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跟我学做饭前沿信息_跟我学做饭吧(2024年12月实时热点)

内容来源：天津万源聚所属栏目：教程更新日期：2024-12-03

跟我学做饭

20多年第一次给妈妈做饭，竟然成功了！作为一个23岁的女生，我觉得自己有必要给大家分享一下我20多年来第一次给妈妈做饭的经历。其实，会做饭不仅是为了家人，更是为了自己。我家里有三个孩子，我是老二，从小就被姐姐和弟弟宠着，基本上没做过什么家务，更别提做饭了。有一次我妈硬是逼着我学做饭，结果差点把家人送进医院。从那以后，我在家里人眼里就成了一个生活不能自理、啥都不会的废物。毕业后，我开始了外卖为生的生活，作息不规律，也不运动，身体状况逐渐变差，胃也开始出问题了。有一次胃疼得厉害，直接被送进了医院。我妈赶来看我，又是骂又是心疼。出院后，她给我做了一桌子菜，包括小炒肉、青菜和排骨海带汤。我连着吃了两大碗饭和一大碗汤，看着我像饿死鬼的样子，她硬是要留下来照顾我，吓得我差点噎住。为了不让妈妈失望，我糊弄她说：“不用，我已经开始自学做饭了，过年回来给你弄个大餐。”心想：反正网上教程那么多，随便学学就会了。我妈一脸怀疑地看着我：“要的嘛，我就等着你回来，看你怎么给我做大餐。”她走后，我每天下班就想着回去做饭。什么肉末茄子、鱼香肉丝、水煮肉片，我都学着做，但效果往往不尽人意，不是味道不对就是咸淡不合适。不过，自己做的，再难吃也要吃。后来，我觉得网上的教程不太靠谱，还是去系统学习一下吧。朋友推荐了一家在成都做了十几年餐饮培训的学校，听说这里的学生都是准备去创业开店的。我想着自己学来自己吃，应该用不着这么高级的教学吧，主要是学费也挺贵的。朋友把我的顾虑告诉了接待我们的老师，老师笑着说：“放心，我们有一个千元短期厨艺提升套餐，近20种热门菜品我们都会教。”参观完学校后，我还是有些犹豫，但为了自己也应该独立了，自己做饭给自己吃，也挺治愈的。还好这个班可以周末学习，周中下班了回去还能练习实操一下。就这样，我学习了四周，不仅熟练掌握了热门家常菜的制作，还学会了刀工、切菜配菜等做菜技巧。学习结束后，我经常邀请朋友到家里来做客，品鉴我的成果。然后我就期待过年了。翻开手机的日历看了看，发现还有一个半月才过年，这时才发现月底不是老妈生日吗？太巧了！我和姐弟商量后，决定偷偷跑回家，为妈妈精心准备这顿迟来的家常便饭。妈妈回家看到突然出现的我和桌子上的饭菜，舒心地笑了。回到独自打拼的城市后，我心里多了一分从容和期待，期待每天下班后为自己做一顿治愈的美食，犒劳一天的疲惫。

