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砂锅粥的做法大全新上映_砂锅粥的做法大全窍门(2024年11月抢先看)

内容来源：天津万源聚所属栏目：导读更新日期：2024-11-27

砂锅粥的做法大全

宝宝辅食：营养满满的砂锅粥做法每天给宝宝补充营养非常重要，食补不仅安全卫生，而且妈妈们自己做的也更放心。今天给宝宝做了一道营养丰富的宝宝版砂锅粥。首先，准备好食材：新鲜的海虾𐟦、花甲、猪瘦肉和香菜。这些食材都是当天新鲜的，特别是虾，选择了营养丰富的深海虾。如果条件不允许，也不必非要当天新鲜的，但如果有新鲜的，当然最好选择新鲜的。接下来，开始煮粥：用冷水泡米。切肉并用淀粉腌制，这样肉会更嫩，宝宝更喜欢。剥开虾壳和虾头，清洗干净并去掉虾线。花甲要多清洗几次，以免有沙子。切生姜，热锅后加点油爆炒虾壳和虾头，然后加水煮沸。水沸后把泡好的米加进去煮，煮至米差不多开之后先把花甲倒进去煮。煮熟花甲后，再把虾放进去，这时候可以加味道。因为是宝宝吃的，所以只加了些许盐，没有加其他调味料。如果家里有花生酱，也可以加一点，砂锅粥会更加浓香。关火前把香菜放进去，完成！这样煮出来的宝宝版砂锅粥非常鲜甜好吃，宝宝也很爱吃。希望所有的宝宝都能健康快乐地成长。

英国留学生必备！鲜美海鲜砂锅粥做法详解在英国留学，真的超级想念砂锅粥！无论是早上还是宵夜，一碗热腾腾的粥总能让人感到温暖和满足。今天就来分享一下如何在英国做出一碗鲜美的海鲜砂锅粥，让你在异国他乡也能享受到家的味道。快速煮粥小技巧淘米：把米淘干净，然后放入冰箱冷冻15-20分钟，再拿出来煮，米很容易就会烂。提前泡米：提前一个晚上把米泡好，这样煮的时候会更省时间。使用慢炖锅：在英国买一个slow cooker（慢炖锅），价格大概在十磅左右，各大超市都有卖。煮粥时要用热水，不然热的太慢。材料准备鱼：seebass鱼，切薄片，切的时候可以直接把鱼皮偏掉。虾：sainsbury's的虾是去过虾线但保留虾皮的。蟹肉：waitrose买的一盒已经剃好的蟹肉。调料：盐、胡椒、姜片、葱、香菜、油做法步骤淘米：热水煲粥。处理虾：把虾皮剥掉，洗干净，放点油煎出香味。煮粥：等粥煮面了以后，倒入煎好的虾油，加入虾、蟹肉和鱼肉，再加入姜片，煮15分钟。调味：最后加入胡椒粉和盐，撒上葱和香菜。小贴士不需要再加鸡精之类的调料，因为这个海鲜粥已经很鲜甜了。这道海鲜砂锅粥不仅简单易做，而且味道鲜美，绝对能让你在英国的留学生活更加美好！快来试试吧！

