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朴籽粿最新娱乐体验_朴籽粿读音(2024年12月深度解析)

内容来源：天津万源聚所属栏目：话题更新日期：2024-12-01

朴籽粿

清明时节的美味：自制朴籽粿朴籽粿是潮汕地区的一种传统美食，也是海内外潮人在清明节期间必备的糕点。这种时令粿品是用稚嫩的朴树叶、粘米粉和面粉等材料制作而成的发酵米面制品。每到清明节，家家户户都会制作朴籽粿。以前，市场上有专门售卖朴籽叶的摊位，买回家后就可以动手制作。现在，生活在都市中的潮汕人，即使想自己动手制作朴籽粿，也很难找到稚嫩的朴籽叶。加上制作过程繁琐，很多人都会选择在市场上购买现成的粿品，祭祀后蒸热了吃，清香扑鼻，令人垂涎欲滴。清明时节，气候转暖，雨水较多，阴湿的环境容易使食物变质，也是肠道疾病多发季节。此时，朴籽树的嫩叶开始萌发，其圆形的树叶味辛性凉，入肝经，有消痰下气、排解积热、去除疾病的功效。用这种树叶做朴籽粿，既能祭祀，又能起到清风祛瘀、清脾健胃的作用，真是再合适不过了。朴树高大阔绰，要爬上树采摘朴籽叶很麻烦。幸运的是，我们住在城乡结合部，有老闺蜜帮忙采摘，连续两年都给我们送来朴籽叶，使我们有了制作朴籽粿的便利条件。制作朴籽粿时，我们将100克新鲜的朴籽叶摘除枝梗，用料理机打成浆汁，连汤带渣一起，搭配各150克的粘米粉和面粉、加入5克的安琪酵母粉以及适量的白糖和清水，充分搅拌，使其保持较为黏稠的状态，然后静置醒发。大约两个小时后，见到面团面积膨胀两三倍时，再次均匀搅拌，排除空气。将面团逐一盛于小小的锡纸碗中，再次放置一段时间后，放入蒸锅内的篱子上，先用中小火慢慢蒸，水沸后再改为猛火，15分钟左右熄火，放置5分钟左右出锅。这个时候的朴籽粿，一个个绿油油的，十分可爱。热乎乎地咬上一口，香甜中带着一股青叶的气味，真是好吃极了。

潮州美食推荐丨粿条卷的天花板ⷦ–™足味美𐟘‹ 潮州有各种美味的粿，如粿条、粿条卷、红桃粿、无米粿、朴籽粿等，真是“万物皆可粿”。今天推荐的是登塘粿条卷，真的是我吃过料最多的粿条卷！ 𐟍𝯸 满满当当的一碗料，包括菜脯、肉沫、酸菜、玉米、胡萝卜、土豆、笋、芋头等，均匀地铺在蒸好的粿皮上，卷起来切块，再刷上芝麻葱油，这才是灵魂所在！皮薄透滑，一口下去都是料，还可以让阿姨淋上卤汁，一次尝试两种口味。 𐟓 地址：枫溪镇古板头村尚优凤凰单丛茶附近 𐟒𐠤𛷦 𜯼š一份7元快来尝尝这家登塘粿条卷吧，绝对让你大饱口福！

清明节前必备的传统美食——朴籽粿𐟍š 清明节前，潮汕地区家家户户都会制作美味的朴籽粿。朴籽叶具有消痰下气、排解积热、清风祛瘀、清脾健胃的功效。今天，就让我们一起来动手制作这道传统美食吧！ 𐟥㠥‡†备材料： 2斤煎米粉 250g麦米粉 250g朴籽叶 500g白糖 25g甜甜发酵粉 500g清水 𐟍𓠥ˆ𖤽œ步骤： 1️⃣ 将新鲜朴籽叶摘下洗净。 2️⃣ 加入清水搅拌成汁，过滤掉渣，口感会更加细腻。 3️⃣ 将所有材料与汁液混合均匀。 4️⃣ 加入清水，搅拌均匀成稀糊状。 5️⃣ 提前将蒸碗加热五分钟，然后加入粘米糊。 6️⃣ 大火蒸25分钟，起锅即可享用。 𐟔堥𐏨𔴥㫯𜚊蒸的过程中不要翻盖。使用30毫升的蛋挞碗进行蒸制。快来试试这道传统美食吧，让你的味蕾感受到清明节的独特风味！

