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外婆菜的做法权威发布_外婆菜的做法简单又好吃(2024年12月精准访谈)

内容来源：天津万源聚所属栏目：观点更新日期：2024-12-03

外婆菜的做法

蒜苔炒外婆菜做法！！！「每天一种美食做法」「吃货美食屋」搞笑萌妹笔记的微博视频

外婆菜炒豆角做法！！！「每天一种美食做法」「吃货美食屋」搞笑萌妹笔记的微博视频

𐟍𝯸爱，就是和你一起分享每一餐𐟍š 每一天都为家人准备美食，真的是一种幸福。今天给大家分享几道简单又美味的家常菜，让你也能在家轻松做出美味佳肴。干锅花菜𐟥抩㟦：新鲜花菜、五花肉、姜、蒜、青椒、洋葱做法：花菜掰成小朵，切小段，用清水加一点玉米淀粉浸泡十分钟，这样可以吸去菜花里的农药残留。锅中倒入清水烧开，加入花菜，放一点盐和油，焯水一分钟后捞出过凉水，沥水备用。锅中倒油，油可以多一点（因为不想用油炸花菜，需要多一点油干煸一下花菜），倒入切好的五花肉块，先小火把五花肉里的油炒出来，出油后倒入姜蒜青椒洋葱爆香，再倒入花菜小火干煸（一定用小火哦，不然大火花菜会黑掉，影响美观与口感）。加入一勺生抽、一勺老抽、半勺蚝油、半勺料酒，转大火翻炒均匀，出锅前撒一点点盐和鸡精。五花肉炒四季豆𐟌𖯸 食材：新鲜四季豆、五花肉、姜蒜青椒洋葱、少许外婆菜做法：四季豆去两头摘成一段段洗净备用。锅中倒油，倒入五花肉干煸出油，再倒入姜蒜青椒洋葱爆香，接着倒入沥干水的四季豆，小火干煸至四季豆变软变皱。依次倒入半勺蚝油、半勺料酒、一勺生抽，大火翻炒一分钟，再撒一点点盐和外婆菜（外婆菜本身有咸味，这里盐就不要放太多了），最后撒丢丢鸡精和糖提鲜。黄瓜炒火腿肠𐟥’ 食材：黄瓜一根、火腿肠一根、姜蒜青椒少量做法：黄瓜洗净去头去尾，削皮切丁备用（给小朋友吃的，所以把皮削了，也可以不削皮）。火腿肠尽量买品牌的，买纯肉多一点的，给小朋友吃可以买好一点的，也是切丁备用。锅内倒油，热锅热油，倒入姜蒜青椒爆香，倒入黄瓜丁中火翻炒一分钟，再倒入火腿肠丁，依次加少许生抽、少许蚝油、一丁点盐大火快速翻炒均匀。出锅装盘。每一道菜都是用心做的，希望能和你一起分享这些美味。爱就是和你一起吃很多餐饭，一起享受生活的美好。𐟍𔀀

外婆菜炒毛豆做法，太香了，好吃下饭！

长豆角 𐟌🦜€近发现了一种超级好吃的长豆角做法，简直让人爱不释手！不炒不炸，还特别健康，真的是夏天必备的下饭神器。快跟我一起看看怎么做吧！ 𐟌𑩕🨱†角的简单做法长豆角的简单做法其实并不难，不炒不炸，也能做出美味。把长豆角清洗干净，控干水分，切成小段。打入一颗蛋黄和一勺玉米粉，搅拌均匀，让每根豆角都沾满玉米粉。接下来，凉水上锅，水开蒸十分钟。蒸好后，调一个料汁，加入蒜末、生抽、蚝油、香醋、盐、白糖和鸡粉，搅拌均匀。喜欢吃辣的可以加点辣椒油。把放凉的豆角装入碗中，倒入调好的料汁，让每根豆角都沾满料汁。这样一道简单又美味的长豆角就做好了，真的非常开胃下饭，还特别不油腻，夏天吃最合适不过了！ 𐟔姅𘧂’长豆角的技巧煸炒长豆角也有一些小技巧哦！选择新鲜的五花肉和长豆角，五花肉切成薄片，长豆角切成小段。热锅冷油，放入蒜末和小米椒炒出香味，再放入长豆角煸炒至熟透。炒豆角的秘诀是加入一勺外婆菜，翻炒一分钟即可，这样炒出来的豆角鲜香开胃，特别下饭。还有一种做法是用线椒和小米椒一起煸炒，最后加点老干妈和蚝油，味道也是超级棒的。记得炒的时候加点生抽提鲜，效果更佳哦！ 𐟍𒩕🨱†角的多样做法长豆角的做法也是非常多样的，可以满足不同口味的需求。除了简单的蒸制和煸炒，还有凉拌、炒肉和干煸等做法。凉拌豆角简单易做，焯水后加入蒜末、生抽和香醋，几分钟就可以上桌了。炒肉的话，可以和五花肉一起炒，加入蒜子、辣椒和蚝油，味道特别鲜美。干煸豆角也是一种不错的选择，切成长段后炸至虎皮状，再加入辣椒、麻椒、葱花等爆炒，麻辣鲜香，非常下饭。每一种做法都有其独特的风味，大家可以根据自己的口味选择适合自己的烹饪方法。长豆角的做法真的是多种多样，每一种都让人垂涎欲滴。你们有没有什么特别喜欢的做法呢？快在评论区告诉我吧！让我们一起交流美食经验吧！𐟌🰟‘颀𐟍𓀀

