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红烧狮子头的做法新上映_红烧肉的做法(2024年12月抢先看)

内容来源：天津万源聚所属栏目：导读更新日期：2024-12-03

红烧狮子头的做法

今天是公公的生日，我决定自己动手做几个菜为公公庆生。上午我到市场买了一堆菜回来，回来已经快中午了。简单的弄了点午饭吃，吃完之后刷了碗筷，就开始收拾食材，公公喜欢吃酱猪蹄，我买了两个做好的酱猪蹄，撕一下就好了。从网上学了红烧狮子头的做法，做了一盘红烧狮子头，第一次做，做的还算成功，小得意一下。上次买了一份网红鱼，看公公挺爱吃的，今天又买了一份，这个简单，捡出来装盘即可。把冰箱里的排骨拿出来，做了一道山药炖排骨。又做了一道我们全家都爱吃的京酱肉丝，再拌个黄瓜猪耳凉菜。最后一个爆炒茧蛹，是我老公做的，我不吃茧蛹，所以我也不会做。我们这里有讲究，老人过生日要做单不做双，所以我冷热菜共做了七样。下午我还给公公蒸了九个寿桃。做好后喊公公吃饭，公公一看说，做这么一桌子，忙乎一下午，简单弄两个菜吃吃就行呗。我说今天不是你生日嘛！虽然公公嘴上说简单弄两个菜，但我弄的很丰盛，能看出来公公还是很高兴的。大家看看我做的菜怎么样？

𐟘‹红烧狮子头的正宗做法的视频𐟘‰ 给大家带来了红烧狮子头的做法希望能帮助到大家 𐟛’【食材准备】：猪肉肉末（建议选肥瘦比例适中的，吃起来口感更好𐟘œ）、马蹄粒（增加爽脆口感，没有的话用莲藕代替也不错哦𐟑）、鸡蛋、大葱段、葱姜、香叶桂皮八角等香料。 𐟑颀𐟍𓣀做法步骤】： 𐟌Ÿ先腌制肉末，把葱姜切成末，放入肉末中，加入适量的盐、生抽、料酒、胡椒粉等调料，朝着同一方向搅拌上劲，直到肉末间起明显的粘稠起胶状态𐟘ƒ。这一步很关键哦，做好了肉丸下锅油炸才不会松散𐟘！ 𐟌Ÿ将肉末抓成一个个大小适中的肉团，在手上反复摔打增加弹性𐟍ᣀ‚ 𐟌Ÿ六成油温下锅，炸至一面定型后再轻轻翻动，小火炸至两面金黄捞出，大概需要 6 分钟左右𐟘‰。 𐟌Ÿ用底油炒香葱段姜片、香叶八角桂皮，加入一碗水，再放入一勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽、少许盐和白糖调味𐟘œ。 𐟌Ÿ放入炸好的肉丸，焖煮 20 分钟左右。盛出丸子后，把锅里的料汁挑走香料，放入水淀粉（一勺淀粉加少许水搅匀），煮至料汁浓稠，淋在肉丸表面，最后撒上葱花点缀✨。这样做出来的红烧狮子头，每一口肉馅都酥香爽口，超级香𐟘‹！大家可以试试呀𐟘ƒ。 #美食# #红烧狮子头# #菜系#

