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怎么样做酸辣粉在线播放_新手在家自己做酸辣粉(2024年12月免费观看)

内容来源：天津万源聚所属栏目：导读更新日期：2024-12-02

怎么样做酸辣粉

酸豆角汤粉和炒粉，简单又美味的做法 𐟍œ 作为一个常年在北方生活的大学生，我已经爱上了学校食堂的各种面条和米粉，尤其是米粉，因为吃米饭总觉得少了点什么。 𐟌𖯸 江西是我的家乡，虽然已经离开7年了，但小时候妈妈带我去吃米粉和瓦罐汤的情景依然历历在目。江西的米粉，无论是汤粉还是炒粉，都让我念念不忘。来到北京后，吃米粉的机会就少了。凉拌米粉、汤粉、炒粉……简直都是我的最爱，每一个都无法割舍。 𐟍𒠦œ€近我买了一些米粉，突然想吃酸辣粉，于是就把米粉和酸辣粉结合了一下，做了一道重口味的汤粉。结果真的超级好吃，眼泪都要掉下来了！因为量大，我吃饱了，在外面很多时候小小的一碗酸辣粉就是开胃小菜一样不顶饿。 𐟍𓠥›𞤸‰是我第一次做的炒粉，虽然没认真准备，但味道也不错。是临时决定做的，所以配菜都不全。 𐟥’ 这次做汤粉，我第一次试着炒了一次酸豆角，拌在汤粉里面真是太好吃了，直接吃也是停不下来。第一次做的时候酸豆角太咸了，但家人一致好评，还要求继续再炒一次，于是有了第二次酸豆角肉末。因为是晚上9点做的，所以光线暗了些，照出来也不怎么好看。 𐟍𒠨‚‰末酸豆角教程主料：猪肉末，酸豆角辅料：小米辣、红辣椒、蒜末、姜调味：料酒、生抽、老抽、蚝油、糖、胡椒粉、黑胡椒研磨粒、花生油制作步骤： 1️⃣ 猪肉剁成肉末，倒入1勺老抽、2勺生抽、2勺料酒、2勺蚝油、少许胡椒粉和黑胡椒研磨粉。拌均匀，腌制30分钟。 2️⃣ 处理配菜，酸豆角、小米辣、红辣椒、蒜全部切成小丁。 3️⃣ 锅里倒油，将肉末倒进锅里翻炒，大火炒大约5分钟即可放入蒜末，继续翻炒2分钟。 4️⃣ 倒入小米辣，翻炒2分钟后倒入酸豆角。 5️⃣ 大约炒5分钟，途中如果干，可以加点水。 6️⃣ 放点葱花，最后放入红辣椒，翻炒一会儿就可以出锅了，喜欢吃烂一点的就多炒一会儿，喜欢吃脆的就少点时间。 𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ 更新𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ 最近比较忙，上次匆匆忙忙发了酸豆角肉末的做法，很多宝宝问酸辣粉的汤底怎么做，今天来更新一下～爱你们～ 𐟍𒠥›𞤸€的汤料做法准备材料：各种你喜欢的配菜我这里用了花生米、雪里蕻咸菜、油菜、酸豆角肉末配料有：小葱和香菜（这个很重要）还有辣椒油，小米辣辣椒油是我自己炸的，里面有干辣椒段、辣椒粗面、花椒、白芝麻，还有花生碎。 𐟍𒠦𑤥𚕧š„做法喜欢比较鲜口味的可以放半颗浓汤宝进去，加点酱油、盐根据自己的口味酌情添加，少许醋、胡椒面、香油。白糖一点点就好，主要是提口味的。我自己比较喜欢黑胡椒，所以还研磨了一些黑胡椒粒。就这些调料，煮开就好。 𐟍𒠧𒉦ˆ‘是凉水下锅煮的，这个米粉比较难煮，我也没提前泡，煮的时候要注意搅拌，不要糊底，多加一些水，煮的过程中可以添加几次凉水。这个时间我也没准确计算过，每次都是一边煮一边尝，吃一根看看软硬怎么样，建议煮的不要太软了，煮太久了就很容易断了，稍微有一点硬芯就好，可以关火焖5分钟，之后再过凉水。过好凉水之后再把米粉倒入刚才煮的汤底里。不要用煮米粉的水，个人感觉太混了，比较喜欢清爽的汤底。 𐟌𖯸 有小米辣的最好切两个进去。真的很好吃，酸豆角肉末是这里的点睛之笔，浸在汤汁里特别好吃～～

