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荞麦馒头的做法在线播放_荞麦馒头的做法和配方(2024年12月免费观看)

内容来源：天津万源聚所属栏目：导读更新日期：2024-12-03

荞麦馒头的做法

荞麦馒头的做法，简单又美味！想要在家也能做出既营养又美味的荞麦馒头吗？今天就教你如何轻松搞定！𐟑颀𐟍𓊊𐟌Ÿ【准备材料】中筋面粉：250克荞麦面粉：250克水：275克酵母粉：5克 𐟌Ÿ【制作步骤】将荞麦面粉和中筋面粉按照1:1的比例混合均匀。将酵母粉用温水充分溶解。将酵母水少量多次加入混合面粉中，一边加水一边搅拌，根据面粉的吸水性适量调整水量。将面团揉成粗糙的面团，密封后静置醒发至两倍大。取出醒发好的荞麦面团，揉搓排气，再次将面团揉光，搓成长条，分成40-50克的剂子。将馒头剂子揉圆，上窄下宽，再次醒发至1.5倍大后，水开后蒸制15分钟即可。这样做出来的荞麦馒头，既健康又美味，绝对是早餐和美食制作的好选择！𐟌ž𐟍𝯸

荞麦面：健康减肥、降压的神奇食物 𐟌🠨ž麦面不仅美味，还对健康有诸多益处。以下是一位高血压患者的亲身经历，分享了他如何通过荞麦面来控制血压和减肥的故事。 𐟓… 最高血压：180/128 𐟓… 今日血压：108/77 𐟍𝯸 早午餐：白菜➕鸡胸肉➕荞疙瘩饭 𐟍𝯸 晚餐：荞麦面馒头 𐟑𕠨ž麦面是一种非常健康的食物，特别适合高血压患者。作者的母亲患有高血压已有十多年，主要食用荞麦面制作的食物，现在血压保持稳定，70岁时血压为120/70左右。 𐟌𞠨ž麦面不仅方便制作，而且健康，特别适合作为主食。作者以前不喜欢吃荞麦面，觉得有异味，尤其是村子里收来的那种，味道大且苦。但自从发现高血压后，他开始尝试吃粗粮，逐渐爱上了荞麦面。 𐟍š 今天朋友送来了一些荞麦面，说是家里人自己推的，特别好，头道荞，不苦。还给了他一碗“荞疙瘩”，这是一种传统的老式做法。 𐟥 荞疙瘩的制作方法比较复杂，但馒头则相对简单。普通面粉与荞麦面粉按1:1的比例混合，制作方法和普通馒头相同。虽然吃起来有点干，但非常香。 𐟌Ÿ 从此以后，作者决定将荞麦面作为主食，既健康又美味。

秋季养生必备：荞麦茯苓馒头卷做法详解秋天到了，大家都开始注重养生了。最近感觉自己气血不足，脾胃也不太好，朋友推荐了新良东方食养面粉，我选择了荞麦茯苓山药面粉，粉质细腻，特别适合做杂粮馒头卷。今天就来分享一下这款养生感十足的馒头卷做法，绝对是秋天的最佳选择！所需材料面团：荞麦茯苓山药面粉300克、酵母3克、水165克、玫瑰花瓣3克馅料：黑芝麻粉50克、代糖10克、红枣8个、核桃4个步骤制作面团：将荞麦茯苓山药面粉、酵母和水混合，再加入玫瑰花瓣，搅拌成面团，静置30分钟。准备馅料：将黑芝麻粉和代糖混合，加入适量橄榄油，搅拌成黑芝麻馅。红枣和核桃剪碎备用。擀面：将面团擀成长方形，依次铺上黑芝麻馅和红枣碎，再撒上核桃碎。卷起：将面团卷起封口，切成12等份，再撒上玫瑰花瓣。蒸制：将蒸锅加温水，盖锅发酵至1.5倍大，大火蒸16分钟，焖3分钟即可。小贴士玫瑰花瓣不仅增加香味，还能美容养颜哦！黑芝麻馅可以根据个人口味调整甜度。核桃和红枣的搭配特别适合秋天养生。这款杂粮馒头卷不仅美味，还能补气血，特别适合秋天食用。赶紧试试吧！

