酸奶机原理前沿信息_自制酸奶特别粘稠都拉丝了(2024年12月实时热点)
智商税家电避雷,冰箱最值得买! 姐妹们,是不是每次想买新家电都被销售忽悠,结果买回家发现根本没用?梀♀️我今天就来给大家避避雷,分享几款我家闲置的智商税家电,希望大家在购买时三思而后行哦! 䩅𘥥𖦜功能鸡肋 使用体验:酸奶机真的太鸡肋了!随便一个小家电都能找到替代它做酸奶的功能。我尝试过用面包机、电饭煲做酸奶,配方简单,操作也方便。 优点:似乎没有? 缺点:吹出来的风容易滋养细菌,对人体有害;冷凝出来的水也容易弄脏地面和墙面。而且价格还不便宜,闲置起来真的很浪费。 购买建议:如果你家里人口多,或者经常需要制作大量酸奶,可以考虑购买;否则,建议慎重考虑。 쯸空调扇:省电环保? 使用体验:空调扇的优点是省电和环保,因为它用水蒸气制冷,能耗低且无需添加制冷剂。但是,它的制冷效果并不如空调那么明显,只是让室内温度稍微降低一些。 优点:省电、环保、安装方便。 缺点:原理简单,制冷效果有限;冰晶制冷存在缺陷,容易污染水箱里的水;吹出来的风温度较低,长时间使用可能会感到不适。 购买建议:如果你家里人口少,或者对电费比较在意,可以考虑购买一个空调扇试试;但如果你想要追求更好的制冷效果和舒适度,还是建议购买空调哦! 面条机:方便但清理麻烦? 使用体验:面条机分为手动和自动模式,加水方式也不同。我尝试过用自动模式制作面条,虽然操作简单方便,但是清理起来却很麻烦。㊤操作简单、方便快捷、口感棒。 缺点:噪音大、面粉浪费严重、清洗麻烦。特别是做完面条后必须马上清洗零件否则容易长虫。 购买建议:如果你家里有喜欢做面条的人或者经常需要制作大量面条可以考虑购买一个面条机;但如果你对噪音比较敏感或者不喜欢清理麻烦的话建议慎重考虑哦! 在购买家电时一定要三思而后行哦!不要被销售忽悠了!᤻夸几款家电都是我自己亲身体验过的闲置品,希望大家在购买时能够避免这些雷区哦!㊥悦让我推荐一款最值得购买的家电的话,我会毫不犹豫地选择冰箱!冰箱作为家庭必备的家电之一,不仅能够帮助我们保存食物、延长保质期、还能让我们随时随地享受到新鲜的美味佳肴哦!而且冰箱的实用性和耐用性也非常强哦!希望大家都能够拥有一款好用的冰箱呢!❤️
高颜值酸奶机体验分享:无糖酸奶自制心得 最初买酸奶机的目的是为了在家自制无糖酸奶,毕竟减肥期间早餐或晚餐来一杯无糖酸奶是个不错的选择。家里已经有澳洲易极优的酸奶机,但因为它的酸奶粉需要配套购买,而且味道偏甜,不太符合我的需求。所以,我决定换一款真正能做出无糖酸奶的机器。 这次选的是德国进口的一款酸奶机,颜值超高,看着就让人心情愉悦。买东西的时候,颜值真的很重要,自己喜欢的东西才会多用。这款酸奶机的原理很简单,就是恒温加热,配有7个小罐子,每次能做出大约1.25L的酸奶,足够7个人喝。 制作过程也很简单:把牛奶倒在大容器里,加入一小包菌粉(一小包菌粉配1L或以下牛奶),搅拌均匀后分装到每个小罐子里。然后设置时间按钮在8小时,或者更长一些时间,比如9、10、11小时等。如果想要酸一点,可以选择时间长一些。这款酸奶机是自动断电的,到了设定时间会自动降温,所以不用担心忘记断电。 我通常在晚上睡前做,早上就能享用了。自制酸奶不仅能保留牛奶的全部营养,还含有更多的益生菌,对肠道健康非常有益。而且自己做的酸奶没有外面卖的那么多添加剂,吃起来更健康。 无糖的酸奶真的不甜,但可以自己喜欢甜一点的话,可以单独再加一些糖。第一次做得很成功,连我家两个挑食的宝宝都抢着吃,成就感满满。 总的来说,这款高颜值的酸奶机不仅外观好看,使用起来也非常方便,推荐给同样注重健康和美味的朋友们!
