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清蒸虾的做法权威发布_虾的10种家常爆炒(2024年12月精准访谈)

内容来源：天津万源聚所属栏目：观点更新日期：2024-12-02

清蒸虾的做法

霸王虾 𐟦ž✨霸王虾，光听名字就觉得很霸气吧！最近我试了一下，真的是一种让人无法抗拒的美味。今天就来和大家聊聊霸王虾的那些独特之处、各种吃法和一些烹饪小技巧。 𐟦ž霸王虾的独特之处霸王虾产自太湖，是淡水虾的一种。它的个头超级大，成年虾可以轻松超过10厘米，甚至有些能达到20厘米！这主要是因为霸王虾的生长环境非常优越，太湖的水质和温度非常适合它们的生长。霸王虾的外壳坚硬，肉质鲜美弹牙，吃起来特别过瘾。霸王虾和其他龙虾相比，味道更为浓郁。它的肉质更加细腻，而且有一种独特的鲜甜味。每次吃霸王虾，都会感受到那种鲜美的汁水在嘴里四溢，真的是一种享受。 𐟍䩜𘧎‹虾的多样吃法霸王虾的吃法真是多种多样，每一种都能带来不同的味觉体验。蒜蓉虾就是一道非常经典的做法，先将霸王虾清洗干净，剪开壳，铺上泡好的粉丝和蒜蓉，再淋上热油，香气扑鼻！麻辣虾也是一道非常受欢迎的菜。先将霸王虾清洗干净，然后用花椒、干辣椒、辣椒粉等调料腌制，再放入热油中炸至金黄，最后配上麻辣蘸料，真的是麻辣鲜香，让人停不下来。清蒸虾也是一道非常美味的做法。将霸王虾清洗干净后直接放入蒸锅，蒸熟后蘸点酱油，肉质鲜嫩弹牙，保留了虾的原汁原味。除此之外，还有十三香虾、卤味虾等各种做法。每一种都能让你品尝到霸王虾的不同风味。 𐟍𓩜𘧎‹虾的烹饪技巧想要快速剥虾壳，其实有一个小技巧：先捏住虾的头尾，再用力一捏，虾壳就能轻松脱落。这样剥壳不仅方便快速，还能保持虾的完整性。烹饪时，可以先将霸王虾用料酒、姜片和葱段腌制一下，这样可以去腥提香。然后用热油煎至两面金黄，再加入自己喜欢的调料（如蒜蓉、麻辣等），最后加水煮至汤汁浓稠即可。如果喜欢冰醉虾，可以将霸王虾清洗干净后直接放入冰镇的花雕酒中浸泡，第二天吃的时候还会有淡淡的酒香和鲜美的味道。 𐟍𙦐�饮品也是一门学问。吃麻辣虾时，可以搭配冰镇啤酒；吃清蒸虾时，可以搭配清爽的果汁。这样搭配不仅解腻，还能提升整体味觉体验。霸王虾真的是一种非常美味的食材，不管是蒜蓉、麻辣还是清蒸，每一种做法都能带来不一样的惊喜。大家不妨试试这些做法，看看你更喜欢哪一种呢？如果你有其他的烹饪小技巧或者新的吃法推荐，欢迎在评论区和我分享哦！𐟍䰟𝯸

