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酸汤牛肉的做法在线播放_酸汤牛肉的做法最正宗的做法视频(2024年11月免费观看)

内容来源：天津万源聚所属栏目：导读更新日期：2024-11-28

酸汤牛肉的做法

5分钟就出锅！巨巨巨好吃的酸汤牛肉！给啥都不换，冬天就应该来这么一碗牛肉汤！贵州红酸汤口味，酸爽开胃一口惊艳！牛肉鲜嫩爽口，豆芽脆爽，酸酸辣辣的超过瘾！食材:牛肉，黄豆芽，豆腐，小米辣，葱花，姜、贵州风味番茄红酸汤底做法:1.牛肉切薄片，加生抽，蚝油，淀粉，食用油，姜，抓匀腌制15分钟 2.倒入贵州红酸汤底（木姜子油包按照个人口味适当添加），加水煮沸，加豆芽和豆腐，加牛肉煮5分钟，放葱花小米辣即可

天气冷了，给大家分享酸汤牛肉做法：食材：牛肉、娃娃菜、金针菇、豆芽、粉丝、青红椒、蒜 𐟍𓥁š法 1⃣️蒜片炒香，加入酸汤汁炒香后加水煮开。 2⃣️依次加入娃娃菜、金针菇、粉丝、豆芽煮熟后捞出。 3⃣️牛肉烫熟后捞出，汤汁也盛出来。 4⃣️加上青红椒、淋上热油炸香即可。大家快试试吧！

𐟍𒠩…𘦱䧉›肉做法大揭秘！𐟌𖯸 想要在家也能轻松做出美味的酸汤牛肉吗？跟着这个简单教程，你也能成为厨房小能手！ 𐟥頩㟦准备：眼肉盖一块半解冻切薄片金针菇半个蒜末青红椒 𐟍… 调味料：海黄灯笼椒酱白糖料酒白醋（10-20克）姜片盐油 𐟑袀𐟍𓠧ƒ𙩥ꦭ婪䯼š 解冻牛肉，准备蒜末、青红椒切圈，金针菇剪去根部洗净。将金针菇放入加了油和盐的水中焯熟，捞出铺在盘底。热锅倒油，油热后加入姜片和蒜末爆香，再加入两汤匙海黄灯笼椒酱，翻炒1分钟。倒入2碗水和少量料酒，大火烧开，捞去汤中多余的渣渣。加入肥牛，调入一点糖和盐，煮熟后关火淋上白醋。注意，白醋要最后放！将煮好的牛肉连汤带肉倒入铺好金针菇的盘子。最后，撒上青红椒和青花椒，淋上热油激发香味。 𐟓 小贴士：海黄灯笼椒酱本身有咸味，加盐时要适量。白醋必须最后关火时淋上，以保持酸味。煮金针菇时加盐，增加底味。没有海黄灯笼椒酱的，可以用黄椒酱代替，味道同样美味。现在，你已经掌握了酸汤牛肉的烹饪秘诀，快去试试吧！这道菜不仅简单易做，而且非常开胃下饭，绝对让你大快朵颐！𐟍𝯸

懒人必备：酸汤牛肉的简单做法𐟍𒊦œ€近连续吃了七天的牛腱子肉，每天换一种做法，怎么吃都不腻！今天就来分享一个超级简单的酸汤牛肉做法，绝对是懒人福音！食材和调料准备牛肉酸汤调料包莲藕莴笋金针菇蒜头葱姜线椒小米辣生抽蚝油料酒淀粉食用油步骤一：腌制牛肉首先，牛肉要切成薄片，然后加入生抽、料酒、蚝油、葱姜水和淀粉，抓拌均匀，让牛肉充分吸收这些调料。接着再加点食用油，锁住水分，腌制15分钟。这里用的葱姜水是姜丝和香葱用开水浸泡后挤出来的，这样不仅能去腥，还能让牛肉更嫩。步骤二：处理蔬菜锅中油热后，放入葱、姜、蒜炒香，再加入适量开水和酸汤调料包，搅拌均匀。然后把莲藕、莴笋和金针菇倒进去煮熟，捞出后铺在碗底。步骤三：煮牛肉用锅中的酸汤继续煮腌制好的牛肉，煮到牛肉完全变色熟透，捞出后铺在蔬菜表面。然后倒入酸汤，表面放一些小米辣和线椒圈，最后用热油淋上，香味立马扑鼻而来！小贴士牛肉选择：我用的是谷饲牛腱子肉，肉质比较嫩。大家做的时候记得选肉质嫩一点的牛肉哦。调料根据个人口味调整：腌牛肉的调料可以根据自己的口味来调整，因为我的勺子比较大。煮牛肉时间：煮牛肉的时间不要太长，基本上煮到牛肉完全变色后再煮十几秒就可以了，这样的牛肉最嫩。结语这道酸汤牛肉真的是懒人必备！简单又美味，赶紧试试吧！希望大家也能找到自己喜欢的做法，吃得开心！𐟍𝯸

