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油焖大虾的做法家常直播_油焖大虾的做法家常简单又好吃(2024年12月全新视觉)

内容来源：天津万源聚所属栏目：导读更新日期：2024-12-01

油焖大虾的做法家常

油焖大虾的做法家常嘿小伙伴们，今天咱们来个硬核大菜——油焖大虾！𐟦𐟑颀𐟍𓠤🝨𝠥ƒ完直呼过瘾，连手指都想舔干净的那种！𐟘‹ 准备好了吗？咱们这就开整！ 1️⃣ 准备食材，精准到克，不手抖！𐟧𞊊首先，你得有个5升的大锅，这可是咱们今天的主战场！𐟏† 接下来，看看咱们的食材清单，记得按比例来哦，这样味道才正！大虾：500克，要选那种个头大、肉质紧实的，新鲜的最好！𐟦 姜：30克，切片，去腥增香全靠它！𐟧„ 蒜：50克，剁碎，蒜香四溢，想想就流口水！𐟧„ 葱：2根，切段，绿色点缀，颜值担当！𐟌🊦–™酒：50毫升，去腥神器，必不可少！𐟍𖊧”Ÿ抽：80毫升，调味提鲜，色泽诱人！𐟥㊧™𝧳–：20克，一点点甜，让味道更有层次！𐟍슊2️⃣ 清洗大虾，细节决定成败！𐟧𜊊把大虾们请进一个大碗里，用流动的水给它们洗个澡，记得把虾线也去掉，那可是藏污纳垢的地方呢！𐟘… 洗完澡的大虾，沥干水分，备用。 3️⃣ 热锅凉油，火候是关键！𐟔劊5升大锅烧热，倒入比平时炒菜多一点的油，大约100毫升吧，这样大虾才能煎得金黄酥脆。油温五成热时，放入大虾，中火慢煎，煎至两面变红，虾壳微微焦黄，那香味儿，简直了！𐟤䊊4️⃣ 下料爆香，香气四溢！𐟌𖯸 大虾煎好后，盛出备用。锅里留底油，放入姜片、蒜末，小火炒出香味，记得别炒糊了，那味道可就不美妙了。香味出来后，再把葱段加进去，一起翻炒几下，厨房里瞬间充满了幸福的味道！𐟘 5️⃣ 回归大虾，调味焖煮！𐟍𒊊大虾们该回归啦！把它们统统倒进锅里，加入料酒，瞬间酒香四溢，去腥效果杠杠的！接着，倒入生抽，白糖也撒进去，翻炒均匀，让每只大虾都裹上这层诱人的酱汁。然后，盖上锅盖，中小火焖煮5分钟，让大虾充分吸收这些美味的精华！⏳ 6️⃣ 收汁装盘，颜值爆表！𐟓𘊊时间到，打开锅盖，哇，那色泽，那香气，简直让人陶醉！大火收一下汁，别太干，留点汤汁拌饭，简直一绝！𐟍š 最后，把大虾们整齐地摆盘，撒上葱花点缀，一道色香味俱全的油焖大虾就大功告成了！𐟎‰ 7️⃣ 开吃，享受美味时刻！𐟍𝯸 别急，先拍张照发个朋友圈，炫耀一下你的手艺吧！𐟓𗠧„𖥐Ž，拿起一只大虾，剥壳，蘸点汤汁，一口咬下，鲜嫩多汁，甜中带咸，咸中透鲜，简直是味蕾的盛宴！𐟘‹ 记得留点给家人哦，好东西要分享嘛！𐟑袀𐟑颀𐟑碀𐟑把怎么样，是不是已经迫不及待想要动手试试了？快去准备食材，开启你的美食之旅吧！𐟚€ 记住，烹饪的乐趣在于过程，享受每一个步骤，你会发现，美味其实就在你身边！𐟒–