冬天到了,猫咪喝温水真的好吗?𑰟犥𗧚冬天来了,很多铲屎官开始担心猫咪喝冷水会不会太冷,对肠胃不好。于是,有些主人开始给猫咪准备饮水器加热棒、恒温加热水碗,甚至有家长用酸奶机给猫咪加热饮水。那么,这样做真的好吗? 首先,我们要知道细菌在温暖的环境中繁殖得特别快。20℃到30℃是细菌的理想繁殖温度。酸奶机就是利用这个原理,通过恒温发酵让牛奶变成酸奶。所以,如果给猫咪喝温水,反而会加速细菌的繁殖。想象一下,如果你一天都不在家,温水里会滋生多少细菌呢? 那么,猫咪到底喜欢喝什么样的水呢?猫科动物在野外时会找一片新鲜、干净无污染的活水水源喝水。所以,给猫咪喝温水还不如每天勤换水,多放几个饮水点来得实在。 所以,亲爱的铲屎官们,冬天到了,不用担心猫咪喝冷水会冷,只要保持水的清洁和新鲜就可以了。记得定期更换饮水,保持猫咪的健康哦!
学生党的减肥神器:自制酸奶全攻略 哈哈哈,减肥的人总是对吃什么纠结不已,但为了美美哒,这款自制酸奶绝对是你的好帮手!我逛遍了百度和淘宝,终于找到了一款最适合学生党和懒人的酸奶机。它不仅方便,还能智能断电,真是太棒了! 重点来了: 发酵时间:菌粉的发酵时间一般是8到10小时。如果你喜欢更粘稠的酸奶,可以发酵久一点。我通常不会先加糖,减肥期间还是要控制一下。做完后如果觉得酸,可以加点蜂蜜,听说这样营养价值更高哦! 酸奶机使用方法:这个机器的工作原理主要是定时保温。制作酸奶前,内胆需要用开水烫洗一下。然后加入500毫升的纯牛奶和一克酸奶菌粉,搅拌均匀后盖上盖子放入机器内。6到8小时后,牛奶就会变成浓稠的酸奶啦! 低脂奶的问题:用低脂或者脱脂奶做出来的酸奶会比较稀,像外面卖的大红枣酸奶那样。这种酸奶我一般会用来当饮料喝。全脂奶做出来的酸奶更粘稠,可以用来拌紫薯泥、燕麦片等。如果你喜欢更浓稠的,可以选择老酸奶型的菌粉,不过价格会贵一点。 小贴士:这个机器还可以用来在宿舍提前熬好的粥保温哦!正准备试试呢! 个人偏好:虽然有些人觉得电饭煲更方便,但我更喜欢这款酸奶机,因为它小巧简洁,操作也安全耐用,功率只有8W。 操作方法: 内胆制作酸奶前需要用开水烫洗一下,加入500毫升的纯牛奶及一克酸奶菌粉搅拌均匀后盖上盖子放入机器内,6-8小时后,牛奶变浓稠液体状即香醇可口的纯鲜酸奶就制作完成。 可以用250毫升的盒装纯牛奶制作,只需剪开盒子加入菌粉搅拌均匀后用夹子夹住开口,可并排放两盒250毫升纯牛奶,发酵6-8小时断电即可。 建议:最好用全脂纯牛奶做,低脂或高钙奶容易失败。如果菌粉做不成功,可以试试超市的原味酸奶小瓶装。 希望这些小技巧能帮到你,让你在减肥的同时也能享受到美味的自制酸奶!
