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香菜的腌制方法在线播放_怎样腌制香菜视频教程(2024年11月免费观看)

内容来源：天津万源聚所属栏目：导读更新日期：2024-11-28

香菜的腌制方法

𐟥騶…简单鸡胸肉腌制教程 𐟑颀𐟍𓦃𓨦轻松腌制出美味的鸡胸肉吗？来看看这四种简单又好吃的腌制方法吧！ 𐟌Ÿ青柠香菜腌制： - 1大勺橄榄油 - 1个青柠 - 1大勺蜂蜜 - 1/4杯香菜 - 适量蒜末 𐟌Ÿ椰子咖喱腌制： - 1/2杯椰奶 - 1大勺红咖喱浆 - 1大勺咖喱粉 - 1个青柠 - 适量海盐 𐟌Ÿ辣椒青柠腌制： - 1个青柠 - 1大勺牛油果油 - 1-2个墨西哥辣椒 - 适量海盐 𐟌Ÿ柠檬生姜腌制： - 1大勺橄榄油 - 1个柠檬 - 1大勺生姜末 - 1/8小勺辣椒粉 - 适量海盐 𐟥𓨅Œ制好的鸡胸肉不仅美味，还富含蛋白质，是健身减肥达人的理想选择哦！快来试试吧！

《香菜的腌制方法，新鲜不坏，你学会了吗》播放量：3万点赞量：619网页链接

故乡的香菜：从田间到餐桌的温暖记忆 𐟌🊦𝓧狥䩦夸𔯼Œ天气转凉，我就会情不自禁地想起故乡的香菜。北方人通常把芫荽菜叫做香菜，但在我的家乡安徽省当涂县，香菜却是一种腌制的咸菜，是餐桌上常见的茶馔和下饭小菜。关于香菜，还有一个有趣的传说。据说，明太祖朱元璋在定都南京之前，曾多次考察当涂的大公圩。那里北靠大青山，南临水阳江，风水极佳，朱元璋想在那里建都。有一次，他走进一个农户家里，看到桌上有一碗从未吃过的菜，忍不住尝了一口，结果大呼好吃，一口气吃了一碗。临走时，他赐此菜以香菜之名，还改了当地的地名为皇池（今黄池），并重赏了该农户，命其每年都要上贡。从此，香菜名声大噪，一度成为宫廷御菜。香菜的腌制方法十分讲究。首先要选用上好的、鲜嫩的高帮白菜，把外面的一层扒掉，洗净后放在秋冬的暖阳下晾晒两三天。接着，把菜梗撕成一寸多长、两三公分宽的细长条。乡村的夜晚万籁俱寂，寒灯如豆，一家人围坐在一个大竹匾前，一边撕菜，一边唠着家常，常常一干就是大半夜。第二天，再把撕好的白菜条晒一下，等菜条七八分干的时候，用盐腌起来。过个把星期，用五香粉、辣椒面、蒜泥、芝麻、白糖等佐料拌匀调味，再在上面淋上一些菜籽油或芝麻油，放进陶瓷坛子里闷上十几天就可以吃了。腌好的香菜颜色好看，黄中带绿，味道非常香辣脆嫩，咸淡适中。吃上一口既开胃又解腻，筷子根本停不下来。亲戚邻里之间有相互馈赠品尝的习俗。我母亲腌制的香菜，每年都受到人们的称赞。大约从上世纪九十年代末开始，我们那儿也兴吃早茶了。虽然吃食比较简单，没广东的早茶讲究，但香菜、茶干是必备的。家里来了客人，搛一碗香菜，撕几块干子，备几块豆腐乳，再配上一碟花生米、几片咸鸭蛋，喝着热茶，就着稀饭、油条、包子，就是一顿很体面的早餐了。家里有亲戚在外地的，过年往往会托人带上两瓶香菜；朋友、亲戚来了，走的时候主人送两瓶香菜，比什么礼品都好。自从2001年离开故乡迁居广州后，母亲每年都给我留着香菜，等我寒假回去吃；离家的时候，又要我带上一些。母亲的味道就是幸福的味道啊！可惜母亲不在人世已十几年了。这些年我也去过不少地方，留意过当地的美食，还真没见过哪里有这种别具风味的小菜。看来香菜只有我的故乡才有啊。

