当前位置：网站首页 » 教程 » 内容详情

自制八宝饭前沿信息_自制八宝饭的家常做法(2024年11月实时热点)

内容来源：天津万源聚所属栏目：教程更新日期：2024-11-27

自制八宝饭

自制八宝饭：年味与怀念的完美结合 𐟍š 过年啦！𐟎‰𐟎‰𐟎‰𐟑袀𐟑颀𐟑碀𐟑氟‘袀𐟑颀𐟑碀𐟑氟‘袀𐟑颀𐟑簟‘ꊊ每年年夜饭上，八宝饭总是必不可少的。以前最爱的就是外婆做的八宝饭，可惜外婆已经不在了，真是后悔没有好好跟她学做八宝饭、打印子糕、包粽子等等。现在自己动手做一碗八宝饭，既是年味，也是对外婆的怀念。好了，废话不多说，下面就来分享一下我的自制八宝饭方子吧。材料准备红豆、糯米、猪油、山楂条、蜜枣、核桃、葡萄干。红豆和糯米最好提前泡一晚上，至少4小时，因为红豆很难煮烂。豆沙的制作煮红豆：放适量水，没过红豆，然后煮到豆子变酥软，整个变稠。我用破壁机打碎的，虽然颜色有点偏深，但效果还不错。翻炒豆沙：找个炒锅，把煮好的红豆放进去翻炒，加糖和猪油，量根据个人口味来。一定要不停翻炒，防止粘锅和焦糊。炒好后放一边备用。糯米饭的制作我是用电饭锅煮的，讲究点的可以用高压锅蒸熟。在盘子里垫好纱布，然后放上糯米蒸煮。摆盘加热一部分猪油，涂在模型碗上（一般家里吃饭的圆碗就行），然后自由发挥摆盘，喜欢用什么材料都行。在猪油还没完全凝固的时候摆好花纹图案。蒸糯米饭等糯米饭蒸好，再加热猪油，将猪油拌入蒸好的糯米饭中，糯米饭会变得超级亮，看着就有食欲。装碗往摆好花纹的碗里铺一层糯米，加豆沙，最后再盖上一层糯米，压实就好啦。碗里的八宝饭放凉后直接进冰箱，冻硬了确保成型了再拿出来。倒扣成型烧一锅水，把成型的八宝饭和连带的碗放热水里烫一下，找个盆子，把八宝饭倒扣过来，就可以啦。希望这些步骤对你有帮助！祝大家都能开开心心过大年！𐟎Š

𐟍š自制美味血糯米八宝饭𐟍š 𐟎‰想要品尝家的味道吗？新年之际，不妨尝试自制血糯米八宝饭，象征着团圆、幸福和吉祥哦！𐟏 𐟍š首先，选择优质的糯米是关键。我用的是新上市的有机糯米，香糯可口，无需浸泡过夜。只需洗净后在锅里泡一个小时左右，然后直接蒸煮。水和糯米的比例要适中，水没过米即可，这样蒸出来的糯米才会粒粒分明。𐟒把𐟥㨒𘥮Œ或煮完后，趁热加入白砂糖和猪油拌匀，甜度可根据个人口味调整。猪油是关键，它能让八宝饭更加香甜可口。如果实在没有猪油，也可以用其他油代替，但口感可能会稍逊一筹。𐟍š 𐟥㦎夸‹来，找个中等大小的碗当模具，碗底刷一层猪油，便于之后倒扣到盘子里。然后依次加入果干、糯米饭和豆沙，就像做三明治一样。你也可以选择在最后倒扣出来后再加果干，这样会更加美观。𐟍𐊊𐟔奁š好后，如果当天吃不完，记得及时用保鲜膜包好并速冻。避免冷藏过久导致豆沙变质哦！𐟧Š 𐟒ᥰ贴士：如果觉得糯米饭不够甜，可以在切之前加糖拌一下。但切记不能加热，否则糯米会变得太烂。我曾试过加热，结果就不尽人意了。𐟘… 𐟎Š最后，祝大家新年吉祥如意！快来试试这款自制血糯米八宝饭吧！𐟎‰