洛宁酸牛肉探秘：白记老店的美味传说洛宁酸牛肉的名声在外，但究竟哪家最正宗呢？在网上一番搜索后，发现推荐最多的是中原白记食府和白记烩面老店。到了洛宁，发现满街的店铺都挂着“白记”的招牌，让人有些眼花缭乱。不过，四点钟的白记老店，店里店外坐满了七八桌客人，看来这家才是当地人的心头好。招牌酸汤牛肉100元一小份，价格确实不便宜。老板会询问是否需要掺点牛杂。牛肉切成薄片，软硬适中，略微发酸，味道相当不错。涮牛肠不太入味，吃起来没啥特别的感觉，不推荐。糊卜是当地的特色小吃，做法是将烙饼切丝后用肉汤烩制而成。没吃过的人可以尝尝，虽然不算惊艳，但也绝不难吃。最后推荐的是椒盐平菇，炸得焦焦的，如果调料粉味再重一点，那就更完美了。

酸汤牛肉丸：在家也能做出电影级美味 𐟍𒠦›𞧻，我对撒尿牛丸充满了无尽的幻想。每当看到周星驰在《食神》里用牛丸当乒乓球打的场面，我都觉得特别神奇。那小小的丸子，竟然有如此威力。从此，撒尿牛丸风靡全国，无数食客为之倾倒。今天，我要分享一道在家就能做的酸汤牛肉丸。𐟑颀𐟍𓊊𐟎€ 用料：新鲜牛里脊肉300克金针菇80克番茄酱30克大葱1根老姜1个大蒜3瓣鸡蛋1个葱姜水20克料酒10克胡椒粉1克醋5克淀粉15克葱油10克香油4克 𐟎€ 酸汤牛肉丸的做法：准备工作：提前将所有材料准备好。处理牛肉：用刀背将牛肉拍松，切成条再改刀成茸。搅打牛肉：将斩成茸的牛肉放入碗内，加入蛋清、料酒、葱姜水和淀粉，搅打上劲。牛肉本身比较腥，所以用葱姜水和料酒去腥，鸡蛋只用蛋清，增加肉丸细嫩的质地。切配料：将葱切碎，老姜、大蒜切成片。制作牛肉丸：搅打上劲的牛肉很费劲，有一定的韧性，搅打时一定要顺一个方向。锅内倒水烧开，将搅打好的牛肉丸用虎口揪成鸽子蛋大小的丸子，放入微沸的水中煮熟。冷水激一下：将煮熟的丸子放入冷水中稍微激一下，冷热刺激的牛肉丸口感更好。炒制酸汤：锅内烧热后倒葱油烧热，下葱丁、姜片、蒜片爆香锅后，倒入番茄酱炒出色。然后倒入适量清水和少量料酒烧开。煮牛肉丸：水烧开后倒入煮熟的牛肉丸，加盐、胡椒粉、醋煮2分钟。加入金针菇：最后撒金针菇煮熟即可。出锅前：临出锅前淋上香油，撒上香菜末即可食用。 𐟒• 你喜欢这道酸汤牛丸吗？

「肖战超话」「肖战盛阳」xz「肖战骄阳伴我」下午好呀战战[羞嗒嗒]@X玖少年团肖战DAYTOY 今天开始培训，一大早就开始犯困𐟘ꠤ𘭥ˆ吃的酸汤牛肉，感觉就是砂锅酸汤粉的做法，把猪肝肉丸换成牛肉，酸汤拌饭吃了一大半米饭，罪恶！晚上打算随便吃点[裂开]

酸汤牛肉火锅底料的做法和配方虽然这不是正宗的贵州酸汤牛肉味儿（懂哥们别喷），但非常适合我们全家的口味！我们全家都是木姜子口味的忠实爱好者！喜欢木姜子味的朋友们可以试试，这道菜也适合减脂期食用哦！ 𐟥頥‡†备食材：牛肉、姜、蒜、泡菜、木姜子油、豆芽 𐟔ꠧ‰›肉切片泡出血水 𐟥젨𑆨Š𝦴—干净，西红柿切丁；蒜片、姜片、姜末准备好，泡菜切段 𐟧‚ 挤干牛肉血水，加入姜末、嫩肉粉，适量生抽、蚝油、胡椒粉、一丢丢白糖，腌制20分钟左右 𐟍… 热油下姜片、蒜片 𐟍… 倒入西红柿丁、泡菜段，撒一丢丢盐，倒入适量木姜子油（这非常重要），酸汤味就出来了！ 𐟍… 把西红柿炒出沙，加入两碗清水烧开 𐟍𒠧ƒ祼€后加入豆芽煮熟 𐟍𒠨𑆨Š𝧅Ÿ捞出，下牛肉煮两分钟即可出锅！这道菜不仅美味，而且适合减脂期食用，大家赶紧试试吧！