𐟥馃灵顿牛柳的三种美味做法，快来试试吧！今天分享三种牛柳的做法，不仅仅是惠灵顿牛柳哦！快来试试这些美味吧！ 𐟍• 芝士牛柳原料：小牛柳两块（200克）配料：芝士、野生蘑菇调料：盐、黑胡椒碎、橄榄油（20克）制作方法：将牛排在室温下放置一小时后，撒上盐和黑胡椒腌制10分钟。将牛柳煎至三成熟，两块牛柳中间夹上芝士。将牛排放入烤箱烤制3分钟，取出后装盘，搭配牛肉的原汁和野生蘑菇。 𐟍𔠧ƒŸ熏香茅小牛柳原料：小牛柳（120克）配料：柠檬草、香菜调料：盐、黑胡椒碎、橄榄油（20克）、老抽（10毫升）制作方法：将牛柳切块后，用盐、黑胡椒、柠檬草和香菜腌制20分钟。用香茅穿上腌制好的牛柳。将牛肉串放入密封罐中，用苹果木烟熏3分钟。将牛肉煎至需要的成熟度后，放回密封罐。上菜前再往密封罐中加入烟熏即可。 𐟥 威灵顿小牛柳原料：小牛柳（200克）配料：帕尔马火腿（50克）、酥皮1张、果仁（50克）、鸡蛋2个、洋葱（20克）调料：盐、黑胡椒制作方法：先用盐和黑胡椒腌制牛柳20分钟。将牛柳一圈封煎上色。将帕尔玛火腿切成薄片。锅中加少许油，将洋葱和果仁碎炒至成熟后晾凉，放在火腿片上备用。将牛柳用火腿片包裹好，再用酥皮包好，放置冰箱内冷藏半小时。将制作好的酥皮牛柳刷上鸡蛋液，在200Ⱗš„烤箱内烤制，酥皮呈现金黄色即可取出。

露营烤肉全攻略：肉类蔬菜蘸料全清单 𐟌𒠩œ𒨐姃䨂‰清单来啦！附上腌肉配方和万能蘸料做法，让你的露营之旅更加美味！ 𐟥頨‚‰类清单牛肉（推荐上脑，提前腌制更佳）猪肉（五花肉、颈背肉、雪花猪肉）羊肉（涮火锅的羊肉片）培根（可做培根金针菇卷）韩式小烤肠/大烤肠（提前解冻并划花刀）翅中（可选蜜汁或奥尔良口味）虾（开背去虾线）鱿鱼（提前处理切好）肥肠（熟食店买卤好的肥肠）花甲 𐟍– 牛肉腌制方法：牛肉切片，洋葱切丝，加入生抽、黑胡椒、白糖、盐、蚝油、料酒、食用油、淀粉和蛋清，搅拌均匀腌制1小时。翅中：可用奥尔良腌料按照配比腌制。五花肉可腌可不腌，腌制方法为：五花肉切片，加入洋葱丝、蒜片、姜片、孜然粉、辣椒粉、生抽、蚝油、白糖，拌匀后腌制1小时。肥肠里可以塞大蒜或大葱，煎完以后特别赞。羊肉可以直接用涮火锅的羊肉片，也可以买鲜羊肉回来腌制。 𐟥젨”쨏œ清单金针菇土豆地瓜茄子西葫芦韭菜南瓜口蘑玉米包浆豆腐豆皮卷金针菇/香菜/油麦菜蔬菜洗净去皮切块备用即可，蔬菜类都不需要腌制，豆皮卷蔬菜需要提前卷好用牙签固定。南瓜是必备选择，焦糖南瓜的味道绝绝子！口蘑煎出来的汤汁最鲜了，一定要试试哦！ 𐟌🠩…菜小料清单生菜（罗莎绿/罗莎红/苏子叶）青辣椒蒜片黄瓜辣白菜酸菜蘸料（自制）酱料韩式南瓜粥万能蘸料：孜然粉、辣椒粉、白糖、盐、花椒粉、白芝麻、花生、桃酥，用破壁机打20秒即可。 𐟌ˆ 按照这份清单准备，你的露营烤肉一定会非常过瘾！快来试试吧！