徐州必去！爷爷奶奶推荐的菜馆𐟍𝯸 就在水漫桥附近，有一家菜馆，以前就听说过，但没想到中午来这里吃饭的几乎都是爷爷奶奶们！这家徐州老辈们都爱吃的蒜爆鱼馆到底有多好吃？ 𐟐Ÿ 招牌蒜爆鱼吃了无数家的蒜爆鱼，这家真的是惊艳！蒜爆鱼不会像网红店那样蒜味太重，而是能品尝到鱼肉的鲜美。淋上的汤汁非常香！为了这道蒜爆鱼，值得来这家店！ 𐟍š 八宝饭之前对甜饭有些排斥，觉得太甜。直到尝了这家自制的八宝饭，不会太甜，糯米的香味非常浓厚！ 𐟍𒠥𞐥𗞥œ𐩔…鸡这道菜有着正宗的徐州老味，喝饼子非常软糯，每块鸡肉都入味了。也非常推荐！吃饭的时候，旁边的爷爷奶奶都说这家店经常来，味道很不错。跟着老一辈种草的菜馆，放心去尝试吧～

[舉手]自制牛角包&水果椰奶八宝饭

大理徒步探险：凤阳邑茶马古道的奇妙之旅第四天，我们的旅行终于进入了最佳状态，期待已久的项目即将到来。如果前一天是被阳光唤醒，那么今天就是被布谷鸟的叫声叫醒的。人生第一次听到这么长时间的鸟鸣，仿佛大自然的节奏，让人觉得怎么听都听不够。早上7点，我准时醒来，准备去隔壁叫小伙伴们起床。没想到他们几乎同时打开门，还互相打赌我肯定起不来，哈哈，拜托，出来玩儿我的行动力可是惊人的好吧。我们约好去看海上日出，骑上自行车就出发了。清晨的海边，人不多，偶尔会遇到三三两两跑步或晨练的人。我们住在海西，之前都是往北边骑，这次决定往南边的龙龛码头骑。一路景色太美了，有个湾区开满了紫色的马鞭草。一会儿是紧贴着海边骑，一会儿又突然闯进了一派田园风光里，美得让人失语。来回骑了有20公里，回到民宿吃过早餐，洗衣服休息，又出发去了古城。我们的目的地是位于三塔附近的琦龙风味庄餐馆，这家是云南菜。一进院子，我们就惊了，好宽敞的地儿，包厢很多，也不搞最低消费那一套。天气好，我们仨选择了户外的座位，正好落座在一颗合欢树下，有我喜欢的淡淡花香，心情也跟着倍美！点的每一道菜都好吃到想给大厨师傅鞠躬！酸辣鱼一口入魂，糯米乳扇卷让我这个糯米狂热份子欲罢不能，凉拌米线让同去的四川小伙伴赞不绝口！还有还有，怎么连一个普普通通的韭菜炒螺蛳肉都那么惊艳嘛！云南菜yyds！琦龙庄，你会是我四去大理的原因所在！吃完大概2点左右，我们步行去了本不在我们行程规划里的三塔。因为就近，且离我们预定的徒步时间还早。登高看过去，三塔还是挺美的。驻足了一个小时，便打车去了今天最期待的凤阳邑茶马古道徒步集合点。向导红红和她的朋友裁缝，还有她们的两只狗狗糯米和哈瑞，带我们仨踏上了一段过去的时光。徒步路线还是比较轻松的，全程1个半小时左右。在山顶，红红细心地准备了普洱和茶点。正值傍晚，吹着风，喝着茶，背靠苍山，俯瞰洱海，一切美好的不可思议！ 6点下山后，红红带我们去了她家——位于苍山脚下的大理小院子。晚餐也吃得甚美，红红自制的八宝饭勾了我的魂。吃饱后直奔藏在古城巷子里的山林草木酒馆。据说鸡尾酒棒极了，果然。我点了当晚的特调（名字忘了），小伙伴们点的是店里推荐款，都特别好入口。大胃王我最后还点了个椰子味冰淇淋收尾。喝点小酒，聊个大天，人生几何啊～第四天，真正是酒足饭饱，美得冒泡。爱大理❤

上海兴兴海派菜馆：13人聚餐全攻略朋友们聚在一起，大家都说看到兴兴海派菜的视频了，觉得很不错，都想亲自去尝尝。于是，昨天中午，我们一行13人决定去体验一下。包房非常干净，服务员也特别热情。菜单是提前订好的，据说这样能保证食材的新鲜度，而不是预制菜。现在来说说那些特别突出的菜品吧。熟醉大头虾，一份十个，我们点了1.5份，醉得很入味，既香醉又甜，真是让人欲罢不能！蔬菜沙拉，那个油醋汁，酸甜适中，令人难忘。黄油炯青龙，用了三个小青龙的肉，虾肉非常结实，非常新鲜！红烧河鳗，剔去鱼骨，烧得很入味，又鲜又糯。虾仁油爆虾双拼，那个油爆虾据说是樱花河虾，个头很大，还有虾籽，皮脆肉香。双拼鳝丝，白烧的比红烧的更觉得原汁原味。红烧猪蹄也是烧得软糯粘唇。干炸黑豆腐据说是他家特制的，有鸡蛋的成分，所以很特别，一抢而空。咸蛋黄鱼皮很特别，作为下酒菜，很受酒友的欢迎。生煎包的外皮很松软，包底煎得酥脆。八宝饭也是自制的，很经典。总之，一桌菜，没有一个踩雷的，得到大家一致的赞扬！价格的话，也不算很贵，大菜很多，人均才180。他们有的从莘庄来，有的从虹桥来，有的从普陀来，有的从中原来，他们都说下次要让家里人来呢！地址：上海|兴兴．海派本帮菜

