当前位置：网站首页 » 导读 » 内容详情

红烧清江鱼的做法新上映_清江鱼怎么做好吃又简单的做法(2024年12月抢先看)

内容来源：天津万源聚所属栏目：导读更新日期：2024-12-03

红烧清江鱼的做法

刺少肉嫩便宜鱼推荐姐妹们，是不是每次买鱼都纠结该买哪种啊？𐟤”我今天就来给大家种种草，分享几款刺少肉嫩又便宜的鱼，都是我亲自吃过的，绝对不吹牛哦～ 𐟐Ÿ鲈鱼：鲜嫩无比口感：鲈鱼肉质细嫩，味道鲜美，真的是一口下去就能感受到满满的幸福感𐟘‹。营养价值：富含蛋白质、烟酸、维生素B2、B1以及磷、铁等矿物质元素，对身体虚弱的人有很好的滋补作用。烹饪方式：清蒸鲈鱼是我的最爱，简单又美味，能最大程度地保留鱼肉的鲜嫩和营养。购买建议：选择新鲜的鲈鱼，可以让卖家帮忙处理一下，去掉内脏和鱼鳞，回家直接清洗干净就可以下锅啦！ 𐟐Ÿ清江鱼：美容养颜口感：清江鱼肉质细嫩，无泥腥味，只有主骨刺，吃起来超级方便𐟍𔣀‚ 营养价值：富含蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质等，还有多种抗氧化物质，可以抗衰老、美容养颜。烹饪方式：清江鱼的做法有很多种，红烧、清蒸、碳烤或者做火锅都不错，怎么做都好吃𐟘。购买建议：清江鱼种类很多，可以根据自己的口味选择喜欢的品种。 𐟐Ÿ多宝鱼：口感细腻口感：多宝鱼几乎没有小鱼刺，肉质鲜美，口感细腻肥鲜，真的是让人欲罢不能𐟤䣀‚ 烹饪方式：清蒸多宝鱼是我的拿手菜之一，简单又美味，能最大程度地保留鱼肉的鲜美和口感。也可以尝试炖汤或者香煎哦！营养价值：多宝鱼含有丰富的胶质蛋白，可以保护视力强健大脑。购买建议：选择新鲜的多宝鱼，让卖家处理干净后回家清洗一下就可以下锅啦！在寻找刺少肉嫩又便宜的鱼时，我可是费了不少心思呢𐟒ᣀ‚鲈鱼、清江鱼和多宝鱼都是我非常推荐的哦！每款都有自己独特的口感和营养价值，大家可以根据自己的口味和需求来选择哦~ 当然啦，最好还是去市场或者超市亲自挑选一些新鲜的鱼来享受美味吧！𐟘‰ 如果让我只能选一种的话，那我肯定会毫不犹豫地推荐多宝鱼啦！因为它不仅肉质鲜美、口感细腻肥鲜，而且营养价值也非常高哦！无论是清蒸还是炖汤都能让我大快朵颐呢！大家有机会一定要尝尝看哦~ 𐟥𓀀

宝宝吃鱼首选！三款刺少肉嫩美味鱼姐妹们，是不是每次去市场买鱼都纠结该选哪种啊？𐟤”我今天就来给大家种种草，分享几款适合宝宝吃、刺少肉嫩的美味鱼！都是我亲自给宝宝做过的，绝对不吹牛哦～ 𐟐Ÿ多宝鱼：营养满分口感：多宝鱼的口感真的超级鲜嫩，而且刺很少，非常适合小朋友食用。营养：它富含蛋白质、脂肪、微量元素以及DHA，对宝宝的大脑发育和身体健康都有好处。做法：清蒸多宝鱼是我的最爱，保留了鱼的原汁原味，宝宝超爱吃！购买建议：虽然价格稍高，但营养丰富，值得一试。 𐟐Ÿ鲈鱼：清淡鲜美处理：鲈鱼处理起来很方便，内脏冲洗干净后，在鱼的两面划几刀，方便入味。口感：鲈鱼的肉质鲜嫩，而且刺少，吃起来很方便。烹饪：清蒸鲈鱼是最佳选择，保留了鱼本身的味道，宝宝超爱吃。购买建议：价格适中，适合家常食用。 𐟐Ÿ清江鱼：鲜嫩无泥腥味口感：清江鱼的肉质细嫩，无泥腥味，只有主骨刺，吃起来很方便。营养：它富含蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质等营养成分，对宝宝的健康成长有益。做法：清江鱼的做法多样，清蒸、红烧、糖醋等都可以，味道都非常好。购买建议：价格略高，但口感和营养价值都值得一试。在挑选刺少肉嫩的鱼时，我可是下了不少功夫呢𐟒ꣀ‚多宝鱼是我的首选，虽然价格稍高，但营养丰富且口感鲜嫩，真的值得一试。当然啦，每个人的口味和预算都不同，大家可以根据自己的喜好来选择哦～记得给宝宝做一道他/她喜欢的美味鱼哦𐟐Ÿ！