自制酸奶不翻车的6个关键步骤 如果你对酸奶的要求很高,不想花钱买那些高端酸奶,那完全可以自己动手做!其实,只要掌握了以下6个关键步骤,做出来的酸奶绝对不输外面买的。 选择高乳固体含量的牛奶 首先,选牛奶很关键。乳固体含量高的牛奶做出来的酸奶才会更浓稠。乳固体主要包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。一般来说,原料奶的乳固体含量在11.5%-13%之间,制作出来的酸奶状态最好。我国标准规定,灭菌乳的脂肪应该在3.1g/100g以上,非脂乳固体应该在8.1g/100g以上。 如果你选择了一款普通牛奶,那它的乳固体含量大概在11.2g/100g左右,虽然能做出来酸奶,但可能达不到你的期待。所以,可以选择品质好一点的牛奶或者水牛奶,实在不行,在普通牛奶中加两勺全脂奶粉或乳清蛋白粉,不怕胖的还可以加一点稀奶油,都能降低翻车率。 选择合适的菌种 𑊨种也很重要。保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌是酸奶生产中最常用的乳酸菌。嗜热链球菌产酸好但产香能力不大,而保加利亚杆菌可产生以乙醛为主的风味物质,对后发酵影响较大。两者合适比例一般为1:1。不过,我们也不必担心比例的问题,因为市售的酸奶发酵菌粉早都帮我们把配比搞好了,直接买回来使用就好。 不过,千万别用喝剩的酸奶当引子,虽然有时也能做出酸奶,但喝剩的酸奶中的菌群不稳定,被杂菌污染的可能性也比较大。所以,保险起见,还是去买菌种来发酵酸奶吧。 用酸奶机进行发酵 有的小伙伴喜欢用电饭煲保温档来发酵酸奶,还有的建议直接在夏季的室温下发酵酸奶。不过,我的建议是,直接买个酸奶机吧。根据酸奶菌种的生长特性,最适宜的发酵温度是42-43℃,温度过高时,酸奶的凝乳质变差,甚至还会出现乳清严重析出的情况。电饭煲的保温温度一般高于60摄氏度,而夏季的室温也不稳定,所以通过这两个途径发酵的酸奶品质,翻车的可能性比较大。市售的几十块钱的酸奶机,原理就是保持合适的恒温使牛奶发酵,用它来发酵酸奶,成功率会大大提高。 杀菌要彻底 襁酸奶之前,酸奶机内胆要用开水彻底消毒,以免杂菌污染,导致酸奶发酵失败。同时,方便起见,建议大家最好用高温瞬时灭菌乳,也就是常温下就能储存的牛奶来做酸奶,直接拆包就能用。如果用的是巴氏杀菌乳,也就是需要冷藏储存的牛奶,就需要再次煮沸,晾凉再去做酸奶。因为巴氏杀菌的温度比较低,不足以杀灭绝大多数的细菌,直接用它制作酸奶,在发酵过程中就会存在杂菌污染,导致酸奶制作失败。 发酵时间控制在8小时左右 ⏰ 酸奶的发酵时间不够,酸奶可能不成型;发酵时间过长,酸奶又会过酸。有的小伙伴觉得自己做的酸奶有点太酸了,那也要考虑一下是不是发酵的时间太长了。建议大家最好晚上睡觉前制作酸奶,保证发酵时间在6-8个小时左右。如果是温度比较低的冬天,发酵时间也可以适当延长到10-12个小时。 冷藏后风味更佳 ❄️ 发酵完的酸奶其实就可以直接喝了,但这时的酸奶质感会有点稀哒哒的,风味也没有达到巅峰状态。想要风味和质感更好,还差一步关键步骤——冷藏。冷藏能让酸奶恢复部分粘度,让加工过程中分离的凝乳微粒重新凝聚到凝乳微粒的网状结构中,加上变性的乳清蛋白膨润而使得保水率上升。简单来说就是酸奶发酵完之后放在0-5℃的冰箱里冷藏1-2天,酸奶就会更加好喝。还有研究发现酸奶在冷藏4天以后其中的乳酸菌数量明显下降味道也不太好了所以做好的酸奶最好能在2-3天内喝完。 好了以上就是跟大家分享的自制酸奶不翻车的6个小秘密了!大家还有什么关于酸奶的问题欢迎在留言区交流哦!