腊八节习俗与美食大揭秘 𐟎‰ 祝福语：今天是腊八节，我特意为你准备了一碗自制的腊八粥，喝一口，微笑挂在脸上；两口，开心溢满心田；三口，快乐伴你左右；四口，平安跟着你走；五口，吉祥绕你一圈；六口，健康与你相随；七口，顺利伴你前行；八口，发财你随身。一定要喝哦！腊八节简介：腊八节，每年农历十二月初八，又称“法宝节”“佛成道节”“成道会”等。这个节日最初是佛教纪念释迦牟尼佛成道的日子，后来逐渐演变为民间节日。别名：腊八节：lfestiv 法宝节、腊八祭、佛成道节、成道会节日饮食：腊八粥、腊八蒜、腊八面、腊八饭、八宝饭、煮五豆、腊八糕、腊八豆腐、腊八醋腊八粥：腊八粥，也叫七宝五味粥、佛粥、大家饭等，是一种由多种食材熬制的粥。喝腊八粥是腊八节的习俗，传统食材包括大米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆和各种豆类。腊八蒜：腊八蒜通常是用醋腌制的蒜，成品颜色翠绿，口味酸酸辣辣。因为多在腊月初八腌制，所以叫“腊八蒜”。腊八面：腊八面是流行于陕西关中地区的传统面食。在陕西一些地方，腊八节不喝粥，而是吃碗腊八面。腊八饭：腊八饭是用糯米煮制的传统食物之一。八宝饭：八宝饭是腊八节吃的传统食物之一，由糯米、红豆、小米、黑米、红枣、枸杞、花生、葡萄干等食材制作而成。煮五豆：煮五豆是腊八节的传统食物之一，寓意新的一年生活圆满、幸福。腊八糕：腊八糕是北方地区的一种传统美食，由多种食材制作而成，口感软糯香甜。因此，腊八糕成为了人们在腊八节享用的美食之一。腊八豆腐：腊八豆腐是安徽黔县地区的传统小吃，在腊八节食用。腊八醋：腊八醋也是腊八节的传统食物之一。腊八节诗句：开锅便喜百蔬香，差糁清盐不费糖。团坐朝阳同一啜，大家存有热心肠。

西安必吃老字号陕菜推荐𐟍𒩆‰长安美食探秘最近有机会去了一趟西安，作为一个南方人，第一次品尝正宗的西北菜，真是激动不已！当地朋友推荐了一家上过央视的老字号店——醉长安，据说在当地颇有名气。今天就带大家一起看看我们品尝了哪些美食吧～ 𐟍𔥈›意凉菜-桃仁肘冻这道菜真是超级惊艳！咸味猪皮冻里夹杂着核桃仁，口感非常丰富，再配上店里自制的油泼辣子，简直香到不行。五星推荐！ 𐟍𔥅𓤸�›碗这道菜非常有特色，包含了四道关中特色美食： ▪️狮子头：区别于江浙的狮子头，这里的更咸一些。 ▪️红烧肉：不同于川味，能吃出很多原料的味道，酱汁入味。 ▪️陕北糜子糕：很像八宝饭，软软糯糯，香香甜甜，非常好吃～ ▪️炸酥肉：酥肉表现中规中矩，没有特别出彩。 𐟍𔨑먊橸ኧ”覲𙧂𘨿‡的童子鸡外酥里嫩，第一口真的惊艳到！配上秘制的干碟，超级像烧烤。 𐟍𔧁릙𖦟🥭汁这道创意甜品真是解腻神器！西安的柿子非常好吃，配上其他时令水果，酸酸甜甜，非常适合饭后享用。 𐟍𖦡‚花酒酿适合两个人小酌，桂花香甜，酒酿微醺，真是绝配。之后还会继续带大家梦回长安，敬请期待！