宜昌大三元：脆皮鱼肥肠实惠前天有幸去了一趟宜昌CBD附近的大三元家常菜馆，两个人只点了两道菜，价格相当实惠。账单见P5。幸运的是，不用排队等位。 𐟍𒠨„†皮清江鱼原本以为是红烧做法，没想到是糖醋口味，外皮确实很脆，味道也不错。不过，糖醋的甜味吃多了会有点腻。 𐟍– 小炒肥肠这道菜中规中矩，肥肠和干萝卜一起炒，不辣，大约30块钱的肥肠。 𐟥” 土豆丝菜单上看到土豆丝只要6块钱一份，性价比超高。 𐟏ž️ 总体来说，这家店的家常菜不容易踩雷，中规中矩。虽然服务没有连锁店那么完善，但人均消费在30到40元之间，还是值得一试的。如果你不喜欢等位太久，可以考虑其他饭店。 𐟓 地点：地图搜索大三元食府（宜昌市西陵区西陵二路32_2号）

𐟐Ÿ红烧清江鱼做法大揭秘𐟍𒊰ŸŽ‰想品尝美味的红烧清江鱼吗？跟着这个简单教程，你也能成为大厨！𐟑颀𐟍𓊊1️⃣ 首先，把清江鱼切块，放入玉米淀粉抓匀。𐟌𝊊2️⃣ 接着，热油锅中火预热，将鱼块放入锅中，煎至两面金黄，盛出备用。𐟔劊3️⃣ 底油加热，加入葱姜蒜、大料、大酱、生抽、醋、料酒、白糖、老抽，再加入开水。𐟍𒊊4️⃣ 水开后放入煎好的鱼块，加入盐、味精、十三香，炖煮15分钟。𐟕𐯸 5️⃣ 最后，鱼肉装盘，底汤加水淀粉勾芡，汤汁浓稠后浇在鱼肉上，美味即成！𐟘‹ 𐟒ᥰ贴士：想要更浓郁的味道，可以适量增加大酱和老抽的用量哦！𐟒က

青姜鱼 𐟐Ÿ𐟌🠦œ€近试了几道青姜鱼的美味做法，发现这真的是个宝藏食材！肉质滑嫩，营养丰富，怎么做都好吃。今天就来和大家分享一下青姜鱼的营养价值、做法以及搭配食材的推荐，希望你们也能爱上这道美味。青姜鱼的营养价值𐟍𝯸 青姜鱼不仅味道鲜美，而且营养丰富。它的蛋白质含量高，脂肪低，非常适合各个年龄段的人群食用。特别是小朋友，吃了青姜鱼有助于健康成长。青姜鱼的鱼肉含有丰富的维生素B族和微量元素，对人体健康有诸多益处。青姜鱼富含叶酸、维生素、钙、铁、磷等矿物质，具有抗衰老、抗氧化以及美容养颜的作用。此外，青姜鱼中的不饱和脂肪酸对心脑血管有很好的保护作用，可以帮助预防心脑血管疾病。真的是一道老少皆宜的健康美食呢！青姜鱼的多种做法𐟍𓊩’姜鱼的做法多种多样，可以清蒸、红烧、煮等。清蒸青姜鱼能最大程度地保留鱼肉的鲜美，而红烧和煮则增加了鱼肉的口感层次。不同的做法适合不同的口味需求： - 清蒸青姜鱼：用酱油、葱、姜、料酒、蚝油、盐腌制10分钟，然后上锅蒸15分钟，最后淋上热油即可。这样做出来的鱼肉嫩滑无比，保留了最原始的鲜美。 - 红烧青姜鱼：先将鱼肉两面煎黄，再加入老抽、生抽、料酒、糖、豆瓣酱等调料炖煮10分钟，最后收汁。这个做法让鱼肉浓郁入味，口感层次丰富。 - 麻辣水煮青姜鱼：先将鱼肉腌制，然后用金针菇、重庆火锅底料、花椒、干辣椒等食材煮成麻辣味的水煮鱼。这个做法适合喜欢辛辣食物的朋友，绝对让你吃到停不下来。搭配青姜鱼的食材推荐𐟍𒊩’姜鱼与多种食材搭配，能提升整体口感： - 与金针菇、重庆火锅底料等食材搭配，可以做成麻辣味的水煮青姜鱼。金针菇和火锅底料的香味与鱼肉的鲜美完美结合，让人垂涎欲滴。 - 与西红柿、土豆等食材搭配，则能做成酸酸甜甜的味道。西红柿的酸甜和土豆的绵软与鱼肉的味道完美融合，让人回味无穷。 - 与洋葱、香菜、豆腐等食材搭配，也能增添菜肴的风味。洋葱的辛辣和香菜的清新与豆腐的细腻结合，让整道菜更加丰富多彩。青姜鱼的多种做法和丰富的食材搭配真的让人欲罢不能！如果你也有喜欢的青姜鱼做法或者有什么独特的搭配推荐，欢迎在评论区分享哦！期待你们的留言和互动～

