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苦瓜汤的做法大全新上映_苦瓜汤的做法大全家常(2024年12月抢先看)

内容来源：天津万源聚所属栏目：导读更新日期：2024-12-02

苦瓜汤的做法大全

夏季必备：黄豆猪骨苦瓜汤的简单做法 𐟍𒠥䏥䩥ˆ𐤺†，胃口总是有点挑？来试试这款清爽开胃的黄豆猪骨苦瓜汤吧！这可是潮汕夏季的家常必备哦！ ✨ 煲汤材料 𐟔… 扇骨：猪肉的精华全在这了，骨香肉嫩，油脂少，汤面浮油少，简直是爱啃骨头星人的福音！ 𐟔† 猪皮（可选）：平时炒前腿肉剩下的皮别急着扔，煲汤的时候加一点，猪皮的胶原蛋白会让汤色更加浓郁。 𐟔† 黄豆：提前泡几个小时，煮出来的黄豆粉粉的，口感超棒，别浪费每一颗黄豆！ 𐟔† 胡萝卜（可选）：增加汤的甜味和营养，胡萝卜可是万能的食材。 𐟔† 苦瓜：夏天当季的苦瓜，一根就够了，清热解毒。 𐟔† 瑶柱：提鲜增味，汤的味道更加鲜美。 𐟔† 蒜头：灵魂材料，必放！听我的，没错！ 𐟔† 咸菜：灵魂材料，必放！让汤的风味更有层次感，还能综合苦瓜的苦味。 ✨ 制作过程 1️⃣ 扇骨和猪皮先焯水清洗干净。 2️⃣ 把扇骨、黄豆、猪皮、胡萝卜、蒜头、瑶柱放入砂锅，加水，大火煮沸后转小火煲一个小时。 3️⃣ 最后加入苦瓜和咸菜，开盖大火煮10分钟即可。 ✨ 滋味入口骨香豆香浓郁，苦甘回味，略带丝丝酸味。苦味素开胃解腻，竖大拇指，好喝！ ✨ 功效清热降暑、生津止渴，营养又美味。连喝几碗，大家也煲起来吧～𐟌𙀀

广东苦瓜汤的简单做法，轻松去苦味！夏天来了，广东人最爱的苦瓜汤又该登场了！今天教大家一个简单又美味的苦瓜汤做法，保证你一试就爱上！𐟍𒊊首先，准备好以下食材：排骨：先用姜片和葱段冷水下锅焯水，去掉浮沫。苦瓜：切成块，去掉中间的芯。青橄榄：在中间划一刀，这样更容易出味。黄豆：洗净后用冷水泡1小时。姜片：准备2片。接下来是炖煮步骤：把排骨、青橄榄、黄豆和姜片放进炖盅里，加入纯净水。中小火炖煮1小时后，放入切好的苦瓜，再炖45分钟。出锅前加盐调味即可。这样简单几步，一碗香喷喷的广东苦瓜汤就完成了！𐟍𕀀

苦瓜汤不苦的秘诀，广东省省汤做法详解夏天怎么能少了这一碗清甜的苦瓜汤呢？广东人称之为“省汤”，外地朋友可能会有点怕苦，但其实只要选对了苦瓜品种，煲出来的汤一点都不苦，反而非常清甜。今天就来分享一下这道广东省省汤的做法吧！食材准备排骨苦瓜黄豆生姜步骤详解处理排骨：先把排骨洗干净，广东人一般不焯水，直接把血水洗掉就开始煲汤。浸泡黄豆：黄豆提前浸泡一会儿，这样更容易煮烂。处理苦瓜：苦瓜切开后把中间的囊去掉，这样煲出来的汤就不会苦了。怕苦的朋友可以把苦瓜囊去得干干净净。煲汤：先煲排骨和黄豆，大概一个钟后加入苦瓜（如果看到黄豆煮开了就可以放苦瓜了）。继续煲汤：再煲半个钟左右，出锅前加盐调味即可。小贴士如果你实在怕苦，可以把苦瓜囊去得更干净一些，或者煲汤的时候多加点水，这样苦味就会更淡。这道苦瓜汤不仅清热去火，还特别适合夏天喝，快来试试吧！

