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法餐最新娱乐体验_法餐的13道菜顺序(2024年12月深度解析)

内容来源：天津万源聚所属栏目：话题更新日期：2024-12-02

提前520，法餐体验𐟒 提前过520，打电话去Bistro Thierry定位子。小杨：这是印度餐厅吗？奇怪的口音。到了店里发现全是法国小哥哥。有一个又高又帅的小哥，表情有点垮，但屁股超翘[doge]。众所周知，我对翘臀小哥（不管基不基）完全没有抵抗力。红酒还不错。 Oyster的酱配得很好，非常好吃。洋葱汤很一般，甚至有点小失望。蜗牛有点土腥味，回味有点苦，全靠绿色的汤顶着。羊肉堪称今晚之最，酱调得很好，完全OK。Steak不太行，中下，柴，配的薯条甚至不如街对面的麦当劳。最后的舒芙蕾，法式小哥激情互动，把巧克力酱倒进舒芙蕾，入口即化，暖呼呼的，好治愈，旁边还配着凉凉但不太甜的冰淇淋。总之，这是一家很好的法餐店。

芝加哥Miramar，法餐宝藏！最近发现了一家位于芝加哥的宝藏餐厅——Miramar，它位于301 Waukegan Ave Highwood, IL 60040。这家餐厅的环境非常优雅，充满了老式法餐的浪漫气息，非常适合约会和聚餐。我们全家都特别喜欢法餐，尤其是法式甜点，孩子们吃得非常开心。 𐟍𔠦Ž訍菜色：红酒鹅肝酱：这道菜简直让人惊艳，口感丰富，味道浓郁。蜗牛：经典的法式蜗牛，鲜美无比。炸鱿鱼：外酥里嫩，味道鲜美。焦糖布丁：甜而不腻，非常适合餐后甜点。混合多种cheese果盘：各种奶酪搭配新鲜水果，口感丰富。 ❌ 踩雷菜色：芝士洋葱汤：这道汤又咸又甜，我们只吃了上面的芝士，汤本身非常难喝。 𐟒𐠤𚺥‡消费：大约$50，我们两大两小总共花了$200左右。 𐟏 餐厅周围有很多小店铺，天气好的时候可以逛逛，发现一些特别的小店。如果你也喜欢法餐，不妨来Miramar试试吧！

波屯的法餐宝藏-Mistral体验记在公司附近竟然藏着这么一家美味的法餐厅！而且不用正式打扮。装潢清新复古，简直让人爱不释手𐟌𜊊我们三个人点了以下几道菜： 𐟍𕠩𙅨‚配鸭肉：鸭肉非常酥烂，酱汁有点像南乳汁。鹅肝肥美，配上戚风蛋糕，口感绵密。 𐟌𝠧”œ玉米浓汤配龙虾肉和牛油果：甜而不腻，完全吃不出玉米皮的沙粒感。配上Q弹的龙虾肉，这道菜最惊艳！ 𐟥— 沙拉 𐟥頧𚢩…’烩牛肉：牛肉是tenderloin，小块。配菜是土豆泥。 𐟦† 油封鸭：脆皮鸭，甜甜的味道。脂肪基本都渗进肉里，非常好吃！ 𐟍렩䐥Ž甜点：可可泡芙配开心果冰激凌。冰激凌有点甜（不过我不太爱吃甜食，糖度阈值低）这家餐厅真的是波屯的法餐宝藏，强烈推荐给大家！

休斯顿法餐探店𐟑€：值得一试！最近去了休斯顿的Etoile Cuisine Et Bar，地址在1101-11 Uptown Park Blvd, Houston, TX 77056。这家店的环境还不错，有点法式风情。下面说说我们点的几道菜吧。首先，我们点了法国蜗牛（Escargots）。说实话，小时候就特别想吃蜗牛，现在终于鼓起勇气尝了一口。不过，我觉得这道菜的味道有点苦，和我想象中的不太一样。相比之下，我们浙江的酱爆螺蛳味道更棒。接着是龙虾汤（Lobster Soup），这道汤真是鲜美无比，龙虾的鲜味完全释放出来了，喝一口就停不下来。然后是moule，这道菜也特别好吃，汤汁里有高档的硬奶酪（hard cheese），有一股独特的“臭味”，不过这种味道还挺特别的。鸭胸肉（Duck Breast）也是必点之一，烤得非常香甜可口，估计用了某种柑橘调味，真是让人回味无穷。牛肉肋排（Beef Rib）也不错，香酥软烂，不过红酒汁有点重口，喜欢红酒的人可能会特别喜欢。最后是甜品profiteroles，这个甜品真是惊喜。本来以为底下的巧克力会很甜，但它是黑巧克力，微苦，一点都不腻。总的来说，两个人加上小费大概花了80刀左右。如果你胃口大或者点了不少酒，可能就不够吃了。总之，这次法餐体验还是很不错的！

