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芸豆猪蹄汤的做法新上映_大白芸豆(2024年11月抢先看)

内容来源：天津万源聚所属栏目：导读更新日期：2024-11-29

芸豆猪蹄汤的做法

天越来越冷了，寒冷的冬季，最好每天有一锅热呼呼的、香香的、有营养又好喝的汤呀。家人们，今天我为你们做一锅猪蹄芸豆汤，毛丫头们可得多喝点，这里面的胶原蛋白含量很高哟，味道也特别好喝呢。做法也不难哦。芸豆提前一晚用清水浸泡，猪蹄洗净，要是有时间呀，还可以让猪蹄在清水里泡一会儿再洗净呢。接着，烧上一大锅水，往里面放一些姜片和花椒，等水开了倒一些料酒，再把猪蹄放进烧开的水里焯几分钟。焯好后的猪蹄用清水洗净，放进锅里，再加入适量清水，大火烧开后，煮出的浮沫用勺子舀起来扔掉，半个小时后，把火关小。然后，放入泡好的芸豆、一些姜片、少量料酒，小火慢炖大概2个小时，直到猪蹄软烂就行啦，大家可以自己试着感受下肉的软烂程度哦，最后撒上香菜就可以出锅开吃啦！调个自己喜欢的调料蘸着吃，那糯叽叽的口感，真的让人爱惨了，感觉每一口都像是在补充胶原蛋白呢。

重庆蹄花汤做法，入口即化超满足！重庆蹄花汤是不是让很多朋友心动呢？那软软糯糯的蹄花，入口即化，再蘸上辣椒，简直香到无法抗拒！吃完后再来一碗热腾腾的蹄花汤，那种满足感简直无法用言语形容！食材准备猪蹄2只白芸豆200g 料酒2勺葱1根姜片、花椒、盐、鸡精、胡椒粉、水适量操作步骤浸泡芸豆：提前几小时将芸豆浸泡。把买来的新鲜猪蹄斩块洗净。焯水去腥：将猪蹄放入锅中，加入冷水，大火加热。为了去腥，加入两大勺料酒、几片生姜和一小勺胡椒粉，煮到水开后继续煮三分钟，直到出现脏浮沫，关火捞出猪蹄备用。炖煮猪蹄：将洗净的猪蹄放入汤锅中，加入足量的清水，一次性加够水，比预想的汤量再多几碗。开大火将水烧开后继续滚煮半小时，保持沸腾状态，让汤滚出好看的奶白色。加入芸豆：等汤色变浓后，放入泡好的芸豆、几片姜、1个葱结和一小把花椒，盖上盖子转小火焖炖2个小时。炖好后，猪蹄和芸豆都变得软烂，捞出葱结，加入适量的盐、鸡精和白胡椒粉调味，撒少许葱花即可关火出锅。准备蘸碟：准备一个红油蘸碟，一勺油泼辣子、一勺陈醋、一勺生抽还有少许的盐和糖，配上少许香菜混匀，沾着猪蹄吃超级巴适！小贴士处理猪蹄：把猪蹄切成两半，用水清洗干净去掉血水。浸泡好的猪蹄用刀轻刮表面，把猪蹄表面的脏东西刮干净，再拔掉猪蹄上残留的猪毛。去毛小技巧：处理猪蹄时可以打开煤气灶将火开到最小，然后将有猪毛的地方放在火上烧一下，大概几秒钟就可以了。注意距离不能太近。烧好后放入水中泡几分钟，再用刮刀轻轻一刮，上面的猪毛和烧焦的地方就会被刮掉，而且可以去除猪肉的毛味。希望大家都能做出美味的重庆蹄花汤，享受那份独特的满足感！

