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职工食堂管理制度新上映_餐厅规章制度大全管理制度(2024年12月抢先看)

内容来源：天津万源聚所属栏目：导读更新日期：2024-12-02

职工食堂管理制度

1979年12月3日，公司制订“后勤职工职责范围及有关规定”，并重新修订“集体宿舍管理制度”以加强保健、食堂、宿舍管理及幼托工作。「无锡公交」那年今天

𐟏륹𜥄🥛�襲—安全管理制度全解析𐟔’ 𐟔幼儿园门卫安全工作制度门卫人员要坚守岗位，认真履行职责，严格执行门卫安全管理制度，严禁闲杂人员进入园内，确保教职工及幼儿的人身安全与财产安全。值班期间不得擅离工作岗位，不串岗，做好外来人员的查询登记工作，严把第一关，不得让外来人员随意进入幼儿活动室、寝室及幼儿园食堂、物品保管室等。外来人员到我园办事，登记后，门卫值班人员要注意行踪，来园及离园时间、找谁、办什么事，核实登记，发现行为异常或携带不明物入园要提高警惕有情况及时报告，严禁携带易燃易爆等危险品入园。平时要锁好大门，密切注意幼儿的出入，不得让幼儿擅自离园或让陌生人接走。中途有家长来接幼儿，要仔细询问事由并作登记，并与被接幼儿的当班教师核实，严禁幼儿误接和丢失。门卫人员要做好幼儿园周边环境的安全秩序维护工作，严禁各种车辆进入幼儿园大门，要保证幼儿园大门、安全出口畅通无阻。发现幼儿园周边环境存在着安全隐患要及时报告。保证园内的安全，教职工的摩托车或非机动车进大门时，一律下车推行家长的交通工具、推销人员一律不得进入园内。做好门前的清洁卫生，每日清晨打扫大门内外的卫生及绿化的养护，保持园内环境优美整洁。做好园内物资的保障工作，集体财产不得私借或带出园，特殊情况须有园领导批示。管理好各道大门钥匙，严禁乱放及丢失。每天做好幼儿园的防火及安全巡查工作，发现异常及时处理和上报。下午下班后要检查电源是否全部关闭。 𐟓‹外来人员、车辆登记制度外来人员进入幼儿园，必须在幼儿园门卫处进行登记，经允许后方可进入。保卫人员必须督促外来人员认真、如实进行登记。对拒不进行登记的外来人员或登记内容与事实不符的，幼儿园保卫人员有权拒绝其进入幼儿园。幼儿园保卫人员，要对因不配合登记工作而被拒绝进入幼儿园的外来人员作好解释工作。幼儿活动期间，严禁机动车辆进入幼儿园。上级视察工作或确因工作需要进入幼儿园的车辆，需经幼儿园领导同意后，进行登记在保卫人员的引导下停放到指定地点，禁止鸣笛，限速行驶，确保幼儿、教师的安全。家长接送幼儿时，所有车辆不得进入幼儿园内，需按保卫人员的要求，放在指定位置。 𐟛᯸幼儿园保安员巡逻制度加强对幼儿园重要部位的安全护卫、巡查。保证白天正常生活秩序，夜间更要加强对重点部位的安全巡查，发现隐患及可疑情况及时汇报、妥善处理。熟悉执勤区域的环境与治安情况。对执勤区域的环境、道路、电器设备和消防设施的位置、使用、检查等情况，做到心中有数。并及时观察治安状况，发现问题，视情况及时妥当处理或报警。确保夜晚的巡逻检查，特别是水、电、燃气及厨房、电脑室、财务室、宿舍等重要区域的重点保护。认真做好交接班及当班记录。对当班中巡查的重要部位状态和发现的问题等，详细记录，明确交班。加强法定节假日和寒暑假的安全保卫工作，认真做好值班记录。巡查人员在工作期问要认真负责，忠于职守,按要求履行职责，按程序上报情况。因嬉戏、瞌睡、巡查不到位,有安全隐患未发现、未记录造成被盗等治安案件发生,按造成的后果追究当班人的责任。