湘菜：米饭爱好者的美食天堂最近，我收到了一份来自广坦的蒙布朗八宝饭，真是让人垂涎欲滴。每次他发中餐相关的照片，我都会忍不住想尝尝。昨天，我们终于约好在“湘翁”吃饭。其实，我还有点担心他不能吃辣，结果发现是我不能吃太辣。湘翁的菜其实并不特别辣，尤其是剁椒鱼头。一开始，我对剁椒鱼头并不感兴趣。最近几年，我每次去千岛湖，对鱼头的兴趣已经有点淡了。不过，二十多年前，我对剁椒鱼头的认知可是从红辣椒和青辣椒铺在鱼头上开始的。那时候，这道菜主要是和同事去公司附近的店吃。最直接的吃法就是用汤汁拌饭，再吃点蔬菜，鱼肉都是同事吃的。要不是湘翁开了这道菜，我已经有二十多年没碰过这道菜了。湘翁的剁椒鱼头端上来时，气势十足，服务员没有一点力气是端不起这道菜的。招牌陈坛剁椒蒸鱼头，选用了千岛湖淳牌鱼头，湖南红椒、自制剁椒和小米椒三种辣椒来做，底味清鲜。起初我以为鱼头直立仅仅是造型，吃了才知道一半外蒸，一半泡汤可以有不同的味道。鱼肉清甜，胶质丰富，吃出了广东蒸鱼的滑、嫩、烫的滋味，调味相当简单，除了猪油就是盐了，所有的味觉都是食材本身带来的。吃过几次后，我知道这道菜有个小小的仪式感。交给广坦来做也再合适不过了。这道菜从最初象征性地吃一点点，到现在可以一次吃上两小碗，中间走过了七八只鱼头。对我来说，这也是小小的进步了。同样，汤汁拌饭是不可少的一步。对肉炒肉这道小炒，我情有独钟。五花肉和前腿肉，加了一点油渣，辣椒是湖南的线椒，这种线椒除了辣还带有香气。七分钟一气呵成的锅气，一直吃到这道菜时，服务员会问需要白米饭吗？当然要，要是一个人来吃一份菜也就足够了，一点都不辣，前提是我没有去吃红色部分的辣椒。鳝背的干炒也同样精彩，黄椒爆炒的鳝丝，粗得像鳝段。湖南小炒功夫，在这几道小炒的菜系里发挥得淋漓尽致。湖南菜是米饭爱好者的天堂。

华谊兄弟旁的农家乐宝藏，你发现了吗？你知道吗？在华谊兄弟电影城旁边，有一个隐藏的宝藏农家乐，简直让人流连忘返！𐟎‰𐟎‰𐟎‰ 𐟓店名：蟹天蟹地农家乐ⷩ˜𓦾„湖农家菜 𐟚—公交出行：这里非常适合自驾游，停车也很方便哦~ 𐟌Ÿ推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐ 这家店的菜品真是物美价廉，味道超级棒！𐟑‡𐟑‡𐟑‡ ▪阳澄湖红烧鳊鱼这道菜真的是现点现宰杀，超级新鲜！鱼肉嫩滑，萝卜条更是绝了，吃了还想再来一份！𐟘‹𐟘‹𐟘‹ ▪芦苇根雪菜肉丝酸爽开胃，餐前吃上一口，瞬间胃口大开！𐟑Œ𐟑Œ𐟑Œ ▪酱爆阳澄湖螺蛳螺蛳超级好吃，据说是阳澄湖的野生螺蛳，螺肉有嚼劲，吃一口就停不下来！𐟑𐟑𐟑 ▪招牌土鸡汤炖手工面筋手工面筋吸饱了土鸡汤的鲜美汤汁，简直鲜掉眉毛！𐟘œ𐟘œ𐟘œ ▪清蒸阳澄湖大闸蟹这家农家乐还有自家养殖的大闸蟹，蟹黄饱满，一人一个根本不够吃！𐟘𐟘𐟘 ▪老板娘自制手工八宝饭香甜的糯米和红豆沙融合在一起，甜而不腻，真是吃货们的福音！𐟘‰𐟘‰𐟘‰ 最后要夸一夸这家店的老板娘，啥都是自制的，真是太厉害了！𐟑𐟑𐟑 这家店还有2.9元团3元的咸鸭蛋，果断买了两份，自制咸鸭蛋，味道太棒了！𐟌ž𐟌ž𐟌ž 快来华谊兄弟旁的这家农家乐宝藏吧，绝对不会让你失望！𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ

专栏内容推荐

当前用户设备UA：Mozilla/5.0 AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko; compatible; ClaudeBot/1.0; +claudebot@anthropic.com)