说到“西红柿”，可以说是一种再普通不过的食物，无论是您把它当成蔬菜还是当成水果，无论是生吃还是熟吃，经常吃西红柿对身体也的确可以起到不错的作用；对于这种物美价廉的食材，建议大家常吃，但是前提也要“健康吃”。
西红柿，有何营养？对于身体有何作用?
西红柿中含有较为丰富的胡萝卜素、维生素C以及B族维生素，其中含有的维生素P在蔬菜当中名列前茅，因此适量进食西红柿对于心脑血管有着较为积极的作用，保护心血管，减少心脏病的患病几率。
另外，西红柿，众所周知是一种“较为红润”的蔬菜，其中所含的番茄红素对于清除自由基、预防前列腺癌等方面有着不错的作用；另外其中所含的尼克酸对于胃肠健康、胃酸分泌也有着积极的作用。
西红柿中含有较多的水分，本身食用就有利于新陈代谢，可以帮助利尿，另外其中含有比较丰富的维生素C在一定层面上可以帮助皮肤美白、抗衰老。
西红柿，怎么吃更靠谱？
作为一种家常食材，西红柿在我们的餐桌上出现的频率相对较高；对于西红柿的加工烹调存在多种方式，各种烹饪方法各具特色。
西红柿鸡蛋汤—“最具营养的食物搭配”：
首先，番茄红素是一种脂溶性维生素，经过加热烹调之后才可以将其健康作用发挥至最大。
西红柿鸡蛋汤的加热时间较短，这样可以避免其中微量元素的大量损失，食用可以给健康更好的加分。
西红柿炒鸡蛋—美味中应该“科学烹调”：
作为被誉为“国民菜”的一道佳肴，高温炒制的烹饪方式可能没有汤类健康，加热过程中可能会损失一部分番茄红素，但是针对于人类味觉的享受，也是一道非常不错的菜肴。
但是做法需靠谱：建议先炒鸡蛋然后再放西红柿，减少西红柿的加热时间。
除了这两道菜，像西红柿炒西兰花、西红柿炖牛腩等都是非常不错的菜肴，建议经常食之。
西红柿，生吃熟吃全是宝，建议您经常食用，给您的健康加点分。
西红柿，是不仅是一种美味可口的蔬菜，而且营养价值极高，含有丰富的维生素、番茄红素。经研究证明，西红柿具有减淡色斑、延缓衰老的功效。其含有的番茄红素是一种很强的抗氧化剂，同时还是一种来自大自然的着色剂。经常食用番茄，具有延缓衰老，增强自身免疫力的功效。同时番茄红素还具有减淡面部色斑的功效，能够美容养颜。研究发现，番茄红素还具有预防癌症的作用，因此经常食用可以减少癌症发生的几率。番茄具有降低血脂和减少血栓的功效，中风或心脑血管疾病患者可以经常食用来减缓症状，促进康复。番茄还具有促进消化，通便润肠的功效，经常食用可以减轻便秘的症状。总之，番茄不仅营养丰富，而且能够美容养颜，预防多种疾病。
希望我的建议可以帮到您，祝您身体健康、工作顺利！
西红柿不仅颜色好看，营养也丰富，是水果中的王者，它富含的维生素能为人体肌肤提供充足的养分，所以说西红柿有美容功效是没错的。西红柿不仅有美容功效，它还有许多对人体有益的功效。
西红柿有哪些美容功效
一、提高人体肌肤弹力
人尤其是女人要有好看的肌肤，肌肤必须要有足够的弹力，否则看起来就不美，显得粗糙而又干燥。西红柿中含有的抗氧化剂恰巧可以有效让想美的女性们放心了。西红柿中的抗氧化剂能增强皮肤弹力，然皮肤变得弹力十足，一改粗糙而又干燥的状况。
二、让皮肤变得更加光滑
皮肤没有光泽，看起来暗淡无光，一点也不光滑，这是因为皮肤中沉积的污渍没有得到清除，怎么办?西红柿能有效清除皮肤中沉积的污渍，污渍清除后，毛孔自然会缩小，皮肤会显得有光泽，而且非常的光滑细腻。
三、让皮肤变得白嫩
拥有白嫩的肌肤，会让女人更加自信。尤其对于那些爱美的美眉们来说，西红柿就是理想的、而且价廉物美的纯天然产品。把西红柿汁与牛奶混合，能让肌肤变得白嫩细腻，显得十足女人味。
西红柿除了美容之外还有哪些功效
一、促进消化，预防便秘
吃西红柿能让苹果酸、柠檬酸被人体有效吸收，这些物质能增加人体胃液的分泌量，提升人的消化能力，促进食物的消化吸收。同时，西红柿中的果酸及纤维素能促进肠胃运用，防止便秘。
二、预防心血管疾病
西红柿中所含有的番茄红素及果酸等物质被人体吸收后，对人体中的血胆固醇能起到一定分解作用，从而降低胆固醇含量，降低血压，从而有效预防心血管疾病。
三、清热解毒
西红柿中有番茄性凉味甘酸，这种物质具有清除人体寒热的作用，特别那些虚火上升导致口干舌燥、心烦气闷者，吃西红柿能起到很好效果。
四、提升女性性功能
吃西红柿能让其中的番茄红素刺激肾上腺，激发女性性欲，从而提升女性性功能。
西红柿是很好的美容和保健食品，尤其在夏天，家庭的餐桌上有西红柿，不仅可以增添美色，还可享受美味，养生防病，真是一举多得。
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