炒香菜怎么做好吃新上映_香菜根的10种做法(2024年11月抢先看)
秋日暖心麻辣香锅,好人家底料来帮忙𒊧狥䩥,来一锅暖暖的麻辣香锅吧!好人家的火锅底料真的是怎么用都好吃!最近我发现了这种小块的牛油底料,真是太方便了,再也不用担心用不完或者切得满手都是油了,一次煮一块刚刚好。 这款麻辣香锅偏辣,红油很重,喜欢重口味的朋友一定会爱上它,淡口味的朋友慎入哦~ 食材随意搭配,我爱吃什么就放什么: 木耳 笋条 台山花菜 香菇 鹌鹑蛋 肉片 调料: 好人家火锅底料 一把花椒 鸡精 两勺郫县豆瓣酱 葱姜蒜 步骤(超级简单,有手就能做): 所有食材焯水煮熟,放少许盐,不要煮太软,捞出。 热油炒香葱姜蒜,加入一把花椒,再放两勺郫县豆瓣酱炒香,然后加入一块火锅底料炒至完全化开。 将刚刚煮好的食材倒入锅中翻炒均匀,裹上红油料,撒点鸡精提鲜,关火后撒上葱花、香菜和熟芝麻,完成! 天哪,总共也就三步,真的超级简单,有手就会!好人家的火锅底料比较温和,我家人都觉得小辣,我觉得还行。怕辣的朋友可以减半加点酱油和鸡精调味,一样好吃! 豆瓣酱和火锅底料这种做法更能激出红油香,是川渝非常常见的做法,很多火锅店煮火锅也会这样炒料。看到小姚今天也做了麻辣干锅,真是太同步了嘻嘻! 购买: 各大中超(大华99,百家)都有卖哦! 快来试试吧,保证你会爱上这道麻辣香锅!
海鲜怎么做比较好吃 海鲜怎么做比较好吃?䰟—超详细海鲜大餐制作秘籍! 嘿,小伙伴们!今天我要和大家分享一些让海鲜变得超级美味的秘诀!海鲜可是我的最爱,每次去海边都要大吃特吃。不过呢,其实在家也能做出超级好吃的海鲜大餐哦!颀面,我就一步步教大家怎么做吧! 1. 准备食材及配料 首先,我们得准备好一些新鲜的食材和配料。 主料:大虾250克、扇贝200克、鱿鱼圈150克 配料:姜3片、蒜5瓣、葱 香菜🩀量 调料:生抽㲥䧥老抽㥍大勺、料酒䧥白糖챥盐适量、胡椒粉适量、水淀粉㩀量 怎么样?食材和配料是不是很简单呢?都是家里常见的,准备好就可以开始制作了! 2. 处理海鲜 接下来,我们要处理一下海鲜。 大虾:去掉虾线,清洗干净,沥干水分备用。 扇贝:用刷子刷干净外壳,去掉泥沙和杂质,沥干水分备用。 鱿鱼圈:清洗干净,切成圈状,沥干水分备用。 记得哦,海鲜一定要新鲜,这样做出来的味道才会更好! 3. 切配葱姜蒜 把姜切片,蒜切末,葱切段,香菜切碎备用。这些调料可是提升海鲜味道的关键哦! 4. 腌制海鲜 ㊤ 入味,我们可以先腌制一下。 把大虾、扇贝、鱿鱼圈放入碗中,加入1大勺生抽、1大勺料酒、适量盐和胡椒粉,拌匀后腌制10分钟。 5. 炒制调料 𒊦夸来,我们开始炒制调料。 热锅凉油,放入姜片、蒜末和葱段,小火炒出香味。 加入1大勺生抽、半大勺老抽、1小勺白糖和适量水,煮沸后转小火煮2分钟,让调料充分融合。 6. 烹饪海鲜 现在,我们可以开始烹饪海鲜了! 把腌制好的海鲜放入锅中,大火翻炒至变色。 加入之前炒好的调料汁,翻炒均匀,让海鲜充分吸收调料的味道。 最后,加入水淀粉勾芡,让汤汁更加浓稠。 7. 出锅装盘 最后一步,出锅装盘! 把炒好的海鲜盛入盘中,撒上香菜碎和葱花点缀一下。 一道色香味俱全的海鲜大餐就完成啦! 看,是不是很简单呢?按照我的步骤来做,你也能做出超级好吃的海鲜大餐哦!记得哦,海鲜一定要新鲜,调料要适量,这样才能做出最美味的海鲜大餐!䰟𒊊好啦,今天的分享就到这里啦!希望你们喜欢我的海鲜大餐制作秘籍!记得点赞、收藏、分享哦!让我们一起享受美食的乐趣吧!