学校教职工用餐补贴管理办法为了加强学校教职工用餐补贴的管理，提高教职工的福利待遇，特制定以下实施方案：补贴标准 𐟍𝯸 在编教职工：每餐补贴3.5元，每天7元。外聘和实习教职工：补贴餐费总金额的80%。后勤人员：补贴餐费总金额的100%。用餐登记 𐟓‹ 教职工需如实填写用餐登记表，每餐打√，不吃打㗯𜌩🥅浪费。核算餐次后，由食堂管理员签字确认，交由财务部门审核发放。资金管理 𐟒𐊥� ᥰ†建立完善的财务管理制度，定期检查教职工用餐补贴资金的使用情况，确保资金使用合规。资金来源 𐟒𜊥� ᥰ†从保教费中专项拨付教职工用餐补贴资金，确保补助资金的来源合法、稳定。监督和评估 𐟔 学校将建立教职工用餐补贴的监督和评估机制，定期对补贴方案的实施效果进行评估，听取教职工的意见和建议，不断完善和改进方案。其他事项 𐟓œ 教职工在享受用餐补贴的同时，需自觉遵守学校相关纪律和规定，不得违规使用补贴资金。学校将加强宣传，让全体教职工充分了解用餐补贴方案的具体内容和发放流程。学校将根据实际情况，适时对用餐补贴方案进行调整和改进，确保方案的科学合理和有效实施。以上就是教职工用餐补贴的实施方案，希望全体教职工能够积极配合，共同营造良好的教育教学环境，为学校的发展贡献力量。同时，学校也将不断完善相关政策，提高教职工的福利待遇，让教师们能够更好地投入到教育教学工作中。

「臭肉涉事学校食堂之前承包给小公司」昆明市官渡区长丰学校食堂被曝出提供变质臭肉给学生食用的事件，再次引发了公众对于学校食堂食品安全问题的关注。这一事件不仅暴露了学校食堂管理的严重漏洞，也让我们不得不思考：如何有效预防类似问题的再次发生？一个简单而有效的办法，就是实行师生同餐制度。所谓师生同餐，即指学校教职工与学生共同在食堂用餐，享受同样的食品和服务。这一制度不仅能够加强教职工对于学生食堂的监管力度，更能够从根本上提升食堂的食品安全水平。

𐟓–幼儿园卫生保健全攻略𐟌Ÿ 𐟑𖰟𝯸 儿童营养管理制度： - 食堂必须持有有效的《餐饮服务许可证》，确保食品安全。 - 建立膳食管理组织，园长为第一责任人，负责伙食费专款专用。 - 每月公布伙食费使用情况，每学期盈亏不超2%。 - 成立伙食管理委员会，研究解决膳食问题，倾听家长意见。 - 根据儿童生理需求，制定膳食计划，保证营养素摄入量。 𐟏ƒ‍♂️𐟒ꠤ𝓦 𜩔𛧂𜥈𖥺毼š - 幼儿体格锻炼应列入园所工作计划，有组织、有目标实施。 - 正常天气下，保证每天上下午各1小时的户外体育活动时间。 - 特殊天气应开展室内体育活动，利用日光、空气等进行锻炼。 - 掌握适宜的运动强度，注意观察儿童反应，加强保护，避免伤害。 𐟧𜰟› 卫生与消毒制度： - 加强个人与环境卫生管理，做好消毒工作，预防疾病。 - 使用含氯消毒液或物理性消毒方法，如蒸汽、紫外线等。 - 专人负责消毒工作，定期查验有效期限，定时发放。 - 教职工使用时要求现配现用，保证消毒效果。 𐟛Œ𐟒䠤𘀦—委Ÿ活制度： - 制定合理的作息时间，包括饮食、活动、饮水等。 - 保证幼儿有充足的午睡时间，小班2-2.5小时/天。 - 每日户外活动时间不得少于2小时，注意动静交替，集体与分散活动相结合。 - 保证幼儿每日饮水量不少于600ml，分次饮用。 𐟓š𐟒ᠥ…𖤻–卫生保健制度： - 入园及定期健康检查制度，确保幼儿健康状况良好。 - 传染病预防与防控制度，加强预防措施，防止传染病传播。 - 体弱儿及肥胖儿管理制度，关注特殊儿童的健康状况。 - 五官保健制度，保护幼儿视力、听力等五官健康。 - 意外伤害预防制度，加强安全教育，预防意外事故发生。 - 健康教育制度，定期开展健康教育活动，提高幼儿健康意识。