中国厨师在日本：法餐与日料的奇妙碰撞嘿，大家好！今天要跟大家分享一个特别的故事，关于一个中国人在日本开法餐厅的经历。事情是这样的，我是上海人，十年前，我带着对法餐的热爱和一丝冒险精神，来到了大阪。小时候，家里经常带我去各种西餐厅，虽然有些地方档次不高，但偶尔吃几次，那种神奇的酱汁味道总是让我念念不忘。中学毕业后，我毫不犹豫地选择了厨师专业，毕业后在上海外滩的一家西餐厅实习。那时候，我特别喜欢刺身和日料，于是又决定来日本深造。我选择的大阪的辻調理師専門学校，说是日本或者亚洲最好的料理学校之一也不为过。不过，我学的还是法餐，而不是日料。不得不说，日本人在学习外来技术和创新方面真的很厉害。他们做的高端法餐，既保留了传统法餐的精髓，又融入了日本独特的食材、文化和技巧。甚至法国人都不得不向日本人学习呢！在学校的时候，我半工半读，毕业后成功就职于现在的餐厅，担任店长、主厨和侍酒师。每天都很忙碌，但也很充实。每次看到客人满意的笑容，就觉得一切努力都是值得的。所以，如果你也在日本，不妨来试试我们这家融合了中日文化的法餐厅，相信你会爱上这里的味道！

新式法餐体验：惊喜与失望并存有一天晚上，心情不太好，想着用美食来治愈一下。于是临时决定出门吃饭。查了一下Chef hat list，发现很多上榜的新餐厅。经过一番搜寻，最终选择了这家法餐。前菜：炸鱿鱼𐟍䊧‚𘩱🩱𜤸�„中矩，味道不错，虽然没有Il bacaro的好吃，但食材肯定是新鲜的。扇贝𐟦ꊦ‰‡贝入口即化，搭配一些丰富口感的坚果粉和酱汁，味道非常到位。法国鹅肝𐟥– 鹅肝的味道和在和牛哥那边买的法式鹅肝类似，火候很到位，外面酥脆，搭配特殊面包。说到面包，他家的餐面包在火架上烤过，已经涂了黄油，真的是巨香！主菜：龙虾伊面𐟍œ 点了龙虾伊面（daily special），炭烤龙虾极品，和中餐不同的味道。鸭胸肉𐟦† 鸭胸肉上菜时已经冷了，为了等龙虾吗？味道还可以，但冷了味道肯定不是最佳时间，也没有准备类似于牛排的锋利刀具，体验感极差，切不断。甜品：假𐟍‘慕斯甜品是假桃慕斯，味道还行。其他细节𐟍𝯸 据服务员说，那天本来只有2个booking结果走后几乎坐满了。导致本来只有一个厨师一个服务员对2桌客人。结果导致爆满后无法快速预备所有人的餐点，导致食物无法做到同步完成上菜。不知道满员情况下是否味道稳定性好呢？！？

新加坡必吃法餐，错过后悔！新加坡的法式餐厅不少，但要找到一家既高端大气又味道好的，价格自然不便宜。这家餐厅绝对是我心中最想再去第二次的地方。餐厅由新加坡厨神郭秀文开设，结合了中法两国的特色，绝对是亚洲美食的代表。黑松露小笼包，虽然没拍照，但任何食材只要沾上黑松露，味道都能让你哭出来！小笼包一口咬下去，香气扑鼻。低温慢煮蛋配西班牙黑猪肉和鹅肝，真是让人分不清哪个是鹅肝哪个是黑猪肉。两者搭配得相得益彰！龙虾意面用的是细意大利面，龙虾肉鲜甜嫩弹，酱汁不厚重，没有油腻感，回味无穷。甜品绝对是惊艳四座，必点！我第一次吃到这么好吃的甜品，简直欲罢不能！他家可以单点，也可以点套餐，午餐更划算哦。菜单有中英文双语。餐厅环境低调奢华，每道菜上来后服务生都会详细介绍菜品，让你吃得明明白白。餐前面包是免费的，不限量。喜欢吃哪个圆的，另外一种有点硬。地址：新加坡金沙购物商城 (Marina Bay Sands) Marina Bay 2 Bayfront Avenue B1–13/14/15. S018972 店名：Chinoiserie (金泉）