新手养猫避坑指南:别再花冤枉钱了! 第一次养猫的小伙伴们,是不是花了不少冤枉钱?别担心,我整理了一份超实用的避坑指南,百分之九十的新手都踩过的坑,千万别再踩了! 毛线围脖 ❌ 虽然看起来可爱,但真的不耐脏,还难清洗。如果材质不好,还容易引起猫咪皮肤过敏。要是你家猫咪喜欢舔毛,那就更危险了。 防室息项圈 ✅ 带猫咪外出的话,建议用这种防室息项圈。当外力干扰超过3kg时,它会自动断开,安全系数高,还不带铃铛,更方便。 猫砂盆 ❌ 空间小,价格高,家里如果是多猫家庭,还得多备几个,真是花钱又占地方。 集装箱 ✅ 价格便宜,空间大,如果觉得集装箱不美观,可以买些可爱的贴纸装饰一下,性价比超高。 化毛膏 ❌ 配料表高油高糖,妥妥的智商税,价格也高,适口性还不行。 迪迪妈猫草冻干 ✅ 富含猫草纤维,还添加了鸡肉,猫咪爱吃,长肉的同时还能自然排毛。 三文鱼冻干 ❌ 重金属超标,如果不是大品牌质量没保障,而且单价很贵。 宠医到鱼油 ✅ 采用RTG工艺,富含Q3,纯度高,性价比高,吸收好,能保护猫咪心脏和促进神经元发育。 三无猫粮 ❌ 虽然便宜但质量毫无保障,有的添加了大量谷物和诱食剂,对猫咪健康有影响。 伯纳天纯猫粮 ✅ 含深海鱼肉和冻干肉块,能有效改善猫毛打结和增强皮肤屏障,还添加了优活因子,有效呵护猫咪健康。 恒温饮水机 ❌ 价格偏高,还要时常更换滤芯,水泵不容易洗干净,容易残留杂质。 酸奶机 ✅ 酸奶机的原理和恒温饮水机一样,但价格便宜很多。 给猫咪买东西,贵的不一定是好的,一定要选择适合猫咪的。这些坑可千万别再踩啦!ꀀ
避雷指南:三款小电器购买建议 姐妹们,今天来给大家避避雷민分享几款我亲自用过、觉得有点鸡肋的小电器,希望大家在购买的时候能够多加考虑,别像我一样踩雷了。 𖩅𘥥𖦜自制酸奶太占地方 🧔褽验:我入手了一个酸奶机,本以为可以轻松实现无糖酸奶自由,但没想到它竟然这么占地方,而且做一次发酵时间还特别久,真的有点鸡肋。 点:加热控温功能还算可以,能够满足制作酸奶的基本需求。 体积大,做一次占地方;发酵时间长,不太方便。 如果你家里空间大,不介意它占地方,那还可以考虑入手一个。但如果你像我一样追求便捷和高效,那建议直接买现成的酸奶吧! 쯸空调扇:吹出风湿来 🧔褽验:空调扇的原理真的很原始,里面加点冰水就能吹出低温的风,但这样真的很容易吹出风湿来。而且它噪音大、价格贵还占地方,真的不太实用。 点:制冷效果原始但还算可以满足基本需求。 噪音大、价格高、占地方、容易吹出风湿。 如果你不是特别需要制冷效果,而且不介意它带来的风湿问题,那可以考虑入手一个。