闺蜜学做饭：40分钟搞定一桌美食攻略闺蜜突然想跟我学做饭，让我把做饭的流程写出来，还要我顺便做几个菜给她看看。这可难倒我了，毕竟厨房里的事情还是挺复杂的。于是，我花了40分钟认真整理了一下，终于搞定了！如果有需要的宝宝们，可以参考一下哦～午餐菜单洋葱炒肥牛：洋葱、肥牛、黑木耳、胡萝卜、姜片、大蒜金汤鱼片：鲈鱼片、金针菇、豆芽、香菜、指天椒、黄灯笼辣椒酱、葱花、姜片蟹黄豆腐：豆腐、蟹黄酱酱香茄子干：茄子干、青辣椒、大蒜生地龙骨海参汤：生地、沙参、麦冬、石斛、玉竹、龙骨、海参、鲍鱼、姜片秘制炒饭：米饭、鸡蛋、香肠、胡萝卜、玉米、青豆、香菇、菠萝、虾仁、葱花五豆饮：黑豆、绿豆、黄豆、赤小豆、白扁豆鲜榨橙汁制作流程腌制米饭：用生抽和蚝油腌制一下米饭。煮五豆饮：把所有食材加清水煮。茄子干泡水：把茄子干泡在水里。泡发木耳：用温水和白糖泡发木耳。切姜片和大葱：准备一些姜片和大葱。龙骨焯水：把龙骨放锅里焯水，加入姜片和大葱，再倒点料酒。鲍鱼焯水：鲍鱼也焯水，同样加入姜片和大葱和料酒。煲生地汤：把所有食材加清水放入锅中煮。鱼片、金针菇、豆芽焯水：焯水时加入姜片和大葱和料酒。肥牛焯水：肥牛也焯水，加入姜片和大葱和料酒。胡萝卜和香菇切小粒，和玉米、青豆一起焯水：加点食盐。豆腐切块焯水。切菜：切洋葱、青椒、指天椒、胡萝卜、香肠、菠萝、大蒜和葱花。调料汁：调好每道菜的料汁。煮金汤鱼片：用葱姜蒜油炒香，加入调好的料汁，黄灯笼辣椒酱、料酒、蚝油、食盐、白糖和淀粉，清水煮开，放鱼片、金针菇和豆芽煮片刻，最后放入香菜和葱花。煮蟹黄豆腐：用蟹黄酱油炒香，放入调好的料汁，蚝油、食盐、白糖和胡椒粉，清水煮开，放入豆腐。炒洋葱肥牛：用洋葱、姜片和大蒜油炒香，放胡萝卜和青椒翻炒，加入调好的料汁，蚝油、生抽、料酒和食盐，放入肥牛翻炒，最后加入香菜和葱花。炒辣椒茄子干：用生姜和大蒜油炒香，放入辣椒翻炒，再放入茄子干翻炒，加入调好的料汁，蚝油、生抽和胡椒粉，最后加点食盐。炒饭：先把鸡蛋炒熟取出，米饭炒熟后加入香肠、菠萝、胡萝卜、青豆和玉米翻炒，再加入鸡蛋翻炒，最后加入调好的料汁和葱花。生地汤：最后加食盐和胡椒粉调味，撒上香菜和葱花。小结热爱生活！喜欢美食！要把余生过得有滋有味！虽然我不优秀，但我真的很努力。希望身体能越来越好，微笑面对一切，乐观抗癌。加油！𐟒ꀀ

澳洲留学生活：崩溃瞬间与自我救赎 𐟎“ 在澳洲的留学生活，刚开始的两个月，我渐渐开始适应这里的一切。然而，回想起初来乍到的时候，那些无助和想哭的瞬间，依然历历在目。 𐟓š 上课听不懂，表达不清晰在异国他乡，语言和文化差异让我在课堂上感到非常吃力。有时候，教授讲的小笑话，因为听不懂，我完全无法理解他们的笑点，这让我感到非常尴尬。更糟糕的是，被教授点名回答问题时，因为紧张和听不懂，我的回答常常语无伦次，连自己都不知道在说什么，那种崩溃感让人难以承受。 𐟍𓠤𘺤𚆧œ钱，做饭成了我的噩梦刚开始学做饭时，我满怀信心地认为自己能做出美味佳肴。然而，现实却给了我一记响亮的耳光。做出来的饭菜总是差强人意，难吃得让人无法下咽。那时，我在想，为什么要自己做饭呢？外面吃一顿饭的钱够我在家里吃好几天的了。 𐟓š 学习压力大在澳洲之前，我在百度上看到有人边工作边学习，还能赚钱和学习两不误。再加上之前听说澳洲的硕士项目很轻松，结果来了之后才知道，这一切都是错觉。每天熬夜赶作业，有时候赶着赶着就崩溃了，甚至要边哭边赶作业，不能停歇。 𐟒” 留学生活的崩溃瞬间无处不在，但正是这些经历让我更加坚强和成熟。我知道，只有坚持和努力，才能克服这些困难，走向成功。