良品铺子事件闹大了，涉事的河南代工厂被曝光，众多知名大品牌的货都由该厂生产，现在酸辣粉业务似乎要受重创，而友商们对此一言不发，都不接这波流量，情况耐人寻味。关键这个怎么没有热度，，现在都在黑董宇辉烧麦事件，这件事如果是真的比烧麦严重多了，没见有媒体报道，是我断网了吗我们那边就有做粉条的，告诉我们粉条尽量不要吃，他们自己做的从来不吃，都是各种胶添加剂十几种。。真材实料那个味道不怎么样，成本还高。红薯粉单独那个粉成本就十块钱左右一斤，然后做成粉条还要成本人工机器什么的，没有15块直接亏死是不是米线里面也没有米，面条里面也没有面粉，都是什么淀粉做成的

9款面条汤底，轻松搞定各种面食！你是不是也觉得煮面条总是少了点什么？别担心，今天我来教你如何制作万能的粉面汤底，保证你一学就会！无论你是厨房小白还是烹饪达人，这些简单的汤底都能让你的面条瞬间升级。而且，这些汤底不仅适用于面条，还能用来做饺子、馄饨等各种粉类食物，真的是超级百搭！基础汤底公式 𐟓 首先，我们需要一个基础的汤底公式。这个公式非常简单，只需要几个基本的调料就能搞定：食材淋热油加入酱油、香醋等调味品 1勺白糖适量葱花和蒜末辣椒面半勺老抽详细教程 𐟑颀𐟍𓊩…𘦱䦰𔩥𚠰Ÿ埊酸汤水饺的汤底需要一些特别的调料：香醋3勺生抽2勺猪油半勺胡椒粉、葱花少许酸汤水饺的汤底酸辣开胃，特别适合搭配酸辣粉或者酸汤水饺。清汤面 𐟍œ 清汤面的汤底则更加简单：热汤或开水生抽2勺香油半勺虾米适量香菜少许胡椒粉少许清汤面清爽可口，特别适合夏天食用。海鲜馄饨 𐟦 如果你喜欢海鲜的味道，可以试试这个海鲜馄饨的汤底：热汤或开水生抽2勺香油半勺虾米适量香菜少许胡椒粉少许紫菜少许海鲜馄饨的汤底鲜美无比，绝对是海鲜爱好者的最爱。其他汤底 𐟌Ÿ 除了这些基础的汤底，你还可以根据自己的口味调整，加入一些其他的调料，比如：葱花适量蒜末适量辣椒面老抽半勺芝麻2勺香醋适量盐少许猪油半勺胡椒粉少许香菜少许这些调料可以根据你的喜好随意搭配，让你的面条更加丰富多彩。小贴士 𐟓Œ 所有调料最好用热汤或者开水化开，这样更容易搅拌均匀。如果你喜欢更浓稠的汤底，可以适量加入一些淀粉或者面粉。煮面条的时候，可以根据个人口味调整面条的软硬度。结语 𐟎‰ 怎么样，是不是很简单？赶紧试试这些万能的粉面汤底吧！从此以后，你也能轻松搞定各种面条美食，再也不用担心煮面条单调无味了。赶紧动手试试吧！

「良品铺子被曝酸辣粉里没有粉」类似的铁头之前也出现在很多企业，也没闹大，这次闹良品铺子身上去了。良品其实之前口碑还行，能不能经受得住考验，就看接受官方调查以后结果怎么样。这事情不能听两方说，还是由官方出来做检查最合适。