三伏天必备：冬瓜薏米排骨汤的简单做法夏天真的是个适合喝汤的好时节！前几天我分享了苦瓜排骨汤的做法，有朋友说太苦了，今天我就来给大家推荐一个冬瓜薏米排骨汤，这可是我家小时候的味道，消暑健脾、祛湿利水，特别适合三伏天喝哦～食材和做法 𐟍𒊤𝠩œ€要准备薏米、冬瓜、排骨和生姜。首先，薏米要炒到微微发黄，这样全家老小都可以吃。当然，如果你嫌麻烦，也可以直接下锅和排骨一起煮。接下来，买回来的新鲜排骨要用清水过一下，然后焯水备用。冬瓜切块备用。把排骨和薏米倒入锅中，加入姜片，加水煮1小时。薏米的量要适量，中途加水的话要用温水，不要加凉水哦。最后加入冬瓜再煮15分钟，加适量盐调味即可。饮食小贴士 𐟍𝯸 饮食只是辅助，身体才是革命的本钱。想要有好气色，早起一身轻松，晚上可以试试贴个肚脐贴。它能健脾祛湿、清热解毒，减少每天早起满脸油腻，让你一身轻松～希望大家都能在三伏天里保持健康，吃得开心！

夏日去火祛湿必备：苦瓜排骨汤做法详解最近广东的天气真是让人捉摸不透，刚经历了一个月的雨水，夏至一过又迎来了炎热的夏天。空调成了救命稻草，但吹多了也容易喉咙干、偏头痛，甚至上火。这时候，一款简单易做的苦瓜排骨汤就显得尤为重要了。 𐟍𒠥‡†备食材：苦瓜一根排骨一根（长的那种）姜黄豆薏米 𐟍𓠦�꤯𜚊排骨洗净后，加入姜片和料酒，用冷水煮至血色消失，然后捞出洗净备用。苦瓜切段，去瓤备用。黄豆和薏米各抓一把，洗净后泡10分钟（不泡也可以）。锅内放入姜片、排骨、黄豆和薏米，倒入饮用水，水量要没过食材一指节，选择电饭煲的煲汤模式开始煮。煮好后，加入苦瓜，再次开启煲汤模式。这里可以加1-2勺盐，根据个人口味调整。煮好后装碗，觉得淡了可以再加点盐。薏米有祛湿的功效，苦瓜能下火，排骨则是很多人的最爱。夏日的晚上，喝上一碗这样的汤，再配上一碗香菜瘦肉粉，吹着空调，真是再惬意不过了。赶紧试试吧！

三伏天必备：冬瓜薏米排骨汤的做法与功效前几天分享了家里的苦瓜排骨汤做法，有朋友表示不喜欢苦瓜的味道。今天给大家推荐一个冬瓜薏米排骨汤，同样好喝，而且能消暑祛湿排毒，是小时候的味道哦～ 𐟌Ÿ 食材准备：冬瓜薏米排骨姜片 𐟌Ÿ 做法步骤：薏米炒至微微发黄（嫌麻烦也可以直接下锅）。排骨过清水后焯水备用。冬瓜切块。将排骨和薏米倒入锅中，加姜片和水煮1小时。加入冬瓜再煮15分钟，适量加盐调味即可。小贴士：薏米适量，中间加水用温水，不要加凉水哦。 𐟌Ÿ 饮食小贴士：夏季心火亢盛，容易出现心烦、心悸、失眠、多梦等情况。想要好气色，除了饮食，还要通心经，清热解火，健脾祛湿。这样才能早起一身轻松，没有烦恼哦～

每年夏天我都会给家人做这道排骨苦瓜汤汤鲜味美做法简单又好喝「声生不息」、美食翁的微博视频

8款宝宝消食汤，助力健康成长！ 𐟌𘦘奤季节是宝宝成长的关键时期，妈妈们一定要关注宝宝的肠胃健康哦。只有肠胃调理好了，宝宝才能更好地吸收营养，长得健康又强壮！ 𐟍𜦜‰时候宝宝会有口气酸臭、舌苔发白、吃饭睡觉不踏实的情况，这些都是积食的表现。我一般会给宝宝用意六堂消食贴，贴在肚子上很方便，能促进肠胃蠕动，帮助消腹胀，很快积食就会好起来，大便也会变得规律，吃饭也会更踏实。 𐟍𒥏楤–，平时我也会给宝宝煮一些调理肠胃的汤，分享给大家： 𐟐Ÿ海底椰玉米汤（清胃解腻）做法：海底椰适量、玉米切小段，胡萝卜切小块排骨先焯水后和其他食材一起加水煮汤1小时左右 𐟥’苦瓜玉米汤（清热去火）做法：苦瓜去瓤切小块，玉米切小段，胡萝卜切小块排骨先焯水后和其他食材一起煮汤1小时左右 𐟍雪梨银耳汤（润肺止咳）做法：雪梨洗净去皮切小块，银耳一朵，百合、莲子各8g 鸭肉先焯水后和其他食材一起煮汤40分钟左右 𐟌𞧋쨄š金麦芽汤（消积助长）做法：独脚金3g，炒麦芽、炒谷芽各8~10g，太子参6g，蜜枣2个所有食材清水冲洗后加水煮汤40分钟左右 𐟍𒧌ꨂš四神汤（健脾益胃）做法：淮山干15g，芡实、茯苓、莲子各8g 猪肚清洗干净切小块先焯水后和其他食材一起加水煮汤1小时左右 𐟍Ž苹果银耳鱼肉汤（营养丰富）做法：银耳一朵，百合、莲子各8g，苹果洗净切小块鱼肉切大块清洗干净后和其他食材一起煮汤1小时左右 𐟍’山楂麦芽汤（开胃消食）做法：山楂干、炒麦芽、炒谷芽各6~8g，蜜枣2个猪肉切小块先焯水后和其他食材一起加水煮汤30分钟左右 𐟌𘩜𘧎‹花无花果汤（增强体质）做法：霸王花适量、无花果3个，胡萝卜切小块鸡肉和猪肉先焯水后和其他食材一起加水煮汤40分钟左右希望这些汤品能帮助到各位宝妈们，让宝宝们健康成长！