贵州牛肉 𐟌Ÿ贵州的牛肉真是让人垂涎欲滴啊！在这里，牛肉不仅仅是一种食物，更是一种文化。无论是酸汤牛肉，还是盘州牛肉，每一种做法都有其独特的魅力。贵州的牛肉料理真的是让人百吃不厌。贵州牛肉的多样吃法 𐟍𒊥œ訴𕥷ž，牛肉的做法真是多种多样，不管你喜欢哪一种口味，这里都能满足你。当地的牛肉菜品从酸汤牛肉、牛肉火锅到牛头火锅，每一种都让人欲罢不能。新鲜的贵州黄牛肉可以用来制作烤肉、卤肉甚至是火锅，真的是让人食指大动。每次去菜市场买两大块牛肉只要一百块左右，感觉真是物超所值！用腌制好的牛肉来做烤肉，香气四溢，或是做成卤肉、牛肉火锅，都是极好的选择。牛肉的多样做法不仅满足了不同口味的需求，也让贵州的牛肉文化更加丰富多彩。酸汤牛肉的独特魅力 𐟍… 酸汤牛肉是贵州的特色菜之一，绝对不能错过。酸汤的酸味主要来自发酵的番茄，那种酸味浓郁得让人欲罢不能。贵州人对酸的热爱在这道菜中表现得淋漓尽致。牛肉与番茄酸味的结合，简直是天作之合。汤底的酸辣味道特别开胃，我尤其喜欢用它来泡饭，再加上牛肉蘸上特制的糊辣椒蘸水，简直让人停不下来。即使是从不爱吃酸的人，尝过之后也会被这道菜的魅力所折服。酸汤牛肉不仅是当地人的心头好，更是每个游客来贵州必须体验的美味。盘州牛肉的风味特色 𐟔劧›˜州牛肉以其独特的风味和做法吸引着无数食客。选用5岁以上的盘州黄膘牛，其肉质紧实，脂肪呈黄色，奶香味浓。盘州牛肉火锅是我的最爱之一，牛肉熬汤，汤味浓郁，牛肉切片后现烫现吃，口感滑嫩无比。盘州牛肉的制作方式和独特的区域风味使其成为贵州牛肉中的一大亮点。每次吃盘州牛肉，我都感受到那股浓郁的香气扑鼻而来，真的太诱人了。牛肉的奶香味和丰富的层次感总是让人回味无穷。在贵州，牛肉不仅仅是一道菜，更是一种生活方式。每次品尝这些美味，我都能感受到贵州人对食物的热爱和对生活的热情。希望大家有机会能亲自来贵州，体验一下这里的牛肉魅力！如果有其他关于贵州牛肉的吃法或体验，欢迎在评论区分享哦！期待和大家一起聊聊这些美味的回忆。𐟍𒰟尀

牛肉丸金针菇每年过年，我家冰箱里必不可少的就是牛肉丸！无论是涮火锅、炒菜还是煮汤，都是一绝！今天给大家分享一个特别适合年夜饭的牛肉丸做法——番茄酸汤牛肉丸汤，酸香开胃，简直让人欲罢不能！ 𐟍…食材准备：牛肉丸1包（250g）金针菇200g 番茄2个蒜蓉少许葱花少许 𐟍𓥁š法步骤：先将番茄划十字刀，用开水烫1分钟去皮，切成番茄丁备用。金针菇去根部清洗干净备用。锅中烧油，油温七成热时加入蒜末爆香，再加入番茄丁和1小勺盐，翻炒至番茄丁软烂。加入2大碗清水大火烧开，然后放入牛肉丸煮5分钟，再加入金针菇煮5分钟。最后加入半勺香醋和1勺生抽调味，搅拌均匀后撒上葱花即可。 𐟌Ÿ小贴士：这款牛肉丸用的是纯牛后腿肉，煮好后Q弹十足，简直像乒乓球一样可以弹起来𐟘‚。一口咬下去，浓郁的牛肉香气和番茄的酸汤完美结合，酸香开胃，真的是越吃越过瘾！难怪潮汕的朋友们这么喜欢，姐妹们一定要试试！这道番茄酸汤牛肉丸汤不仅做法简单，而且味道绝对让你惊艳！赶紧列入你的年夜饭菜单吧！