猪蹄的美味做法 𐟐𗠧Œ꨹„作为一种常见的食材，不仅美味，还富含胶原蛋白，真的是美容养颜的佳品。每次想到猪蹄那软糯的口感，我的口水就止不住地流下来了。而且，猪蹄还被称为“美容食品”，因为它能让皮肤保持弹性和紧致。今天，我就来分享一些猪蹄的美味做法，让你轻松享受美食的同时，还能美容养颜哦！ 𐟥頧Œ꨹„的营养价值猪蹄不仅仅是美味，它的营养价值也是相当丰富的。猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，这些蛋白质虽然不是直接被皮肤吸收，但在体内转化为氨基酸后，有助于改善皮肤的弹性和延缓衰老。此外，猪蹄中还含有钙、铁等矿物质，能够促进骨骼健康生长，特别适合儿童和老人食用。猪蹄还具有催乳的功效，常被用于产后补养。 𐟧𞠥䚧獧Œ꨹„的烹饪方法想要尝试多种风味的猪蹄吗？可以试试啤酒焖猪蹄、叉烧猪蹄和老妈蹄花汤等做法。啤酒焖猪蹄的制作非常简单，猪蹄浸泡出血水后焯水备用，然后炒出糖色，加入八角、桂皮和啤酒等调料中火焖煮，最后调味即可，成品香嫩软烂，透着淡淡的啤酒香。叉烧猪蹄则加入了黄豆和叉烧酱，经过长时间的慢炖，猪蹄吸满了酱汁的香味，入口即化。而老妈蹄花汤则是用芸豆和猪蹄一起炖煮，汤汁浓郁，猪蹄软糯，是一道非常滋补的汤品。 𐟍𒠥𘸧Œ꨹„菜谱分享这次要分享一款简单又美味的家常猪蹄做法，绝对适合家庭聚餐哦！将猪蹄洗净焯水，去除浮沫。准备好葱姜、八角、桂皮等调料，锅中放油烧热，炒出香味后加入猪蹄翻炒。接着，加入生抽、老抽、料酒、冰糖等调料，翻炒均匀后加水焖煮。小火慢炖一个小时，最后大火收汁即可。猪蹄炖得软烂入味，搭配米饭或者面条都是绝配！小贴士是炖煮过程中可以根据口味适当加入一些辣椒，增加风味。炖好的猪蹄不仅香味扑鼻，还能让你在寒冷的天气里感受到温暖。希望大家能在家尝试这些美味的猪蹄做法，有什么问题或者好吃的做法也欢迎大家在评论区一起交流哦！期待你们的留言，看看你们的美味猪蹄做得怎么样啦！

𐟌Ÿ秋季养生｜芸豆猪蹄汤的简单做法𐟌Ÿ 𐟍𒠦料准备：猪蹄切块（用料酒和葱姜水浸泡去腥）大白芸豆（用温水浸泡4小时） 𐟍𒠥ˆ𖤽œ方法：方法1️⃣：将猪蹄切块，芸豆泡发。使用高压锅，选择炖猪蹄模式，自动炖煮40分钟。方法2️⃣：将猪蹄切块，芸豆泡发一夜。将材料放入锅中，炖煮2小时。 𐟌𖯸 调味建议：无需添加任何调料，可以配以白灼汁或凉拌汁，根据个人口味可加入辣椒酱等。 𐟍 特点：这道汤品不仅胶原蛋白丰富，而且芸豆软糯，猪蹄软烂，是秋日里一道美味的养生料理。𐟍‚

冬季暖身必备：老妈蹄花汤详细做法最近天气转凉，还下了雪，真想喝点热腾腾的汤。于是去市场买了两个猪蹄，炖了一锅蹄花汤，再配上秘制小蘸料，简直是绝配！食材准备猪蹄（前蹄更好，肉多筋多，炖出来有胶质感，两个猪蹄大概够三个人吃）白芸豆葱姜白胡椒粒做法步骤泡豆：白芸豆提前泡一夜。处理猪蹄：猪蹄洗净剁块，放清水里泡一下去血水。也可以一分为二，半只去做，看个人喜好。焯水：冷水加葱姜料酒，把猪蹄焯一遍水。炖煮：猪蹄、适量葱姜、十几粒白胡椒粒放入电饭煲，加入热水，按煮饭键焖煮一个半小时，中途搅拌一下，如果水少了可以加水。加入白芸豆：开盖加入泡发的白芸豆，再焖煮半小时，至猪蹄软烂脱骨，加入少许盐调味即可。蘸料制作小米辣蒜末小葱辣椒面白芝麻热油：淋上一勺热油生抽味达美蚝油醋白糖：适量白糖（这是万能蘸料，巨香！）小贴士我这是懒人办法，直接用电饭煲来炖。有条件的可以用砂锅小火慢熬两个小时，或者用高压锅也可以。出锅后汤白浓郁，超级好喝又好吃。这道蹄花汤不仅暖身还暖胃，特别适合冬天喝。快试试吧！

