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英国餐桌礼仪权威发布_英国餐桌礼仪文化(2024年12月精准访谈)

内容来源：天津万源聚所属栏目：观点更新日期：2024-12-02

英国餐桌礼仪

跟《唐顿庄园》学英国淑女餐桌礼仪《唐顿庄园》那豪华的庄园和谈吐文雅的家族让人着迷，为此我们给你提供一份像《唐顿庄园》里的淑女一样就餐的贴心指南。坐姿Table posture 在英国的餐桌礼仪中，坐姿非常重要。你的后背不要碰到椅子上，必须坐直，把食物送入嘴中。无论糕点多么松脆易碎，也不要低头在盘子里吃。唯一的例外是喝汤的时候——这时你可以轻轻地低下头。使用最好的餐具Serve from the finest 在《唐顿庄园》中，家仆们使用陶制餐具，而楼上客人用餐必须使用精美的骨瓷。这不仅是对食物的尊重，也是对客人的尊重。吃饭的节奏Consumption pace 在晚餐时，尽量不要去洗手间。大部分的晚餐都会持续两小时左右，所以你要适度饮食，以免中途需要去洗手间。餐巾的尺寸Napkin maths 餐巾有很多尺寸。午饭时用17-20英寸的餐巾，下午茶时用12英寸的餐巾，晚饭时用26英寸的餐巾，鸡尾酒会上用6-9英寸的餐巾。不要恭维No compliments 在英国的餐桌礼仪中，不要赞美食物（因为食物是厨师做的，而不是女主人做的），也不要赞美主人的着装（要默认她看上去不错）或屋内的装饰（如果你不习惯精美的室内环境而大惊小怪，这只会暴露你的地位）。食物的选择Food choices 《唐顿庄园》里的饭菜主要是当季的食物，如八月份的芦笋和打猎季节的猎物。他们喜欢吃肉，包括猪肉、鱼、牛肉和羊肉等。座位安排Seating plan 在《唐顿庄园》中，座位安排以女士为主。但传统是宾客以男—女—男—女的顺序就座。已婚夫妇会被分开，因为通常认为他们待在一起的时间已够长了。订婚了的夫妇坐在一起，这样他们可以在监护人的陪伴下交谈。轮流交谈Turning the table 要想不冷落餐桌上的人，你应当和旁边的绅士交谈。然后，当桌上主座的女士轻轻咳嗽一声时，你就和另一边的邻座交谈。这就叫做“轮流交谈”。适宜的谈话Suitable conversation 不要在桌上谈论金钱、工作、性、健康状况、政治或宗教信仰。《唐顿庄园》的老夫人就很会调整对话的节奏。下午茶的谈话尤其要适合便餐的氛围。

英国皇室晚宴礼仪：穿什么？怎么吃？去年11月份，我有幸参加了一次英国皇室的礼仪晚宴，真是大开眼界啊！虽然从小家里也培养我一些西餐礼仪，但这次晚宴还是让我学到了不少新知识。晚宴的主讲人是黛安娜王妃的表弟Lord Fermoy六世，虽然他没讲太多关于餐桌礼仪的内容，但关于正式社交场合的礼仪倒是讲了不少，非常实用。着装要求 𐟑— White Tie：这是最正式的着装要求，现在已经不太常见了。一般只有在参加皇室活动、隆重的慈善晚会等场合才会用到。White Tie的基调就是“华丽”，裙子必须是长裙，拖地的那种，珠宝也是怎么华丽怎么来（当然要搭配得当），高跟鞋肯定是必备的。想象一下，走红毯都毫无压力，但这种机会实在太少。 Black Tie：现在比较普遍的正式晚宴、派对、舞会等着装要求。可以穿过膝连衣裙或者半身裙，反正得过膝。虽然叫Black Tie，但并不是只能穿黑色的哦！之前参加一个活动，所有人都是清一色的小黑裙，虽然都很好看，但也没啥特色。穿裤子也是不错的选择，但最好宽松一点，不要太紧身。可以带适当的珠宝搭配，随身物品可以放在一个晚宴包里带着。 Lounge Suite：这是偏向商业场合的穿着，鸡尾酒裙、办公室服装都可以。裙子的长度可以在膝盖以上。如果是白天的活动，穿着西装夹克+衬衫+裙子/裤子+高跟鞋都是不错的选择。晚上的活动可以把鞋子换成根更高的、稍微夸张一些的高跟鞋，不推荐穿外套，白天带的大包也建议换成小的手拿包。 Smart Casual：这就是简洁风格的休闲穿搭。如果要求是Smart Casual，那千万不要穿太繁琐或者太华丽的衣服哦！推荐的搭配有半身裙、裤子、羊毛开衫等。鞋子根不要太高，尽量避免穿衬衫，不然会过于正式。餐桌礼仪 𐟍𝯸 女士优先：这个原则要牢记！为女生拉椅子、女生先入座、女生的杯子里的水/酒没了也请务必为女生倒水/酒。这些细节都能体现你的绅士风度。餐巾：很多人喜欢把餐巾夹在盘子下面，其实餐巾对折放在腿上就可以了。如果在用餐中途要去洗手间，把餐巾放在椅子上就代表你还会回来，如果放在桌上那就是已经吃完了，一般最后离开时才把餐巾放在桌子上。刀叉：刀叉的规则可以说是老生常谈了，从外面用到里面。如果还没有吃完的话请把刀叉交叉放在盘子上，吃完的话就并在一起放，然后刀叉的顶部指向11点方向。现在很多餐厅考虑得很周到，每一道菜都会换不一样的刀叉，这样也不用担心会用错了。面包：吃面包的礼节其实能看出一个人会不会吃西餐。正确的方法是把一块面包放到自己的面包碟里，撕成小块吃。黄油也尽量涂在小块上，而不要涂在一整个上面吃。杯子：一般桌子上会放着水杯和酒杯，如果不点酒的话服务员会把酒杯拿走。喝酒的时候最好拿着杯梗，尽量不要拿杯肚。因为一般倒酒的时候，已经让酒保持在最佳温度了，如果拿着杯肚会改变温度，影响葡萄酒的口感。其他礼仪 𐟑‘ 晚宴还讲了一些社交礼仪和如何和女王打招呼问好。虽然学会了问好的方式，但实际操作起来还是有点难度。毕竟，遇见女王的机会实在太少，而且还没等你激动地说出话来，女王可能已经走远了哈哈。总的来说，这次晚宴让我受益匪浅，尤其是对于穿着和餐桌礼仪有了更深入的了解。以后参加类似的活动也会更有底气了！