油焖大虾：简单又美味的家常做法 𐟍䊥‘覜륎𛤻™湖植物园野炊，想着给朋友们做点美味的油焖大虾，毕竟好久没下厨了，拍个照片纪念一下吧！其实做这道菜真的超级简单，下面就分享一下我的做法吧。准备工作 𐟦 首先，我们需要准备食材：2斤九节靓虾、葱、姜、大蒜和香菜。虾要提前处理干净，去掉虾线和虾枪，蒜切末，葱姜香菜切段备用。调酱汁 𐟍𖊦Ž夸‹来，我们来调酱汁。准备一个小碗，加入2勺生抽、1勺老抽、1勺料酒、白糖和少许香油，搅拌均匀备用。这个酱汁可是关键，能让虾的味道更丰富哦！开始烹饪 𐟍𓊥œ詔…中放少许油，开火加热后放入姜蒜爆香。然后放入处理好的大虾，翻炒至变色。接着倒入调好的酱汁，继续翻炒1分钟左右。焖煮入味 𐟍𒊥Š 入半碗热水，盖上锅盖小火焖煮两分钟。最后大火收汁，出锅前撒上香菜、葱和蒜末，翻炒均匀即可。完成 𐟎‰ 是不是超级简单？赶紧试试吧！这道油焖大虾不仅做法简单，而且味道绝对不输餐馆。希望大家也能在家试试，享受美食的快乐！赶紧动手试试吧，享受美味的同时也别忘了拍照纪念哦！

油焖大虾𐟍䯼š简单又美味的家常做法今天在市场上偶然发现还有活的虾卖，于是买了一些回家。之前买的虾都是炒好后蘸料汁吃，今天想换个新吃法。下面分享一下这个简单又美味的油焖大虾做法，真的超级好吃！准备食材：虾𐟦、葱末、蒜末、姜末、花椒处理虾：将虾的虾线去掉并清洗干净（我买的是基围虾，只去了两三个，因为嫌麻烦，发现虾已经很干净了）。葱姜蒜切末，葱白和葱花分开放。调酱汁：将2勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺料酒、半勺醋、半勺白糖和一勺番茄酱搅拌均匀（这个酱汁非常美味，适合一斤多的虾）。炒制：锅中热油，放入葱白、姜末、蒜末和花椒爆香，然后加入大虾翻炒至变色。接着倒入调好的酱汁，继续翻炒一分钟。焖煮：加入三大勺热水，盖上锅盖焖煮2-3分钟。然后大火收汁，等到汁水差不多时加入葱花，翻炒均匀即可出锅。这个油焖大虾的做法真的超级简单，香气扑鼻，非常下饭。有想尝试的朋友不妨试试哦！

油焖大虾的家常做法，简单又美味！𐟍䰟𒊥˜🯼Œ大家好！今天我要和大家分享一个超级简单又美味的油焖大虾做法。相信很多朋友都喜欢吃油焖大虾，但有时候在外面吃总觉得不够过瘾，不如自己在家试试吧！保证你做出来的味道不输餐馆哦！所需食材和调料食材：清油新鲜大虾小葱生姜大蒜调料：盐生抽老抽蚝油醋白糖芝麻番茄酱步骤一：准备工作首先，把新鲜的大虾线去掉，然后切点生姜和大蒜末，小葱切成段备用。这个步骤很重要，生姜和大蒜能去腥增香，小葱段最后用来提味。步骤二：调制酱汁找一个小碗，把生抽、老抽、蚝油、醋、白糖和番茄酱搅拌均匀。这个酱汁可是关键，酸甜适中，味道超赞！步骤三：开始烹饪热锅倒油，油热后放入生姜和大蒜末爆香。接着把大虾放进去翻炒，直到虾的颜色变红。这个过程大概需要2-3分钟。加入调好的酱汁，继续翻炒1分钟，然后转小火焖2分钟。最后转大火翻炒几下，撒上芝麻和少许盐调味。这个步骤可以让虾更加入味。出锅前放入小葱段翻炒均匀，装盘即可。这样一道色香味俱全的油焖大虾就完成啦！小贴士虾线一定要去掉，不然会影响口感。调料可以根据个人口味适量增减。最后的小葱段千万不要省略，它能让整道菜的香味更浓郁。结语怎么样，是不是很简单？赶紧试试吧！这道油焖大虾不仅色泽红润，而且味道酸甜适中，外皮酥脆，内里鲜嫩多汁。绝对是配饭的好搭档！希望大家都能做出让自己满意的美味大虾，吃得健康又开心！𐟍𝯸