做饭真的是一门技术，需要琢磨、悟性、学习能力、动手能力。不是只要多做就行的。当然熟练的人肯定比从来不做饭的强，但也不代表做的多就叫“会做饭”。比如我妈，她甚至都没吃过肉沫酸豆角和小炒黄牛肉，但她第一次做就能把味道做的大差不差。再比如她是不吃牛羊肉和鱼的，因为她怕腥膻，她做的时候甚至都不尝，但她做出来的牛羊鱼却超好吃。前两天看全网吵黄磊。有人说黄磊是会做饭的，只是只会做他熟悉的菜，遇到不熟悉的就抓瞎了。我觉得不是，会做饭的人遇到不熟悉的菜也知道要应用既往经验和知识、也知道去研究菜谱，怎么会出现生豆角中毒这么离谱的错误，更别提瞎做的锅包肉赛螃蟹了。我感觉他从来也没好好学过做饭，一直活在自己的世界里当“黄小厨”。说到研究菜谱，小小po一张我妈的学习笔记。她做一道不熟悉的菜之前，会先去网上大量地看各家菜谱，集各家之长融汇成自己的方子，并根据做完的味道和反馈对方子进行修改调整，这才有了她现在的手艺～当然能做到这一点的前提是把做饭当兴趣，而不是当家务，否则忙忙叨叨做完饭还得被点评，估计只想来一句“不爱吃甭吃！自己不做饭事儿还挺多！”北京

如何打造让孩子自主学习的家？作为一个希望孩子能够自主学习，而不是总是需要父母催促的家庭，我在装修新家前读了一本书——《打造让孩子自主学习的住宅》。这本书采访了超过200个孩子考上名牌初中的学霸家庭，总结了他们在学习生活中的一些共同点。读完之后，我意识到，很多我们以为适合孩子的装修布局，其实和学霸家的差距很大。 𐟏 打造一个让孩子自然学习的家首先，我发现学霸们并不喜欢一个人在房间里做功课。相反，他们更倾向于在起居室或餐厅的桌子上学习，这样更容易和家人保持沟通。于是，我做了以下改变：没有在儿童房定制书桌，甚至没有专门留出学习桌的位置。把厨房改成开放式，这样我在做饭时也能和家人互动。选了一个大餐桌作为全家的学习桌。在客厅腾出一个角落，满足孩子的兴趣爱好。 𐟑袀𐟑颀𐟑碀𐟑栨婀温暖幸福的家庭氛围学霸家庭的一个重要特点是，家庭成员之间的沟通非常流畅。他们都有一个“家庭交流中心”，父母和孩子都能在这个空间里感受到彼此的存在。于是，我做了以下调整：把厨房、餐厅、客厅和阳台都打通，形成一个开放的空间。随时保持岛台餐桌整洁，让它成为我们的“家庭驿站”。在公共区域布置阅读角、学习区、画画区，满足家人的不同需求。 𐟓š 打造一个充满书香的家学霸家庭通常把书籍放在家里的各个角落，这样家人可以随时随地阅读。于是，我做了以下设计：在客厅的C位做成了开放式书墙。不装电视，只用隐藏式投影幕布，淡化电视的需求。茶几可以轻松移动，客厅的布局更加灵活，提供了更多活动的可能。 𐟒젤🃨🛥�퐤𘎥𚺤𚒥Š芊现在的学习方式和我们小时候有很大的不同。提升孩子的思考能力和表达能力比背诵知识更重要。作为父母，我们需要创造更多的互动交流机会，让孩子在日常沟通中提升这两个能力。这样，学习在他们眼中就不再是一件辛苦的事情，考试也自然不再那么吃力。通过这些改变，我发现孩子的学习兴趣和效率都提高了，家庭氛围也更加和谐。希望这些经验能对其他父母有所帮助。

学做饭用豆果美食会做饭真是太酷了！我在@豆果美食分享了【吃剩的面包球这样做也太好吃了】，看着是不是馋到不行呢～快来跟我学学吧！查看图片了解菜谱，（想要获取更多美食就看这网页链接）