火腿怎么做好吃又简单的方法 먅🧂鸡蛋 材料:两勺生抽、一勺醋、一勺蚝油、半勺白糖、一勺辣椒粉、一勺淀粉、半碗水、四个鸡蛋、脆皮肠 步骤: 将所有调料混合搅拌均匀。 四个鸡蛋打散,加入脆皮肠翻炒一下。 鸡蛋炒熟后,翻炒均匀收汁,最后撒上葱花。 油炸火腿肠 材料:一勺番茄酱、大半勺豆瓣酱、一勺孜然、一勺五香粉、小勺糖、辣椒粉、少量雪碧 步骤: 将所有调料混合,淋入热油。 火腿肠切片,放入油锅中炸至金黄。 捞出沥油,撒上辣椒粉和白芝麻即可。 豆火腿丁 材料:土豆、火腿、辣椒粉、孜然粉、白芝麻、生抽 步骤: 土豆去皮切块,开水煮三分钟后捞出。 火腿煎熟,加入土豆,加入辣椒粉、孜然粉、白芝麻和生抽翻炒均匀。 撒上葱花即可。 晨휧𖧁먅🨂 材料:火腿肠、辣椒粉、白芝麻、孜然粉、鸡蛋 步骤: 火腿肠切片,放入油锅中煎至微黄。 加入辣椒粉、白芝麻和孜然粉翻炒均匀。 最后撒上葱花即可。 椒火腿肠 材料:火腿片、青椒、生抽、鸡精 步骤: 火腿片放入锅中翻炒,加入适量生抽调味。 加入适量鸡精翻炒均匀即可。 𑧂火腿 材料:洋葱、火腿、香菜末、生抽、蚝油、辣椒粉 步骤: 油热后,洋葱爆炒变软,加入火腿和香菜末炒1分钟。 加入一勺生抽、蚝油和辣椒粉翻炒均匀即可。 皮火腿肠 材料:两个鸡蛋、两勺淀粉、适量盐、火腿肠 步骤: 将两个鸡蛋和两勺淀粉混合,加入适量盐拌匀。 火腿肠切段,裹上面糊。 放入170度的油锅中炸至金黄即可。
南宁美食探秘|廖哥土鲫鱼|米饭杀手 只要菜品美味,巷子深浅都不怕!不过记得早点去排队或者预订哦(我预订了两天都没订上,今天终于订上了,时间:11:30-14:00,17:00-20:30)。 环境:复古怀旧风格的装修,大红灯笼、大红对联和格子桌布,氛围非常喜庆热闹! 品推荐: 「香菜炒花腱」⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 这道菜是米饭杀手,喜欢香菜和不喜欢的都会爱上它。香菜味不浓重(可能因为辣椒的原因),但花腱超级入味,我能吃三碗米饭! 「招牌土鲫鱼」⭐️⭐️⭐️⭐️ 鱼面上铺了一层辣椒,爱吃辣的可以吃上面那层,怕辣的可以吃下面那层。辣椒不特别辣,但很香。小鱼刺基本没有(听说做了处理),适合不会吐鱼刺的人。不过两条小鲤鱼有点少。 「红烧茄子」⭐️⭐️⭐️⭐️ 无论怎么做都好吃的茄子!茄子、杏鲍菇和肥肠的组合,上面是杏鲍菇,下面是茄子和肉沫,超级下饭! 「雪里红肉沫」⭐️⭐️⭐️⭐️ 雪里红就是酸菜和辣椒的组合,酸菜炒肉沫加辣椒,下饭神器,永远不会踩雷。 「爆炒猪肝」⭐️⭐️⭐️⭐️ 这道菜永远不会出错,懂得都懂! 「杏鲍菇蜡肥肠」⭐️⭐️⭐️ 「老姜炒土鸡」⭐️ 这个菜可能不太适合不喜欢吃螺蛳粉的人,味道带着螺蛳粉的味道,可能放了酸豆角。不过桌上爱吃螺蛳粉的也没大夹。 最关键的是他们家的大白米饭,和半天妖的大白米饭一样好吃!不过他们家上菜有点慢(因为他们固定时间开过——12点,所以可能12点开始做会比较慢)。 任何来广西或者在广西的不去吃都会后悔的哦!