英国贵族的矫情日常，你中招了吗？在英国留学的小伙伴们，你们是不是对英国文化充满了好奇呢？今天就来聊聊那些让人哭笑不得的英式贵族矫情劲儿吧！烫报纸的奇怪习惯 𐟓𐊤𝠤𛬦œ‰没有见过烫报纸的？我就很不懂，读报之前为什么要烫报纸呢？英国人解释说，这样可以烫干墨汁，手不蘸墨。但真的有必要吗？下次我也试试，看看效果如何。餐桌礼仪的奇奇怪怪 𐟍𝯸 在英国吃饭，餐桌话题绝对不能是金钱或工作。英国绅士们认为，谈这些话题会打扰到女士们。大概他们觉得贵族不应该讨论钱这种俗气的话题吧。他们通常讨论的是如何消磨时间，这类“奢侈又矫情”的话题。不过，明明英国贵族就缺钱（相对美国富豪而言），而且很在意钱，不然怎么会有那么多英国贵族和美国富豪通婚呢？女仆上菜的奇妙规矩 𐟑š 在英国，绝对不会出现女仆上菜的情景。男仆上菜被认为是充满了庄重的仪式感。通常由第一男仆端第一道荤菜，第二男仆只能端第二道素菜或佐餐。这就很奇怪了，难道是因为嫌弃女仆力气小吗？仆人侍奉的奇怪习惯 𐟑” 在英国，仆人侍奉穿衣打领带也是一大特色。甚至有人觉得这是对职业的一种侮辱。如果你不让仆人帮你穿衣，他们会感叹自己的职业受到了侮辱，表示“can’t see the point in it”。这就好像把人当成了洋娃娃一样。这些英式贵族的矫情劲儿，你们是不是也觉得很有趣呢？欢迎留言分享你们的看法！