红烧狮子头的家常做法，香酥美味停不下来！ 𐟍𒥮𖧚„味道 | 红烧狮子头𐟍𒊊亲爱的朋友们，今天我要和大家分享一道超级美味的家常菜——红烧狮子头。𐟘‹ 𐟌Ÿ食材准备：猪肉（建议选择三分肥七分瘦的比例）葱姜鸡蛋淀粉生抽、老抽料酒盐、白糖蚝油食用油八角、桂皮、香叶 𐟒ꥁš法步骤：首先，把猪肉剁成肉馅，或者用料理机打成肉馅也可以。接着，把葱姜切成末，加入肉馅中。然后，加入一个鸡蛋、适量淀粉、生抽、老抽、料酒、盐、白糖和蚝油，顺着一个方向搅拌至肉馅上劲。将搅拌好的肉馅分成几个大小均匀的圆球。锅中倒入适量食用油，油热后放入狮子头炸至表面金黄，捞出备用。另起锅，锅中留少许底油，放入八角、桂皮、香叶炒香。加入适量清水，放入炸好的狮子头，再加入生抽、老抽、料酒和白糖，大火煮开后转小火焖煮约30分钟。最后，大火收汁，让汤汁变得浓稠，就可以出锅啦。 𐟘红烧狮子头，外酥里嫩，肉香四溢，无论是搭配米饭还是面条都超级好吃。赶紧动手试试吧！𐟒•

家常红烧狮子头做法，简单又美味！想做出美味的红烧狮子头，其实并不需要复杂的步骤。只要选对食材，简单的烹饪方法也能做出让人垂涎三尺的美味。今天就教大家如何用最简单的食材做出营养又美味的红烧狮子头，让全家人都吃得开心。准备工作 𐟥銩斥…ˆ，选一块新鲜的猪肉，最好是矛香猪，剁成肉馅儿。然后依次加入姜末、盐、十三香、鸡精、蚝油、两个鸡蛋、两勺淀粉和生抽。如果觉得肉馅儿太稀，可以再加点淀粉，一直搅拌到肉馅儿变得紧实。炸丸子 𐟍𓊦Ž夸‹来，锅中放油，加热到六成热。用手将肉馅儿搓成丸子，下锅炸。大约炸5分钟左右，直到丸子表面金黄，然后捞出沥油。调料汁 𐟥„ 准备一碗料汁：半勺糖、一勺蚝油、少许胡椒粉、鸡精、两勺生抽和一勺老抽。如果喜欢口味清淡的，可以适量减少老抽和盐的量。红烧过程 𐟍𒊨𕷩”…烧油，放入葱段和姜片爆香。然后加入一碗热水和调好的料汁，再放入炸好的丸子。转中火，盖上锅盖，焖煮15分钟。勾芡 𐟍š 最后，调一碗淀粉水和剩余的汤汁勾芡，淋在丸子上，撒上葱花。这样一道既营养又美味的红烧狮子头就完成了！这道菜不仅做法简单，而且非常健康，是全家人的下饭神器。每次做这道菜，全家人都吃得开心，我也感到非常满足。快来试试吧！

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世界上最好吃的海螺，中国大响螺。潮汕名菜炭烧响螺我吃腻了，今天用田螺塞肉的做法尝尝好不好吃!「美食」「海鲜」「测评」琼斯爱生活的微博视频

三步搞定！松软不柴的红烧狮子头做法今天给大家分享一个超级下饭的红烧狮子头做法，外焦里嫩，松软不柴，绝对让你多吃一碗饭！其实操作起来并不复杂，分为三大步：调肉馅、炸丸子、焖丸子。跟着步骤来，保证你家人的胃都被你拿下！食材准备 𐟍€𐟍€ 猪肉（肥瘦相间）莲藕鸡蛋1颗调肉馅 𐟍€𐟍€ 首先，准备好猪肉馅，加入葱姜末、料酒、生抽、蚝油、盐、鸡精、白胡椒粉和十三香，搅拌均匀。然后加入少许清水和一颗鸡蛋，继续沿同一方向搅拌上劲儿。接着加入切好的莲藕碎丁，拌匀。最后再加一大勺淀粉，抓匀增加粘性。炸丸子 𐟍€𐟍€ 双手沾点淀粉水，取适量肉馅揉成肉丸。油温七成热时，下肉丸，微微定型后再翻面。炸到表面金黄熟透就可以捞出了。焖丸子 𐟍€𐟍€ 锅里加油，炒香葱姜八角桂皮，然后加清水。调入生抽、老抽、少许盐、白胡椒粉、冰糖和鸡精，放入丸子小火焖煮20分钟。捞出丸子后挑出香料，加入淀粉水勾芡，汤汁粘稠后浇到丸子上。这样做出来的红烧狮子头，蘸上汤汁，拌饭吃简直香到飞起！赶紧试试吧，保证你也会爱上这道菜！