夏日情侣开胃晚餐，4道美食让你食欲大开！大家好，我是小刘！最近这两个多月，我掌厨的次数越来越多，真的超级喜欢做饭，特别是看到女友吃得开心的时候，感觉整个世界都亮了。今天就给大家分享一桌我精心准备的开胃晚餐吧！两人食｜晚餐菜谱分享滑蛋牛肉凉拌秋葵青瓜花苦瓜黄豆排骨汤滑蛋牛肉做法食材准备：牛肉、鸡蛋、葱花腌制牛肉：先把牛肉切片，加入少许姜汁和蛋清抓匀，再加黑胡椒粉、盐、生抽，继续抓匀。最后加1勺淀粉和香油，锁住水分，放冷藏20-30分钟。煎牛肉：起锅热油，关火后摇匀锅底。把牛肉放进去翻面煎一会儿，炒到刚熟就行，装盘备用。炒鸡蛋：鸡蛋里加少许盐和葱花，搅拌均匀。热锅后倒入鸡蛋液，再把煎好的牛肉倒进去，关火。直到没有可流动的蛋液时，把鸡蛋推回锅里，稍微铺平，再开火十来秒即可装盘。凉拌秋葵做法食材准备：秋葵、小米椒、蒜泥焯水：秋葵下开水烫两分钟，滴几滴油和少许盐。切段：把秋葵的尾部切掉，剩下的切段放入碗中。调料：加入香油、生抽、盐、耗油、白糖、蒜泥和小米椒。淋油：淋上热油，拌匀后摆盘即可食用。青瓜花做法食材准备：青瓜、小米椒、蒜泥腌制：青瓜洗净切片，用少量盐腌制15分钟。制作底座：腌制的时间可以用来做底座。把剩余的黄瓜切成5毫米左右的小段，用小勺挖空中心部分，均匀地摆放在盘中。卷花：从底部向上卷起来，卷成一朵花的形状。淋上生抽和热油，一道清新的素菜就完成了！苦瓜黄豆排骨汤做法食材准备：苦瓜、排骨、黄豆处理排骨：排骨冷水入锅，水开后煮2分钟除去血水。黄豆浸泡1小时备用。煲汤：把所有材料清洗干净后放入锅内，加入清水至没过所有材料，煲1小时左右。调味：如果口味偏淡，可以在加盐前先尝一下再适量加盐。苦瓜不苦的秘诀苦瓜去瓤切块，鱿鱼剪丝，姜切片，瑶柱拍碎。用热水加一勺盐浸泡苦瓜5分钟，可以去掉苦味。希望大家喜欢这桌开胃的情侣晚餐！每次做饭都感觉特别幸福，特别是看到女友吃得开心的样子。希望大家也能找到属于自己的幸福味道！𐟍𝯸

广东家常苦瓜黄豆排骨汤做法详解广东家常苦瓜黄豆排骨汤，简单易做，营养美味！ 1️⃣ 将瑶柱用清水泡发，猪肉剁成肉碎，与泡散的瑶柱混合均匀。 2️⃣ 苦瓜切成段，去籽后填满肉馅。 3️⃣ 排骨用小锅焯水，然后冷水洗净。 4️⃣ 将冷水、泡好的黄豆、蜜枣、姜片、塞了肉馅的苦瓜和焯水后的排骨一起放入锅中。 5️⃣ 煲煮一个小时以上，最后加盐调味即可。 𐟍€ 蒜蓉蒸丝瓜： 1️⃣ 丝瓜去皮，切成小段。 2️⃣ 蒜头切碎，均匀铺在丝瓜上，撒上盐和油。 3️⃣ 放入微波炉中叮4分钟左右，根据个人口味可适当延长。 4️⃣ 淋上豉油，即可享用。 𐟍€ 其他广东家常菜推荐： 𐟒렩鬨𙄨’𘨂‰饼 𐟒렦𘅧‚’苦麦菜 𐟒련’œ蓉蒸丝瓜这些菜品简单易学，快来试试吧！

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