得赠票文艺片xxx的野餐看文艺片必当着睡衣睡裤携热饮薯片而往薯片清脆声震屋瓦引怒目疑观野餐而不可野餐乎？归路叹息还是悬崖上的野餐好看

英国贵族教育的“贵族”之处在哪里？ 𐟎줸€提到英国校园电影，比如《哈利波特》《公主日记》《舞出我的人生》《野孩子》等，大家脑海中浮现的往往是那种优雅、绅士的学校形象。托尔斯泰说过，培养一个贵族需要三代人的时间，现在很多中产阶级家庭都希望通过送孩子去国外，让孩子耳濡目染地拥有贵族气息。 𐟒Ž那么，真正的贵族教育到底“贵”在哪里呢？顶尖师资+优质小班 𐟏늨‹𑥛𝧚„私立教育资源配置非常高，能够请到最好的老师。小班授课，每个孩子都能得到充分的关注。私立中学的学生人数通常在400到800人之间，很少有超过1000人的。规范道德+综合素质 𐟓œ 虽然学科选择自由，但英国私立学校有着悠久的道德规范，能够培养学生的综合素质。小班教学，每班10到15人，保证了教学质量。在英国，私立学校被称为“Independent school”。严格生活礼仪 𐟕𐯸 英国的私校对学生的作息和礼仪要求非常高。比如伊顿公学，学生早上7点半起床，晚上9点半睡觉，灌输“绅士文化”。学生和舍监老师一起吃饭，随时学习餐桌礼仪，老师坐好后学生才能吃。热爱古典文学 𐟓š 英国的课程非常崇尚古典学科，比如拉丁文、希腊文、古代历史文化和古典文学，重视学生的人文精神和文化修养。丰富的课余活动 𐟎튩™䤺†紧密的学科课程，英国的公学还有戏剧、音乐、绘画等艺术活动和击剑、马术、曲棍球等体育活动。伊顿公学的每类课程都有科学理念。 𐟎“英国公学秉持“贵族精神通过非贵族精神培养”的理念，通过严格管理和训练培养学生全面能力和个人素质。青春阶段非常关键，选择对的精英学校是成功的关键。

𐟍𝯸英国餐桌礼仪全攻略✅ 𐟎‰探索英国餐桌礼仪，轻松融入留学生活！𐟎‰ 𐟒𚧭‰待邀请入座在英国，耐心是餐桌礼仪的关键。主人未邀请前，请保持安静，这是对主人的尊重。 𐟑”衣着整洁参加正式聚餐时，衣着要得体。男性西装是标配，女性则可选优雅裙装。非正式场合可稍作调整，但干净整洁是基本原则。 𐟍𔩤具使用英国餐桌上的餐具摆放有序。从外向内依次为餐刀、餐叉、勺子等。用餐时，应按顺序使用，不懂可观察他人或向主人请教。 𐟍𝯸主动收盘在英国，用餐后无需等待服务生。将餐具交叉放置表示已用餐完毕，服务生会据此收盘。 𐟗㯸避免喧哗保持优雅谈吐和安静环境至关重要。避免大声喧哗，讨论激动人心的话题，以保持良好餐桌礼仪。 𐟍𗦕쩅’有序敬酒环节不可少。当主人或他人举杯时，应立即起身站立，微笑并眼神交流表示感激，再举杯敬酒。注意，酒杯高度不宜超过主人。 𐟌Ÿ遵循这些礼仪，让你的英国留学生活更加从容优雅！享受美食的同时，也展现你的良好教养。𐟎‰

英国文化小贴士：你了解多少？ 1⃣ 英国人的排队文化 𐟚𖢀♂️ 英国人特别注重排队，无论是等公共汽车、火车还是买报纸，他们总是井然有序地排队。插队在他们看来是非常不礼貌的行为。 2⃣ 女士的年龄是秘密 𐟑颀𐟑犨‹𑥛𝤺𚤸喜欢谈论女士的年龄，这被认为是对她们的一种尊重。问女士的年龄被认为是不礼貌的，因为每个人都希望自己看起来年轻。 3⃣ 讨价还价不是英国人的风格 𐟒𘊨‹𑥛𝤺𚩀š常不喜欢讨价还价，他们认为这有损面子。如果他们觉得价格合适，就会购买；如果不合适，就会离开。 4⃣ 舞会礼仪 𐟒ƒ 英国的大型舞会通常在晚上10点左右开始。主人会提前寄送请柬，并确保邀请的男女客人数量大致相等。舞会上，主人会提供夜宵，也可能是茶、咖啡和三明治等。参加舞会的客人需要着装整齐，男宾要轮流请女宾跳舞，其中有一次必须与女主人跳舞。 5⃣ 女士优先与绅士风度 𐟒• 英国人总是优先考虑女士的需求。在进入房间或餐馆时，男士需要为女士开门。在街上行走或过马路时，男士需要走在女士身旁，靠近来车方向。在宴会上，如果进入客厅的是女士，其他男士需要站起来表示敬意。宴会开始时，男士需要为女士拉开椅子，帮助她们入座。 6⃣ 做客与餐桌礼仪 𐟍𝯸 如果你被邀请到英国人家做客，需要注意以下几点：到达时间：如果不是正式的商务活动，晚到10分钟是最佳时间。如果晚到半小时以上，需要向主人致歉。离开时间：没有固定的规定，但最好在10点至11点之间离开或餐后1小时告别。礼物：如果你被邀请留下来住几天或度周末，离开前应买束花送给女主人，这会使她非常高兴。感谢信：离开后的第二天要发一封便函向主人致谢，并附上一件小礼品如一盒巧克力或一些鲜花等。小费：在餐馆里，你需要按账单的10%-15%给你的服务员支付小费，这在他们收入中占很大比例。