清蒸虾的做法步骤 𐟘Ž嘿，朋友们！今天我来给大家分享清蒸虾的简单又美味的做法步骤哦 𐟘œ首先，当然是要准备好新鲜的虾啦𐟘‰。我一般会选择活蹦乱跳的基围虾或者对虾，这样的虾口感更鲜美。把虾买回来后，先放在水里泡一会儿，让它们吐吐沙。然后呢，开始处理虾𐟘Ž。把虾须剪掉，这一步主要是为了让虾看起来更整齐美观，吃的时候也不容易扎到嘴哦𐟘œ。接着用牙签在虾背的第二节处挑出虾线，这可是很关键的一步呢，虾线里都是脏东西，去掉后吃起来更放心。处理好的虾再用清水冲洗几遍，就可以准备蒸啦𐟤—。接下来，在蒸锅里加水，放上蒸笼，开大火把水烧开𐟘‰。水开后，把虾整齐地摆放在蒸笼上，记得要平铺哦，这样才能让每只虾都受热均匀。然后盖上锅盖，继续用大火蒸𐟘Ž。蒸虾的时间不需要太长，一般 5 - 8 分钟就可以了𐟘‰。具体时间要根据虾的大小来调整哦，如果虾比较大，就多蒸一会儿，但也不要蒸过头了，不然虾肉会变老，影响口感。怎么判断虾有没有熟呢？可以看虾的颜色，当虾变成红色，并且弯曲起来，就差不多熟啦𐟘œ。在蒸虾的时候，我们可以准备点蘸料𐟘Ž。我最喜欢的蘸料就是简单的姜蒜末加生抽、香醋和少许香油混合在一起，搅拌均匀就好啦。这个蘸料既能提鲜，又能去腥，和清蒸虾简直是绝配哦𐟘‰。虾蒸好后，不要着急打开锅盖，让它在锅里焖个 1 - 2 分钟，这样可以让虾肉更紧实有弹性𐟘œ。然后打开锅盖，把虾小心地取出来，摆放在盘子里，就可以上桌啦𐟤—。吃的时候，剥掉虾壳，蘸上美味的蘸料，放入口中，那鲜嫩的虾肉和鲜香的味道，真的是让人回味无穷𐟘Ž。清蒸虾最大程度地保留了虾的营养和原汁原味，做法又简单，是一道非常健康美味的家常菜哦𐟘‰。小伙伴们，赶紧动手试试吧𐟘˜！ #清蒸虾做法步骤 #美食分享 #家常烹饪

𐟦 适合小孩吃虾的做法小朋友是可以吃虾的，虾肉鲜嫩，富含蛋白质和微量元素，对孩子的成长很有帮助！不过，作为妈妈，我总是会选择更健康的做法，让孩子们吃得安全又美味。今天就来分享几种我常做的适合小孩的虾的做法，简单又好吃！𐟍𝯸✨ 𐟍𒠦𘅨’𘨙𞧚„简单做法 1. 准备材料：500克鲜虾，姜片、葱段各一碗，盐1茶匙，料酒1汤匙。 2. 处理虾：先将虾清洗干净，剪去须和脚，然后用牙签挑去虾线。处理好的虾放在盘子里，加入盐、料酒，腌制10分钟。𐟧‚𐟦 3. 蒸虾：在蒸锅中放入姜片和葱段，随后放上腌制好的虾，水开后蒸6-8分钟即可。清蒸的虾保持了原汁原味，非常适合小朋友！⏳𐟍ƒ 𐟍š 虾仁粥的营养搭配 1. 准备材料：100克虾仁，1杯米，3杯水，少量盐，葱花一把。 2. 处理虾仁：将虾仁清洗干净，剁成小块，和盐腌制5分钟。𐟦𐟒犊3. 煮粥：将米洗净后放入锅中，加入3杯水，大火煮开后转小火煮30分钟，加入虾仁再煮5分钟，最后撒上葱花就可以了！这道虾仁粥鲜香可口，营养丰富，特别适合小孩。𐟥㰟Œ🊊𐟥⠨™𞦻‘的独特做法 1. 准备材料：300克虾仁，1个蛋白，淀粉50克，盐和胡椒粉一克。 2. 制作虾滑：将虾仁剁成泥，加入蛋白、淀粉和调料，搅拌均匀。𐟒갟䊊3. 煮虾滑：锅中烧水，水开后用小勺将虾泥舀入，煮2-3分钟至漂浮。虾滑口感滑嫩，孩子们一定会喜欢！𐟎‰𐟥ኊ𐟌𝠨™𞧂’西兰花的健康搭配 1. 准备材料：200克虾仁，200克西兰花，蒜末三克，盐1茶匙，橄榄油1汤匙。 2. 处理食材：西兰花切小朵，用开水焯水3分钟捞出。𐟧„𐟥把3. 炒制：锅中放油，爆香蒜末后加入虾仁翻炒，虾仁变色后加入西兰花和盐，翻炒均匀即可。这道菜色香味俱全，孩子们也能吃得开心。𐟍𓰟Œˆ 𐟏† 小贴士在给孩子做虾时，选择新鲜的海虾最重要，尽量避免给他们吃过多的调料，保持食材的原味。同时，确保虾被完全熟透，避免任何食物安全问题。𐟑𐟥𐊊以上这些做法都是我亲自尝试过的，孩子们非常喜欢，尤其是清蒸虾和虾仁粥，简单又能保证营养。如果你也在寻找适合小孩吃的虾做法，试试这些吧！让孩子在享受美味的同时，也能摄取到丰富的营养。𐟥𐰟搊 #搜索话题MCN合作计划#