𐟍𒠥𚭧‰ˆ砂锅粥，味道媲美饭店！𐟍𒊥䧥彯𜁤𛊥䩦ƒ𓥒Œ大家分享一个我自己研究出来的砂锅粥做法，真的没想到能做出和饭店差不多味道的粥，简直太惊喜了！我和老妈两个人一锅粥都没够分，哈哈。处理虾𐟦 首先，处理虾。去掉虾线，然后把虾头取下来（虾头留着备用）。接着把虾身切成小段，去掉虾壳。用刀背轻轻拍打虾肉，但千万别用力剁成虾泥哦。腌制虾𐟍䊥Š 一个蛋清（蛋黄留在一边备用），一勺料酒，一小把姜丝，腌虾。用干净的小手抓匀后轻柔按摩虾肉几分钟。准备食材𐟥슥‡†备好以下食材：蛋黄一个，油麦菜一把或油菜两颗切碎，虾头，半块纯瘦鸡胸肉切成小细肉条（用一勺料酒、一小勺生抽和胡椒粉腌制十分钟），葱4-5片，姜薄薄两片（姜一定要加，可以祛虾腥、祛虾寒，对胃肠功能薄弱和胃寒的小伙伴超级友好），最后是虾皮一小把（也可替换成虾米）。淘米𐟍š 大米和小米的比例如图三所示，淘米备用。我做的是两人份的，人多还可以多取米。煮粥𐟍𒊥œ觠‚锅中倒入适量的橄榄油，油热后放入虾头煎至金黄。加水下米，水量加到正常煮粥要用的水就行。熬五分钟后取出虾头，加入油麦菜、葱和姜，继续熬五分钟。如果粥过于黏稠或水过少，可以适量加水，但要频繁用勺子搅动，避免米粘锅底。加入虾和鸡肉条𐟍— 下入腌虾的那一碗东西（不用把虾肉单挑出来），继续熬6-8分钟。然后打入鸡蛋黄，黄色的蛋花真的让人更有食欲啊！关火享用𐟍𝯸 最后关火上桌，装碗里的照片发不下啦，但看起来真的不错！我又流口水了... 不是专业厨师，只是想和大家分享一下啦嘻嘻。希望大家也能做出美味的砂锅粥！

三目蟹的美味与营养，你了解多少？三目蟹，这个名字听起来有点神秘吧？其实，它是因为蟹壳上有三个黑色的圆圈，看起来像三只眼睛，所以得此名。这种螃蟹可是纯野生的哦，蛋白质含量超高，营养价值和食用价值都非常高。它的肉质鲜嫩，蟹黄鲜甜，每到逢年过节，它可是抢手货，价格也会一夜暴涨。不过，这么珍贵的螃蟹，我们潮汕人可是不会浪费的。除了涮火锅，我们还有各种美味的做法。比如，生腌三目蟹，这可是外地人闻之口水直流，却不敢轻易尝试的“潮汕毒药”。还有用砂锅煮的“螃蟹砂锅粥”，特别适合有宝宝的家庭。排骨或者猪筒骨先用高压锅熬出汤底，然后倒入砂锅里放大米，熬至大米七八成熟，米粒开花时放入螃蟹，加少许盐调味，煮至螃蟹熟即可。这粥大人小孩都可以吃，大人吃的话还可以根据喜好放胡椒粉和香菜调味增香。另外一种做法就是潮汕大排档的爆炒三目蟹，味道也是一绝。每一种做法都能让人充分感受到三目蟹的美味和营养价值。所以，下次遇到三目蟹，不妨试试这些做法，相信你会爱上它的！

竹排街潮楼，砂锅粥绝了！元旦假期结束，朋友们都恢复了活力，决定去竹排街的行运潮楼享受一顿宵夜。幸好提前叫朋友来占位，不然可要排好久的队呢。 𐟌Ÿ 濑尿虾砂锅粥：这道招牌菜真是绝了，潮州砂锅粥的精致做法，配上新鲜整只的濑尿虾，粥底鲜美无比，每一口都让人欲罢不能。 𐟦 鲜虾砂锅粥：同样采用潮州砂锅粥的做法，加入了开边鲜虾，粥底同样鲜甜可口，与濑尿虾相比，别有一番风味。 𐟍𐠩晦𘯦ⳤ𙎥Ž˜：这个甜品简直大到吓人，比人脸还大！入口即化，口感轻盈，简直是甜品界的艺术品。 𐟐‚’牛河：广东人宵夜必点之一，牛肉鲜嫩多汁，河粉Q弹有嚼劲，锅气十足，香而不腻。 𐟐” 蒜香鸡翅：招牌菜之一，鸡翅入味且外酥里嫩，口感独特，让人回味无穷。 𐟦 避风塘炒虾：采用港式避风塘的做法，个人非常喜欢，味道独特。 𐟏ᠥ𚗥：行运潮楼ⷩ𘡧…𒂷大排档 𐟕𙠥œ𐥝€：竹排街5号 ⏰ 营业时间：17:30-02:00