各国餐桌礼仪大盘点 𐟍𝯸 在西方世界，餐桌礼仪因国家而异，尽管这些差异可能并不那么显著。以下是一些有趣的例子： 𐟍– 在北美，切肉后放下刀，用右手直接吃被认为是礼貌的。 𐟍𑠥œ覬禴𒯼Œ尤其是英国，吃需要切割的食物时，人们通常用左手拿叉子，右手拿刀。 𐟐Ÿ 在英国群岛和桑地那维亚国家（如挪威、瑞典、丹麦和冰岛），吃鱼时使用特殊的刀叉。 𐟥– 在法国、比利时和意大利，每道菜都保留同一把刀，用餐巾擦拭刀片。这些小细节展示了不同国家餐桌礼仪的独特之处，了解这些可以帮助我们更好地理解和尊重不同文化背景下的饮食习惯。

英国留学社交礼仪指南：避坑必看！在英国留学时，了解当地的社交礼仪非常重要。以下是一些实用的小贴士，帮助你避免尴尬场面，更好地融入当地生活。 𐟎„ 提前预约：如果你打算拜访一个英国人，记得提前预约时间。英国人不喜欢突然来访，即使他们说“anytime”，也不要选择深夜打扰。 𐟎„ 尊重隐私：不要询问英国人的工资、年龄、体重等个人隐私。特别是“吃饭了吗”这种问题，英国人会觉得很粗鲁。 𐟎„ 教堂和家庭礼仪：去教堂或英国人家里时，男生记得摘掉帽子。虽然有些英国人在室内戴帽子，但对老一辈来说，这是不礼貌的。 𐟎„ 初次见面：初次见面时，正确的打招呼方式是说“How do you do?”然后握手。当英国人对你说“How do you do?”时，只需同样回应即可。 𐟎„ 礼物选择：生日或节日互送礼物时，不需要太贵重，用心就好。带一份巧克力、酒、中国手工艺品或茶叶都是不错的选择。 𐟎„ 排队文化：英国的排队文化非常独特，永远不要插队。如果需要特殊情况插队，要先询问前面排队人的意愿。 𐟎„ 餐桌礼仪：如果有英国人邀请你到家里吃饭，进了房间不要立马坐下，因为座位可能是主人定好的，坐错位子会很尴尬。 𐟎„ 餐厅礼仪：在餐厅吃饭时，点餐不要喊服务员，也不能打响指。通过眼神交流来点菜或需要帮忙时，看着服务员直到你们之间有眼神接触，再举手示意他们过来。 𐟎„ 交友之道：虽然英国人看起来有些高冷，但大多数还是很友好的。想和他们做朋友，不能问（女性）年龄。如果遇见英国人在看报纸或用耳机听歌，最好别上去打扰。 𐟎„ 公共场合礼仪：在公共场合，不要总盯着别人看，这是不礼貌的。乘坐电梯或公共交通工具时，女士优先。希望这些小贴士能帮助你在英国的留学生活中更加顺利和愉快！

印度人用手抓饭吃的背后原因有一次去印度朋友家做客，他家还在装修，厨房一片狼藉。尽管如此，他依然做了一桌子丰盛的饭菜，还翻箱倒柜找出了几瓶香槟和马克杯，真是搞笑的搭配。我们一边干杯一边聊天，突然聊到印度餐桌礼仪。朋友说：“我们在地上吃饭。虽然有桌子，但我们从来不用。”这句话让我想起了在尼泊尔时坐在地上手抓饭的经历。接着，他的室友补充道：“我在英国学会了用刀叉，但在印度，用手吃饭更礼貌。” 虽然我在英国遇到的印度人，无论在职场、学校还是社交场合，都表现得非常西化，但我没想到他们在印度还保留着这些传统，并且能自如地切换。说到用手吃饭，他们提到了几个有趣的观点：方便性：用手吃饭真的很方便。阿育吠陀疗法：在阿育吠陀疗法中，手是最直观感受食物的器官。每根手指代表五种元素之一：空间（拇指）、空气（食指）、火（中指）、水（无名指）和土（小指）。当手触碰到食物，会激活这些元素并平衡体内的能量。健康意识：当用手指触摸食物时，食物的触感会向大脑发送信号，表示身体已准备好进食，这会让我们的胃和其他消化器官为消化过程做好准备。此外，用手吃饭还可以提高我们对食物的意识，比如吃多少以及吃得有多快，这些都是健康消化的重要因素。右手吃饭：理论上应该用右手吃饭，左手用来做别的事情，与人握手也是右手表示礼貌。但如果你是左撇子，很多人从小会被强行改正。如果有人没有改，他也会用右手和你握手，但不会告诉你他是左撇子。这些观点让我对印度人的餐桌礼仪有了更深的了解。虽然他们的生活方式和饮食习惯可能与我们不同，但这正是文化的多样性所在。

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