出锅前撒上葱花提香。 𐟥— 凉拌墨鱼干 𐟥— 墨鱼干泡发后切丝，黄瓜切丝，大蒜切末，香菜切段。将墨鱼干丝和黄瓜丝放入大碗中，加入大蒜末和香菜段。加入适量的醋、生抽、香油，根据个人口味可加入辣椒油。拌匀后，放入冰箱冷藏10分钟，让味道更加入味。 𐟑颀𐟍𓠨🙤𚛧•又美味的目鱼干料理，海鲜控们快来试试吧！记得点赞和收藏哦！

两人晚餐｜黄焖鸡的完美复刻𐟍— 前段时间买了墨鱼干，想着按照网上的方法煲汤，结果味道有点黑暗料理的感觉，可能是我没掌握好做法，不太喜欢。不过，意外的是，我成功复刻了黄焖鸡！黄焖鸡这道外卖经典菜品，很多人在家里做都达不到那个味道，但这个方法真的和饭店的味道一模一样。它的灵魂在于干香菇（和泡干香菇的原汤）、黄豆酱和辣椒，做法简单，炒和炖就行，毫无难度。无论是朋友聚会还是家庭聚餐，这道菜绝对能拿得出手。家常黄焖鸡鸡腿切块（可以交给热心的摊主帮忙），冷水下锅加姜片和料酒焯水3分钟。锅中热油，加白糖，加热到糖变褐色。加入鸡块迅速翻炒到上色，再加2勺黄豆酱、老抽、酱油翻炒半分钟。加入泡香菇的原汤、香菇和土豆，再添1碗水末过食材，中大火煮15分钟。汤汁快收到浓稠时，放青红辣椒，再煮半分钟就可以了。莲藕墨鱼汤泡发好的墨鱼干切丝，莲藕、胡萝卜切块，加几粒花生、几片姜。加足量的水，电炖锅煲1小时（灶火小火40分钟，压力锅25分钟），出锅加盐调味即可。酱香小青菜豆瓣酱和蒜末下锅炒香。加入小青菜、调一点盐，大火翻炒到断生即可。这道黄焖鸡真的让我惊喜不已，做法简单又美味。希望大家也能尝试一下，享受这道美味的家常黄焖鸡！

参芪山栗猪手汤：冬季滋补的完美选择 𐟍𒊣## 食材准备党参、黄芪各30克铁棍山药、栗子仁各150克红枣6枚生姜3片龙眼肉10只猪手2只（约750克）墨鱼干100克做法步骤处理猪手：先将猪手洗净，切成大块。然后放入锅中，加入适量清水，煮沸3分钟。捞出猪手，用温水冲洗干净血沫。准备其他食材：墨鱼干清洗干净，泡软后切成宽丝。铁棍山药削皮，洗净后切成滚刀块。红枣劈开，去核。生姜洗净，切片。煮汤：将所有洗净的食材放入砂锅内，加入清水3000毫升和少许白酒。用武火煮沸后，改用文火熬2小时。最后加精盐调味即可。功效与作用党参：性味甘平，健脾益肺，养血生津。黄芪：性味甘微温，补气升阳、固表止汗、生津养血、行滞通痹。山药：性味甘平，补脾养胃、生津益肺、补肾涩精。栗子仁：性味甘微咸平，益气健脾、补肾强筋、活血消肿。猪手：性味甘咸平，补气血、润肌肤、通乳汁。墨鱼：性味咸平，养血滋阴。红枣、龙眼肉：性味甘温，补中益气、养血安神。生姜、红枣同施：调和脾胃。这道汤味道鲜香可口，汤性温和滋润，具有补脾益肺、补气养血、养阴生津、补肾强筋、宁心安神、润肤养颜等多种功效，特别适合冬季食用。

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