啫啫鸡煲的制作方法虽略有差异，但基本步骤相似，以下为一种典型的制作方法： ‌准备食材‌：主料：鸡腿肉或鸡翅（根据个人喜好选择），一般约500-750克。辅料：洋葱、蒜头、生姜、青红椒、香菜等，根据个人口味适量添加。调料：盐、白糖、胡椒粉、蚝油、生抽、老抽、料酒、淀粉等。 ‌腌制鸡肉‌：将鸡肉切块，加入适量的盐、白糖、胡椒粉、蚝油、生抽、老抽、料酒等调料，抓匀腌制10-20分钟，使鸡肉充分入味。腌制过程中，可加入少量淀粉，使鸡肉更加嫩滑。 ‌准备配菜‌：将洋葱切块，蒜头、生姜切片，青红椒切丝或切块，香菜切段备用。 ‌炒制鸡肉‌：锅中倒入适量油，烧热后放入腌制好的鸡肉，小火炒至两面微黄后盛出备用。这一步可省略，直接将鸡肉铺在砂锅中焖制也可。 ‌砂锅焖制‌：砂锅中倒入少量油，大火烧热后放入蒜头、生姜爆香。加入洋葱块翻炒几下，然后铺上炒好的鸡肉。沿砂锅边缘淋入一圈料酒或米酒，盖上锅盖，转小火焖制10-15分钟。根据个人口味，可在焖制过程中加入其他配菜如青红椒等。 ‌收汁调味‌：焖制结束后，打开锅盖，大火收汁。根据个人口味调整盐量，可撒上少许香菜增加香味。

自制越南春卷皮肠粉，简单又美味！大家好！今天我要分享一个超级简单又美味的自制越南春卷皮肠粉的做法，保证你学会后也能轻松做出美味的肠粉！𐟘‹ 材料准备首先，我们需要准备以下食材：鲜虾香菇肉末鸡蛋越南春卷皮步骤一：腌制鲜虾将鲜虾腌制10分钟，具体的腌制方法可以参考图示。步骤二：准备鸡蛋液将鸡蛋打入碗中，加入香菇丁，搅拌均匀。步骤三：准备盘子准备两个盘子，一个刷上油，另一个装水。步骤四：春卷皮处理将两张春卷皮分别放在两个盘子上。在水盘上的春卷皮泡约10秒，然后将湿的那面叠在油盘上的春卷皮上。步骤五：铺蛋液和鲜虾在泡好的春卷皮上铺上鸡蛋液和腌制好的鲜虾。将铺好的春卷皮放入蒸锅中蒸4分钟。步骤六：出锅卷起蒸好后，将春卷皮卷起，完成！☑️ 步骤七：制作肠粉酱汁将四分之一的洋葱切末。加入一勺生抽和一勺玉米淀粉。加入大半碗清水搅拌均匀。加入两只鲜虾提鲜，煮至粘稠即可。小贴士 q弹爽滑的肠粉浇上酱汁，简直美味极了！如果你喜欢吃香菜，可以像我一样撒上香菜；如果你不喜欢香菜，也可以撒上香葱。太好吃了，而且热量也不高，减脂的朋友们可以放心大胆地尝试！𐟐› 结语今天的分享就到这里啦！希望大家都能学会这个简单又美味的越南春卷皮肠粉做法，享受健康又美味的餐食。一人食、老铁站午餐、独居日常、减肥减脂吃这些、我的料理日常，都可以试试这个做法哦！𐟍𝯸