家常水煮鱼：简单又美味的做法上周末，我终于有时间去菜市场买了一条鱼，准备做一道家常版的水煮鱼。因为我老公特别爱吃鱼，烤鱼、鱼汤、红烧鱼，他都爱吃。这次我特意选了一条清江鱼，2斤半左右，让老板帮忙切片，鱼骨和鱼肉分开装。为什么叫家常版呢？因为这个做法真的超级简单，而且速度很快，关键是少油少辣，不像餐馆里那种油腻腻的。食材准备 𐟌Ÿ 清江鱼1条黄豆芽半斤豆腐皮1-2张上海青5-6颗水煮鱼料一包食盐、麻椒、花椒少许鸡蛋清、葱、姜、蒜少许淀粉、干辣椒、家县豆瓣酱做法步骤 𐟑颀𐟍𓊤𙰩𑼥’Œ处理：去菜市场买一条清江鱼（2斤半左右），让老板帮忙杀好，切片。鱼骨和鱼肉分开装。清洗食材：把鱼肉、鱼骨分别清洗干净，豆芽洗净，豆腐皮洗净切丝，上海青洗净。腌制鱼肉：把鱼肉片放到碗里，加1勺盐、1勺胡椒粉、半勺鸡精、2勺淀粉、一个鸡蛋清，抓匀。鱼骨也用同样的方法腌制。准备配料：葱姜蒜切片，干辣椒和花椒洗净。炒制底料：锅中倒油，葱姜蒜爆香，放入干辣椒和花椒，再倒入水煮鱼料包，翻炒出香味后，加入清水，煮开。煮配菜：将豆芽、豆腐皮和青菜依次下入煮沸的锅中，大火煮1-2分钟，捞出（也可以另外烧一锅水，煮这些配菜）。煮鱼骨：将鱼骨放入锅中继续煮10分钟，然后依次下入鱼片，一片一片下，以免粘到一起。等鱼片定型后，用筷子翻搅一下。煮鱼片：鱼片下入锅中煮2分钟，即可捞出，放到刚才的配菜上。最后步骤：撒上麻椒，锅中烧一勺热油，浇上去，撒上小葱和香菜，即可享用啦！温馨提醒 𐟒ኩ€‰鱼：用草鱼也可以，但建议选清江鱼，肉质筋道鲜嫩，不容易烂。而且清江鱼基本没什么刺，小孩子吃也很安全。鱼的大小：建议选2斤半左右的最好，肉质鲜嫩，量也不多不少。腌制鱼片：用淀粉腌制鱼片时，一定要用蛋清搅匀，不需要加水，这样鱼肉更顺滑爽口。配菜：建议另外烧锅煮配菜，以免影响汤料的味道。我这次懒省事，直接在锅里煮了。没有水煮鱼料也没关系：可以用郫县豆瓣炒进去，如果不喜欢太辣的，可以少放干辣椒。鱼肉的营养价值 𐟐Ÿ 鱼肉的营养价值真的很高哦！脂肪含量低，含有丰富的维生素A、铁、钙、磷等。常吃鱼肉还能养肝补血。对于心脑血管疾病的人群来说，多吃鱼能降低胆固醇，对心血管系统有很好的保护作用！希望大家都能尝试做这道简单又美味的家常水煮鱼，享受健康美味的餐点！