简易糯香干锅鸭掌/猪蹄做法详解 𐟌Ÿ准备工作鸭掌1.5斤、猪蹄1斤、芸豆小半斤；配菜：土豆1个、藕一小截、脆皮肠一小袋；调料：洋葱1个、青椒1个、葱姜蒜香菜（姜可以多放，主要是去腥）；其他：一包干锅料（火锅底料也可以）、少许香料、花椒、冰糖、生抽、盐。 𐟌Ÿ制作步骤泡芸豆：芸豆一定要提前泡好，最好提前一晚泡。切菜：猪蹄让老板切块，脆皮肠划十字，土豆和藕切条，洋葱和青椒切片，姜蒜切片，葱和香菜切段。初步备菜：猪蹄和鸭掌加水、料酒、姜片煮一个小时，直到鸭掌肉一抿就烂，捞出备用，煮肉的原汤可以先留着；土豆和藕水煮刚断生不散捞出备用；芸豆用水煮到吃起来沙沙的感觉即可捞出备用。炒制：倒油（可以多放点），放入姜蒜洋葱煸香，再放入干锅料炒香；依次倒入鸭掌、猪蹄和芸豆，过一会儿再放土豆和藕条；加入生抽、冰糖，再加点之前煮猪蹄的原汤（也可以是啤酒），约莫一个饭碗的量（350毫升）；最后放脆皮肠和青椒片，大火收汁，起锅前加点盐调味，装盘，撒上葱和香菜。这道简易的糯香干锅鸭掌/猪蹄就完成了，赶紧试试吧！

𐟓探店成都| 无名蹄花你永远可以相信成都街边小店❤️无名蹄花爆赞和朋友在路边散步被这家无名蹄花吸引生意是真的好，路边两个门面加外摆都坐满了，无名蹄花四个大字非常醒目，门口很有很多排队的人。 ✅上菜速度非常快，蹄花炖好了的，直接从锅里捞起来。粉蒸排骨也是蒸好了的，凉拌耳片是现拌的，菜的味道是真不错。 ❤️蹄花儿蹄花儿个头真的很大，一个人吃绰绰有余，猪蹄打整得干干净净，炖得耙糯软烂，雪白的汤色。还加入了芸豆，这个是很传统的做法，蹄花汤很黏，香味浓郁（个人更喜欢加海带的做法） ❤️粉蒸排骨蒸出来的口感浓更嫩，味道更香。这种也是很传统的做法，排骨浸满了肉香一块接着一块根本停不下来 ❤️凉拌耳片最喜欢耳片，肥而不腻，每片都带筋，吃着爽脆。红油混合蒜水的味道很香，加了花椒面和白糖，放的芹菜节节，很传统做法，味道巴适，非常下饭。 ⭐味道巴适，非常接地气，好吃不贵，路过可以去试一试。「不可辜负的美食」「美食分享」「成都」「美食探店」「舌尖上的美食」成都ⷧ„ᥐ蹄花