潮汕朴籽粿：春天的美味与传统的传承在潮汕地区，有一种用朴枳树叶做成的粿品，叫做朴籽粿。它的味道甘甜，颜色翠绿，被誉为“潮汕的抹茶蛋糕”。潮汕人对粿品的喜爱和重视，使得不同的粿品与各种节日紧密相连，形成了“时节做时粿”的传统。朴枳树是一种生长在潮汕的榆科落叶乔木，也叫朴籽树或朴丁树。它的叶片椭圆形，果实像绿豆。每年清明节前后，潮汕人都会用朴枳树的嫩叶制作粿品，拜祭先人。同时，朴枳叶有消痰下气、排解积热的功效，非常适合这个季节食用。在上世纪七八十年代之前，每到清明时节，潮汕地区的家家户户都会到户外摘新鲜的朴枳叶，动手制作朴籽粿。如今，生活在城镇的人们很难找到朴籽树，加上制作粿品的繁琐，很多人选择在市场上购买现成的粿品。不过，有些人依然喜欢动手烹饪，享受制作过程中的乐趣。今年，我们决定自己动手制作朴籽粿。操作步骤如下：将100克左右的朴枳叶洗净，加入200毫升清水，用料理机碾成泥，连渣带汁倒入汤锅中，加入三四勺白糖和一勺猪油，再搭配200克米𐥺ƒ和150克面粉，最后加入5克安琪酵母粉，充分搅拌，形成粘稠状面团。盖上盖子，静置两个小时左右，让面团充分醒发。见到面团面积膨胀两三倍后，反复揉捏，排除空气，然后倒入蒸笼中，置于蒸锅里，先用中小火慢慢蒸，20分钟后改为大火，半个小时左右熄火后，一个油亮可人、蓬松柔软的潮汕抹茶蛋糕便呈现在我们面前，清香的味道扑鼻而来，令人垂涎欲滴。年年做朴籽粿，每年都有新的体验。今年做的粿品，真的有点像抹茶蛋糕。制作朴籽粿不仅是对传统文化的传承，更是一种享受美食和动手乐趣的过程。

清明节吃什么？除了青团，还有这些美食！清明节到了，大家除了扫墓祭祖，还会吃些什么美食呢？除了青团，其实还有很多值得一试的传统食物哦！青团 𐟌🊩’团可是清明节的明星美食，起源于宋朝，是寒食节的必备点心。江南一带特别喜欢吃青团，用艾草汁拌入糯米粉做成皮，里面包上细腻的糖豆沙，蒸熟后不甜不腻，带着淡淡的青草香气，真是让人垂涎欲滴。艾粄 𐟌𞊨‰𞧲„和青团有点相似，也是用糯米粉和艾草汁做成的糕点。它是客家人的最爱，起源于明清时期，常用于清明节的祭祀，因此也叫清明粄。艾粄一般在清明期间制作，是客家地区最常见的清明粄之一。馓子 𐟍ꊦ𘅦˜Ž节吃馓子也是一种传统习俗，它是一种油炸食品，香脆精美。古时候也叫“寒具”，寒食节时人们会吃它。虽然现在寒食节的禁火寒食习俗已经不流行了，但这种美食依然广受欢迎，甚至融入了大家的日常生活中。子推馍 𐟥š 山西省清明节的传统美食——子推馍，也叫老馍馍。它是为了纪念春秋时期晋国的介子推而发明的。一个子推馍重约一斤，用各种工具精心捏制，里面包着鸡蛋或红枣，上面还有顶子和面花，真是既美味又有趣。朴籽粿 𐟍𐊦𝮦𑕥œ𐥌𚧚„清明节必备传统糕点——朴籽粿，几乎是无人不知的。清明节期间，远在异乡的潮汕乡亲回乡扫墓时都会供奉上朴籽粿，这是他们缅怀先人的特有方式。朴籽粿充分展现了潮汕侨乡的民族风情和美食特色。清明节不仅有扫墓的习俗，还有这么多美味的食物等着我们去品尝！赶紧动手试试吧！