#假期健康挑战#减脂期的姐妹不妨试试这个清蒸虾，虾子的营养丰富，热量并不高，蛋白质含量却很高，非常适合在减脂期吃，比吃牛肉猪肉好多了！今天给大家分享一个虾子好吃又简单的做法: 1，新鲜的虾子处理干净，然后在水里放料酒焯水两分钟捞出！ 2，粉丝稍微泡软，放在盘子里面，然后把虾子依次摆放在粉丝上面！然后上锅蒸15分钟！ 3，准备一个碗，里面放辣椒碎，姜末，蒜末，花椒，生抽，陈醋，耗油，胡椒粉，食盐，鸡精一起搅拌均匀，用热油泼一下激出香味，然后均匀的淋在蒸好的虾子上面就可以了！这个清蒸虾的做法营养不流失水分不流失，非油炸的更健康，减脂期的姐妹喜欢吃虾子的话不妨试试，适量的话不用害怕会长肉，完全可以吃！

王府井泰国菜排队攻略：必尝美食推荐七夕节那天，被朋友拉去王府井排长队的Tuk泰国菜店凑热闹！五点半到店，竟然已经排了几十人，真是名不虚传！终于排到我们了！哇，整个店以绿色为主调，分为室内和室外两个区域，环境相当不错！不过这么热的天气，还是室内比较舒服。空调真是救命稻草啊！开始点菜吧！强烈推荐：猪颈肉：这绝对是我的最爱！烤得油脂四溢，焦香扑鼻。切成小拇指宽的厚片，整齐地码好，卖相极佳。夹一片尝尝，肉里还有鲜美的汁水。这猪颈肉不仅柔韧，还能吃到一点点脆感，不是外皮因为烧烤得来的焦脆，而是肉质内部的纹理。黑白胡椒牛油大虾：珠三角的人喜欢吃新鲜游水虾，但我更喜欢冰鲜海鲜大虾！黑白胡椒爆炒后，虾壳变得非常酥脆，同时虾肉也吸收了很多黑白胡椒的味道，吃起来十分过瘾。和清蒸虾完全不同的味道，比其他虾的做法更加美味地道！总之，这家店的环境、服务和美食都值得一试！虽然排队有点久，但绝对值得等待！

青岛老店！清真老马家海鲜如果你在青岛想找一家生意最好的海鲜大排档，那非清真老马家莫属了！每次路过他家，店里都坐满了人，简直是人气爆棚。这家店可是开了36年的老字号，服务和环境都无可挑剔。店内环境干净整洁，座位宽敞舒适，无论是游客还是本地人，都喜欢来这里喝啤酒、吃海鲜。食材新鲜，价格透明，绝对不会宰客。我们点了清蒸虾虎、清蒸海螺和水煮墨鱼仔，这些都是本地人最爱的做法。简单的蘸个醋汁或者海鲜汁，鲜美得让人眉毛都要掉下来！如果你不喜欢清蒸水煮的做法，也不用担心，还有油泼、捞汁等多种选择。香辣蟹捞面、手抓海鲜、海肠捞饭等等，每道菜都让人垂涎欲滴。总之，清真老马家真的是一家让人满意的餐馆，无论是环境、服务还是味道，都值得一试！