但如果你像我一样注重舒适度和健康,那建议直接用空调吧! 面条机:清洗麻烦又浪费面粉 🧔褽验:面条机对面粉的要求有点高,和面的时候稍微不注意就会导致面条做不出来。而且清洗起来也特别麻烦,需要拆很多零件才能彻底清洗干净。最后还会剩下一点面粉无法出面,真的有点浪费。 点:可以随时制作面条、干净卫生、不用担心食品安全问题。 面粉浪费、清洗麻烦、对面粉要求高。 如果你家里经常需要制作大量的面条或者对食品安全有较高要求的话可以考虑入手一个面条机哦!但如果你像我一样追求便捷和高效的话那建议直接买现成的面条吧!这样既方便又省时省力呢! 在购买小电器的时候一定要三思哦!别像我一样盲目跟风结果踩雷了㣀如果只能推荐一个的话我会选择推荐酸奶机哦!虽然它有点占地方和发酵时间久的问题但是自制酸奶真的很好吃也很健康呢!大家可以根据自己的需求和喜好来选择哦!
焖烧杯做酸奶,简单又美味! 夏天到了,酸奶可是小仙女们的心头好!撒上一些果干或者水果,酸酸甜甜的口感,真的是让人欲罢不能。除了市面上买的酸奶,其实我们还可以用酸奶机自己做酸奶哦!不过,今天我要给大家分享一个超级简单的方法——用焖烧杯做酸奶! 焖烧杯的秘密 焖烧杯,也叫焖烧罐或者焖烧壶,它的原理很简单:利用热量不外流的原理把食物焖熟。最大的好处就是不用开火、不用插电,厨房小白也能轻松搞定!而且它还能锁鲜防漏,两用密封盖设计,直接当碗盛装食物也没问题。316不锈钢内胆,耐腐蚀又耐高温,用起来特别放心。 24小时长效保温 这款焖烧杯内外都是不锈钢材质,能有效地锁住温度。无尾抽真空技术更是增加了保温保冷性能,无论是冬天还是夏天,都能保证食物的新鲜度和温度。 携带方便 焖烧杯有不同的容量选择,这款750毫升的容量就足够两个人用了。而且它配有保温铝箔布包,无论是办公还是外出携带,都非常方便且美观。 自制酸奶步骤 材料: 全脂牛奶700毫升 酸奶菌粉1克 做法: 消毒焖烧杯:先把焖烧杯里倒入沸水,拧紧盖子上下晃动几次,既消毒又给杯体加热。 加热牛奶:牛奶用微波炉加热一分钟,温度控制在42度左右,用手试一下不烫手就行。 加入菌粉:把酸奶菌粉加入牛奶中搅拌均匀。 倒入牛奶:倒出焖烧杯中的热水,倒入刚才搅匀的牛奶,拧紧盖子,室温下放置7个小时。 享用酸奶:7小时后打开盖子,你会发现酸奶变得非常浓稠,无糖酸奶是不是很诱人呢? 小贴士 做酸奶的工具和容器都要提前消毒,沸水冲烫或者微波炉消毒都可以。 酸奶的口感和浓度可以根据个人喜好调整时间和温度。 怎么样,是不是很简单?赶紧试试吧!