外婆菜真的好吃，有好多做法

湾区外婆菜，驱车半小时也值！大家好！今天要给大家推荐的是一家让我驱车半小时也要去的美味餐厅——外婆家常菜（Grandma's Kitchen）。刚从国内回来，真的有点水土不服，美国的食物实在是太难吃了。但这家餐厅真的是救星，每一道菜都让我惊艳不已。 𐟓 地址：19541 Richwood Dr, Cupertino, CA 95014 𐟍𝯸 今日菜单：臭豆腐：$11.95 在美国终于吃到了像样的臭豆腐！那种蘸水的味道简直让我感动得想哭。如果可以再臭一点就更好了，哈哈。香辣掌中宝：$23.95 这道菜的量真是惊人！掌中宝炸得酥脆，特别适合配啤酒。吃完一口就停不下来。尖椒肥肠：$18.95 这道菜真的是好吃到尖叫！肥肠外酥里嫩，完全没有腥味，尖椒也很甜，拌着肥肠一起吃超级下饭，简直是米饭杀手。芙蓉豆腐鱼：$19.95 这道菜真的惊艳到我了！类似广式蒸鱼的做法，用蒸鱼豉油和葱姜去腥，底下是蒸蛋和豆腐。蒸蛋特别硬挺，不是平时软软的水蒸蛋，真的超级好吃。石锅紫苏牛蛙：$28.95 牛蛙外酥里嫩，紫苏味浓郁，石锅上桌时热气腾腾，食欲瞬间大增。爱吃牛蛙的朋友们一定要试试。以上就是今天的分享啦！每个人的口味都不一样，以上仅代表个人喜好，仅供参考。感谢大家的收看，下次再见！𐟑‹

在湘西地区，蔬菜丰富到无法一一食用完毕，因此将其风干后腌制成酸菜，这成了每个家庭的传统做法，也是我儿时最难以忘怀的味道。其中，湘西外婆菜因其独特的酸味而闻名遐迩。去年，我种植了大量的萝卜，由于无法全部食用，便将它们制作成萝卜干和萝卜酸菜。经过长时间的密封发酵，这些酸菜在食欲不振时炒食，酸香扑鼻，尤其是在炎热的天气里，用冷饭拌着吃，仿佛让人回到了童年。湘西ⷥ𐏥†œ女的微博视频

在家吃干净清爽的饭菜小炒黄牛肉韭菜苔炒鸡蛋外婆菜炒四季豆白萝卜肉丸汤汤的做法忘记拍了，补充在这里。白萝卜丝肉丸汤做法： ①锅中水煮沸，白萝卜刨成丝后汆10分钟左右去除苦味和土腥味，捞出备用。 ②另起一锅，水煮沸后加入肉丸子，煮3分钟。 ③倒入白萝卜丝，加适量盐糖调味，水再次煮开之后就好了，吃之前撒上葱花或香菜碎。今天我一个人吃了大半盘的小炒黄牛肉，我真的超级超级喜欢这个菜，看今天这个牛肉的分量就知道我有多爱了！！

外婆菜香菜炒饭：简单又美味的家常做法外婆菜真的是一种让人欲罢不能的美味，尤其是那种不会让人觉得臭臭的包装，反而有种清新的味道。外婆菜里包含了多种蔬菜，比如萝卜干、青菜、揪耳菜、豆角和梅干菜，每一种都让人垂涎欲滴。 𐟌🠥‡†备材料：外婆菜鸡蛋生粉油一大把香菜（一定要多准备一些）米饭（推荐使用鼠牙粘米）粗盐巴 𐟍𓠦�꤯𜚊首先，用生粉加水调成芡汁，然后加入鸡蛋搅拌均匀。这样做出来的鸡蛋会更黄、更嫩。接着，把香菜切成段备用。热锅倒油，先把鸡蛋炒散。加入米饭，翻炒至每一粒米都分开，不要炒成块状。注意米饭不要煮得太软，最好是粒粒分明。加入一大把香菜，继续翻炒。最后，撒上一些粗盐巴，增加香味。这次我用的是韶关米，效果不太理想，因为之前习惯用的米铺回老家了。如果用那种米，炒出来的米饭粒粒分明，水分刚好，再加上粗盐巴粒，那口感真的是绝了！这道菜的关键在于米饭的选择和炒制的火候，尽量做到干炼一点，主要突出米饭的口感。希望你们也能做出美味的香菜炒饭！

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