宝宝们，快来学做美味的虾吧！𐟍䊣## 清蒸虾：简单又美味的做法 𐟍䊥‡†备食材：鲜虾、葱、姜、料酒、盐等。先把鲜虾洗干净，剪掉虾须和虾枪，然后用牙签挑去虾线。把处理好的虾放在盘子里，加入切好的葱段和姜片，撒上少许盐，淋上料酒，腌制10分钟。蒸锅里加水烧开，把腌好的虾放进去，大火蒸8-10分钟，直到虾变色熟透。蒸好后，把葱段和姜片挑掉，摆盘就可以吃啦！小贴士：蒸虾的时间不要太长，不然虾肉会变老。调料可以根据个人口味调整。清蒸虾口感鲜嫩，原汁原味，超级健康！烤虾：外焦里嫩的美味 𐟍䊥‡†备大虾，剪掉虾须，开背去虾线。把处理好的大虾放进碗里，加入适量的盐、料酒、葱姜丝，腌制20分钟。腌制好后，用竹签串起来，放入预热好的烤箱，200度烤10分钟。烤好后，刷上适量的油和调料（比如椒盐、辣椒粉），再放入烤箱烤5分钟。小贴士：烤虾的时间和温度要根据具体情况调整，避免烤焦或烤不熟。腌制的时候可以根据个人口味调整调料。烤虾外焦里嫩，超级美味！蒜蓉大虾和椒盐大虾：两种不同口味的选择 𐟍䊨’œ蓉大虾：准备鲜虾，去虾枪、虾须和虾线，洗净后用料酒腌制15分钟。把腌好的虾放入碗中，加入蒜末、盐、料酒、淀粉，搅拌均匀。热锅凉油，把虾煎至两面金黄色，捞出备用。锅中留底油，放入蒜末炒香，再放入煎好的大虾翻炒均匀即可。椒盐大虾：准备鲜虾，去虾枪、虾须和虾线，洗净后用料酒腌制15分钟。把腌好的虾放入碗中，加入椒盐、淀粉，搅拌均匀。热锅凉油，把虾煎至两面金黄色，捞出备用。锅中留底油，放入蒜末、青红椒末炒香，再放入煎好的大虾翻炒均匀即可。这两种口味的虾都超级好吃，大家可以根据自己的口味选择做哪种哦！

小亮蒸虾南湖店：稻田虾的美味之旅 𐟦ž𐟒–𐟦ž 𐟘‹作为一个对吃虾有着深厚执念的人， 𐟙ˆ没有什么能阻挡我吃虾的脚步。所以当朋友强烈推荐小亮蒸虾南湖店时，我毫不犹豫地奔去了。𐟥𓰟䩰Ÿ峊 𐟓小亮蒸虾（南湖店） 𐟥𓥜𐥝€：恒安路136号泛悦汇南湖都会。 𐟌𘨷离地铁站只有300米左右，超级方便！ 𐟑𐟏𛥐ƒ过很多家的虾，但这家真的值得推荐！ 𐟥𓧺⨉𒥒Œ黄色霓虹灯闪烁的气派两层小楼， 𐟌𘧻™人一种非常舒适的感觉。桌子之间的距离很大，吃饭时完全不会觉得压抑。 𐟘‹招牌必点：油焖大虾和清蒸大虾！「极品油焖大虾」𐟦žRMB288 𐟦ž正宗的稻田虾，分量足个头大！ 𐟧连虾须都又细又长，被白色芝麻包裹的大钳子稻田虾散发着迷人的肉香味。 𐟒먽𛨽𛥉奼€脆脆的虾壳，虾尾Q弹嫩滑，完整的虾肉直接就能拉出来。 𐟒먙𞧺🥾ˆ好去除，大师傅独特的烹饪手法使得虾尾的肉质十分鲜嫩可口。 𐟒륅ˆ唆一口虾头里面剩余的虾黄，香味浓郁，让人无法自拔地爱上这道虾！「极品清蒸虾」𐟦žRMB268 𐟦ž清蒸的做法能保持大虾的新鲜原味，每一只都是精挑细选出现在餐桌上。 𐟒먿™个红色非常正，摆拍精致。去掉外壳和白白的虾线蘸特制的蒸虾酱一气呵成。 𐟑𐟏𛧋짉𙧚„酱油和秘制调料，吃下去只觉得唇齿留香，除了鲜虾特有的Q软弹牙之外，还有专属于稻田虾的清香。 𐟒맔Ÿ蚝：半打生蚝配1664，实在是完美的搭配！ 𐟑𐟏𛧔Ÿ蚝中蒜蓉的新鲜至关重要，烤至壳变焦，里面的肉细腻软滑且十足的大粒。 𐟒륆𐥇‰爽口的啤酒下肚，不觉得苦涩，只觉得一切不开心都随啤酒吞下肚完事儿再打一个饱嗝儿，端的是巴适～ 𐟥�Œ芒果虾球」 𐟉‘这个神奇的搭配，从摆盘开始就令人心动。硕大的青芒切半放在大盘一隅，旁边是芒果和虾球（混着椰丝椰奶的饱满虾球）。 𐟒릖𐩲œ的虾球经过爆炒，其红色的色泽已经被白色的椰丝包裹住了。一口下去独特的体验～