幼儿园安全教育：全方位保障孩子安全幼儿园的安全工作是确保孩子们健康成长的关键环节。以下是一些具体的措施和方法，帮助幼儿园从多个方面保障孩子们的安全。一、安全制度建设 𐟛᯸ 完善安全管理机制：幼儿园需要建立完善的安全管理机制，明确安全工作领导小组的职责，优化安全管理网络。制定和修订安全工作制度，如《幼儿园安全管理制度》《幼儿接送制度》《幼儿晨检制度》等，确保安全工作层层落实，责任到人。加强安全监督与检查：定期对园内场地、设施及人员安全进行全面检查与评估，及时发现并消除安全隐患。每日进行安全检查，如教室、寝室、盥洗室、食堂等地的设施安全及卫生情况。将安全工作纳入考核体系：将安全工作纳入教师师德考核体系及全园教职工日常工作考核范围，根据工作表现给予相应的奖惩激励。二、营造安全健康环境 𐟌🊨–𝥮‰全：积极筹措资金，用于园舍设施的定期维护与修缮，确保设施完好、无安全隐患。教室、寝室、食堂、盥洗室等地的设施应符合安全标准，如墙角无锐角、电线无裸露等。卫生安全：严格执行卫生安全消毒制度，定期对幼儿的玩教具进行清洗、消毒，并晾晒被褥，确保幼儿用品的清洁卫生。食堂饮食卫生安全管理应得到加强，严防食物中毒事故的发生，保障师生饮食安全。药品管理：加强幼儿在园服用药品管理，严格按照家长要求确保药品服用及时、准确无误，避免错服、漏服等情况发生。三、加强安全教育 𐟓š 创设安全教育环境：结合一日活动各环节，对幼儿进行卫生安全教育及相关活动，培养幼儿自我保护技能，提高其自我保护能力。四、突发事件处理 𐟚芥𛺧닥𚔦€奤„理机制：幼儿园应制定突发事件应急预案，明确应急处理流程和责任人。定期组织教职工进行应急演练，提高应对突发事件的能力。及时报告与处理：一旦发生突发事件，应立即向园领导和相关部门报告，并启动应急预案。迅速采取措施保护幼儿安全，控制事态发展，并及时通知家长。事后总结与改进：对突发事件的处理过程进行总结和反思，分析原因和教训，提出改进措施。加强教职工的安全教育和培训，提高应对突发事件的能力和水平。综上所述，幼儿园的安全工作需要从制度建设、环境营造、安全教育和突发事件处理等多个方面入手，确保孩子们在一个安全、健康的环境中成长。

广东省教育厅确保师生食品安全措施广东省教育厅最近发布了一份通知，旨在加强校园食品安全和膳食经费管理，确保师生“舌尖上的安全”。通知明确了校园食品安全和膳食经费管理的要求，用“四个最严”来保障师生的健康。 𐟔 压实校园食品安全责任落实校（园）长负责制：学校要建立健全并落实“日管控、周排查、月调度”、陪餐等管理制度。重大事项要充分听取家长代表（学生代表）、教职工代表的意见，建立满意度测评机制。教育部门管理责任：各级教育行政部门要明确校园食品安全管理工作内设机构，将校园食品安全工作列入考核评价指标和学校督导评价体系，定期开展食品安全自查自纠。供餐单位责任：供餐单位要健全食品安全管理制度，设立食品安全管理机构并配备专职食品安全管理人员，主动接受相关部门和学校的监督。 𐟒𜠨焨Œƒ食堂资金使用管理坚持公益性原则：学生食堂不得以任何形式盈利。严格成本管理：建立供餐成本定期公开制度，规范定价、调价程序和成本核算办法，合理确定价格，明码标价；加强餐费监管，严格按照财务管理相关规定规范食堂资金使用管理。实施营养改善计划：加强资金、采购、食品安全监管，学校食堂要由学校自主经营、统一管理。 𐟏�Š 强食堂建设和管理合理规划建设：各级教育行政部门和学校应根据在校生规模统筹建设学生食堂，食堂建设要落实绿色发展理念要求，严格执行建设标准要求，确保食堂面积和供餐能力充分满足就餐需求。优化运营管理模式：具备条件的学校食堂原则上自主经营，高校要统筹协调伙食品种和菜肴结构，在保障基本大伙占主导地位的前提下，可适度开设特色风味窗口。高、中、低价位菜品要搭配合理，品种多样、营养均衡，满足学生多样化需求；不得将学校食堂承包给不具备相应资质或列入违法失信名单的单位和个人经营，严格约束转包、分包行为。规范加工制作行为：规范从原料采购、贮存到食品加工、分餐、配送、留样每一道环节的加工制作行为，做到食品烧熟煮透、生熟分开，避免交叉污染；餐饮具消毒应以热力消毒为主，化学消毒仅限于因材质或大小原因无法热力消毒的餐饮具；加强对食堂环境卫生管理和病媒生物防制工作。保障营养健康：开展学生膳食营养监测和营养宣传教育；科学制定食谱，强化营养配餐工作。通过这些措施，广东省教育厅致力于为师生提供安全、健康的餐饮环境，确保每一餐都是对生命的尊重和呵护。