煲螃蟹粥时加点它，营养翻倍，味道更鲜美𐟍𒊰Ÿ𒤻奉我和老公经常去饭店喝蟹粥，我们本地有几家生意很好的潮汕粥店，每次去都满座，有时去的晚了还要排队等候𐟘‚。吃一顿下来至少要200多块钱，我和老公喜欢啃蟹脚，每次都吃得很过瘾，吃完全身暖呵呵的𐟘Š。现在不用出门喝粥了，自己做的比饭店的料更足更香！因为我在煲砂锅粥时会放一种食材，这样煲出来的粥咸鲜味美，风味独特，估计很多人都不知道。 𐟍€螃蟹含有高蛋白，可以抗感染，促进伤口愈合，还有解毒的功效，多吃螃蟹还能预防肿瘤疾病。虽然价格贵一点，也要多做给孩子吃。下面我就给大家分享这款用螃蟹做的鲜香绵滑、肉质细腻、营养美味的海鲜砂锅粥的做法。 𐟎€【食材】：梭子蟹1只，明虾200克，冬菜2大勺，芹菜15克，香菜10克，香葱8克，姜丝10克，稻花香米150克，胡椒粉少许，蚝油1大勺，香油1小勺，食用油少许，盐少许。 𐟎€【做法】： 1⃣️首先将大米用水浸泡30分钟，香米浸泡后煮出来的口感才好。 2⃣️砂锅里放水烧开，然后下入大米，米和水的比例是1：9，喜欢稠一点的口感，米和水的比例可以调整为1:8。 3⃣️将螃蟹用刷子刷洗干净后掀开蟹盖，去除梭子蟹的鳃和胃，这两样东西是不能吃的，然后再冲洗一下斩成块状，接着剪去虾须和虾脚，清理头部内脏部位，挑去虾线，然后用刀沿着虾腹的位置剖开，分成两半，清洗干净沥干水备用。 4⃣️将芹菜切丁，香葱和葱切碎，冬菜也切碎。 5⃣️锅里放入少许油，油温6成热时放入螃蟹，再放入虾，煎出香味，颜色变红后放入姜丝，翻炒几下，盛入碗里备用。 6⃣️中小火煲粥至20分钟的时候，可以看到粥已经煮得很绵稠，这时候放入炒好的螃蟹和虾，加入冬菜，搅拌均匀后继续煲10分钟。加入冬菜以后，粥的口感咸鲜，风味很特别。 7⃣️接着加入1大勺蚝油、少许盐、少许白胡椒粉和1小勺香油搅拌均匀。蚝油可以用鱼露代替，味道更正宗。 8⃣️最后加入香菜碎、芹菜丁、香葱碎，搅匀后即可关火。香菜碎和香葱碎也可以在吃之前加进去，美味的海鲜砂锅粥就煮好了。 ⚠️小贴士： 1，螃蟹和鲜虾一定要是鲜活的。 2，煮粥一定要热水下米。