心疼我妈：家庭矛盾的背后最近家里真是闹得不可开交，尤其是晚上，我妈和我弟因为玩游戏的事情吵得不可开交。其实这也不是第一次了，自从暑假开始，我弟中考完，因为游戏问题和我妈吵了不下十次。一开始我还挺理解他的，毕竟要上高中了，暑假想多玩会儿也正常。但现在我只觉得他简直玩疯了，赶紧去军训吧，别气我妈了。我真的心疼我妈了。我爸呢？他在我和我弟的教育上简直就是个大甩手。虽然他为我们家提供了经济基础，没有他我们的生活也不会这么好，但他也是那种什么都不管的人。每次我妈和我弟吵起来，我爸就展示着“观棋不语真君子”的品行，别人家不是扮红脸就是扮白脸，我爸直接扮哑巴。在我们家这种丧偶式的教育背景下，我弟一点也不尊重我妈的劳动成果。他总觉得我妈洗衣服做饭没啥，动不动就说我们俩换，你去学习。每次听到这种言论，我既想笑又生气。他一个连下楼拿快递都懒得干的人为什么会有这种想法？还不是他一点也不觉得我妈洗衣服做饭的付出有多大。想买东西了找我妈要钱，两三千的鞋买了好几双，我妈管他玩电脑又开始说你凭什么管我。凡事不利于他都是家长在迫害他，想把自己逼死，全世界都不理解他。那谁来理解我妈呀！反正不会是我弟，他永远只会跟我妈对着干。我每次回家他都要跟我妈吵，我妈不和他吵，他也要凑上去说我妈凭什么不让他玩游戏。有时候看我妈一言不发，竭力抑制自己的样子，我只想上去给我弟一巴掌。我弟已经比大多数学生要幸福了，不上补习班，喜欢二次元还可以做地上党。可是，为什么他永远都不知道满足呢？非要惹我妈生气呢？前几天我才陪我妈去检查了她的身体，她的乳腺结节说是4a，我查了一下4b都成乳腺癌了。有天晚上做梦，梦到我妈得癌症，和我那个阿姨一样乳腺癌去世，我在梦里哭得枕头都湿了。今天看我妈被气的脸都红了，我突然害怕哪一天噩梦就成真了。现在，凌晨一点多，在我的劝说下我弟终于去洗澡睡觉了；我爬在床上，边哭边敲这段话；我妈看我弟终于睡觉了，也躺床上准备睡了，明天要起早去值班；至于我爸，他从下午开始就在外面打麻将至今未归，貌似与我们这个家庭争端没有一点关系。可笑的是，我一直在生我弟的气，如果不是写这段话，我都想不起来我爸要在我妈和我弟的争吵中做点什么。

𐟦ž重庆美味小龙虾制作秘诀𐟍䊰ŸŒ𖯸来到重庆，怎能错过地道的小龙虾呢？想要在家也能品尝到重庆江湖菜的风味吗？那就来跟我学做重庆新鲜小龙虾吧！𐟑颀𐟍𓩦–先，挑选肉质饱满的小龙虾，这是关键的第一步。𐟦ž接着，根据个人口味选择香辣、蒜香或冰镇等调料，让小龙虾的鲜美与重庆底料的独特风味完美融合。𐟌𖯸𐟧„𐟧Š烹饪完成后，你就可以尽情享受这份来自重庆的美味了！𐟘‹不来重庆体验一次，你绝对不知道什么是真正的美味！𐟦€𐟎‰

𐟍›线椒炒饭DIY𐟍š 𐟎‰想品尝一道比路边摊还好吃的炒饭吗？来，跟我学！𐟑颀𐟍𓊊𐟥š食材：鸡蛋、线椒、火腿肠、米饭，简单又家常！ 𐟥㦖™汁是关键：一勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽、一勺豆瓣酱、一勺淀粉、少许糖，再加半碗水，搅匀后备用。 𐟔姃𙩥ꦭ婪䯼š 1️⃣ 油热后倒入鸡蛋炒熟。 2️⃣ 放入线椒和火腿肠翻炒。 3️⃣ 倒入刚才调好的料汁，煮开后放入米饭。 4️⃣ 翻炒均匀，让每一粒米饭都裹上香辣的味道！ 𐟘‹快来试试吧，保证让你停不下来！这道线椒炒饭，绝对让你回味无穷！

剩米饭的新吃法来了！！不再只是做饭团或炒米，试试做成美味小零食「香脆米饼」「跟我学烹饪」「神奇大米在这里」「零食」八卦小能手的微博视频

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