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社区食堂运营方案新上映_私人承包工厂食堂方案(2024年12月抢先看)

内容来源：天津万源聚所属栏目：导读更新日期：2024-11-30

社区食堂运营方案

#振兴新突破辽宁杠杠滴##新时代六地辽宁杠杠滴# “这个社区食堂最多能容纳100人同时就餐，每天早上4时30分到晚上8时为社区居民、周边务工人员等提供线上线下就餐服务”“刚投入运营的社区养老院一共有四层，一层主要满足社区居家养老、二层三层将和日本知名品牌服务商合作，为老人提供专业化特色化的失智照护服务”……西岗区日新街道民乐社区党委书记焦秋红一边介绍着社区现有的“幸福元素”，一边勾勒着下一步社区升级后的“幸福图景”。近日，西岗区召开“幸福新社区”建设协调推进现场会。组织全区各街道社区负责人、相关职能部门负责人共计80余人以实地考察、座谈交流的方式，推动“幸福新社区”建设工作再上新的台阶。据悉，今年以来，西岗区紧紧围绕党建引领有力、服务群众有为、社会治理有效三大核心任务，推进“幸福新社区”建设。制定印发《关于开展“幸福新社区”建设工作方案》，涵盖五大方面11条具体工作举措，凝聚起22个单位的资源力量，着力打造“幸福新社区”的“西岗样板”。并选取八一路街道林茂社区、日新街道民乐社区、香炉礁街道港湾社区等5个试点社区，率先突破，先行先试。市委组织部、区委组织部相关负责人多次带队深入试点社区开展调研指导，进一步细化项目清单，全力打造“一社区一品牌”的党建工作格局。区街两级成立工作专班，加强对“幸福新社区”建设进展情况的跟踪指导，及时研究并协调解决工作推进中出现的问题，总结推广试点社区的建设模式和典型经验做法，以点带面提升全区“幸福新社区”建设整体水平。据西岗区委组织部负责人介绍，近期西岗区将举办2024年基层党组织书记暨“幸福新社区”建设专题培训班，组织所有社区和相关职能部门负责人分批赴武汉、广州、杭州等城市学习先进经验，拓展工作思路。

#振兴新突破辽宁杠杠滴##新时代六地辽宁杠杠滴#【新华社记者走进大连金普新区金宁社区等地看养老服务③】积极探索“自我造血”路径 “让社区老年食堂能持久‘飘香’，不仅需要经营者的精打细算，还考验着地方政府精细化运营的水平。”辽宁社会科学院研究员张思宁表示。今年9月，民政部有关负责人在国新办举行的“推动高质量发展”系列主题新闻发布会上介绍，党中央高度重视老年人助餐服务，去年10月国务院常务会议审议通过《积极发展老年助餐服务行动方案》，今年又列入全国老龄委为老民生实事，中央财政安排3亿元引导资金，支持发展老年助餐服务。记者调查发现，各地正结合自身财力和实际情况，探索了不少服务模式。在降本方面，因地制宜是前提。 “有厨房和就餐条件的建设点位，没厨房条件但有场地的设置助餐点，即制作后配送，都不具备的还可以设置配餐柜。”徐洋说，形式并不是最要紧的，目的都是要让百姓吃上这餐热饭。而在沈阳市郊的沈北新区正良街道蒲雅社区，让村集体合作社运营食堂，不仅可以让村里的绿色蔬菜低价进入后厨，降低运营成本；还可以吸纳不少村民做起食堂服务员，这种“农村经济组织+助餐”，着实一举多得。再者，便是集约化管理。不少地方积极探索的“中央厨房+助餐”模式，取得了一定成效。社区通过引入具备中央厨房配餐能力的专业餐饮企业，实现集采购、加工、配送为一体的供应链。孙睿说：“以沈阳为例，一些老年食堂的配餐企业本身还承接着市内百余家学校的餐饮管理和餐食配送服务，有固定盈利渠道和专业化作业模式，因此，即便社区老年食堂初期运营亏损，仍能持续保证居民用餐质量，提供质优价廉的服务，有望最终越过瓶颈期。” 而在开源方面，“个人出一点、企业让一点、政府补一点、基金捐一点、志愿做一点”的运营模式，吸引多方社会力量共同参与，激活公益慈善力量，助力老年食堂运营。“通过多方助力，我们已经争取了32万元资金继续办好幸福食堂。”福兴社区党总支书记黄灯说。此外，不少受访者也都提到，办食堂的思路可更加开阔。“一个就餐点可能并不赚钱，但依靠食堂带来的客群优势，开展各类增值服务，也许是实现老年食堂良性循环的可行路径。”尚城名说。新华社记者于也童李明辉林碧锋