油焖大虾：简单又美味的家常做法𐟍䊤𛊥䩥𘦥峥„🥎𛥸‚场，她突然说想吃虾𐟦。不过，她不喜欢水煮的，总是觉得炸虾仁更好吃𐟍䣀‚于是，我决定尝试一种新的做法——油焖大虾𐟘Š。做法其实很简单，只要掌握好火候，味道绝对不输饭店！【准备食材】大虾10只蒜6瓣，切末姜3片，切末葱若干，切段糖3调料勺料酒2汤勺番茄酱3汤勺味极鲜2汤勺（或者生抽也可以）【做法】剔线：这是最麻烦的一步。我用剪刀剪开虾背，然后用牙签把虾线剔出来。热锅倒油：锅里倒入足够的油，油温七成热时放入虾，虾变色后捞出备用。炒香料：倒出一部分油，剩下的油里放入姜末和蒜末，炒出香味后加入番茄酱3汤勺，炒出红油。接着放入虾，加入糖2勺、料酒2汤勺和味极鲜2汤勺，继续翻炒。用铲子压虾脑，挤出虾油。焖煮：炒均匀后，倒入小半碗水，大火烧开后盖上盖子转小火，焖2分钟左右。然后放入葱段翻炒，大火收汁。出锅：汤汁收紧后就可以出锅啦！我用筷子摆盘，因为女儿是外貌协会的，不好看她可不会捧场哦𐟘Š。这道油焖大虾不仅做法简单，而且味道鲜美，绝对值得一试！

中秋必备：油焖大虾的家常做法中秋节回家，买了些新鲜的大虾，个头还挺大的，不过一遇热就变小了，真是有趣。每只虾都经过清洗，去除了虾线。这次由我来做这道菜，特意交代不要剪掉虾头，目的是为了在过油时炸出虾头的红油。不过，虾头尾部的脏东西可是提前处理过的哦！虽然还没习惯拍下做菜的步骤，但成品味道真的非常好！以下是具体步骤：油焖大虾步骤油热小火下虾：将虾放入热油中，小火煎至一面变红，然后翻面。挤压虾头，使其炸出红油，直到两面都变红。加入调料：加入蒜末和姜丝炒香，再加入料酒（量大于生抽），稍微加一点生抽、蚝油和盐（不要放太多，因为虾本身有味道）。再加一点糖提鲜，倒入三四小汤勺水，盖上锅盖焖几分钟（时间凭感觉）。勾芡收汁：用淀粉勾出薄薄的芡，这样汁液更容易收在虾上。收汁时不要收得太干，留一点汤底。装盘：撒上葱花，关火，起锅，完成！𐟍䊊这道油焖大虾不仅简单易做，而且味道鲜美，非常适合中秋节或平时给家人做一道美味的家常菜。

油焖大虾：简单又美味的家常做法 𐟍䦃𓨦做出一道让人垂涎三尺的油焖大虾吗？其实步骤非常简单，食材也很常见。下面就跟我一起来看看这道菜的做法吧！食材准备𐟥报䧨™𞊨‘𑥧œ 蒜步骤详解𐟍𓊥䄧†大虾：首先，把大虾洗干净，记得剔除虾线哦。去腥步骤：在水中加入葱姜和料酒，把虾放进去浸泡10分钟，这样可以去除腥味。炸虾：捞出沥干水分的大虾，下锅炸至两面金黄。小贴士：炸的时候可以按压虾头，这样能炸出更多的虾油，味道更香。调料汁：准备一个碗，加入2勺生抽、1勺白糖、1勺蚝油和少量胡椒粉，再加入少量水，搅拌均匀备用。炒制：锅中放入姜蒜末炒香，然后倒入炸好的虾，翻炒均匀。接着倒入调好的料汁，盖上锅盖焖1至2分钟，最后撒上葱花即可出锅。这道油焖大虾不仅做法简单，而且味道真的超级棒！赶紧试试吧，保证你会爱上它！𐟍𝯸