晚餐新选择：家常红烧狮子头做法详解 𐟍–𐟍–疫情期间，冰箱里囤了不少肉，现在城市解封了，是时候把这些肉消耗掉啦！今天就来做一道经典的扬州菜——红烧狮子头。 𐟥鰟啩斥…ˆ，准备好两斤里脊肉和半斤五花肉，切成小块后放入绞肉机绞成泥。胡萝卜和生姜也搅成碎末。接着，加入料酒两勺、陈醋一勺、生抽两勺、老抽一勺、红薯淀粉六勺、鸡蛋一只、胡椒粉少许、蚝油一勺和盐两大勺，充分混合均匀。 𐟍𓰟𓧄𖥐Ž，按照自己喜欢的大小，将混合好的肉馅搓成18-20个均匀的大圆子。奶锅中倒入小半锅菜籽油，烧热到微微冒烟时，放入六个左右的圆子，炸至颜色变深。注意火不要太大，以免糊了。 𐟍𒰟𒥤秺槂𘵥ˆ†钟后捞起来晾凉，用保鲜袋分装出一次的量冷冻保存。红烧狮子头作为工作日晚饭的一道荤菜，只需要拿出来解冻，再加入一碗清水、少许姜片蒜片、生抽老抽白糖适量煮上五分钟，最后倒入水淀粉勾芡即可。从做到装盘不会超过十分钟。 𐟘‹𐟘‹这道红烧狮子头味道不输曾经吃过的扬州狮子头，已经成为我家晚餐的常客啦！

红烧狮子头/四喜丸子做法详解𐟍𒊥𐝨𚆤𘉦졯𜌧𛈤𚎦ž定了这道超级下饭的红烧狮子头！每次做这道菜，家里人都吃得津津有味，光盘行动就此开启！ 𐟌Ÿ食材准备：猪肉末葱花椒干花菇莲藕鸡蛋玉米淀粉中筋面粉大蒜头 𐟌Ÿ调料清单： ✨肉末调味【一勺盐、两勺生抽、一勺料酒、一勺蚝油、一个鸡蛋、葱椒水分两次加入、蒜末、葱末淋热油、一勺面粉、一勺淀粉、藕末、花菇末】 ✨炖煮调味【葱、少量花椒、八角一个、一勺料酒、两勺生抽、一小块冰糖、一勺蚝油、开水半没过丸子、最后加一勺老抽上色】 ✨勾芡调味【中火煮丸子30分钟，捞出丸子、捞出八角及其他佐料、加一勺淀粉收汁】最后，把勾芡汁倒回丸子上，撒上葱花，开吃吧！这道菜不仅美味，还特别适合家庭聚餐，赶紧试试吧！

𐟍𒠥𘸧𚢧ƒ秋头，米饭杀手来袭！𐟍š 准备材料：猪肉（500克）葱姜（适量）鸡蛋（1个）淀粉（2勺）胡椒粉（适量）冰糖（适量）生抽（大半勺）八角（2个）盐（1勺）步骤：将猪肉剁成肉馅，加入两勺淀粉和一个鸡蛋，搅拌均匀。加入剁碎的葱姜，再加入一勺盐和适量生抽，继续搅拌。顺时针搅拌至肉馅上劲。热锅倒油，将搅拌好的肉馅搓成丸子，放入锅中炸至两面金黄，捞出控油。锅中留少量油，加入葱姜、八角、香叶、少量生抽和冰糖，再加入适量水，煮15分钟。最后撒上小葱，即可出锅。这道红烧狮子头不仅做法简单，而且味道鲜美，特别适合拌饭吃，绝对是米饭杀手！快来试试吧！𐟍𔀀

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