𐟌𞧺林荞麦面包，健康美味新选择！哇，好香啊！这款纯素奇亚籽荞麦面包，无蛋无奶、无糖高纤，适合新手制作，一个半小时就能完成！从零开始，你也可以轻松做出美味面包。搭配自制抹酱，早餐健康又美味。以前我只知道日剧里的荞麦蘸面，荞麦面配上清爽的汤汁，膳食纤维高，低脂饱腹，是都市丽人的理想选择。其实，荞麦的吃法多种多样，荞麦米、荞麦馒头、荞麦饸饹等等。法国的可丽饼也有一种咸口的，用荞麦面粉制作，边边煎得脆脆的，特别香。这次尝试的纯素某手面包比想象中好吃，热腾腾刚出炉的时候麦香扑鼻。少油无糖的做法吃起来依然蓬松柔软，不含麸质，适合GF（无麸质）饮食。所需食材：河套牌纯荞麦粉：300g 奇亚籽：40g 清水1：240ml 清水2：160ml 泡打粉：11g 盐：5g 橄榄油/其他植物油：60g 坚果和瓜子：一大把做法：烤箱预热上下火180度。将奇亚籽和清水1混合打匀，静置一旁。将荞麦面粉、泡打粉、盐混合。加入泡涨的奇亚籽、清水2和橄榄油，以及坚果和瓜子。用硅胶铲翻拌至无干粉（切莫过度搅拌）。在吐司或磅蛋糕模具中垫上烤纸，抹少许油，倒入面糊，晃一晃，撒上瓜子。中层烘烤60-70分钟。为什么选择河套纯荞麦粉呢？66年的老品牌，原料放心。河套100粗粮荞麦用的是来自内蒙古的旱地甜荞麦，香味浓郁，粉质细腻，难怪口感好，颜色这么漂亮。除了面粉，他们家其实还有挂面，看起来不错，下次得试试。

药膳馒头：健康美味的双重享受！ 𐟌Ÿ 最近我发现了亳食记的药膳馒头，简直是健康与美味的完美结合！这种将传统草药与现代面食相结合的做法，让我深刻感受到了药食同源的魅力。特别适合我们这些需要控制血糖的人，每天早上搭配蔬菜和鸡蛋，血糖稳定，感觉比吃其他粗粮更有效。 𐟌ž 早起我亲自尝试了桑叶茯苓玉米面馒头，搭配蔬菜和牛奶鸡蛋，以下是我的亲测数据： ✔️ 空腹：7.2 ✔️ 餐一：7.8 ✔️ 餐二：7.1 虽然我的基础血糖不低，但餐后最高峰只升了0.6个点，真是太满意了！亳食记的药膳馒头有五种不同的种类： 1️⃣ 桑叶茯苓玉米面馒头 2️⃣ 葛根决明子荞麦馒头 3️⃣ 桑椹黑枸杞黑豆馒头 4️⃣ 红枣枸杞小麦馒头（糖友们注意哦，这个品种要适量食用） 5️⃣ 山药芡实薏米馒头这些馒头不仅营养丰富，而且没有任何添加剂，真的是健康之选。 𐟍𝯸 这些馒头的配料都是公认的优质粗粮和草药，不仅口感独特，还富含多种营养成分。它们不仅美味，还能帮助我们稳定血糖，保持健康。 𐟏‹️‍♀️ 而且，这些馒头是低脂低糖的，对于想要控制体重或者保持身材的朋友们来说，也是一个不错的选择。 𐟘‹ 品尝这些药膳馒头，我感受到了它们独特的口感和营养价值。每一口都充满了草药的香气和馒头的甜美，让人回味无穷。这种药食同源的馒头不仅美味，还能对我们的身体有很大益处！包装精致，易于存储，强烈推荐大家囤一些哦！