五一宅家自制潮汕美食，享受美味又装逼！五一假期又来了，但抢不到车票，又不想出门看人山人海？别担心，宅在家里也能享受美食！今天就给大家推荐一个超简单又美味的潮汕美食——朴籽粿。首先，朴籽粿的主要材料是朴籽树的新叶。谷雨前后，天气潮湿，朴籽叶有消痰下气、排解积热的功效，而且清香怡人。这个季节吃朴籽粿再合适不过了。材料准备 𐟥㊩㟦：粘米粉1斤白糖粉200克无铝泡打粉15克朴籽叶半斤凉白开500毫升厨房用具：正宗祖传大铁锅（没有的话普通锅也行）破壁机（或者豆浆机，用来把朴籽叶打成泥水）过滤网打蛋器（纯手工搅拌也可以，就是需要多点耐心）制作步骤 𐟑颀𐟍𓊥ˆ𖤽œ朴籽叶汁：先把朴籽叶清洗干净，用热水稍微过一下，这样更容易出汁。然后放进破壁机里搅拌成浆。把搅拌好的朴籽叶汁用滤网过滤出来，尽量收集多一些汁液。如果朴籽叶比较鲜嫩，也可以不用过滤，直接用。混匀搅拌：把所有食材放在一个大容器里，不断搅拌，直到形成均匀的糊状。如果使用打蛋器的话，大概搅拌90秒左右就好。开蒸：潮汕这边会用制作鲎粿的碗来装面糊，其实什么敞口的容器都可以用。把模具抹油，放入面糊，8分满即可（太满做出来的形状不好看）。然后放在锅里的蒸架上，加水大火预热5分钟，预热好放入材料，然后大火蒸25分钟。享受美味 𐟍𝯸 趁热吃更美味，记得拍照哦！这样你还能在朋友圈假装到汕一游，简直两全其美！怎么样，是不是很简单？赶紧试试吧，享受自制美食的乐趣！

带孩子走进自然，感受节气的魔力 𐟌🊥𞈥䚦•…事都是从在人群中多看你一眼开始的，这一眼就擦出了电光火石。但如果一直抱着手机没有抬头，这一眼就无从开始，也没有了后来的篇章。给孩子介绍24节气，带孩子感受24节气，不只可以，也不应该只是在室内做个朴籽粿，青团汤圆粘豆包，背背24节气歌。更需要带孩子们出去大自然中感受阳光雨水和风的气息，带着他们蹲下来，观察一下花草树木的变化。比如每个节气的三侯里，石林湖开放的野花都会不一样，带着孩子认识它们的名字，才开始跟他们有连结，至于细节，孩子们会引领我们去探索和补充。从3月的惊蛰开始，我们就一直去汕头小众露营地石林湖公园。随着去的次数增加，也随着节气变化，孩子们发现每一次的花儿都不一样，树也开始变得渐渐茂盛。蚂蚁窝开始多了。哈哈哈，所以这一次，我们的生命故事也开始玩讲讲，花和虫的相互成就啦！如果你也爱户外溜娃，你也是一个认真又可爱的妈妈，欢迎一起！