【永吉县双河镇首家社区长者食堂正式投入运营】近日，永吉县双河镇首家社区长者食堂正式投入运营，进一步为辖区居民提供健康、营养、方便、快捷的餐食服务，助力推进社会服务体系建设。走进双河镇社区长者食堂，餐厅内部装修风格简约明亮，热气腾腾的饭菜、简约舒适的用餐环境、工作人员的引导服务，都让食客们的脸上洋溢着温暖幸福的笑容。社区长者食堂负责人介绍说：“食堂每天采购新鲜食材，根据老年人和儿童营养需求进行科学配餐。前来就餐的居民如果不喜欢快餐，还可以单独点餐。” “小饭碗”装着“大民生”。今后，双河镇社区长者食堂将坚持以群众满意作为出发点和落脚点，为社区居民定制更加适宜的用餐方案，以高品质的美味和高水平的服务，继续打造具有“烟火味、人情味、文化味”的“幸福圈”。（作者冯荟羽责编冯荟羽二审丁美佳终审李婷）

【让社区老人“暖胃”又“暖心”】近年来，荔城区镇海街道积极探索长者食堂长效运营机制，充分发挥集体“三资”效能，在降低运营成本、创新管理方式上持续发力，让长者食堂持久飘香，让社区老人“暖胃”又“暖心”。　　镇海街道通过“三资”点题整治，充分发挥整治工作质效，各村（社区）结合自身“三资”实际情况，积极推进基本养老服务体系建设，大力发展老年助餐服务，推动长者食堂在菜品质量、服务水平、环境氛围等方面全方位提升。目前，街道已建成长者食堂3处。　　11月23日，在凤山社区长者食堂，老人们正在排队取餐，丰富的菜品和各类包点，让人目不暇接。凤山社区“大党委”书记林隽介绍，社区利用社区商铺与第三方餐饮公司合作，既盘活了资产又为社区老人提供了舒适环境。长者食堂每天营业时间从早上6时至晚上9时，供应3餐，菜品结构以服务长者为主，大多是低油低盐低糖的，让老人吃得健康又兼顾美味。　　“阔口社区结合社区老人相对集中、老人出行方便的场所与第三方餐饮公司进行合作，开办长者食堂。”食堂负责人郑国良介绍，阔口社区总人数828人，女性55周岁以上以及男性60周岁以上社区老人可领取餐卡，社区和食堂实行补助，不仅可以吃一日3餐，还可以兑换食品。　　镇海社区充分利用农村集体经济产权制度改革成果，结合“镇海社区股份经济合作社区”实际运行情况，为758个60周岁以上的社区老人发放餐卡，社区按经济合作社股权占比发放补贴。长者食堂还为行动不便的老人提供送餐服务。　　下一步，镇海街道将不断总结经验，优化工作方案，把“食”事持续变“实”，让社区食堂不仅建得起，还能走得远。（全媒体记者林晓玲通讯员李晨）

社区大食堂：稳赚不赔的创业好选择最近在研究街边店生态的时候，社区大食堂这个方向让我眼前一亮。尤其是在看到一些社区特色餐饮半死不活，而某城香之类的品牌连锁店却火得不行的时候，我意识到干净卫生、中低价位的基础餐饮市场需求依然存在，而且刚需性很强。社区大食堂主要面向社区内的老年人、上班族和学生等群体。餐品越朴实，覆盖的人群越广。老年人是一个稳定的客群基础，对于一些行动不便的老人，还可以提供送餐服务。根据不同时间段推出套餐，可以满足社区人群的日常就餐需求。这套模式可以做成标准化操作流程（SOP），不需要频繁调整。由于是刚需，而且社区街边店不需要像商场店那样频繁创新，所以菜品制作上不必过于复杂，保证安全和品质的同时，保持出餐效率就行。这样既符合大众口味，又稳定了人力成本和食材成本。这种社区模型的好处是客群固定，后续无论是社区团购还是日常生活用品销售，都可以顺带手做。吃的就是客户黏性。另外，如果周边有办公楼的话，企业团餐也是一个不错的拓展渠道。批量订单可以提高食堂的运营效率，增加营收的稳定性。上外卖平台是基本操作，前提是能运转得过来。我觉得能把上面那些做好已经相当不容易了，也已经够吃了。如果你有兴趣试试，手头本金不多的话，可以先做调研。选址建议选社区集中的街边店，具备餐饮许可证办理条件，面积80-100平米左右。运营上可以采取夫妻店+服务人员的模式，二手厨房设备，极简装修。总之，社区大食堂这个方向比较稳，利润不高，但胜在长久。

「这里是南昌红谷滩区」【从“老有所依”到“品质养老”——南昌老年人幸福生活剪影】11时20分，位于卫东街道红岭花园小区内的“幸福食堂”里香气四溢，红烧肉、肉末豆腐、清炒白菜、小炒黄牛肉……根据老年人的口味和健康需求精心搭配的菜品依次排开，前来用餐的人逐渐多了起来。“红谷滩区现有在运营的社区‘幸福食堂’15个、社区助餐点15个，其中2024年建成‘幸福食堂’6个。”红谷滩区民政局养老服务股负责人熊楚云说，该区“社区食堂+社区助餐点+送餐入户”的服务体系逐步完善。同时，在全市助餐补贴政策基础上，各助餐企业还推出了年龄段折扣、“零号”套餐、特殊困难老年人折扣等多种折扣，进一步让利于群众。今年以来，红谷滩区累计提供助餐服务超40万次。网页链接