欧洲中超零食测评：童年+网红作为一个在欧洲生活的小伙伴，几乎每隔一段时间就要在网上中超打酱油买零食。今天就来分享一下我的购物心得吧～童年记忆中的零食白家勾魂米线：这个真的要按头推荐！我已经吃了好几年，无限回购。川香厨房：他们家的拌面和油泼面都特别好吃！爆摇奶茶：有很多种味道，便携性也很棒！虽然比不上奶茶店的味道，但出去玩或者旅游带上一杯还是很方便的。嗨吃家酸辣粉：味道真的不错！好欢螺螺狮粉：我试过很多牌子的螺狮粉，最喜欢好欢螺的！小龙虾味的也超赞，加臭加辣我也很喜欢。元气森林：青瓜味的特别独特！魔芋爽：超级好吃，停不下来！梅林牌午餐肉：无限回购，火锅必备！康师傅饮品：冰红茶、茉莉清茶、茉莉蜜茶都冲冲冲！五芳斋暖意粥料：一天一袋，方便快捷！不过有些粥料煮的时间比较长。出前一丁：海鲜味的出前一丁是我最爱的味道！旺旺仙贝：童年的记忆啊！好丽友，呀土豆：也是童年的味道。稻香村牛舌饼：虽然比不上现做的，但当零食吃还是可以的。特别推荐椒糖的牛舌饼，刚出锅的时候超级好吃！小当家干脆面：小小的一袋，当零食吃刚刚好。张君雅小妹妹：这个我一般般，但好像蛮多小伙伴喜欢的。康师傅蛋酥卷南方黑芝麻糊（原味和红枣味）网红零食与饮品 samyang火鸡面：这个说实话我不是很喜欢，可能对韩国泡面不太感冒。鹿角巷奶茶：喝了几乎全部味道的产品，真的不怎么样。好哥们酸辣粉：很多年前吃感觉特别好，但这些年吃感觉一般。不知道是不是我口味变了。李子柒红糖姜茶：更推荐黑金传奇家的！名屋牛乳饮料：芒果味和香蕉味的都不太可。福寿年糕：不知道是不是我做的方式不对，感觉一般。白记酸辣粉：一般，不如他家勾魂米线好吃，更推荐嗨吃家的酸辣粉！徐福记凤梨酥：不是童年的味道了，酥也不一样了。康师傅3+2：可能我小时候吃太多，现在吃没觉得很好吃。妙芙：有点儿油，但小时候好喜欢。李子柒藕粉：这个我不太喜欢，但蛮多人喜欢。小结希望打酱油能上更多好吃的零食呀！现在好多断货好快哦！欧洲网上中超的购物体验真的很棒，尤其是售后给力的时候。希望大家都能找到自己喜欢的零食和饮品，享受美好的时光！

速食推荐：这些美味你尝过吗？𐟍œ𐟍𒊦œ€近挑速食真是挑花了眼！朋友们有没有什么推荐的速食品牌啊？我已经试过很多了，感觉每款都挺诱人的。听说满小饱的贵州酸汤粉特别适合爱吃酸的人，打算试试。姐妹们，你们还有什么速食推荐吗？比如合味道、满小馆、香辣牛肉风味、麻六配、潇小饱、MALUJI的肥汁拉面，还有白象的汤好喝、辣粉、食纤维+、老片制面、泡椒、茄皇的茄皇牛肉面等等。这些品牌你们都尝过吗？感觉怎么样？特别是满小饱的贵州酸汤粉，真的是酸辣粉的升级版，特别适合喜欢酸味的朋友们。还有合味道的香茄牛肉粉，麻六配的MALUSI，这些都很不错。大家还有什么其他的速食推荐吗？快来分享一下吧！

𐟌𖯸超简单辣椒油制作指南，轻松搞定！我喜欢时不时地做上一碗辣椒油，无论是拌凉菜还是做酸辣粉，几勺辣椒油下去，那个香辣味，简直让人欲罢不能！今天就教大家一个超级简单的辣椒油做法，10分钟搞定！ 𐟌𖯸首先，准备一个干净耐高温的带盖容器，放入半勺盐。注意盐不要放太多，不然有些盐会溶解不了。 𐟌𜦎姝€，加入3勺熟的白芝麻。芝麻一定要熟的，这样炸出来的香味才会更浓。 𐟌𖯸然后，放入3勺粗面辣椒粉。有些人喜欢一半粗面一半细面，但我家里只有粗面，所以一直用粗面。 𐟌🥆加入大半勺的五香粉。这个量不会让辣椒油太浓，反而会增加一些香味，不会影响后期做菜的味道。 𐟔„将所有材料搅拌均匀。 𐟍𓧔褸€个小锅倒入300ml的玉米油（没有明显味道的油），小火加热到出现纹路，插一根筷子会冒小泡泡时关火，晾两分钟。 𐟔奅ˆ倒少量油到容器中，快速搅拌均匀。不能直接用滚烫的油，会烫焦辣椒粉，那样会发苦。 𐟔奆次开火，小火加热两分钟，然后全倒入容器中，再快速搅拌均匀。注意安全，不要烫到自己。 𐟌ˆ小贴士：辣椒油彻底晾凉后盖上盖子，放阴凉处保存，不需要放冰箱。一次也不要做太多，吃完再搞。不可以用生芝麻，因为一下子烫不熟，有生芝麻味，香味也出不来。辣椒粉为什么不能全用细面？因为细的辣椒粉很容易烫糊，口感不好。怎么样，这个辣椒油做法简单吧？几分钟就搞定！我家常备这个，做凉拌菜特别是手撕鸡什么的，浇上几勺好吃的很。赶紧试试吧！