红烧清江鱼：美味与健康的完美结合 𐟍𒊧𚢧ƒ禸…江鱼不仅是一道美味佳肴，还具有丰富的营养价值。下面我们来详细介绍一下这道菜的做法和功效。食材与调料准备 𐟥㊩㟦：清江鱼一条调料：糖1/3勺、蚝油1勺、酱油1勺、淀粉1~2勺、香菜两根、胡椒粉、葱姜蒜、豆瓣酱、盐适量制作步骤 𐟑颀𐟍𓊥䄧†清江鱼：将鱼对半切开，去除内脏和鱼鳃，切断鱼头，厚切鱼块（鱼头可用来做汤）。腌制：放入适量葱姜、料酒、胡椒粉，再加盐半勺，腌制十分钟。搓揉按摩：将腌制的葱姜捡出来，倒掉腌制的料酒，加入一到两勺淀粉，搓揉按摩鱼身三到五分钟。煎鱼：用姜片擦拭炒锅（保持鱼皮不粘的小诀窍），热油，煎鱼至两面金黄。红烧：放入新的葱姜蒜，倒入芡汁（用1~2勺淀粉、酱油1勺、糖半勺、豆瓣酱半勺、适量的水勾芡而成），大火煮沸收汁，鱼块出锅。装盘：剩下的煮沸的芡汁中加入几根香菜涮一下，浇淋在鱼肉上装盘完成。小贴士 𐟒ኧ”話𜥤𔣀西洋参、红枣、香菇一起做个鱼头汤也很不错。清江鱼富含高蛋白、低脂肪，含有丰富的叶酸和各种维生素、矿物质，具有抗衰老、养护血管、降低胆固醇等作用。孕妇也可以放心食用。结语 𐟌Ÿ 红烧清江鱼不仅美味下饭，还具有很好的营养价值。通过简单的步骤，你也能在家做出这道美味的家常菜。快试试吧！

鮰鱼 𐟐Ÿ 鮰鱼，这个来自湖北水库的淡水鱼，以其丰富的营养和多样的烹饪方式，深受大家的喜爱。今天就和大家聊聊鮰鱼的营养价值、烹饪方法和市场价值。 𐟥— 鮰鱼的营养价值鮰鱼富含多种微量元素、维生素以及防癌和抗氧化的物质，堪称“长江三鲜”之一。它的肉质细嫩无鳞无刺，营养价值极高。鮰鱼中含有丰富的叶酸、维生素和钙、铁、磷等矿物质，这些营养物质对身体具有非常好的功效。鱼肉中还含有大量丰富的镁元素，对心脑血管具有保护作用，能够预防心脑血管疾病。清江鱼容易消化吸收，含有丰富的蛋白质，非常适合男女老少食用。 𐟍𒠩𑼧š„多样做法鮰鱼的做法多种多样，每一种做法都有其独特的风味和口感。比如红烧鮰鱼，先将鱼块腌制后煎至金黄，再加入生抽、精盐调味，小火慢炖30分钟，最后撒上葱花即可。这样做出的红烧鮰鱼，汤汁浓郁，鱼肉Q弹鲜美，真的超级下饭！清蒸鮰鱼则可以去腥，腌制后用蒸箱蒸熟。蒜香鮰鱼砂锅煲则是通过腌制和砂锅焖煮的方法去腥和增加风味。这样做出的鮰鱼，鱼肉鲜嫩，汤汁入味，非常适合家庭聚餐。还有糖醋鮰鱼、麻辣鮰鱼、番茄鮰鱼等等，每一种做法都能带给你不同的味觉体验。 𐟒𐠥𘂥œ𚤸Ž价值鮰鱼在市场上价格稳定，但近期因养殖户集中出鱼和市场消费疲软，价格有所下跌。鮰鱼因其丰富的营养成分和多样的烹饪方式，在市场上受到消费者的喜爱。春季也是鮰鱼套肠病的高发季节，养殖户需要重视预防和治疗，以确保鱼的健康和市场的稳定。在河南、江苏、广东等地，鮰鱼的价格都有所下跌，最高跌达0.9元/斤。尽管如此，鮰鱼的市场需求依然较大，养殖户们也在积极寻找新的销售渠道。鮰鱼作为一种优质的淡水鱼，其养殖成本较高，但市场价格也相对合理。养殖户们可以通过合理的饲养管理和市场策略，最大限度地减少风险。希望大家喜欢今天的分享！如果你对鮰鱼有更多的疑问或想法，欢迎在评论区和我互动哦！期待你的留言！