「高质量发展看广东」【广东13部门联合发文：依托“百千万工程”强化农村地区老年助餐服务】近日，经广东省人民政府同意，省民政厅、省发展改革委等13部门联合印发《广东省积极发展老年助餐服务实施方案》。《实施方案》自2024年11月1日开始施行，有效期3年。《实施方案》明确，到2025年底，城乡社区老年助餐服务网络更加完善，特殊困难老年人助餐服务需求得到充分保障；到2026年底，全省老年助餐服务进一步提质增效。截至今年8月，全省在运行的长者饭堂有3551家，其中三分之一在农村。如何推动农村长者饭堂可持续运营、解决农村长者的舌尖“食”事是社会的关切。《实施方案》明确将老年助餐服务纳入“百千万工程”一体推进，强化农村地区老年助餐服务。为增加农村地区服务供给，《实施方案》提出采取倾斜性措施支持农村地区发展老年助餐服务。可依托有条件的村级睦邻（邻里）互助点、农村幸福院等载体开办长者饭堂、设置老年助餐点，灵活多样解决好农村老年人助餐服务需求。积极支持农家乐等农村经营性餐饮单位开展老年助餐服务或者提供适老化餐食。在优化送餐服务方面，《实施方案》支持具备条件的社区设置集中“配送点”。充分用好互联网平台、物流配送服务企业等资源，帮助老年人有效获得便利的订餐送餐服务。《实施方案》提出培育优质老年助餐品牌。大力支持连锁化运营，积极推广集中供餐模式，打造一批城乡老年助餐服务优质品牌。积极引导符合条件的相关企业参与建设和经营老年助餐服务设施，鼓励有条件的机关企事业单位食堂提供助餐服务。根据《关于印发广东省加快推进养老服务发展若干措施的通知》要求，将闲置公有房产优先用于老年助餐服务，租赁期限可延长至15年以上，公开竞租同等条件下给予优先承租。鼓励各地出台激励措施，给予老年助餐服务机构一定的运营补助或者综合性奖励补助。鼓励支持老年助餐服务机构吸纳重点群体就业，招用毕业2年内高校毕业生的按规定落实小微企业社保补贴，招用就业困难人员、脱贫人口的按规定落实吸纳就业困难人员社保补贴，招用退役1年内军人、脱贫人口的按规定给予一次性吸纳就业补贴。《实施方案》明确，各地应将特殊困难老年人助餐服务纳入当地基本养老服务清单。支持各地以助餐补贴、发放消费券等方式，让老年人享受看得见的实惠。

【崇文街道人大工委2024年第二次工作会议召开】11月28日，崇文街道人大工委2024年第二次工作会议召开。会议听取、审议并表决通过《崇文街道办事处2024年重点工作情况报告》《智慧社区平台项目建设情况报告》《消防报警系统建设情况报告》《社区食堂规范运营提升项目情况报告》及部分基层站所负责人履职情况报告。 2024年，崇文街道聚焦做优“村改社区”规范化建设后半篇文章，通过搭建“智慧社区”平台，对辖区进行可视化、网络化管理，重点关注消防、用电、用气等热点预警，多方协力做细智慧社区。成功引进以华为技术为支撑的吕梁首家液冷超充一体站运营项目落地，全面开展“安全体检”专项行动，推动无物业管理小区基础设施改造工程，全力解决充电桩“进小区难”问题。深入开展城市品牌创建暨品质形象提升行动，多措并举优化人居环境。新增崇北、居义等社区食堂，推动我市首家社区老年大学落地瑶圃，以新建社区与辖区托幼机构互联共建作为试点，推动“幼教托育”一盘棋，持续推动社区邻里文化节办出特色，千方百计引导群众吃上“技能饭”，持续增进民生福祉，夯实幸福之基。

红桥这两食堂上新华社啦！位于天津市红桥区的丁字沽街道下辖14个社区，老年人口数量占比超四成，且空巢或独居老人多，日常对就餐、配送等老年助餐服务需求较大。今年以来，为解决高龄、空巢、独居等老年人做饭难、吃饭难问题，丁字沽街道整合辖区资源，打造惠民社区大食堂。目前，该街道有两家惠民社区大食堂运营，政府在场地租金、菜价补贴、证照办理等方面给予帮扶政策，让社区居民吃上价格低、菜品全、服务好的家门口食堂。红桥这两食堂上新华社啦！

【一餐热饭里的民生温度】一粥一饭，承载着三餐的温暖。在海东市乐都区雨润镇寿乐社区“老年幸福食堂”，老人们在家门口就能享受到经济实惠、热腾腾的饭菜。自今年9月运营以来，乐都区雨润镇寿乐社区幸福食堂不仅解决了老年人就餐难的问题，更从细微之处体现了社会温度，让民生保障工作落到了实处，让老年人的晚年生活更加安心、舒心。网页链接

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