澳门大学川菜实测：一试难忘！好久没有记录美食了，主要是因为一直在无限回购水煮和酸辣粉，几乎忘记了自己吃过什么。趁着手机相册里又多了六张新图，决定来分享一下那些值得一试的和绝对不会再吃的美食。 P2 vs P3：回锅肉 vs 回锅肉炒饭（时光屋）时光屋的回锅肉是我认为它做得最好的川菜之一，难得带点锅气，不像预制菜。证据就是它的五花肉炒得焦脆，有油煸出来的感觉。不过让我费解的是，为什么回锅肉不带饭，还要额外加一碗米饭（➕4mop）。个人觉得，回锅肉比回锅肉炒饭好吃，虽然都是差不多的东西。但回锅肉的味道更丰富，回锅肉炒饭大部分都是酱油和盐的味道，和普通的炒饭没太大差别。 P4：青椒炒牛肉套餐（时光屋）刚夸完时光屋的回锅肉，这就来了一个不好吃的。青椒没炒熟，夹生，导致很辣。牛肉有股合成肉的感觉，也不入味。整道菜青椒是青椒味，牛肉是牛味，没有融合在一起，很难评。 P5：口水鸡套餐（时光屋）在百度上刷到好多次别人推荐后，我也去试了。总体来说还不错，酱料是拌鞋底也好吃的水平。不过感觉凉菜和饭不是很搭（个人觉得）。 P6：自选水煮（时光屋）隆重介绍本人的新白月光，永远排名榜首的回购餐，能吃辣的朋友们真的可以试试看。推荐选牛肉或者肥牛，避雷午餐肉（有一股猫罐的味道）！ P7：咖喱鸡（糖主）虽然是川菜特辑，但今晚吃的咖喱鸡实在不推介！从卖相上看起来就不怎么样。之前我说过糖主的咖喱牛腩好吃，但咖喱鸡完全没有继承到这一优点。咖喱很少，鸡肉很柴很硬。

九款美味粉面做法，简单易学，快来试试吧！嘿，粉面爱好者们！今天我要给大家分享九款超级好吃的粉面做法，每一款都让我惊艳不已，赶紧试试吧！油泼面 𐟌𖯸 首先，咱们来点刺激的——油泼面！把饺子皮擀薄，切成条状，然后下锅煮熟。捞出后过凉水，接着淋上热油，加入小米辣、辣椒面、白芝麻和葱花。再加入黄瓜丝，倒入酱汁，拌匀。最后加点生抽、醋和糖，味道绝了！香菇肉末面 𐟍„ 这款面食的肉末特别香，香菇的鲜味也让人欲罢不能。先把肉末加生抽、老抽和淀粉腌制15分钟，然后炒散。接着放葱花爆香，倒入开水，加入一勺生抽、蚝油和木耳、芹菜、香菇。煮好后撒点盐和鸡精，最后放入面条煮熟，出锅前撒上葱花即可。鸡胸肉土豆粉 𐟍— 这款粉面适合喜欢低脂的朋友们。鸡胸肉加胡椒粉、料酒、生抽和淀粉腌制10分钟，然后煎熟。接着加入豆瓣酱、番茄酱、甜面酱、黄豆酱和辣椒面，炒出香味。最后加入芹菜和鸡胸肉翻炒均匀，味道浓郁。鸡蛋火腿面 𐟍𓊨🙦쾩⩣Ÿ简单又美味。先把鸡蛋炒散备用，然后爆香蒜末，加入火腿和青菜炒至断生。接着加入河粉和鸡蛋炒匀，再加生抽、老抽和老干妈调味，翻炒均匀即可。酱汁面 𐟍œ 这款面食的酱汁特别香，适合喜欢重口味的朋友们。1勺蚝油、2勺生抽、1勺老抽、1勺糖、少许小米辣、葱花和辣椒面搅拌均匀，淋在煮好的面条上，味道绝了！鸡蛋荞麦面 𐟌𞊨🙦쾩⩣Ÿ健康又美味。加水烧开，少油煎熟荞麦面和青菜，然后加入鸡蛋和酱汁，拌匀即可。刀削面 𐟔ꊨ🙦쾩⩣Ÿ的刀削工艺让人惊叹，面条筋道有嚼劲。放入煮好的面条，加入各种配菜和调料，味道鲜美。京酱肉丝面 𐟍œ 这款面食的肉丝特别嫩滑，酱香浓郁。用淀粉、少许黑胡椒和料酒腌制10分钟，然后炒散。接着加入黄豆和面条，放上甜面酱和黄瓜丝拌匀，味道绝了！酸菜牛肉面 𐟍𒊨🙦쾩⩣Ÿ的酸菜和牛肉的搭配让人回味无穷。牛肉切片加生抽、蚝油、玉米淀粉和食用油腌制10分钟，然后炒熟。接着加入酸菜和各种调料，煮开后放入面条煮熟，味道酸辣可口。酸辣粉 𐟌𖯸 这款粉面酸辣开胃，特别适合夏天吃。粉丝冷水下锅煮熟，捞出备用。接着加入生抽、陈醋、热油激发香味，再加少许盐、白糖、鸡精和辣椒油。最后放入粉丝，加半碗煮粉的水拌匀，再加入榨菜和花生米，味道绝了！怎么样，这些粉面做法是不是很简单又美味？赶紧试试吧，每款都能让你大呼过瘾！