科学养宠省钱指南:30元搞定宠物好物 大家好,今天给大家带来一些养宠物的省钱小妙招,都是我自己亲测有效的好物,快来看看吧! 绞肉机:狗狗的美食神器 首先推荐的是绞肉机,这个真的是我家狗狗的美食神器。其实它和捣蒜机的原理是一样的,都是利用重力让螺旋轴旋转,把食物切碎。电动绞肉机比手动捣蒜机方便多了,打水果、蔬菜、肉类都没问题。最棒的是,它几乎没有噪音,清洗也很方便。不过有个小缺点,就是容量有点小,一次只能打3顿的饭菜。小贴士:生肉比熟肉更容易打哦! 宠物储粮桶:防潮小能手 𞊦夸来是宠物储粮桶,这个应该很多人都知道了吧。我用了一年多了,防潮效果真的杠杠的!特别是南方潮湿的地方,这个储粮桶简直是救星。如果你还担心不够保险,可以在里面再放几包食品干燥剂,双重防潮更放心。 宠物恒温饮水机:冬天必备 ❄️ 然后是宠物恒温饮水机,这个主要是给那些不喜欢喝冷水的宠物准备的。酸奶机的原理是提供一个恒定温度的环境,温度大概在35-40度之间。虽然我家狗狗还是喜欢喝冷水,但这个饮水机在冬天特别有用。大冬天的时候,特别是对于不喜欢喝水的猫主子,备一个酸奶机真的很有必要。不过我这个可能买贵了,大家可以再找找,市面上大同小异的产品很多。 宠物收纳架:整洁又方便 后推荐的是宠物收纳架,这个东西真的超级实用。宠物的用品多,堆在一起拿取太不方便了,而且占地方。于是我就淘到了一个可以收纳的架子,35cm*27cm*85.9cm,分类放置,侧面还有两个钩子可以挂绳子、衣服,质量真的不错。 预告:下一期我会继续分享一些养宠物的省钱小妙招,主要是在食用上,比如营养补充剂、漱口水等,都是生活中的常见用品。敬请期待! 希望这些小妙招能帮到大家,科学养宠又能省钱,何乐而不为呢?
自制希腊酸奶:简单两步,减肥必备! 希腊酸奶小知识 希腊酸奶,也叫脱乳清酸奶,是过滤掉乳清后的酸奶。它起源于希腊,所以被称为“希腊酸奶”。它的粘稠度介于酸奶和奶酪之间。相比普通酸奶,希腊酸奶的脂肪和蛋白质含量更高,蛋白质可达10%以上,而普通酸奶的蛋白质含量只有3%左右。碳水化合物含量也更低,是减肥和健身人士的首选。 为什么要自制? 因为国内超市很难找到无添加的原味希腊酸奶。 进口的价格太贵(心疼钱包)。 自制非常简单,而且好吃实惠。 ✨ 第一次尝试就成功了! 第一次做酸奶就成功了,还发现了希腊酸奶的美味。第一口下去,完全惊为天人,怎么会有这么浓郁、绵滑,还清爽不腻的酸奶。 ⭐️⭐️ 两大步骤搞定浓稠希腊酸奶 ⭐️ 第一步骤 将一升蒙牛纯牛奶与一包菌粉(我用的是优比特家的)混合均匀。然后放入酸奶机,一般是10小时,期间不要打开盖子。 (使用什么电器都可以,烤箱、酸奶机、电饭煲、焖烧杯……只要能保持43℃左右恒温即可) (使用巴氏杀菌乳(通常是全脂的)的成功率和口感会更高。全脂牛奶本身就比脱脂牛奶更香浓。如果没有,也可以使用低脂、脱脂的常温奶。甚至有人用调味乳也成功了。其实原理在于发酵,使用什么牛奶都可以) 所有制作工具都要干净无油,可以先用开水烫一遍,避免引入杂质。 ⭐️ 第二步骤 发酵好的酸奶有点像果冻,可以直接吃。但要做希腊酸奶的话,再过滤一遍。将酸奶倒入过滤器,盖上盖子,放入冰箱,静候10小时。一升牛奶会过滤出400ml的希腊酸奶,过滤出来的就是乳清啦! (这个就是小熊家售价299的希腊酸奶机的配件,自己淘宝找才四十块钱不到!比买日本的那款还便宜!) 最近真的迷上了酸奶,接下来要研究更多酸奶杯的吃法,下次再分享出来𛀀
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