早餐新选择｜老铁站又美味，还能瘦身！今天早上一称，又轻了不到一斤，减脂效果真是太棒了！这样下去，说不定真的能瘦成一道闪电呢𐟘‚。 𐟍𓤻Š天的早餐是汉堡𐟍”配益生菌奶粉。突然觉得“汉堡包”比“汉堡”更可爱，有没有？ 𐟥죀食材】𐟥슢œ覠𘥿ƒ食材 ☑️荞麦馒头，低卡低脂，是早餐的理想选择！ ☑️鸡蛋番茄火腿肠，营养丰富，能量满满！ ☑️益生菌奶粉：据说含有更多益生菌的A2奶粉～ 𐟥’【食材】𐟥’ 荞麦馒头 1个（100g）番茄半个，切片火腿肠 1根，切小段鸡蛋 1个低脂沙拉酱（可选） 𐟍𓣀做法】𐟍𓊱️⃣煎蛋：不放油或少油，我这次没放油，也没放盐（忘了）𐟘‚ 2️⃣继续加热番茄片和火腿肠，冬天吃热乎乎的更舒服。 3️⃣馒头切开，喷点水，放入烤箱160度烤3分钟，或放在平底锅上烘烤一会儿。 tata～～组装环节来啦！因为没用调料，我加了一小根轻沙拉酱，毫无负担地享用吧！ 𐟤”有朋友问我吃这些也不会瘦啊～其实减脂是一个波动的过程。身体是一个神奇的系统，而不是机械的机器。吃得健康能让身体适应，并不是吃得少就马上掉秤，吃得多就立即变胖。坚持健康的饮食习惯和适量的运动（我每天大约半小时），身体会慢慢调整到健康代谢的状态。有机会我会分享更多的运动和控卡记录（看心情啦𐟤㯼‰。回聊啦～

妈妈馋哭！我做366道菜𐟑颀𐟍𓊦ˆ‘觉得可以做个家庭版菜单，让我妈每天点菜吃，想想就觉得很有趣呢，还可以把菜单免费分享给你们！这个主意咋样啊？昨天追剧晚睡，给我妈交代了，早餐请她自理。让她喝牛奶，然后用微波炉加热荞麦发糕和煮个鸡蛋，我睡到了十点才起来！午餐：腊猪蹄炖海带：这个是我家珍藏的腊猪蹄，哈哈哈哈哈，我妈可太馋这个了，但没敢给她多吃，就一小块。腊猪蹄清洗七八九十遍吧，海带提前泡发，清洗干净，切片，然后放入高压锅，啥也不加，就猪蹄和海带和水，上气后压30分钟即可。清炒土豆丝：土豆丝焯水后再用蒜末炒，焯水也可过滤掉更多的淀粉。晚餐：简易版牛肉面。我妈说想吃点儿辣，让我给她做牛肉面，考虑到牛肉末好消化，时间关系，就做了这个我从小吃到大的牛肉末面条，非常简单！好吃是关键！图：蒸南瓜不讲了哈，主食荞麦馒头还是在yiteng买的。我太喜欢逛那个超市了！这个我太有发言权了，因为我老公爸爸是钓鱼高手，我们家就没缺过鱼！所以对鱼的做法也有N种啊！今天忘记拍教程图了，下次再做的时候补上哈。鲫鱼洗干净，记得擦干水份，煎鱼的技巧往油里撒点盐，还有就是放入鱼后不要动，煎成型后再翻另外一面不会垮掉，还有还有！熬鱼汤用开水！加姜片蒜颗粒，熬煮15分钟，再加入豆腐熬煮5分钟，即可出锅，可撒葱花。