西安美食大搜罗：干饭人的必吃清单𐟍œ 一月中旬，我终于踏上了西安这片美食圣地。作为一个吃货，当然要先大快朵颐一番啦！提前做了不少攻略，发现大家都说回民街有点坑外地人，所以我决定绕道洒金桥。下面就来分享一下我的干饭心得吧～米皮：辣得过瘾！刚到西安晚上九点，第一顿饭就选在了酒店附近的【魏记米皮】。真没想到，他们家的米皮简直好吃到爆！爱辣人士必点！凉米皮是细的，热米皮是宽的，都是淋上陕西辣椒油干拌，香辣过瘾，吃得我直呼过瘾！肉夹馍：酥脆美味来西安怎么能不吃肉夹馍呢？之前一直以为肉夹馍会特别干，结果完全不是这样。西安的肉夹馍外壳酥脆，里面可以选肥瘦相间的或者全瘦的，吃起来非常香，完全不会觉得油腻。羊肉泡馍：分量足羊肉泡馍真的是我的心头好！完全没有膻味，肉非常嫩。泡的“馍”不是馒头，而是一种小小的面疙瘩，吃起来特别劲道。价格大概26元一碗，分量很足，两个人吃都没问题。小炒泡馍：酸辣开胃小炒泡馍和我想象中不太一样，也是有汤的，味道偏酸辣，应该是加了醋，有点像酸辣粉的口味。里面的牛肉块也很大，真是酸辣开胃！蛋黄夹馍：咸咸咸蛋黄夹馍和肉夹馍完全不一样，外面的皮是实实在在的馍，吃起来很干。里面的馅儿是咸蛋黄、炸油豆腐和咸酱，说实话这套组合巨咸哈哈哈。我个人不太推荐。甄糕：甜糯可口之前看剧《那年花开月正圆》里女主特爱甄糕，我就一直好奇甄糕到底是什么样的。说实话卖相确实不怎么样，但味道还是可以的。下面是夹红豆的糯米糕，上面是红枣泥，口感非常像甜粽。喜欢甜食和糯米食的朋友可以尝试一下～酸汤水饺：爽口解腻酸汤水饺也是手工包好的，馅儿以牛肉羊肉为主。最大的特色就是酸汤了，非常爽口解腻。分量也很足，十几块钱四两饺子，两个人吃也完全OK！锡林阿玛冰煮羊：入口即化最后强烈推荐【锡林阿玛冰煮羊】！冰块和羊肉一起入锅，淋上红酒用大半桶农夫山泉煮开，羊肉真的入口即化！超级嫩！汤也特别鲜美，没有一点膻味。听老板说是锡林郭勒大草原上的羊，咱也不知道真的假的，反正好吃就完事儿了！西安的美食真是多到数不过来，还有好多我没吃上呢哈哈哈。大家赶紧去冲鸭！

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