清蒸鳗鱼秘籍！鲜嫩秘诀𐟍㊩𓗩𑼯𜌨⫨ꉤ𘺦𐴤𘭧š„“软黄金”，以其鲜嫩和肥美而闻名。𐟌Š 清蒸鳗鱼是最能保留其原汁原味的烹饪方法。首先，选择一条新鲜鳗鱼，去除鳞片和内脏，彻底清洗后切成段。𐟔ꠦŽ姝€，用料酒、生姜片、葱段、盐和胡椒粉等调料腌制鳗鱼，让它们充分吸收调料的味道，腌制时间大约15分钟。𐟍𝯸 然后，将腌制好的鳗鱼放入蒸锅中，用大火蒸10-15分钟，直到鳗鱼变得嫩滑熟透。𐟔堦œ€后，取出蒸好的鳗鱼，淋上热油，撒上葱花和香菜，一道美味的清蒸鳗鱼就完成了。𐟌🠦𘅨’𘩳—鱼肉质鲜嫩，香气扑鼻，是一道简单又美味的家常菜。𐟏

𐟥’玉女瓜腌制秘籍大公开！𐟎‰ 𐟎ˆ想要腌制出美味又健康的玉女瓜吗？快来看看这个绝妙的腌制秘籍吧！ 1️⃣ 首先，将白醋、白糖、鸡精、味精混合均匀，再加入微量盐和胡椒粉，搅拌均匀，你会得到一份酸奶质感的腌制液体。𐟥䊊2️⃣ 接着，将玉女瓜一开四，去籽，不要用糖或盐杀水哦，直接腌制更美味！𐟍ˆ 3️⃣ 以一斤玉女瓜为例，加入一根小葱、一根香菜、一两片生姜和2-3个蒜子（拍一下）。𐟌🊊4️⃣ 然后，将腌制液体倒入玉女瓜中，注意只倒到二分之一处，再加个盘子压一下，腌制一夜。𐟌™ 5️⃣ 第二天取出（玉女瓜表面微邹为宜），加入少许麻油、微量辣油和一两滴花椒油（灵魂调料，不要多加哦），这样腌制出来的玉女瓜口感会更脆，颜色也更碧绿。𐟥— 𐟒᤿存方法也很简单，倒去汁水，留少许，然后随乳瓜冷藏（3-4天都没有问题）。快来试试吧！𐟎‰

𐟥騅Œ牛肉的秘制方法大揭秘！ 𐟎‰想要腌制出美味的牛肉吗？这里有12款不同的腌制配方等你来尝试！ 1️⃣ 蜂蜜芥末腌料：混合蜂蜜和芥末酱，再加入苹果醋和橄榄油，盐和黑胡椒粉，让牛肉腌制出独特的甜酸味。 2️⃣ 美式烧烤腌料：结合烧烤酱、蜂蜜、苹果醋和洋葱粉，再撒上大蒜粉和盐，烧烤风味十足！ 3️⃣ 日式味噌腌料：味噌汤、清酒、酱油和蜂蜜的完美结合，再加入蒜末和姜末，日式风味扑鼻。 4️⃣ 经典中式酱香腌料：蚝油、生抽、老抽、细糖、蒜末和姜末的经典搭配，白胡椒粉增添一丝清新。 5️⃣ 意大利香草腌料：橄榄油、干罗勒、干牛至和干迷迭香，再加上蒜粉和海盐，意大利风情满满。 6️⃣ 墨西哥香辣腌料：辣椒粉、洋葱粉、大蒜粉和番茄酱的火热组合，白醋和橄榄油调和出恰到好处的口感。 7️⃣ 法式香草腌料：柠檬汁、盐、鲜香草和黑胡椒粉，加上橄榄油，法式浪漫尽在其中。 8️⃣ 泰式酸辣腌料：鱼露、青柠汁、红辣椒碎和蒜末，香菜末和蔗糖增添异国风情。 9️⃣ 印度咖喱腌料：咖哩粉、姜末、蒜末和无糖酸奶，柠檬汁和盐调和出咖喱的浓郁。 𐟔Ÿ 亚洲风味腌料：酱油、芝麻油、姜末和蒜末，香菜末和辣椒碎带来独特的亚洲口感。还有更多腌制方法等你探索，让你的牛肉腌制之旅更加丰富多彩！𐟥𓨮𐥾—根据个人口味适当调整腌制时间哦！

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