𐟦清蒸虾的简单做法𐟍䊰Ÿ䦃𓨦简单又美味的清蒸虾吗？来，跟我学！ 𐟔ꩦ–先，准备好鲜活的罗氏虾，洗净后倒入锅中。别忘了淋上料酒，再放上姜片、葱段和花椒粒，这样可以去除虾的腥味哦。 𐟥㦎姝€，调个美味的蘸汁。在碗里倒入生抽、一点蒸鱼豉油，然后加入蒜瓣、姜末、葱段，再放上一勺猪油，搅拌均匀。 𐟔妜€后，把蘸汁碗放入锅中，盖盖大火蒸4分钟，然后关火。 𐟎‰搞定！现在你可以享用美味的清蒸虾了。如果喜欢酸味，还可以在蘸汁碗里放点醋哦！快来试试吧！𐟘‹

探店东船王：海鲜盛宴与美食体验今天终于有机会去东船王大快朵颐了！趁着日本排污问题还没爆发，赶紧去尝尝鲜。虽然不知道以后还能不能吃到这些海鲜，但这次的美食体验绝对值得！蒜蓉小青龙 ⭐️⭐️⭐️ 这道菜是我期待值最高的，毕竟价格摆在那儿，一只就要200多块。新鲜是肯定的，但肉有点少，味道还算不错，不过没有特别惊艳到我。椒盐皮皮虾 ⭐️⭐️⭐️ 这个口味绝对不会出错，皮皮虾新鲜又好吃，就是有点小瘦，肉不多。可能是因为最近不是皮皮虾的季节吧。清蒸虾 ⭐️⭐️⭐️⭐️ 这道虾我具体叫不上名字，但清蒸的做法真的很简单，蘸上酱料吃，鲜甜无比。虽然做法简单，但味道绝对不简单。葱油鲍鱼 ⭐️⭐️⭐️ 这个价格有点贵，一个要19块。突然怀念起海南的鲍鱼，三块钱一个，真是天壤之别。吃的时候我脑子里全是钱，味道几乎没记住，就是一股葱香，中规中矩吧。清蒸花螺 ⭐️⭐️⭐️⭐️ 第一个上的菜就是它，光顾着吃忘记拍照了。清蒸蘸酱吃，这种吃法一般都不会踩雷。记得蘸芥末，不然就没灵魂了。微辣爆炒花甲 ⭐️⭐️⭐️ 这道菜是辣的，也是我唯一敢吃的辣菜。微辣爆炒的，份量有点少，突然好怀念垃圾街的花甲粉。牛肉土豆 ⭐️⭐️ 这道菜海鲜很多，但离我比较远，所以没空吃它。味道不知道，但看起来没有特别吸引我。凉拌猪耳朵 ⭐️⭐️ 这个凉拌猪耳朵我小时候吃怕了，所以没动筷子。小伙伴说有点咸。总的来说，这次东船王的美食体验还是很不错的，虽然价格有点小贵，但海鲜的新鲜度绝对值得一试。希望以后还能有机会再来品尝更多美食！