潮汕虾蟹砂锅粥的正宗做法，只需简单几步技巧，轻松在家品尝美味

深圳必吃榜真实测评𐟍𝯸𐟌† 𐟏 ：百年果林椰子鸡 𐟓：建安一路中国工商银行对面 𐟥导š原味椰子鸡的鸡肉很嫩，汤底清甜，喝汤前先吃鸡肉，接着再喝汤，口感特别好。腊味煲仔饭的饭粒分明，腊味很足，锅巴香脆，吃上一口就停不下来。一级生蚝新鲜肥美，酱料搭配得刚刚好，入口即化。 𐟏 ：先记烧鹅王ⷦœ쥜𐧲䨏œ 𐟓：龙翔路42号 𐟍—：烧鹅味道鲜美，皮脆肉嫩，配上特制酱料，吃起来层次很丰富。其他小菜也很新鲜，整体感觉很不错。 𐟏 ：电白鸭粥店 𐟓：同沙路新围村188栋底商(莺新花园门口斜对面) 𐟍š：鸭杂粥粥底绵滑，鸭杂新鲜爽脆，口感丰富。白切鸭皮滑肉嫩，特制酱料让味道更浓郁，鸭油饭香气扑鼻。 𐟏 ：金稻园砂锅粥 𐟓：招商街道水湾社区望海路海上世界船后广场101 𐟍𒯼š虾蟹砂锅粥粥底绵密，虾蟹鲜美，海的味道很浓，来这里一定要试试。 𐟏 ：79号渔船海鲜饭店 𐟓：滨海大道赛西科技大厦3楼 𐟐Ÿ：海鲜很新鲜，做法也很特别，适合喜欢海鲜的人，整体感觉不错。 #深圳美食# #必吃榜# #深圳必吃# #美食推荐# #城市美食# #深圳探店# #海鲜#

在家轻松搞定：牛肉鸡蛋粥的简单做法 𐟍𒊦ƒ𓨦在家也能享受到美味的砂锅粥吗？今天教你如何用简单的食材和步骤，轻松做出牛肉鸡蛋粥，既快捷又美味！ 𐟥頥‡†备食材：雪花牛肉切片（尽量切薄，用酱油、胡椒、盐、生粉腌制10分钟）葱花大米（推荐使用农家丝苗米） 𐟍𒠧ƒ𙩥ꦭ婪䯼š 1️⃣ 将大米与水按1:20的比例煮至开花，中途记得搅拌以防黏底。小技巧：可以在锅里放一个陶瓷勺，水沸腾时勺子会动，相当于帮你搅拌。 2️⃣ 煮至米粒开花后，加入腌制好的牛肉并搅拌均匀，煮三分钟，全程小火。如果粥太浓稠，可以适量加入热开水。 3️⃣ 加入无菌蛋，搅拌均匀。 4️⃣ 最后加入葱花，搅拌均匀后关火即可。整个过程大约半小时，加上备食材的时间，非常快捷。砂锅煮出的粥香气扑鼻，暖心又暖胃。快来试试吧！

在家做美味海鲜砂锅粥和卤水拼盘的方法 𐟍𒦵𗩲œ砂锅粥𐟍𒊦料：半斤虾、一只膏蟹和一只肉蟹、4个小鲍鱼、5颗小干贝、姜丝、煮好的米饭（可以用隔夜饭）、冬菜、香菜（还可以加马蹄，但我不喜欢所以不放）做法：小鲍鱼切片，螃蟹切块，虾切头留起，虾身开背去线，加少量盐和白胡椒粉、料酒抓腌备用。干贝洗干净不需要泡发。锅烧热下油，放入虾头熬虾油（虾油变得干脆，油变红和出香味即可）。虾油熬好后直接倒入开水，放入姜丝和干贝熬粥汤，颜色变成橙红时放入米饭，继续小火熬煮至米饭变软糯。粥底煮得差不多时，把虾头夹出，放入备好的海鲜，加入冬菜粒和盐调味，煮至海鲜熟，撒下香菜即可。喜欢的话还可以撒点芹菜粒，但家里没有哈哈哈。 𐟍𒦇’人卤水𐟍𒊦料：李锦记卤包，想吃的东西如肉、海带等（我放了鸡翅、鸡爪、五花肉、豆腐、鸡蛋）做法：把所有材料洗干净放进锅里，注意食材易熟程序码放（鸡蛋要最后加入，不然会散烂）。加入水（没过食材和倒入卤汁），开火大火煮开再转小火炖30-40分钟即可。这里可以根据自己口味增加盐或糖等调料，我放了大蒜和干辣椒，绝绝子。这顿饭绝对是正宗的潮汕菜，再也不用出门吃砂锅粥啦！

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