𐟍䧾Ž味油焖大虾的家常做法𐟍䊦𒹧„–大虾是一道经典的海鲜美食，以其金黄酥脆的外表和鲜嫩多汁的口感而深受喜爱。这道菜源自中国沿海地区，如今已成为人们餐桌上的常客。虽然油焖大虾的制作方法看似简单，但要做出色香味俱全的佳肴，还是需要一些小技巧和细节的掌握。所需材料：大虾 500克蒜末适量生姜 1块（约30克）青葱 2根料酒 2大勺生抽 1大勺老抽 1小勺白糖 1大勺盐适量胡椒粉少许植物油适量制作步骤：处理大虾：将大虾清洗干净，去除须和肠泥，用厨房纸吸干水分备用。准备配料：蒜瓣去皮、生姜切片、青葱切末备用。调制酱汁：在一个小碗中，混合料酒、生抽、老抽、白糖、盐和胡椒粉，搅拌均匀备用。炒香料：平底锅预热，加入适量植物油，油温六七成热时放入蒜瓣和生姜片，小火炒出香味。煎虾：将处理好的大虾放入锅中，两面煎至变色。焖煮：将调配好的酱汁均匀浇在大虾上，盖上锅盖小火焖煮约5分钟，直到虾完全熟透。翻炒：最后撒上青葱段，翻炒均匀即可出锅。通过以上步骤，你就能在家轻松制作出美味的油焖大虾啦！赶紧试试吧！𐟍䰟˜‹

油焖大虾𐟍䯼Œ简单又美味的家常做法！油焖大虾𐟍䧜Ÿ的是太美味了！无论是大人还是小孩，都能轻松享受这道菜。关键在于它的做法简单，而且适合各种口味。今天就来教你如何在家做出这道美味的油焖大虾吧！ 𐟛’ 食材准备：新鲜大虾𐟦 葱𐟌🊥眰Ÿƒ 蒜𐟧„ 𐟑袀𐟍𓠧ƒ𙩥ꦭ婪䯼š 首先，将两勺生抽和半勺老抽混合，再加入半勺白糖、陈醋、蚝油和料酒，搅拌均匀备用。接着，将葱、姜、蒜切末，爆香后加入一勺番茄酱，继续搅拌均匀。然后，将混合好的调料倒入大虾中，翻炒至变色。最后，翻炒均匀后即可出锅，撒上葱花增香。这道油焖大虾不仅做法简单，而且味道鲜美，适合全家人享用。赶紧试试吧！

油焖大虾：简单又美味的家常做法嘿，朋友们！今天我要分享一个超级简单又美味的油焖大虾做法，保证你一试就爱上！之前我也尝试过各种口味的大虾，比如香辣、蒜蓉、干锅、白灼等等，今天换个新口味，绝对让你眼前一亮。准备工作首先，我们需要准备以下材料：一斤大虾两根葱一颗蒜四片老姜调料准备两食勺生抽半食勺老抽一食勺醋一食勺耗油一食勺番茄酱一食勺白糖一食勺料酒小半碗水步骤一：处理大虾先把大虾开背去虾线，这样吃起来更干净。然后准备好葱、姜、蒜和调料汁，把生抽、老抽、醋、耗油、番茄酱、白糖、料酒和小半碗水搅匀备用。步骤二：煎虾在干净锅中放入油，中火加热。等油热了之后，把沥干水分的大虾放进去煎。建议用个头大点的虾，这样煎的时间比较好掌握，小虾容易煎老。两面煎至金黄后，把虾推到锅边，再倒入蒜片、姜片和葱头小火炒香。步骤三：翻炒炒香后转中火，和虾一起翻炒。翻炒均匀后，把虾推到锅边，倒入调好的料汁，开大火煎煮。等水沸腾后，和虾一起翻炒均匀。步骤四：收汁当水快收干时，加入葱段，翻炒30秒后就可以起锅了。小贴士虾壳剥去后沾盘中汤汁一起吃，味道更棒哦！吃完虾后的汤汁可以用来煮面条，超级美味的干拌面就做好了！这道油焖大虾真的超级简单，踩雷指数低到爆，赶紧试试吧！𐟍䰟˜‹

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