潮汕美食大揭秘：你尝过几种粿品？𐟍𒊦𝮦𑕧š„美食真是让人垂涎欲滴，尤其是那些各式各样的粿品。今天就来给大家盘点一下，看看你尝过几种？朴籽粿：简单又美味的朴籽粿，用粘米粉、白糖、无铝泡打粉和朴籽叶制作而成，口感绵密，清甜可口。咸水粿：咸水粿的萝卜和蒜末的香气让人难以忘怀，粘米粉和玉米淀粉的搭配更是绝妙。菜头粿：白萝卜的清甜加上粘米粉、胡椒粉和盐，再配上芹菜，简直是绝配。乒乓粿：糯米粉、花生油、糖粉、花生、芝麻、橙糕和猪油的组合，口感丰富，层次分明。黑糖甜粿：黑糖的香气和糯米粉的粘糯，吃起来特别有满足感。油粿：黄心番薯、糯米粉、面粉、花生、白芝麻和潮州黄糖的组合，外酥里嫩，香甜可口。发粿：糯米粉、发粉和糖的简单组合，却有着惊人的美味。鼠曲粿：鼠曲草的清香、小苏打、玉米油、糖、糯米粉、澄粉、芋泥和黑芝麻的搭配，口感丰富。栀粿：栀粉和糯米粉的组合，再加上玉米油，香气扑鼻。无米粿：番薯粉、土豆淀粉、韭菜、虾皮、盐、鸡精、油和小苏打的组合，口感独特。草粿：糖、仙草干、薯粉和小苏打的组合，清凉解暑。菜包粿：番薯粉、粘米粉、包菜、蒜苗、芹菜、花肉、小鱿鱼干、虾干和盐的组合，口感丰富。芋丝粿：芋丝、生粉、澄面粉、糯米粉、虾米、腊肠、盐、麻油、糖和五香粉的组合，香气四溢。红桃粿：粳米粉、糯米饭、香菇、虾米、鸡内脏、花生仁、生蒜、猪肉、胡椒粉、鱼露精、盐、油、葱和蒜的组合，味道丰富。韭菜粿：韭菜、蒜、面粉、盐、油、生粉、十三香、薯粉和香菇的组合，香气扑鼻。麦粿：面粉、鸡蛋和糖的简单组合，却有着独特的风味。薯粉粿：红薯粉、韭菜、猪肉、猪油、盐和小苏打的组合，口感独特。三色甜粿：糯米粉、南瓜、紫薯和芝麻的组合，色彩缤纷，甜而不腻。笋粿：笋、香菇、粘米粉、玉米淀粉、油、盐和酱油的组合，口感清爽。鲎粿：鲜虾、南乳肉、鲜肉碎、鲜鱿、厚菇、盐、生粉、粘米粉、油和辣椒酱的组合，味道鲜美。这些潮汕粿品，每一种都有其独特的风味和制作方法，真是让人垂涎欲滴。你尝过几种呢？快来分享你的美食体验吧！

潮汕风情插画奶茶包装设计，暗藏惊喜！非常荣幸能与茉莉奶白合作，共同完成潮汕万象单丛系列奶茶的插画包装设计。我们的作品以长画卷轴的形式呈现，巧妙地隐藏在茶盏包装之下。插画以潮汕三市为灵感来源，融入了工夫茶、红桃粿、牛肉丸、朴籽粿、碰桶橘、鱼饭、海鲜宴席等特色餐饮文化。设计中，我们结合了海洋文明的特点，过渡到英歌和营老爷的民俗活动，并展示了红头船为代表的勇闯精神和华侨情意。此外，五行山墙的建筑特点和揭阳青狮的出现，体现了汉文化在粤东的传承与演变，进而呈现出牌坊街的盛景。大家在品尝茶盏时，不妨仔细观察，会发现不同的风景和元素。感谢各位提供实拍图，让我们共同欣赏这份独特的设计吧！

𐟎‚揭阳5元童年花篮蛋糕𐟎‰ 𐟎ˆ回味童年，揭阳5元就能享受！𐟎‚在榕华市场老式面包店，美佳香西饼屋，你不仅可以找到美味的蛋糕卷、面包和饼干，还有青团和朴籽粿等特色小吃等你来尝。𐟘‹快来重温童年的味道，只需5元，就能买到一个童年花篮蛋糕，让你开心一整天！𐟎‰

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