「小雪吃什么」「小雪」「一条微博记录小雪」白芸豆猪蹄汤，满满的胶原蛋白，白芸豆绵软，汤鲜味美，吃暖心暖胃！Tina厨房日记的微博视频

五豆 𐟌𑰟𒠤𚔨𑆯𜌧œŸ的是一种神奇的东西！我们日常吃的豆子，不仅美味，还能发挥大作用。今天就来聊聊五豆补五脏、五豆粥的做法以及五豆汤的功效吧！ 𐟌🠤𚔨𑆨ᥤ𚔨„ 五豆与五脏有着密切的关系。红豆，又叫赤小豆，味甘酸，性平，归心、小肠经，能够补心。薏米100克、枣25克、赤小豆50克、仙鹤草10克和白砂糖30克一起煮成粥，就是红豆薏米粥，非常美味。绿豆，味甘，性寒，能够补肝。用去皮绿豆200克、白糖100克、植物油10克、麦芽糖20克做成绿豆糕，特别好吃。白豆，又叫芸豆，味甘，性平，补肺。芸豆排骨汤用芸豆150克、排骨110克、姜1片、香菜少许、盐1小匙、胡椒粉1/2小匙、香油1/4小匙一起煮，汤鲜味美。黄豆，味甘，性平，补脾。黄豆炖猪蹄用黄豆、红糖、炖肉老抽、料酒、葱、姜、八角、桂皮、盐、鸡精一起炖煮，营养满满。黑豆，味甘，性平，补肾。黑豆和猪骨一起炖煮，补肾效果特别好。 𐟍š 五豆粥的做法五豆粥的做法其实并不复杂。红豆薏米粥的做法前面已经提到过了。下面是五豆糙米粥的做法：材料：红豆、绿豆、黑豆、黄豆和眉豆各50克，蜜枣4粒，陈皮1块，水10碗。 1. 红豆、绿豆、黑豆、黄豆和眉豆分别洗净，稍微浸泡。 2. 将所有材料放入锅中，加入适量水。 3. 慢火煲1.5小时，最后加盐调味即可。这款五豆糙米粥特别适合日常养生，不仅美味，还能调和五脏六腑。 𐟍𕠤𚔨𑆦𑤧š„功效五豆汤不仅美味，还具有多种功效。红豆补血利尿、润肠通便；绿豆清热解毒；黄豆健脾益胃、增强免疫力；黑豆滋阴补血；眉豆健脾利水消肿；蜜枣止咳润肺；陈皮健脾化湿。搭配起来，五豆汤具有行气健脾、利水消肿、强身保健的功效。制作方法也很简单：红豆、绿豆、黑豆、黄豆和眉豆各100克，蜜枣4粒，陈皮1块，加水10碗。所有材料洗净后慢火煲1.5小时，最后加盐调味即可。这个汤特别适合湿气重的人以及夏季湿热多汗的人群。五豆汤能祛湿化痰、清热解毒、健脾益胃。不仅能调节体内的湿气平衡，还能舒缓身体不适。特别在湿热的三伏天里，喝上一碗五豆汤，效果特别好！五豆真的是一种非常神奇的东西！希望大家可以尝试一下这些做法，感受五豆带来的健康益处。如果你有其他有趣的五豆做法或者心得，欢迎在评论区分享哦！𐟌🰟𒀀

𐟍𒨀妈蹄花汤，美容养颜圣品！ 𐟌𚦃𓨦美容养颜？来一碗清淡或麻辣的老妈蹄花汤吧！一抿就化的口感，绝对让你爱不释手。✨ 𐟥㥁š法超简单： 1️⃣ 提前一晚用温水浸泡芸豆。 2️⃣ 猪蹄去毛洗净，凉水下锅，加姜片、料酒、葱叶焯水，捞出冲洗干净。 3️⃣ 猪蹄放入砂锅，加清水和拍过的老姜，大火煮沸转中火炖30分钟。 4️⃣ 加入浸泡好的芸豆，大火煮沸后转小火炖2小时。 5️⃣ 加盐调味，喜欢鸡精的也可以一起加，出锅撒葱花即可。 𐟌𖯸还可以自制蘸水哦：葱花、蒜末、小米辣剁碎，加辣椒粉、鸡精、花椒粉、生抽、原汤拌匀，味道更赞！ 𐟔奿릝娯•试吧，让老妈蹄花汤助你美丽动人！

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