减脂Day4！这样吃也快乐！ ### 早餐𐟥㯼š午餐肉麦芬食材𐟧„：低脂午餐肉两小片，鸡蛋𐟥š一个，全麦麦芬𐟫“一个，𐟍…几个做法𐟔：先用干锅把麦芬饼热一下煎一个溏心蛋快好了放入午餐肉撒一点黑胡椒海盐，组装起来就可以啦午餐𐟥㯼š牛肉荞麦面食材𐟧„：40g荞麦面，前几天卤的牛肉，青菜𐟥쥍Š包，鸡蛋𐟥š一个做法𐟔：水开把荞麦面煮熟过凉水备用，煮面的时候加入半袋青菜𐟥줹Ÿ一起煮熟。之前分装牛肉的时候是切成片然后加了两勺汤然后冷冻哒，煮面之前解冻好。牛肉汤里加入些许开水汤中放入面和𐟥쯼Œ煎蛋𐟍𓧈𑥥𝨀…当然要再加一个无油煎蛋𐟍𓊦’’一点点小葱，滴一滴香油就可以啦！超级香！不用加别的调料𐟧‚，卤汤是有咸味的！晚餐𐟥㯼š莴笋炒肉食材𐟧„：半个荞麦馒头，莴笋一根，鸡胸肉一小块，黄瓜𐟥’一根做法：鸡胸肉切片加入生抽白胡椒粉一点老抽腌一小会莴笋去皮切片备用油热加入蒜末爆香，放入鸡胸肉鸡胸肉变色后加入莴笋翻炒加一点蚝油牛肉粉调味，腌的时候有生抽啥的了就不用加盐𐟧‚啦！笋和鸡胸肉熟了就可以出锅啦！真的超级好吃𐟘‹ 运动𐟒꯼š走路四公里

妈妈的美食｜纯荞麦馒头纯荞麦馒头不仅富含钾，还是杂粮点心中的控糖首选，非常适合我妈妈哦𐟌𘣀‚这样的美味，必须由我亲自制作……成品出锅后，完美到令人十分惊喜𐟌𘰟Œ𘣀‚ 今日晚餐：汤饮：一杯骨胶原蛋白饮蛋白质：麻油炒鸡蛋、醋汁乌骨鸡腿蔬菜：西兰花凉拌苦瓜、清炒有机生菜碳水：纯荞麦馒头加餐：1000毫升紫菜补钾茶纯荞麦馒头制作方法：原料：纯荞麦粉200克酵母2克纯净水160克做法：将所有材料混合，搅拌至絮状。将面团盖膜发酵至面团内呈蜂窝状。轻揉按压排气，卷成长条状。均分成小剂子，揉圆上屉。醒发10分钟后大火蒸20分钟。美味…ing 𐟌ˆ𐟌ˆ𐟌ˆ

𐟥聯糖无油的黑荞麦藜麦馒头，健康又美味！【配料】黑全麦粉/荞麦粉 𐟌𞊤𘉨‰𒨗œ麦 𐟌𞊩…𕦯 5克 𐟍ž 液体（牛奶250ml或水60ml） 𐟥› 【步骤】 1️⃣ 将黑全麦粉/荞麦粉、三色藜麦和酵母混合在一起。如果你喜欢果干、奇亚籽、燕麦片或抹茶粉，也可以加入。藜麦可以淘洗干净后直接与面粉混合，不需要提前煮熟。 2️⃣ 慢慢加入牛奶或水，一边加入一边搓面粉。荞麦面粉比较吸水，可以少量多次加入液体。注意期间还要不断加入干全麦面粉，以保持面团的弹性和口感。当面团从絮状变得不太粘手时，搓到面团不软不硬即可。盖上锅盖，夏天常温发酵1—2小时，直到出现蜂窝状。 3️⃣ 根据个人喜好准备馅料。紫薯馅可以蒸熟后压成泥，红薯、南瓜和芋泥也是同样的做法。将蒸熟的馅料捣成泥备用。 4️⃣ 取出面团，搓成球状，挤压排气。先不要急着包馅，先让面团醒发10分钟，体积变大后再开始包馅。将面团切成自己想要的大小，包入馅料，包严实不透风即可。 5️⃣ 提前预热蒸炉5分钟，然后热水上锅蒸15分钟，关火闷5分钟后再取出。馒头放凉后口感更佳。

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