预制菜进校园，咋管？预制菜进校园，你怎么看？𐟤” ✔️1. 原因预制菜因其便捷性，正逐渐渗透到更多消费场景中。然而，校园食品安全营养至关重要。因此，对预制菜进校园应持审慎态度。 ✔️2. 表态预制菜中添加剂过多或加工过程中卫生条件不良，食材质量参差不齐，高油高盐，部分脱水蔬菜营养流失，增加肥胖风险，不利于学生健康。 ✔️3. 对策保障师生家长的知情权、参与权、选择权和监督权。学校在食品采购、食堂管理、供餐单位选择等重大事项上，应听取家长委员会、学生代表大会、教职工代表大会的意见。加强预制菜标准化和安全化。进入校园的餐食应符合安全和营养标准，建立严格的准入制度。明确预制菜的定义及范围，对原材料、加工工艺、储存、冷链运输等进行细化规范，引导行业标准化发展。给予学校更充分的食材购买权和餐食供应权，为学生提供多样化饮食选择。监管部门加强食材抽检和财务管理监管。防范非正规厂家或厨房生产的非正规渠道产品。预制菜进校园是一个值得关注的问题，需要各方共同努力，确保校园食品安全营养。𐟍𝯸

学校食堂管理：不负众望，持续改进今年，作为总务主任，我以“服从领导，团结同事，认真学习，扎实工作”为准则，以“将食堂打造成后勤优质服务的窗口”为目标，坚持高标准、严要求，较好地完成了各项工作任务。特别是食堂工作多次受到上级领导的表扬。现将一年来食堂工作及管理体会汇报如下： 𐟍𝯸 精细管理，确保服务质量食堂事务复杂繁琐，服务对象多，需求广泛，众口难调。为切实抓好食堂工作，我在细致管理上下硬功夫，摸索出了一套适合校情的管理办法。 1️⃣ 健全机制，细致化管理在分管校长的指导下，我们建立了食堂管理的责任机制，确保各项工作落实到位，责任到人，消除管理盲区。结合食堂实际，制定和完善了各项管理制度，对食堂整体工作流程进行细化分工、定人定岗。对食品加工、安全卫生实行一周一评议，从而推进了工作流程的细致管理。 2️⃣ 把好“五关”，严管理严把职工健康关：开学初，对炊事人员进行健康检查，杜绝身体不合格人员上岗。严把物资采购关：大宗物资按上级要求，实行定点配送，集体采购。蔬菜、肉类采购坚持定期了解市场行情，根据市场变化，调整物质价格，保证质优价廉。严把食品入库关：物资入库坚持由我和保管员负责检查质量、核定数量，专人负责、出入有据。严把食品储存关：尽力做到零储存，坚持当天消费多少购进多少，对少量的库存物质实行安全存放，杜绝腐败变质。 𐟓ˆ 总结与展望通过以上措施，食堂管理工作取得了显著成效，多次受到上级领导的表扬。今后，我将继续努力，不负众望，更加努力工作，没有最好，只有更好。

江苏创新制度加强学校食堂管理规范校园餐守护好“食”光

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