【猪腰子怎么做好吃】 想要把猪腰子做得好吃,关键在于去腥、腌制和火候掌握。今天就来详细分享猪腰子怎么做才能美味可口,让你的味蕾瞬间被征服!䊊第一步:挑选新鲜的猪腰子 新鲜的猪腰子是做好美食的基础。挑选时,要选择表面光滑、颜色鲜红、质地柔软的猪腰子。避免购买表面有损伤、颜色暗淡、质地硬的猪腰子。 第二步:去腥处理 猪腰子有较重的腥味,所以去腥是关键步骤。将猪腰子洗净后,切成两半,去掉中间的白色腰臊。然后用料酒、姜片、葱段进行腌制,腌制时间约为30分钟,这样可以有效去除腥味。 第三步:腌制 腌制猪腰子是为了让肉质更加入味。在去腥后的猪腰子中加入适量的生抽、老抽、盐、胡椒粉、花椒粉等调料,搅拌均匀,腌制20分钟。 第四步:炒制 炒制猪腰子的火候要掌握好,火候过大容易炒老,火候过小则不容易熟透。炒锅预热后,加入适量的油,油温5成热时,放入腌制好的猪腰子,快速翻炒,炒至猪腰子变色即可出锅。 第五步:搭配调料 炒好的猪腰子可以搭配各种调料,如蒜蓉、青椒、红椒、洋葱等,根据个人口味进行搭配。炒锅再次预热,放入配料炒出香味,然后将炒好的猪腰子重新放入锅中,快速翻炒均匀,出锅前撒上葱花、香菜等提香。 总结】 猪腰子要想做得好吃,关键在于去腥、腌制和火候掌握。只要按照以上步骤,就能做出美味可口的猪腰子佳肴。赶快试试吧,让你的味蕾感受这道美食的魅力!
「美食超话」香菜炒鸡蛋,好吃又好做!「家常菜」临汾美食君的微博视频
猪肉炖白菜粉条怎么做好吃 准备食材:五花肉、葱、姜、蒜、香菜、香叶、八角、花椒、白菜、土豆粉。 步骤: 五花肉切片,葱姜蒜香菜备好。 白菜洗净,切片。 土豆粉清洗干净,不需要泡水。 锅烧热油,煸炒猪肉,煸出猪油后加入炝锅料,烹入料酒,料酒挥发净后,加入糖色和酱油。如果没有糖色,可以放一点白糖,把白糖炒化,再加酱油。 加入清水或肉汤炖煮20分钟。 加入土豆粉,再煮10分钟。 加入白菜,再煮10分钟,收汁至菜和汤都抱在一起的状态。 加入出锅料,关火加盖闷30秒。 出锅。 小贴士:没有糖色时,放糖的量要少。一定要用土豆粉条,不需要泡水。汤汁要收浓,最佳状态是锅边看不见汤,但把食材扒了到一边,就有汤了。
香菜炒牛肉,美味下饭的神器!𒊨公说,这是我炒得最美味的一次牛肉;喜欢重口味的朋友们,有福了,香菜和牛肉的组合,怎么炒都好吃 所需食材: 香菜 牛肉 小米辣 蒜末 泡椒 婪䯼 牛肉切片,加入一勺生抽、一勺耗油和一勺淀粉,腌制10分钟。 热锅倒油,放入牛肉,炒至变色后盛出备用。 重新热锅倒油,加入小米辣、泡椒和蒜末,炒出香味后倒入牛肉,加入一勺生抽和一小勺老抽上色,翻炒均匀后加入香菜,最后加盐调味即可。 说到这里,就忍不住要流口水了,怎么做都好吃,怎么做都爱吃;我做菜时通常只用生抽或耗油,如果都需要的话,尽量减少用量,很少用味精,或者只用一点点,尽量做到健康与美味平衡。#家常菜
蒜香龙虾尾,一人食也能吃得尽兴! 你有没有试过一个人在家做蒜香龙虾尾?今天我就来分享一个超级简单又美味的做法,保证你一学就会!再也不用去外面吃了,自己动手做,味道更棒! 食材准备 你需要准备以下食材: 1斤龙虾尾 3头蒜 3片姜 少量盐 随意葱花 半听啤酒 1勺白糖 3个小米辣 3根香菜 步骤一:准备工作 把龙虾尾放到开水锅里煮1分钟,这样可以去除腥味。水里加点姜片和葱段,煮好后捞出来放凉。然后起锅热油,放入一半的蒜末炒香,再倒入煮好的虾尾。 步骤二:调味焖煮 𒊦夸来,加入1勺生抽、2勺料酒、1勺胡椒粉、1勺盐和1勺糖,再倒入半瓶啤酒,焖煮5分钟。最后加入剩下的蒜末、小米辣段和香菜段,翻炒均匀就可以出锅啦! 步骤三:享受美味 哇!美味的蒜香龙虾尾出锅啦!你可以空口吃,也可以配米饭、面条、卷饼、夹馍,怎么吃都好吃!我今天就配了老潼关夹馍,简直绝配! 小贴士 ኧ聆的龙虾尾放到冷水中洗一下,这样可以去除肉里的苦味。 试试这个简单又美味的蒜香龙虾尾吧,保证你一口接一口停不下来!
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