多伦多平价法餐体验：小心踩雷在多伦多寻找一家性价比高的法餐？𐟤” 来，带你体验一下这家备受推崇的平价法餐店——Le Paradis。 𐟍ž 餐前先来一份石头面包，咬下去确实有点牙疼，但量很足，随意吃吧。 𐟥㠇AZPACHO DE PASTEQUE，冷冰冰的汤，酸爽的味道，广东人可能会觉得不太适应。整碗汤的感觉像是水、酸味和胡椒粉的混合，喝完整个人都不好了。 𐟍— TERRINE DE FOIES DE VOLAILLES，鸭肝和鸡肝的混合慕斯，配的小脆饼非常脆。不过鸭肝的量不太敢多抹，怕饼上的洞掉下去。 𐟍’ CUISSE DE CANARD AUX CERISES，油封鸭配樱桃酱汁，完全不是我的菜。汁水渗透表皮，明显没有酥脆感。 𐟥頂OEUF 〠LA BOURGUIGNONNE，红酒牛腩，每一块牛肉都炖得很烂，酱汁浓郁，还不错。 𐟍𐠧”œ品方面不太推荐。TARTE AUX POMMES，传统的苹果派；BALTHAZAR，巧克力蛋糕。因为法国人的甜品风格，齁甜！ 𐟓Œ 总的来说，如果你预算有限且不追求过高标准，可以尝试这家主打平民法餐的Le Paradis。地址在166 Bedford Rd, Toronto, ON M5R 2K9。

北京新开的法餐店，值得一试！一直以来，法餐给我的印象就是贵、吃不饱，但环境确实优雅。这次朋友邀请，我就去体验了一下这家新开的法餐店，结果发现还挺不错的！翡翠灯Cocktail 𐟍𙊨🙤𘪩宥“真的是仪式感满满！方糖用火焦化，然后滴入杯中，融入法国利口酒，容器里的饮品也是黄瓜味的，非常清新。一份可以四人分享，性价比超高！澳洲M7牛排 𐟥銤𚔥ˆ†熟的牛排，边边稍微有点焦味，刚好突显肉质的鲜嫩。搭配各种混合盐、胡椒、黄油香草酱，真的是美味极了！芝麻菜三文鱼沙拉 𐟥— 这道沙拉完全惊艳到我！里面的爆珠非常香，一瞬间打开你的味蕾。这盘沙拉里还有虾和坚果，价格绝对对得起这盘菜。火腿意面 𐟍 虽然这道意面没有特别惊艳，但里面的肉、牛肉、香肠、火腿分量很足，味道也不错。焗蜗牛 𐟐Œ 这道菜就不太推荐了，蒜香很香，但过于油腻，可以省略。甜点 𐟍”œ点水平也很不错，总体来说，这家店非常值得一试。和朋友如果想吃顿好的，这里绝对是不错的选择。不像传统的法餐，这里能吃饱，环境也很赞，法式老牌装修，有百老汇的感觉，户外的桌椅也让人感觉置身法国。爱自己，爱世界，爱你们❤️

偲厨：传统法餐的魅力与惊喜偲厨，一家让我流连忘返的餐厅，我已经光顾了六次，但至今仍未尝试完所有的菜品。每次品尝，总是忍不住想再来一次。这里的出品始终如一，每道菜都让人难以忘怀。 𐟍𝯸 传统法餐讲究的是黄油的运用，而偲厨在这方面简直是大师。特别是他们的【香煎龙利鱼】，简单到只有黄油和海盐，但正是这种简单，考验了鱼的鲜度和火候的掌握。当海港直采的鱼被煎得表皮焦黄酥脆，伴随着滋滋啦啦的响声和浓郁的黄油香气，简直让人欲罢不能。 𐟥頣€惠灵顿牛排】是每周二限定的特别菜品，虽然主厨不太喜欢，但它的制作过程相当复杂且费时。虽然我平时不太喜欢油腻的菜品，但这一口下去，简直让人欲罢不能。淡淡的咸蛋黄香味、脆脆的酥皮、丰腴肥美的鹅肝、熟度恰到好处的牛排，再加上异香扑鼻的松露酱和火腿，简直是味蕾的狂欢。三人分享一份刚刚好，不然真的会被腻到。 𐟍🅧‚𙧚„还有【焦糖鹅肝冻】和【榴莲拿破仑】。【焦糖鹅肝冻】剔了筋的冻鹅肝裹了一层薄薄的脆皮，点缀着糖渍开心果、梅子干和些许西芹碎，厚重而肥美。点睛之笔是搭配的白波特酒啫喱，肥肝的尾韵唇齿留香之际，带来了清新解腻的酸甜口感。【榴莲拿破仑】则是甜品中的极品，千层酥皮酥脆，穆斯林奶油细腻隽永，而榴莲的浓郁气味在这里却并不突兀，反而若隐若现，让人难以忘怀。 𐟍ž 最后，不得不提的是他们家的免费餐前面包，如果不吃主菜的话，我可以来三份！每一口都是满满的幸福感。偲厨，一家让我心心念念的餐厅，每一次的品尝都是一次全新的体验。

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