9种刺少鱼推荐，孩子吃鱼不再难！想给孩子补充点优质蛋白，但又担心鱼刺问题？别担心，今天我给大家整理了9种刺少的鱼，赶紧做起来吧！九种刺少的鱼巴沙鱼 𐟐Ÿ 特点：肉质白嫩，味道鲜美，营养丰富，没有肌间小刺。不过，这种鱼有较浓重的土腥味。挑选方法：国内的基本都是冷冻的，优先选择白色鱼肉的。做法：香煎鱼柳、清蒸巴沙鱼。黑鱼 𐟐Ÿ 特点：肉质细嫩，口味鲜美，只有一根主刺，小刺较少，营养价值高。挑选方法：外表颜色乌黑为佳，最好是早上购买，鲜活度好。做法：番茄黑鱼、黑鱼汤。鲈鱼 𐟐Ÿ 特点：肉质细嫩，口感不错，营养丰富，腥味小。挑选方法：外表颜色偏青色，鱼鳞有光泽，鱼眼清澈透明，大小适中的最好。做法：清蒸鲈鱼、红烧鲈鱼。多宝鱼 𐟐Ÿ 特点：肉质细嫩，口感爽滑，无腥味和异味，高蛋白，营养丰富。挑选方法：眼球要饱满突出，角膜透明，鱼鳃色泽鲜红，腮丝清晰。做法：香煎多宝鱼、番茄多宝鱼。青鱼 𐟐Ÿ 特点：肉质细嫩，口感不错，营养丰富。挑选方法：外表颜色偏青色，鱼鳞有光泽。做法：红烧青鱼、清蒸青鱼。三文鱼 𐟐Ÿ 特点：肉味甘美，营养丰富，肉中蛋白质较高。挑选方法：鳕鱼是椭圆形切片，切面为白色。做法：香煎三文鱼、红烧三文鱼。龙利鱼 𐟐Ÿ 特点：口味鲜美，口感爽滑，久煮而不老，无腥味和异味，高蛋白，营养丰富。挑选方法：眼球要饱满突出，角膜透明，鱼鳃色泽鲜红，腮丝清晰。做法：香煎龙利鱼、番茄龙利鱼。鲫鱼 𐟐Ÿ 特点：肉质细嫩，营养丰富。挑选方法：外表颜色偏青色，鱼鳞有光泽。做法：红烧鲫鱼、清蒸鲫鱼。清江鱼 𐟐Ÿ 特点：肉质细嫩，肉味肥美，只有一根主刺，小刺较少，营养价值极高，无泥腥味。挑选方法：选择活力足的淡水鱼，鱼身完整、鱼鳞有光泽的。做法：烤鱼、铁锅炖。鳕鱼 𐟐Ÿ 特点：肉味甘美，营养丰富。挑选方法：鳕鱼是椭圆形切片，切面为白色。做法：香煎鳕鱼、红烧鳕鱼。小贴士给孩子吃鱼时，一定要小心鱼刺，尤其是小宝宝。选择刺少的鱼可以大大减少这个烦恼哦！希望这些推荐能帮到你们！

长阳清江鱼：美味与美景的完美结合如果你有机会来到湖北省的长阳地区，一定要去清江看看。这里不仅有美丽的山水风光，还有被誉为“千湖之省”湖北的水产一绝——清江鱼。清江鱼可是长阳的一张名片，它的生长环境非常优良，水质清澈见底，没有任何污染。清江鱼不仅肉质细嫩，而且没有任何泥腥味，吃起来特别安全，深受国内外客商的喜爱。清江发源于鄂西山涧洞泉，由两千多条山泉汇集而成，全流域植被完好，风景秀丽。这里的水质优良，酸碱度适中，溶氧充足，完全没有公害和污染源。专家鉴定后认为，这里的水富含多种矿物质和人体必需的微量元素，是天然矿泉水。特定的环境、优异的水质和适宜的气候，孕育出了美名远扬的清江鱼。清江鱼的种类很多，有黑鮰、红鮰、鸭嘴鲟、黄颡鱼、江团、黑鲤、红鲤、鲫鱼、鲶鱼等等。这些鱼不仅蛋白质丰富，脂肪含量低，还含有多种微量元素、维生素和不饱和脂肪酸。更神奇的是，它还含有防癌和抗氧化的物质，具有抗衰老、抗氧化及美容养颜的作用。小孩子多吃鱼还能变得更聪明哦！清江鱼的做法也有很多种，可以红烧、清蒸、碳烤或者做火锅，怎么做都特别鲜美。游完山，看过水，吃饱喝足后，当然要找个好的酒店好好休息一下。县城内唯一一家连锁酒店——丽橙酒店，就是你的最佳选择。一进店就能听到前台亲切的问候声，紧接着就有员工奉上一杯热气腾腾的红糖姜茶（冬天），还有员工热情地帮忙提行李、带停车，让你丝毫感觉不到冬天的寒冷。酒店还提供泡脚盆及药包，让你泡泡脚，舒缓一天的疲劳。房间干净整洁，舒适温馨，24小时热水和WiFi等一应设备俱全，让你住得安心，玩得开心。长阳人民欢迎您，丽橙酒店迎接八方游客的到来！